Садржај
Домовина срчаног ораха је Јапан. Ова биљка потиче са острва Хонсху, где ко-расте са орахом Сиеболд. Име је добило по плодовима карактеристичног облика. Орах у облику срца разликује се од ораха по вишим укусним квалитетима плодова. Садња и брига о срцоликом ораху у Средњој траци је неопходно знање за гајење усева.
Опис срчаног ораха
Орах у облику срца је листопадно дрво, које поред укусних плодова има и висок декоративни ефекат, па се често користи као парковска биљка. Просечна висина биљке је од 12 до 15 м, обим сферне круне може достићи 7-9 м.
Кора дебла овог дрвета је светло сиве боје. Млади изданци су углавном смеђи и лепљиви. Често се примећује пубесценција на младим изданцима. Бубрези ораха у облику срца су велики, њихова величина може прећи 3 цм.
Фотографија дрвета у облику срца:
Листови биљке су врло велики, њихова дужина може досећи од 50 до 100 цм. У ствари, лист је минијатурна гранчица, на којој се налази 10 до 15 листова дужине до 18 цм и ширине до 5 цм. . Налазе се на кратким петељкама. Горњи део листова је голи, а доњи, на коме се налазе уочљиве жиле, прекривен је благим пубертетом.
Срчани орах припада једнодомним биљкама, односно мушки и женски цветови налазе се на истом дрвету. Мушке минђуше су дуге до 20 цм и дебеле око 1 цм. Обично цвет садржи до 25 прашника. Женски цветови тучка сакупљају се у цвасти типа "четкица" од око 10 комада. Стигма женског цвећа има карактеристичну ружичасто-црвену боју.
Цветање се дешава крајем маја, штавише, дешава се истовремено са цветањем лишћа.
Воће се сакупља у гроздовима од 7-12 комада. Димензије сваког плода су 5 цм дужине и 4 цм пречника, облик им је издужен, са шиљастим крајем, боја коре плода је зелена. Зрно има масу од око 30% укупне масе плода. Сазревање плодова се дешава у септембру. По нутритивној вредности, орах у облику срца није инфериорнији од обичног ораха, али има много бољи укус од овог другог.
Животни век ораха у облику срца је неколико десетина година. Појединачни примерци могу нарасти и до двеста година. Принос одраслих биљака (старијих од 20 година) је од 100 до 120 кг по стаблу. Принос по хектару процењује се на 2500 до 7500 кг.
Биљка има високу отпорност на мраз. Орах у облику срца је у стању да поднесе мраз до -30 ° Ц. То објашњава његову високу популарност на северу Сједињених Држава и у Канади. Тренутно су развијене многе сорте ораха у облику срца. Већина их је канадског порекла, а домаћем вртларцу су практично непознати. Ова биљка тек почиње да стиче популарност у нашој земљи.
За централну Русију, посебно за Московски регион, ова врста је перспективнија за узгој, јер је у поређењу са истим орасом много боље прилагођена нашим условима и има бољи укус.Поред тога, не заборавите на његов високи декоративни ефекат.
Користећи јапански орах у облику срца
Употреба срчане матице је врло свестрана. У њему се посебно разликују следећи правци:
- Кување. Биљка може у потпуности заменити језгра ораха у кувању у свим могућим употребама. То може бити и употреба воћа у чистом облику, и употреба у производњи посластичарница или сосова. Посебно треба напоменути производњу орашастих маслаца, јер је језгра ораха у облику срца мекша и због тога јој више одговара.
- Екологија. Верује се да лишће ораха у облику срца може прочишћавати ваздух од испарења различитих штетних супстанци: бензина, ацетилена, производа непотпуног сагоревања угљоводоника итд. Стога се сматра рационалном садња ове биљке на местима са неповољни услови околине. Природно је да плодове са таквих стабала не једете.
- Лек. Плодови ораха у облику срца користе се у народној медицини као средства за чишћење и средства која нормализују функционисање многих телесних система.
