На модерним летњим викендицама и окућницама, патлиџан већ дуго није млад гост, већ прави дуговечни власник. Баштовани све више воле узгој овог одређеног поврћа богатог корисним својствима. У овом чланку ћемо се фокусирати на представника беле сорте патлиџана "Лабуд".
Опис
Патлиџан "Лабуд" у погледу сазревања плодова је сорта у средњој сезони. Период пуног сазревања плодова од тренутка када се појаве први изданци је 105-116 дана. Грмље је компактно, средње величине, достиже висину од 50-70 цм, сорта је погодна за узгајање како у стакленику, тако и на отвореном пољу.
Плодови су цилиндрични, благо издужени. У периоду техничке зрелости обојене су бело. Величина једног поврћа је дуга 18-20 цм, а пречник 5-7 цм. Тежина једног појединачног зрелог плода креће се од 200 до 250 грама.
Месо патлиџана Сван је снежно бело, нежно, потпуно без горчине. Управо ово својство чини сорту популарном међу великим бројем вртларара.
Принос ове врсте патлиџана је висок. Са једног квадратног метра врта може се убрати до 18 кг поврћа.
У кувању, сорта је веома популарна као сировина за припрему кавијара, киселих краставаца и главних јела.
Предности сорте
Међу кључним предностима лабудовог патлиџана треба истаћи:
- висока продуктивност;
- изврсна толеранција на промене температуре и главне "хирове природе";
- добра отпорност на широк спектар болести типичних за патлиџан;
- одличан укус и тржишност;
- широка употреба у кувању.
Редовна конзумација таквих патлиџана у храни помаже у спречавању главобоље, побољшава варење и засићује тело витаминима и минералима.
Гајење и брига
Процес узгоја и неге биљке не разликује се од репродукције традиционалне љубичасте сорте. Основни поступци су следећи:
- Сетва семена за саднице.
- Брање одраслих биљака.
- Садња садница у баштенски кревет или стакленик.
- Заливање, плијевљење, отпуштање, храњење и стезање грма.
- Жетва.
Сјетва семена за саднице врши се средином марта.
Под повољним климатским условима саднице патлиџана могу се садити у земљу од средине маја до краја прве декаде јуна.
Када и како правилно убрати прву бербу патлиџана, научићете из видео записа:
