Садржај
- 1 Који су витамини и минерали садржани у кајсијама
- 2 Зашто је кајсија корисна за тело
- 3 Контраиндикације
- 4 Благодати кајсије за мушкарце
- 5 Благодати кајсије за жене
- 6 Благодати кајсије за труднице
- 7 Да ли је могуће дојити кајсије
- 8 Зашто су кајсије добре за старије особе
- 9 Употреба кајсије у медицини
- 10 Рецепти традиционалне медицине
- 11 Кајсија дијета
- 12 Благодати суве кајсије
- 13 Које су предности зелених кајсија
- 14 Листови кајсије: корисна својства и контраиндикације за употребу
- 15 Како правилно одабрати и чувати воће
- 16 Закључак
Кајсија садржи природне витамине који су корисни за људско тело. Међутим, воће није погодно за сваку категорију људи. У великим количинама, кајсија може изазвати алергијске реакције у случају личне нетрпељивости производа, поремећаја рада дигестивног тракта. Ипак, одрасли и деца воле да једу прелепо воће наранџе. Кајсија се користи у народној медицини, припремају се конзерве, десерти и пекарски производи.
Који су витамини и минерали садржани у кајсијама
Ако наведете све витамине садржане у пулпи кајсије, добићете дугачку листу. Основа је аскорбинска киселина. Три плода средње величине садрже до 10 мг витамина Ц. Дневни унос аскорбинске киселине за особу је 90 мг. Испоставило се да да бисте допунили равнотежу, морате јести око 18 воћа дневно.
Карактеристика аскорбинске киселине је њена неутрализација током топлотне обраде, као и дуготрајно складиштење производа. Сушене кајсије имају десет пута мање витамина Ц у поређењу са свежим воћем.
Витамин Е је следећи по садржају у воћу. Три кајсије садрже око 0,89 мг корисне супстанце. Дневни унос за особу је 6 мг. Витамин је посебно користан за жене током трудноће, јер помаже фетусу да се развија и стимулише мишиће. У поређењу са аскорбинском киселином, витамин Е не испарава када се воће суши, већ се повећава. Суве кајсије садрже четири пута кориснију супстанцу. На 100 г суве пулпе падне 4,33 мг витамина Е.
Пулпа је засићена витаминима целе групе Б. Тиамин је користан за рад срца, нормализује варење и помаже да се смири у случају нервних поремећаја. Рибофлавин је најбољи спасилац од анемије. Витамин је укључен у хематопоезу.
Кајсија садржи само 577 мцг витамина А. Међутим, ово је довољно за побољшање вида, јачање коштаног ткива. Витамин је користан за панкреас и надбубрежне жлезде, а такође помаже нормалном развоју деце.
Плод поморанџе садржи не мање елемената у траговима од витамина. Калијум је на првом месту. Каша од три плода садржи 259 мг супстанце. У сувим кајсијама ова цифра је још већа. 100 г сувог воћа садржи 1162 мг калијума. Захваљујући овом богатству суве кајсије су корисне за људе који пате од болести срца и бубрега.
Фосфор следи калијум.Човеку је потребно око 1600 мг дневно. Свеже воће садржи 23 мг, док сушено воће садржи 55 мг. Фосфор је човеку потребан за метаболизам.
Свеже воће садржи 13 мг калцијума и 55 мг сушеног воћа. За људе, дневна доза је 800 мг. Калцијум јача коштано ткиво. Микроелемент је посебно користан за старије и децу. Поред тога, калцијум благотворно делује на нервни систем, појачава згрушавање крви и добар је антиалерген.
Магнезијум у 100 г свежег воћа садржи 10 мг. У сувим кајсијама, ова цифра је већа - до 32 мг. Нормални дневни унос за људе је 400 мг. Елемент у траговима стимулише срце, нормализује холестерол и побољшава рад мозга.
Уз све горе наведени састав, кајсија такође садржи гвожђе, селен и друге корисне елементе у траговима. Међутим, њихов број је оскудан.
Зашто је кајсија корисна за тело
По количини витамина и микроелемената већ се може судити о благодатима кајсије. Воће повећава хемоглобин. За људе који пате од анемије, ово је најбољи производ. Суво и свеже воће корисно је за спортисте, јер елементи у траговима стимулишу мишићно ткиво, побољшавају рад срца.
Кајсија убрзава метаболизам. Воће ће донети велике користи за црева, ублажити затвор и довести киселост у желуцу у нормалу. Сушено и свеже воће су диуретици који помажу у ублажавању отока. Кајсија се користи у лечењу прехладе у горњим дисајним путевима.
