Садржај
Цолибиа иеллов-ламелар је јестива сорта царства гљива. Али врло често берачи гљива игноришу ову врсту, подразумевајући отровну сорту. Током лова на печурке, како не би случајно сакупили лажне двојнике, потребно је проучити карактеристичне особине сорте и погледати фотографију.
Како изгледа жуто-ламеларна колибија?
Да не бисте сакупљали отровне примерке и тиме заштитили себе и своје вољене, треба да знате како изгледа жуто-ламеларни Гимнопус. Знајући сортне карактеристике, место и време раста, можете се кући вратити са кошаром пуном укусне жетве гљива.
Опис шешира
Шешир ове сорте је мали, пречника до 60 мм. У младих примерака има конвексни облик, а са годинама постаје раширен са валовитим ивицама. Мат кожа је тамноцрвена или бордо са танком бледом пругом дуж ивице.
Површина је глатка, прекривена слузи након кише. Шешир брзо упија влагу, па по кишном времену набубри и поприми тамну боју.
На доњем делу су бројне лепљиве или растресите снежно беле плоче, које са годинама добијају кремасту или тамножуту боју.
Опис ноге
Нога жуто-ламеларног хипнопа је мала, достиже висину од 8 цм и дебљину од 5 мм. Облик је закривљен, цилиндричан, повремено се шири према дну. Површина је глатка, светло смеђа или бледо жута.
Да ли је печурка јестива или не
Цоллибиа иеллов-ламелар је јестива врста. Упркос одсуству ароме и израженом укусу, ова врста у прженом, динстаном и конзервираном облику не разликује се по укусу од својих племенитих колега.
Где и како расте
Жута-ламела Цоллибиа расте појединачно и у малим групама у четинарским и листопадним шумама, у осенченим пределима са отпалим лишћем, иглицама и дрвеном прашином. Плод се јавља од маја до октобра.
Парови и њихове разлике
Овај становник шуме има јестиве и условно јестиве рођаке.
Колибија воли воду Није отровна гљива, што се може препознати по следећим карактеристикама:
- светле боје;
- цилиндрични облик ноге;
- доњи део је окружен тамножутим и ружичастим нитима гљива.
Химнопус храстољубив - слична врста која се разликује од свог колеге светлијом бојом. Пулпа је густа, без изражене шумске ароме, али пржена, динстана и конзервирана, печурка открива незабораван укус.
Цоллибиа алпине - јестива гљива, по боји и структури ноге врло слична свом колеги. Они се могу препознати само микроскопом, јер ова врста има безбојне и веће споре.
Коллибиа лес-ловинг - код условно јестивих врста капа је светлија, а по ивици нема бледе траке. С обзиром да хипнопус који воли дрво спада у 3. групу јестивости, усев мора бити темељно опран пре кувања, натопљен неколико сати и куван.
Закључак
Цолибиа иеллов-ламелар је јестива гљива која се може наћи у четинарским и листопадним шумама. Ова врста нема лажне близанце, па је немогуће погрешити приликом сакупљања. Упркос недостатку ароме и карактеристичног укуса печурки, убрани усев је погодан за пржење, динстање и чување за зиму.