- Ландсцапинг. С обзиром да је срчани орах врло украсна биљка, његове користи могу бити не само комерцијалне, већ и естетске. Савршен је за стварање појединачних композиција, као и за паркове или баштенске групе.
- Употреба дрвета. Дрво старих стабала може се користити за израду намештаја или разних украсних предмета.
Садња и нега срчаног ораха
Упркос термофилности ораха у облику срца, може се гајити у средњој траци. Зиму ће поднети без проблема, а уз довољан број сунчаних дана показатељи приноса, иако неће достићи „јапанске“ стандарде, биће сасвим прихватљиви. Могуће је смањити величину плодова за 15-20%, али ће њихов укус и хранљиве особине остати на одговарајућем нивоу.
Поред тога, постоје многе сорте срчаних ораха, узгајаних за климу на северу Сједињених Држава (на пример, Марвел или Ривал), које се могу врло добро укоренити у средњој траци.
Постоје два начина за садњу срчаних ораха: са садницама или са семенкама.
Припрема места за садњу и материјала
Матица у облику срца нема посебне захтеве за земљиште. Захваљујући врло снажном и разгранатом кореновом систему, биљка може да расте на скоро сваком подручју. Пожељно је садити орашасте плодове на иловачи, иако овај захтев није обавезан. Поред тога, матица у облику срца не воли прекомерну непропусност и преблизу је површини подземне воде.
Припрема тла за садњу садница у облику срца састоји се у примени ђубрива око месец дана пре садње. На једном дрвету треба направити рупу дубоку до 80 цм, на чије дно је потребно додати канту стајњака и чашу пепела. После тога, јама се напуни до нивоа од 40 цм и залије.
Припрема садница састоји се у испитивању кореновог система и уклањању болесних и оштећених корена.
Припрема семена за садњу врши се на следећи начин: пре садње се потапају у топлу воду са температуром до + 50 ° Ц тако да пуцају. Сам поступак садње требало би да започне крајем априла и одмах сади семе на стално место, јер орах у облику срца врло лоше подноси трансплантацију у било којој доби.
Упркос чињеници да клијање семена у ораху у облику срца траје више од 2 године, управо су семена прошлогодишње жетве која најбоље клијају и прилагођавају се.
Правила слетања
Саднице се саде на јесен, месец дана пре првог мраза. Дубина садње је 30-40 цм, растојање између дрвећа је најмање 5 м. Код садње дрвећа на падини ово растојање може се смањити на 3,5 м.
Садница се ставља у јаму, док се корени исправљају хоризонтално и посипају наизменично, почевши од најнижег и постепено се крећући према горе. Удаљеност од највиших корена до нивоа тла не би требало да прелази 6-7 цм.После садње, земља се набија и залива.
Садња ораха семеном је врло једноставан поступак. Изводи се у рупама, дубоким 5-7 цм, штавише, семе се у њих поставља бочно. Овим се завршава поступак садње. Заливање није обавезно.
Заливање и прихрањивање
Заливање се врши 2 пута месечно. Његове норме су 20 литара за младо дрвеће и 30 литара по 1 квадратном метру. м земље под круном за одрасле.
Прехрана се врши два пута годишње. У пролеће се примењују азотна ђубрива (до 7 кг амонијум нитрата), у јесен - калијумска и фосфорна ђубрива (2-3 кг калијумове соли и 10 кг суперфосфата). Стопе су назначене за зрела стабла старија од 20 година.
Млада стабла или не оплоде или унесу органске материје крајем јесени.
Обрезивање и обликовање
Није потребно орезивање за формирање круне за плодно дрвеће. Ако је потребно исправити облик круне или уклонити оболеле гране, најбоље је то учинити на следећи начин:
- лети се уклања неопходна грана, док се посебно оставља чвор дужине 5 цм;
- следеће пролеће, чвор се уклања у потпуности;
- место реза обрађује се баштенском смолом.
Санитарно обрезивање малих грана може се обавити рано у пролеће.
Припрема за зиму
Са сваком годином живота способност матице у облику срца да издржи мраз само се повећава. Међутим, биљке млађе од три године треба да буду прекривене било којим материјалом који је при руци.
