Наранчаста печурка гљива: фотографија и опис, корисна својства

Наранџасти тремор (Тремелла месентерица) је јестива гљива. Многи љубитељи тихог лова заобилазе га, јер се по изгледу воћно тело тешко може назвати јестивим.

Како изгледа дрхтава наранџа?

Тело плода је жуто или бледо жуто. Расте у дужини од 1 до 10 цм, често има лепљиву површину. У сувом времену печурка се суши и поприма изглед коре која се лепи за подлогу. Када влага порасте, она набрекне, а воћно тело поприми свој првобитни облик. Ако дође до потапања, брзо бледи у провидну белу боју. Старији примерци постају тамнији и грубљи.

Друга врста се назива:

• језива тремела;
• хормомицес аурантиацус;
• багер;
• хелвелла месентерица;
• тремелла лутесценс.

Дистрибуиран у целој шумској зони Руске Федерације

Парови и њихове разлике

Печурка има сличног нејестивог рођака - дрхтавог лиснатог. Живи и на тврдој шуми. Разликује се само у боји смеђег тона.

Гљива има прираслу основу

Где и како расте

Паразитира на дрвећу које пропада. Насељава се на гранама, деблима и пањевима најчешће листопадних врста, ређе четинара. Често се виђа у Америци и Евроазији.

Да ли је печурка јестива или не

Третира јестиво. Печурка се користи за свеже салате. На њеној основи се добијају укусне и хранљиве чорбе. Кинези сматрају ову врсту деликатесом и користе је за прављење дијететске супе.

Како кувати наранџасту дрхтавицу

Након сакупљања, наранџасти шејк мора бити правилно обрађен и схватити како се кува. Печурка је идеална за дијетску храну.

Чишћење и припрема печурки

Плодиште се опере текућом водом. Затим ножем одлепљују кожу и пажљиво је уклањају. После тога темељито исперите.

Како и колико кувати

Гљива се може јести сирова, али стручњаци препоручују да се поморанџа дрхти. Након што је печурка очишћена, она се кува. Време зависи директно од изабраног начина кувања. У просеку, поступак траје пола сата.

Како пржити

Готово јело служи се са салатама од поврћа, житарицама или куваним кромпиром.

Требаћеш:

• сува дрхтавица наранџе - 150 г;
• соја сос - 30 мл;
• маслиново уље - 30 мл.

Процес кувања:

1. Суво воће прелијте водом. Оставите пола сата.
2. Када истекне време, исцедите течност и бацајте наранџасту дрхтавицу у цедило. Печурке треба да се удвоструче.
3. Исеците воћна тела на ситне комаде.
4. Загрејте тигањ. Сипајте уље и положите плодове.Пржите мало.
5. Сипајте соја сос. Микс. Покријте и динстајте на лаганој ватри четири минута.

Дрхтање свеже наранџе сматра се посебно корисним.

Рецепт од супе од поморанџе

Уз додатак печурке лако је направити необичну супу. Током процеса кувања, плодови би се требали учетворостручити и изгубити боју. Редовна конзумација супе помоћи ће вам да напуните тело и ојача имунитет.

Требаћеш:

• Кинеска крушка - 1 ком .;
• сушена дрхтавица поморанџе - 100 г;
• црвени датуми - 10 ком .;
• семе лотоса - 1 шака;
• гоји бобице - прегршт.

Процес кувања:

1. Осушену шумску жетву прелијте водом. Оставите да делује 20 минута.
2. Ставите на сито. Уклоните оштећена подручја.
3. Исеците на мале коцкице. Сипајте у шерпу.
4. Сипајте у филтрирану воду. Ставите на средњу ватру. Кувајте пола сата.
5. Поспите семе лотоса. Додајте исецкану крушку и урме.
6. Кувајте четврт сата. Поспите бобице. Затамните 10 минута. Може се додати мало шећера за побољшање укуса.

За припрему супе користи се не само сушена печурка, већ и свежа

Замрзавање

Шумска берба се може припремити за зиму. Да бисте то урадили, потребно је да га очистите од отпадака. Обрежите оштећене делове, а затим залијте хладном водом и оставите четврт сата. Баците у цедило.

Сачекајте док се сва течност потпуно не испразни. Сипајте на сув пешкир. Вишак влаге треба апсорбовати готово у потпуности. После тога, плодове распоредите у припремљене пластичне посуде са поклопцима или пластичним кесама. Сакријте се у одељак замрзивача. Тако ће наранџасти тремор задржати сва своја корисна својства до следеће сезоне.

