Садржај
Обични пекан остаје егзотична култура за Русију. Дрво је популарно у Северној Америци и плодови су му хранљиви. За узгој пецана у средњој траци одабиру се зимски издржљиве сорте које пружају добру негу за засаде.
Где расте пекан у Русији
Обични пекан је пореклом из југоистока Сједињених Држава. На територији Русије расте на Криму, подложно обилном заливању. Дрво се налази и на обали Црног мора од Сочија до Батумија. У Русији нема индустријску вредност.
Баштовани гаје уобичајене пекане у другим јужним регионима. Ораху је потребан влажан врућ ваздух и пуно сунца. Познати су случајеви успешног узгајања у средњој траци и Московском региону.
Опис пекан ораха
Обични пекан је члан породице Нут. Листопадно дрво висине од 25 до 60 м. У врућим климатским условима расте до 40 м, у средњој траци - до 15 м. Период плодења је до 300 година.
Круна је раширена, широка, у облику шатора, у опсегу до 40 м. Труп је пречника 2 до 3 м, раван, са смеђе-сивом кором. На површини окна постоје бројне пукотине. Изданци су смеђи, голи. Листови дужине 5 цм, светло зелени, наизменични. Листна плоча је сјајна, глатка и збијена.
Фотографија стабла ораха које расте у свом природном окружењу:
Цвеће мушког и женског типа. Мушки цветови који висе, у облику минђуша, појављују се у основи изданака. Жене - сакупљене у 3 - 10 комада. у цватовима у облику класова који расту на крајевима младих грана. Цветање почиње у мају, а завршава се у јуну.
Плодови су дугуљасти, дуги 7 цм и широки 3 цм. Просечна тежина је 20 г. Прекривени су кожнатом љуском, која сазревањем постаје тврда и пуца. Воће расте у гроздовима од 3-10 ком., Има овални облик, зашиљени врх и дужину од 2 цм. Орашасти плодови су наборани, смеђи, садрже језгро. Од ораха се разликују по недостатку преграда и мање израженим конволуцијама.
Уобичајени пекан је богат витаминима, минералима, фолном киселином, танинима. Такође садрже компоненте које снижавају ниво холестерола. Језгра су корисна код недостатка витамина, анемије, физичке исцрпљености, болести срца и крвних судова.
Популарне сорте
Постоји преко 150 врста уобичајених пекана. Већина их се узгаја у САД-у и Канади. Северни пецанс су изабрани за узгој у Русији. Изузетно су зимски отпорни и прилагођени умјереној клими.
Најбоље сорте уобичајених пекана за Русију:
- Индиана (Индиана). Најстарији хибрид добијен 1830. године у Америци. Воће тежине до 16 г. Сорта има добар укус, подсећа на чоколаду. Укусност се побољшава месец дана након жетве. Плод род средином октобра. Дрво толерише мраз до -35 ° С.
- Царлсон 3 (Царлсон 3). Хибрид је развијен у Канади. Једна је од севернијих сорти ораха. Према опису даје мале издужене орахе. Зрно је светло смеђе боје и доброг је квалитета. Рано цвета и доноси плодове.
- Стеварт (Стјуарт). Велика разноликост уобичајених пекана даје орахе дужине 45 мм и ширине 20 мм.Зрно је жуто, густо, са благим слаткастим окусом. Плодови сазревају крајем септембра. Снага раста је умерена. Орах је отпоран на болести. Подноси мраз до -35 ° С.
- Буссерон (Буссерон). Француски хибрид, узгајан 1890. Разликује се у продуктивности и лакоћи одржавања. Тежина плода 12 г. Укус је пријатан, кестен. Сорта има висок имунитет на болести. Отпорност на мраз до -35 ° С.
- Главни (Главни). Почетком октобра дрво доноси широке, заобљене плодове. Боја сиво-смеђа, тежина до 12 г. Зрна се лако ваде и имају јединствени пикантни укус. Хибрид је широко распрострањен. Отпорност на мраз до -36 ° С.
- Зелена река (Зелена река). Чувени амерички обични пекан. У року од 2 године након садње, дрво расте полако, брзо се шири. Плодови танке љуске, светло браон боје. Маса орашастих плодова је 15 г. Усев сазрева почетком октобра. Сорта Греен Ривер може поднети мраз до -36 ° С.
Како узгајати пецанс из семена
Материјал за узгој пекана из семена бере се у касну јесен. У топлој клими одмах се саде у башту. У средњој траци препоручује се прво клијање семена. Најјаче саднице се преносе на земљу.
За јесењу садњу припремају се кревети са браздама. Семе је закопано за 5-7 цм. Када се појаве изданци, проређују се и остају најјаче биљке.
Саднички метод гајења обичног пецана из семена:
- У децембру се семе ставља у влажни песак и чува у фрижидеру или подруму.
- Почетком марта, материјал се сипа топлом водом и оставља 2-3 дана на собној температури.
- Затим се семе сипа у посуду и држи топло. Свакодневно се оперу водом. Важно је одржавати семе влажним и без плесни.
- Када се појаве уста, пресађују се у контејнере са земљом.
У првој години се корен формира на ораху. Такве биљке достижу висину од 20 - 30 цм. Саднице захтевају стално заливање. У јесен се саде на отворено тло.