Ништа мање вредна коштице кајсије... Нуклеоли се користе у народној медицини, кувању и козметологији. Коштице кајсије чак помажу у борби против рака. Сушена зрна су одличан лек за кашаљ, убрзавају лечење бронхитиса.
Да би тело одржало у доброј форми, одрасла особа треба да једе 5 свежег воћа или 10 комада сушених сувих кајсија дневно. Дневна норма зрна марелице је 30-40 г.
Контраиндикације
Кајсија није алерген, али велике количине воћа могу бити опасне ако имате личну нетрпељивост. Неопходно је ограничити унос воћа за људе са болестима гастроинтестиналног тракта, као и штитне жлезде. Ако једете свеже воће на празан стомак или пијете пуно сирове воде, довешће до озбиљних поремећаја желуца. Воће се може безболно јести након оброка у разумним количинама.
Видео говори о корисним и штетним својствима кајсија:
Благодати кајсије за мушкарце
Свеже воће код мушкараца подстиче развој мишића и раст ткива. Свежа и сушена кајсија успорава старење и благотворно делује на потенцију. Једење воћа сваки дан је најбоља превенција против болести срца и крвних судова.
Благодати кајсије за жене
За женски пол, кајсија помаже у одржавању природне лепоте. Витамини и елементи у траговима побољшавају стање коже и косе. Нискокалорични садржај омогућава жени да једе воће за своје задовољство, без бриге о својој фигури. Воће јача нервни систем, побољшава вид, помаже у губитку килограма.
Благодати кајсије за труднице
Кајсија има лаксативни ефекат. Током трудноће, воће може помоћи у ублажавању затвора. Природни лек нема негативан ефекат на дете у поређењу са хемијским препаратима. Трудница може дневно да поједе до 300 г свежег воћа.
Да ли је могуће дојити кајсије
Лекари смеју да укључују кајсију у свакодневну исхрану мајке дојиље. Међутим, морате поштовати меру. Још једно важно правило је постепено навикавање бебе. Прва три месеца након порођаја дојиље не може се јести свеже воће како би се избегле колике код бебе. Од трећег месеца, бебин дигестивни систем постаје развијен.Дојиља мора прво да поједе половину воћа. Ако је дете нормално реаговало, стопа се повећава сутрадан.
Зашто су кајсије добре за старије особе
За старије људе, кајсија је добра због садржаја калцијума, који помаже у јачању коштаног ткива. Фосфор побољшава рад мозга, развија меморију. Магнезијум нормализује крвни притисак. Воће замењује хемијске лаксативе код проблема са гастроинтестиналним трактом.
Употреба кајсије у медицини
Древни лекари писали су о благодатима кајсије. Воће се користи за затвор, као и за решавање непријатног мириса из уста. Индијски лекари приписују плодове наранџе пацијентима са хипертензијом. Лекари саветују употребу свежег воћа за лечење или истискивање сока од њих. Кајсија се сматра добрим леком за епилепсију. Да би олакшали нападе, лекари препоручују свакодневно пијење 500 мл свежег сока. У лечењу констипације приписује се 100 г сувог воћа или 400 г свежег воћа.
Рецепти традиционалне медицине
Народни исцелитељи марелицу сматрају извором здравља, користе је свежу, суву, семе, кору дрвећа, па чак и лишће.
Каша од сушених кајсија за атеросклерозу
Да би се добила каша, 120 г сушеног воћа се меље у млину за месо и помеша са 20 г течног меда. Пастозна маса се конзумира по 20 г три пута дневно. Ток третмана је до два месеца.
Чишћење тела сувом кашом од кајсије
Самељите 200 г сувих сувих кајсија, сличну количину сувих шљива, додајте 100 г млевених ораха. Каша се помеша са 40 г течног меда. Готова маса се конзумира у 40 г ујутру и увече тридесет дана.
Децокција кајсије код цревних поремећаја
Упркос лаксативном дејству, свеже кајсије су добре за проблеме са цревима. Да бисте независно скували децукцију од 200 г воћа, кувајте четрдесет минута у 1 литру воде. Филтрирана течност се пије три пута дневно по 150 мл.
Тинктура кајсије за модрице
За чудотворни напитак вам требају 2 кг ситно исецкане свеже кајсије кајсије. Маса се стави у теглу, дода се 5 г каранфилића и 2 г цимета. Садржај посуде се сипа у 1 литар месечине или вотке. Месец дана након инсистирања на тамном месту, средство се може користити за размазивање модрица.