Сушење

Током припреме користи се посебан ормар за сушење или рерна. Наранџаста дрхтавица се чисти и брише салветом. Велике печурке су исечене на мале комаде. Раширен на решетки. Пошаљите у рерну. Режим температуре постављен је на 60 ° Ц. Сушите најмање три сата.

Сољење

Слана припрема за зиму испада оригинална по укусу.

Требаћеш:

• наранџасти тремор - 2,5 кг;
• вода - 1 л;
• сол - 30 г;
• лимунска киселина - 5 г;
• мешавина паприке - 10 г.

Процес кувања:

1. Ољуштено воће прелијте водом. Посолите и кувајте четврт сата.
2. Трансфер у банке.
3. Растворите сол у кључалој води. Додајте зачин и лимунску киселину. Мешајте док се потпуно не раствори. Сипајте припремљени производ.
4. Печат. Уклоните радне предмете на топло место и покријте покривачем. Оставити да се потпуно охлади.
5. Пренос у складиште у подруму.

Минимална дужина печурке је 1 цм

Кисељење

Наранџасто дрхтање је корисно у било ком облику. Испада да је посебно укусно кисело. Готово јело служи се уз било који прилог и као независна грицкалица.

Требаћеш:

• наранџасти тремор - 2 кг;
• црни бибер - 5 г;
• зачин за корејску шаргарепу - 30 г;
• бели бибер - 5 г;
• сол - 20 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• шећер - 10 г.

Корак по корак:

1. Залијте воћна тела водом и оставите сат времена. Ако су печурке веома суве - два сата.
2. Додајте зачине. Засладити и посолити. Додајте сецкани бели лук.
3. Добро промешати. Зачини треба да буду равномерно распоређени.
4. Пребаците у стерилисане стаклене посуде и добро завртите поклопцима.

Плодно тело у исхрани помаже у јачању имунолошког система

Лековита својства поморанџе дрхте

Гљива се користи у кинеској традиционалној медицини. На њеној основи се припремају лекови који помажу у ублажавању упале, као и за лечење алергијских реакција и дијабетеса.

Примена у традиционалној медицини

Плодиште се користи као општи тоник; лече се плућне болести, бронхитис и упала ока. Користи се за парализу, као и седатив. У Енглеској воћно тело трљањем лечи чиреве на кожи.

Благодати тинктуре на наранчастом дрхтају

Користите тинктуру само за спољну употребу као антиинфламаторно средство.

Требаћеш:

• наранџаста дрхтавица - 1 кг;
• алкохол - 200 мл.

Корак по корак:

1. Теглу напуните ољуштеним воћем. Напуните алкохолом.
2. Пошаљите на затамњено и увек суво место. Оставите да делује три недеље.

Бугарска чорба помаже у суочавању са прехладом, грипом и бронхитисом. Ублажава стање општом слабошћу тела и астмом. За кување користите 5 г сувог воћа или 50 г свежег. Сипајте малу количину воде и кувајте док не постане пастозна. На крају додајте мало меда. Комешање.

Конзумира се пре спавања. Курс је 10 дана.

На бази гљиве припремају се корисне тинктуре и децокције

Ограничења и контраиндикације

Плодна тела не можете користити за труднице, дојиље, као ни за децу. Када се користи први пут, потребно је започети са малом запремином и пратити реакцију тела, јер производ у ретким случајевима може изазвати алергијску реакцију.

Да ли је могуће узгајати наранџасту дрхтавицу код куће

Код куће се плодно тело не може узгајати. То је због чињенице да је готово немогуће створити неопходно окружење за њега. Воћно тело може да расте и размножава се само у природним условима.

Занимљивости

У Европи постоји знак да ако дрхтава наранџа расте близу врата у кући, то значи да су власници оштећени. Да би се ослободили проклетства, печурка се на неколико места буши иглом тако да излучени сок истјече на земљу.

Закључак

Наранџасти тремор је необична и корисна гљива. Ако имате довољно среће да га сретнете у шуми, онда га свакако морате убрати и активно користити за лечење и исхрану.

Препоручени уноси

Листови дрхтавице гљива (ресасти): фотографија и опис

Листопадно дрво: фотографија и опис

Руссула бубрег: опис и фотографија

Како изгледа јестива руссула: фотографија

Када сакупљати вргање: у којим шумама, местима и времену сакупљања у Русији

Крунисана морска звезда: фотографија и опис

Гљива Гладисх: фотографија и опис, рецепти за сољење за зиму

Гигрофор снежно бели: јестивост, опис и фотографија

Гигрофор руссула: јестивост, опис и фотографија