Садња и брига о пеканима
Важно је одабрати погодно место за узгој пецана. О биљкама се брине током целе сезоне. У јесен се орах припрема за зимовање.
Припрема садног материјала и локације
Обично вртларци купују саднице или калемљене саднице ораха. Приликом избора биљке, процењује се визуелно. Изаберите копију без плесни, пукотина или других оштећења. Радови се обављају у пролеће или јесен, када се проток сокова успорава на дрвећу.
Да би се добио висок принос, препоручује се садња најмање две врсте овог ораха. За унакрсно опрашивање, између садница остаје 8 - 10 м. Дозвољено је калемљење различитих сорти на једну стоку.
Матица је незахтевна према саставу тла. Главни услов је избегавање мочвара. Најбоље успева на плодним, растреситим земљиштима. Пре садње, ископају кревете, примењују хумус и минерална ђубрива.
Правила слетања
Редослед садње пекана:
- Прво ископајте рупу дубине 50 цм и пречника 60 цм.
- Плодно тло је припремљено да га напуни. У земљиште се могу додати хумус и минерална ђубрива.
- Јама се пуни земљом и уграђује носач, а затим се формира мало брдо.
- Садница је постављена на врх, њени корени су прекривени земљом и збијени.
- Биљка је везана за ослонац.
Заливање и прихрањивање
Земља у кругу трупаца матице редовно се навлажи. Заливање је посебно важно за младе саднице. Истовремено, стагнација влаге није дозвољена, што доводи до одумирања дрвета.
Уобичајени пецанс позитивно реагују на храњење. На пролеће додајте раствор дивизма или урее. При формирању јајника, орах се оплођује калијумовом сољу и суперфосфатом. Потрошња сваке супстанце за 10 литара воде је 35 г.
Обрезивање и обликовање
Сваке године су слабе, суве и смрзнуте младице одсечене од обичних пецана. Обрада се врши у пролеће или јесен. За младе засаде врши се формативно обрезивање.Процеси су потпуно уклоњени. Гране се не скраћују, пошто се на њима формирају цвасти.
Припрема за зиму
Већина сорти уобичајених пекана је изузетно зимовита. За младе саднице потребно је загревање. Њихово дебло је умотано у агрофибре како би га заштитило од мраза и глодара. У касну јесен, орах се обилно залива. Затим се дебло обара и сипа слој хумусног малча.
Карактеристике гајења пецана у московском региону
Да бисте узгајали северни орах пецан у Московском региону, важно је узети у обзир низ нијанси:
- покупите зимски издржљиву калемљену сорту;
- када се гаје из семена, морају се стратификовати;
- доделити отворено сунчано место под дрветом;
- азотна ђубрива се примењују само у пролеће, дрво морају хранити лети и касно у јесен.
Пецанс нису подложни пролећним мразевима због раног цветања. Међутим, препоручује се пажљива припрема дрвећа за зиму, посебно младих засада.
У условима московског региона пекани немају увек времена да дају летину током лета. Алтернативна опција за садњу је леска у облику срца. То је дивљи рођак ораха пекан који без проблема подноси зимску хладноћу. Његови плодови имају горак укус.
Жетва
Обични пекан сазрева у септембру-октобру. Зрело воће пада на земљу. Жетва се формира годишње. Када се гаји из семена, плод почиње са 9 година. У случају калемљења, дрво даје жетву 4 године. Млада биљка доноси до 5 кг ораха, одрасла особа - око 15 кг. Максимални принос је 200 кг.
Орашасти плодови једу се сирови, сушени и пржени. У љусци се пекани чувају не више од годину дана на температури од 10 - 14 ° Ц. Ољуштено зрно се чува у фрижидеру 6 месеци, у собним условима - не више од 3-4 недеље.
Репродукција
За размножавање уобичајених пекана користе се следеће методе:
- Семе... Пецанс се размножавају садницама или се семе сади директно на отвореном тлу. Садни материјал се третира како би се повећала његова клијавост. За узгој се бирају најјаче саднице.
- Резањем... Неколико младих изданака одабере се са младог дрвета и пресече на дужину од 15 цм. Резнице се укорењују у стакленику или код куће. Стално се пазе на њих: заливање, храњење минералним ђубривима, опуштање тла.
- Вакцинација... Уобичајени пекан се сади у јулу или фебруару. Двогодишње зимоводне саднице користе се као залиха. Здраве резнице добијене од једногодишњих изданака калеме се за дрво.
Болести и штеточине
Најчешће болести обичног ораха су краставост и пегавост. Они су гљивичне болести које се шире по хладном времену са великом влажношћу. Краста има изглед смеђе превлаке која се шири по дрвету. Знаци мрље су тамне мрље на лишћу и изданцима.
За борбу против болести користе се посебни лекови: течност Бордеаук, бакар сулфат, Топаз, Окихом, Фундазол. Третмани се спроводе не више од 2 пута месечно.
Пецанс расте у густој љусци која поуздано штити језгро од штеточина. У Северној Америци дрво пати од црних лисних уши, инсеката скале, пекан жижака. У Русији биљка нема етно-штеточина, стога је ретко нападају инсекти.
Закључак
Пекан је цењен због орашастих плодова који садрже комплекс хранљивих састојака. Дрво преферира влажну и топлу климу. Северне сорте су способне за раст у Русији. Нега ораха укључује заливање, прихрањивање, орезивање и склониште за зиму.
