Садржај
Држање и узгој коза толико је узбудљиво да не може а да не изазове зависност. Многи људи у почетку покрећу козу како би својој деци са неким здравственим проблемима пружили еколошки чисто и врло здраво млеко. Али, пошто су се везали за ове интелигентне и лепе животиње, они не могу да помогну да прошире своје стадо, све док не размисле о промени места пребивалишта како би нахранили и одржали жељени број коза. Одабир расе је увек занимљиво испробати нешто ново са неким занимљивим карактеристикама и квалитетима. Тоггенбуршка раса коза једна је од најзанимљивијих млечних раса које се налазе у свету, како по свом изгледу, тако и по карактеристикама. Штета је што код нас ова раса није превише позната, иако постоји довољно разлога за њену широку распрострањеност.
Историја расе
Ова раса потиче из Швајцарске, као и многе друге млечне козе. Име је добио по истоименој долини Тоггенбург у горју у Швајцарској. Тоггенбуршке козе су једна од најстаријих млечних раса на свету, јер се матична књига чува од 1890. године! Ова раса је добијена укрштањем локалних швајцарских коза са разним представницима из других земаља и региона.
За тоггенбуршку козу заинтересовали су се у другим земљама и почели активно да извозе животиње како би их узгајали у својој домовини. Природно, било је неких модификација пасмине, у Енглеској и САД, на пример, коза Тоггенбург има много већу висину и кратку длаку. Као резултат, данас постоје сорте као што су британски Тоггенбург (уобичајен у Енглеској и САД), племенити Тоггенбург (уобичајен у Швајцарској) и тириншка шума (уобичајен у Немачкој). Такође је познато да Чешки смеђа је добијена и на основу расе Тоггенбург.
Тоггенбурзи су такође увожени у Русију почетком 20. века, чак и пре Првог светског рата. Ове козе су доспеле на територију Лењинградске области и њихова даља судбина је потпуно непозната. До сада, у Лењинграду и суседним регионима можете наћи козе, које по боји подсећају на Тоггенбурге.
Опис расе
Генерално се може рећи да су тоггенбуршке козе мање величине од осталих уобичајених млечних раса: зааненске, алпске, нубијске. Стандард пасмине сматра се прилично строгим: висина гребена за козе треба да буде најмање 66 цм, а за козе - најмање 71 цм. Тежина коза треба да буде најмање 54 кг, а за козе - на најмање 72 кг.
Боја је главна дистинктивна карактеристика расе: главнина тела прекривена је вуном свих нијанси смеђе - од жућкасте румене до тамне чоколаде. У предњем делу њушке налази се бела или светла мрља, која се затим претвара у две готово паралелне пруге, протежући се иза ушију козе. И доњи део ногу је такође беле боје. Карлица је исте боје позади око репа.
Капут може бити дугачак или кратак, али је врло мекан, нежан, свиленкаст. Често је дужи на леђима, дуж гребена и на боковима.
Уши су усправне, прилично уске и мале. Врат је прилично дугачак и грациозан. Тело изгледа веома складно, па чак и грациозно. Ноге су јаке, дуге, леђа равна.Виме је врло добро развијено.
Карактеристике расе Тоггенбург
Козе ове расе одликују се издржљивошћу, добром прилагодљивошћу разним условима задржавања, само што топлоту третирају лошије од хладноће.
Период лактације траје у просеку око 260 - 280 дана. Током овог периода тогенбуршка коза може да произведе од 700 до 1000 литара млека, чији је просечан садржај масти око 4%. Такође су познати случајеви када је код неких коза ове расе садржај масти у млеку достигао 8%. Верује се да је козје млеко Тоггенбург идеално за прављење сира.
Тоггенбуршке козе имају прилично високу плодност, могу да роде од 1 до 4 јарета сваких 8-9 месеци. Само у нормалним условима, такав режим је прилично штетан за тело козе, које се брзо троши. Због тога је боље не пуштати козје маче чешће него једном годишње.
Предности и недостаци расе
Широм света, раса коза Тоггенбург постала је широко распрострањена због својих следећих предности:
- Имају леп и величанствен изглед са врло пријатном вуном на додир, толико да се у неким земљама козе ове расе држе на вуни.
- Отпорни су на хладну климу и лако се прилагођавају ниским температурама.
- Имају прилично високу млечност, која се не мења у зависности од сезоне - на пример, не смањује се зими.
- Осећајте се добро у планинским пределима.
- Имају добре показатеље плодности.
- Мирног су карактера, веома су нежни према власнику и необично су паметни.
Недостаци расе укључују чињеницу да на укус млека које производе значајно утичу састав и квалитет хране за животиње која кози стоји на располагању.
Због тога је веома важно да коза редовно добија потребне суплементе у облику минерала и витамина, као и да је садржај креде и соли у свакодневној исхрани строго неопходан.
Саблес
Будући да је главна препознатљива карактеристика пасмине Тоггенбург његова необична боја, многе козе сличне или врло сличне боје могу се назвати бескрупулозним узгајивачима Тоггенбурга.
Али постоји и посебна врста зааненске расе која се назива сабле.
Многи узгајивачи коза који познају расу Саанен знају да им је длака бела. Али обе ове расе, Саанен и Тоггенбург, имају сродне корене у Швајцарској, и стога могу такође садржати сродне гене који су одговорни за једно или друго својство. Козе расе Саанен имају рецесивни ген, чија се улога своди на изглед потомака обојених у било коју боју, осим у белу. Ови обојени потомци Зааненока називају се сабором. Данас су чак препознати као засебна раса у неким земљама света. А у нашој земљи многи узгајивачи радо узгајају сабле. Али проблем је што се међу њима прилично често рађају бебе, које се у боји потпуно не разликују од Тоггенбурговаца.
Одржавање и нега
Тоггенбуршка коза, као што је горе речено, не подноси топлоту добро, али се изузетно прилагођава хладноћи. Због тога је најбоље држати га у средњем појасу, па чак и на северу. Зими, захваљујући довољно вуне, козе се могу држати у добро изолованој штали без додатног загревања. Иако је пожељно да температура у тезгама зими не падне испод + 5 ° Ц.Свака коза треба да има своју тезгу са дрвеном лежаљком. Најбоље је под уредити бетоном са благим нагибом за одвод отпада, мора бити покривен сламом која се мора редовно мењати. Козе не подносе влагу, па је добра вентилација у јарчевој кући императив.
Љети, током периода испаше, козама треба само довољно простора за испашу, слатка вода за пиће и редовно храњење у облику минерала и витамина (потребна су креда и сол). Зими животињама треба обезбедити довољну количину висококвалитетног сена, разноврсних кореновских култура, метли разних врста дрвећа, као и адитива за житарице, који могу бити и до 1 кг дневно по грлу.
Стога, ако желите да имате добру млечну козу лепог изгледа и уравнотеженог карактера, прилагођену нашој хладној клими, онда бисте требали детаљније да погледате расу Тоггенбург.