Карактеристике гајења ораха у облику срца у Московском региону
Узгој ораха у облику срца у средњој траци, посебно у Московском региону, има низ карактеристика које се тичу његовог зимовања. Упркос довољној отпорности на мраз, матица у облику срца може се благо смрзнути у посебно хладним зимама. Ово није пресудно за дрво, јер се углавном замрзавају углавном млади изданци који временом расту изнова. Такође треба рећи да у московском региону ораси у облику срца ретко расту изнад 10 м висине.
Младе биљке треба замотати за зиму док постоји таква прилика (односно, све док раст стабла дозвољава). Већ у другој години живота, изданци су у стању да издрже зиме у близини Москве. Због тога је главни задатак приликом гајења ове биљке темељна припрема за свако зимовање дрвета у првих 5-6 година његовог живота. Ако дрво може да формира довољно снажно дебло са много грана, биће много лакше толерисати накнадно зимовање.
Жетва
Плод у орашчићу у облику срца јавља се у 6-8 години. До 20 година принос ће се непрестано повећавати док не достигне свој пуни ниво. Овај ниво може да се одржи током целог живота дрвета. Чак и дрвеће старо више од 100 година може да уроди најмање 100 кг по дрвету.
Репродукција
Репродукција орашастих плодова врши се или претходно разматраном методом семена, или калемљењем. Међутим, потоњи метод је релевантан само за јужне регионе - тамо можете, на пример, на орах калемити орах у облику срца. У средњој траци је то могуће ако постоји одрасла биљка ораха прилагођена овој клими. Инокулација пупањем или цепањем врши се почетком пролећа.
Болести и штеточине
Дрво ораха има врло јака фитонцидна и инсектицидна својства.Већина штеточина и болести заобилазе ово дрво, међутим, такође може бити рањиво на неке врсте болести, углавном гљивичне.
Од гљивичне болести треба истаћи пегавост листа. Она је бела и смеђа. Карактерише се појавом мрља одговарајуће боје, прво на доњој, а затим на горњој страни листова. Временом мрље заузимају све већу површину, а листови у потпуности одумиру.
Када се појаве такви симптоми, биљку треба прскати бакарним препаратима (витриол или Бордо смеша). У зависности од тежине лезије, препоручује се поновни третман након 3-4 недеље.
Остале гљивице које сметају биљци су гљиве тиндер смештене на њеном деблу. Гљиве тиндер обично нападају болесна или ослабљена стабла или биљке које немају довољно хране.
Неопходно је уклонити гљиве тиндер, такође исећи околину погођеног дрвета и извршити фитосанитарни третман погођених подручја. Третман се може извести било којим фунгицидом који садржи бакар.
Бактеријске болести срчаног ораха најчешће се манифестују у облику бактериозе или пламењаче. У овом случају ширење болести започиње цветовима и јајницима, постепено прелазећи на лишће.
Као и у случају других болести, препарати који садрже бакар користе се за лечење бактеријских инфекција, али у мањој концентрацији.
Генерално, за спречавање свих врста болести срчаних ораха, како гљивичних тако и бактеријских, препоручује се спровођење неколико превентивних спрејева током сезоне:
- у време откривања лисних пупољака;
- пре цветања;
- одмах по завршетку цветања;
- током формирања плода.
С обзиром да је величина срчаног ораха велика, прилично је проблематично прскати га. Због тога, заједно са прскањем, треба спровести и друге превентивне мере:
- отпуштање тла;
- уништавање коров;
- уништавање прошлогодишњег лишћа итд.
Прегледи ораха у облику срца
Закључак
Садња и нега ораха у облику срца прилично је једноставна и не представља проблеме чак ни неискусном вртлару. Биљка је изузетно непретенциозна и издржљива.
Чак и узгајан семеном, савршено се прилагођава карактеристикама климе и терена. Упркос чињеници да ће резултати морати дуго да чекају, вреде, пошто су плодови ораха у облику срца врло укусни и здрави.
