Садржај
Амиантинска цистодерма (Цистодерма амиантхинум), такође названа спинозна цистодерма, азбест и амиантински кишобран, је ламеларна гљива. Подврста која се јавља:
- албум - сорта белих шешира;
- оливацеум - са маслиновом бојом, пронађена у Сибиру;
- ругосоретицулатум - са радијалним линијама које зраче из центра.
Врста је први пут описана крајем 18. века, а модерно име је консолидовао Швајцарац В. Фаиод крајем 19. века. Припада широкој породици Цхампигнон.
Како изгледа амиантна цистодерма?
Кишобран Амиантхус изгледа не превише импресивно, може се заменити са другом жабокречином. Крхко мало тело цистодерме има богату боју, од светло пешчане до јарко црвене, попут добро печеног колачића. Капа је у почетку округласто-сферна, а затим се исправља, остављајући приметно испупчење у централном делу. Ивица са ресама може да се увије према унутра или споља или да се поравна. Месо тела је нежно, лако се стеже, лагано, непријатног, плеснивог мириса.
Опис шешира
Капица амиантне цистодерме је заобљено-конусна када се појави. Сазревањем, тело се отвара, претварајући се у отворени кишобран са конвексним туберкулом на споју са ногом и пухастом ивицом повијеном према унутра. Пречник може бити до 6 цм. Површина је сува, без слузи, храпава због ситних зрна пахуљица. Боја од песковито жуте до светло наранџасте. Плоче су танке, често поређане. Испрва чисто бела, а затим боја потамни у кремасто жуту. Споре које сазревају на површини су чисто беле.
Опис ноге
Ноге цистодерме су напуњене на почетку циклуса; док расту, средина постаје шупља. Дуге и несразмерно танке, достижу 2-7 цм дужине са пречником од 0,3 до 0,8 цм. Површина је сува, у доњем делу прекривена великим смеђкастим љуспицама. Бледожути прстенови који остају са покривача нестају са растом. Боја је готово бела у основи, жућкасто-кафа у средини и тамно смеђа у земљи.
Да ли је печурка јестива или не
Цистодерм није отрован. Кишобран Амиантхус спада у условно јестиве печурке због ниске хранљиве вредности, воденасте пулпе и непријатног укуса. Шешири се могу користити за припрему главних јела, сољење и кисељење након кључања четврт сата. Ноге немају кулинарску вредност.
Где и како расте
Цистодерм расте у малим групама или сам у умереном појасу. Од свих сорти, амарант кишобран је најраспрострањенији у Русији. Појављује се од почетка августа и наставља да расте до краја септембра и средине новембра, док се не појави мраз. Воли мешовите и четинарске шуме, поред младих стабала. Пење се у маховину и мекано четинарско легло. Воли комшилук папрати и жбуња бруснице.Повремено се налази у напуштеним парковима и на ливадама са зачинским биљем.
Парови и њихове разлике
Кишобран амиант по структури и боји сличан је неким отровним сортама печурки. Може се збунити са представницима таквих родова:
- Паучина.
- Лепиот.
Да бисте их разликовали, требало би да узмете у обзир капу, ногу и боју плоча.
Закључак
Амиантхус цистодерм расте у умереним географским ширинама северне хемисфере. Сезона пада крајем лета и читаве јесени до првог мраза. Може се јести, мада нерадо узимају кишобран од амиантхуса због његовог специфичног укуса. Сакупљене примерке треба пажљиво прегледати како их не би помешали са сличним отровним печуркама.