Кајсије за хипертензију и затвор
Чорба се припрема од 250 г сувог воћа. Суве кајсије сипају се у шерпу са 1 литром куване воде, покривене поклопцем и ћебетом. После десет сати инфузије течност се филтрира кроз газу. Чорба се пије 1 чаша три пута дневно.
Инфузија суве кајсије за болести срца
Тинктура се припрема од 50 г сувог воћа, напуњеног са 250 мл куване воде. После четири сата инфузије, течност се филтрира кроз газу, пије се 120 мл ујутру и увече.
Кајсије сок са ниском киселошћу желучаног сока
Сок се истискује из зрелих нетакнутих плодова. Пријем се врши у 50 мл пре оброка два пута дневно.
Кајсија дијета
Кајсија има мало калорија, што је идеално за гојазне људе. Лекари су развили многе дијете које вам омогућавају да смршате, побољшате рад црева и врше профилаксу бубрега.
Дијета без штете по тело може трајати и до 5 дана. Током овог периода свеже воће се конзумира у било ком облику: сок, салата, пире кромпир. Остала висококалорична храна је током дијете искључена из исхране.
Воће се једе често, али у малим порцијама. Пијем воду само пре оброка или након 1,5 сата. Још увек можете узимати негазирану минералну воду или биљни чај из течности, али боље је кувати компот. Штедљива дијета укључује узимање уз свеже суве кајсије.
Током кајсионе дијете дневно се поједе највише 1,5 кг воћа. Више није могуће због оптерећења црева. Након петодневног уноса, кајсије праве дијеталну паузу најмање 1 месец. Пре започињања поступка, обавезно се обратите лекару. Кајсија дијета је забрањена за гастритис, дијабетес, болести црева.
Благодати суве кајсије
Ако се запитате шта је здравије: суве кајсије или кајсије, тада је суво воће на другом месту након витамина Ц. Његов садржај је 10 пута мањи. Сушено воће садржи више витамина. Сушене кајсије подједнако су корисне у кулинарским јелима и ако се једноставно једу без претходне обраде. Сушено воће лекари приписују особама оболелима од рака, као и за одржавање функционисања срчаног мишића.
Које су предности зелених кајсија
Одвојено је потребно размотрити које су користи и штете зелених кајсија за људе. Незрело воће практично не садржи витамине и минерале. Лекари не препоручују јести зелене кајсије због велике вероватноће цревног тровања. Од таквог производа нема користи. Међутим, ако особа поједе пар зелених плодова, ништа лоше се неће догодити.
Листови кајсије: корисна својства и контраиндикације за употребу
Узимајући у обзир корисна својства и контраиндикације листова кајсије, прво морам рећи да је њихова децокција одличан диуретик, а такође добро уклања токсине. Свеже згужвано лишће наноси се на место повреде, утрљава се кашом у случају опекотина од сунца или акни. Децокција зелених листова кајсије добро уклања црве из тела. Контраиндикација за употребу може бити лична нетолеранција, али пре било какве акције потребно је да се обратите лекару.
Како правилно одабрати и чувати воће
Само тврдо воће ишчупано са дрвета погодно је за дуготрајно складиштење. Температура у подруму не би требало да прелази +10О томеЦ, иначе ће кајсије брзо сазрети. Максимално пожњевени усев може се чувати три недеље, а затим целулоза постаје растресита и губи свој укус. Уз стално одржавање влажности 95% и температуре ваздуха 0О томеЖетва се може сачувати до 30 дана.
Можете проширити сигурност усева смрзнута кајсија или конзервација. Компот је популаран међу зимским припремама. Кришке кајсије су положене у тегле и преливене сирупом загрејаним на температури од 90О томеОД.
При кувању џема, 1 кг шећера сипа се у 1 кг воћа, улије се чаша воде, дода се 1 тсп. винског сирћета и 5 г пектина. Када се маса згусне, рашири се у тегле и зарола поклопцима.
За кување желеа, комади кајсије сипају се водом и кувају док се не добије сок. Готова течност се филтрира, кува до ½ запремине. У 1 литар добијеног сока додајте 0,5 кг шећера. Отприлике 3 минута пре уклањања са ватре додајте 3 г пектина и 1 тсп. винско сирће. Желе се може конзервирати или јести када се згусне.
Закључак
Кајсија се с правом може назвати народним исцелитељем. Поред укусног воћа, култура ће својим лишћем, костима, кором излечити и многе болести.