Садржај
У Русији се козе узгајају већ дуже време. И не само у селима, већ и у малим градовима. Ове непретенциозне животиње добијале су млеко, месо, пух, кожу. Козе су биле посебно цењене због свог укусног хранљивог хипоалергеног млека. Овај производ је по својствима сличан људском млеку. Колико је деце на томе одрастало јако и здраво! Козје млеко је корисно и за старије људе. Сетите се Робинсона Црусоеа: козе непознате пасмине помогле су му да преживи у тешкој ситуацији.
Нажалост, обичне руске породице нису сањале родословне козе. А локалне животиње нису имале високу продуктивност. Данас у многим газдинствима горканска раса коза све више проналази стално место боравка. Испуњава захтеве узгајивача коза који желе да добију што више козјег млека. Брзо се распршује, јер је по квалитету бољи од краве.
Историја расе
Крајем 19. и почетком 20. века, узгајана је нова раса. Укрстили смо локалне козе (руске козе) са швајцарцима (раса Саанен). Швајцарци су доведени у провинцију Нижњи Новгород (касније Горки Регион). Крв странаца имала је благотворно дејство на нове генерације, појавила се нова раса коза, која је добила име Горковскаја.
Средином 20. века селекцијом су побољшани квалитет и продуктивност коза. Горке козе су млечне расе.
Опис
Животиње су покретне. Реагују на најмање промене у окружењу. Постоје и неке уобичајене занимљиве карактеристике.
Горке козе су друштвене, међу њима практично нема борби. Посебан је однос према особи која брине о њима - замењују се са вођом и прате га без оклевања.
Када купујете козу Горки селекције, морате узети у обзир опис расе (погледајте фотографију):
- Длака животиња је глатка, не предугачка, чисто бела, иако су дозвољене мале сиве жуте боје. Чисто сиве козе су ретке.
- Горки јарац танке и светле главе, танких и прозирних ушију, високог врата. Најчешће су козе без рогова, козе су рогате.
- Узгајивачи Горког успели су да постигну посебну конституцију: код пунокрвне козе је јак, у гребену до 62 цм, у грлу до 67.
- Груди треба да буду широке и дубоког опсега до 77 цм, а леђа равна.
- Папци су мали и уредни. Ноге су танке, али јаке
- Велики трбух не би требало да улегне.
- Расу Горковскаја одликује обимно добро развијено виме. Коса је мала и мекана. Вене млека морају проћи до стомака, формирајући такозване млечне јаме.
Продуктивност
Козе ове расе су врло плодне. Рођење једне козе у раси је ретка појава. Најчешће се роди 2 или 3 детета. Постоје и шампиони који су након јагњења власницима дали четворо, па чак и пет преслатких клинаца. Према статистикама, стотине горкијских коза има више од 210 беба, веселих и покретних као на фотографији.
Лактација обично траје 10 месеци.Од једне јединке можете добити до пола тоне укусног и здравог млека са садржајем масти од 4,5 до 5,2%. Од њега се праве сир, фета сир, путер и друге млечне ужитке.
Неке козе са повећаном продуктивношћу дају и до 1 тоне. Једини недостатак горкијске пасмине је тај што се шест месеци након рођења деце смањује количина укусних производа.
Козје месо није ништа мање укусно. Жива тежина козе са добром негом је од 43 до 50 кг, коза је тежа - до 65 кг. Међу горким козама има и шампиона - до 75 килограма.
Али горкијске козе се не могу похвалити одмором. Длака је средње дужине и има мало подтока, мања је од 10%. Али козје коже су у цени: од њих се шије крзнени капут. Занатске козе се користе за израду висококвалитетних кожних ципела, изврсних повезова за скупе књиге и других ремек-дела.
Карактеристике кућне неге
Горка коза је непретенциозна животиња. Савршено се прилагођава суровој руској клими: подноси мраз, врућину, снег и кишу. Данас је чврсто окупирао фарме многих округа регије Нижњег Новгорода (раније Горког). Области Ивановскаја, Владимирскаја, регион Средње Волге, Чувашија, Татарстан такође не заостају, овде се такође високо цене козе.
Храњење
Љети се козе расе Горки пребацују на пашу. Чак је и мали штанд за траву доступан за храну. Користи се било који коров, коприва. При узгоју ових домаћих животиња мора се имати на уму да је боравак на једном пашњаку по природи за њих неприхватљив.
Зими је потребно давати сено, метле лишћара и четинара. Сочну храну козе добро једу, па треба да узгајате кромпир, шаргарепу, репу, бундеву и друго поврће. Козе не презиру кашу од брашна којој можете додати отпад са стола. Животиње би требало да имају чисту воду у било које доба године. Зими не можете пити хладну воду, већ је треба мало загрејати.
Распоред собе
Зими се животиње ставе у собу која се назива козја рута. У њему су сигурно уређене полице са мостовима. Будући да су дивљи преци све стоке коза планинари, неопходно је уредити узвишења у дворишту како би горкијске козе могле да тренирају.
У кући коза нису потребне пећнице, животиње ће дахом загрејати собу. Али нацрти су неприхватљиви: потомци расе Анненски оболевају. Морате пратити влажност ваздуха и његову чистоћу. Козју руту треба зими свакодневно проветрити.
Видео о карактеристикама зимске неге:
Хигијена
Ограда и јарац мора бити чиста и сува. Погледајте фотографију: сламната постељина је изврсна опција за козу из селекције Горки. У супротном, прљавштина и влага ће негативно утицати на длаку. Уши и стенице могу се настанити у прљавом крзну. Чак и ако нема штеточина, обрада животиња Горки селекције врши се у превентивне сврхе посебним препаратима.
Штеточине коза налазе се не само на кожи, већ и унутар тела - то су хелминти. Животиње се леме лековима које препоручује ветеринар.
Закључак
Данас све више и више сељана више воли да узгаја козе Горки расе. Уз одговарајућу негу, власници кућних љубимаца себи и својим породицама пружају нежно месо и хранљиво млеко.Они могу на време надокнадити стадо, добивши јаку и здраву децу уз минималне трошкове. А колико задовољства пружају деци мала деца Горкија: они приређују праве циркуске представе!
