Садржај
Родом из јужних делова евроазијског континента, патлиџан данас заслужује своје место у кулинарству читавог света. Ово је једна од ретких намирница коју лекари препоручују као битну компоненту дијете за дијабетес.
Главни проблем свих ноћних снова је болест позната као вирус мозаика краставца. Много година одгајивачи покушавају да развију сорте отпорне на ову болест. Њихов труд се обично исплати.
Крупноплодни патлиџани постају све популарнији у приватним вртовима. Често су ови патлиџани округлог облика. Велики округли патлиџан посебно добро за пуњење. Погодност таквог облика за очување или динстање зависи од личног укуса вртлара. Међутим, патлиџани ових облика и величина постају све популарнији.
Округле воћне сорте
Црни месец
Средње рана сорта која се бере после четири месеца. Узгаја се на отвореном пољу и под филмом. Раст грма је просечан.
Облик плода подсећа на скраћену крушку. Пулпа је зеленкаста, нежна, није горка. Боја је тамнољубичаста. Кожа је сјајна. Маса патлиџана достиже триста педесет грама. Продуктивност по квадратном метру до пет килограма.
Поврће захтева пуно воде и светлости, али је мирно због колебања температуре.
Предности сорте: дугорочно плодоношење, добро постављање плодова на ниским температурама. Савршено за конзервирање и кување.
Боургеоис Ф1
Великоплодни хибрид. Високородни. Патлиџани сазревају крајем четвртог месеца. Дизајниран за узгој на отвореним гредицама. Грм је моћан. Крајем марта сеје се семе за саднице. Након успостављања топлог времена, у доби од два месеца, саднице се саде у земљу. Берба се одвија од јула до септембра.
Просечна тежина плода је четири стотине до петсто грама. Може достићи један килограм. Један такав патлиџан биће довољан за целу породицу. У фази пуне зрелости патлиџани су црне и љубичасте боје. Пулпа је бела, нежна. Нема горчине.
Бард Ф1
Средње рани хибрид. Грм је моћан, густ, висок до три метра. Плод у петом месецу након сетве.
Тежина плодова ове сорте достиже девет стотина грама, а пречник је петнаест центиметара. Зрело поврће има густу текстуру, зеленкасто, благо горко месо. Поврће се користи у кувању.
Биково срце Ф1
Отпоран на болести. Подноси и топлу и хладну климу, што га чини погодним за узгој у хладним регионима Русије.
Хибрид је средина сезоне. Дизајниран за пластенике и отворене кревете. Биљка је јака и висока. Патлиџан сазрева крајем четвртог месеца. Плодови заиста подсећају на срце, мало дугуљасто. Боја зрелих плодова је љубичаста. Ово су највећи патлиџани на овој страници. Тежина плода понекад достиже килограм, у просеку од тристо до петсто грама.
Пулпа је бела, густа. Нема горчине. Ова сорта је врло погодна за било коју обраду. Разликује се у одржавању квалитета плодова.
Санцхо Панза
Средње рана сорта, висок принос.Главна сврха: гајење у пролећним пластеницима. Узгајање на отвореним креветима и у зимским пластеницима је сасвим прихватљиво. Грм средње висине. Висине до 150 центиметара. Густина садње ове сорте: три до пет грмља по квадратном метру.
Плод за сто двадесет дана након сетве семена. Патлиџани су сферични, кожа је црна и љубичаста. Тежина 600-700 грама. Пулпа је чврста, доброг укуса. Сорта је свестрана.
Отпоран на паукове гриње.
Крупноплодни сферни патлиџани на тржишту још увек су релативно ретки, али с обзиром на растућу потражњу, мало је вероватно да ће ова ситуација потрајати дуго. Ускоро ће узгајивачи одушевити новим сортама округлих патлиџана, које су тако згодне за пуњење.
Ко не воли новитете, може да узгаја велике плодове патлиџана класичног облика.
Класичне сорте
Ваздушни брод
У овом случају, образац оправдава име. Величина и облик сорте заиста подсећа на ваздушни брод. Средњосезонска сорта, која даје плод у четвртом месецу од тренутка клијања.
Дизајниран за пластенички узгој у продуженом промету. Грм је врло висок, достиже четири метра висине. Полураспрострањен, са густим лишћем.
Густина садње биљака је 2,8 по квадратном метру. Високородни. Обезбеђује до десет килограма по квадратном метру стакленичке површине. Плодови су врло велики, љубичасте боје, тежина једног плода креће се од седамсто до хиљаду и двеста грама.
Марципан Ф1
Плодови су врло велики са меснатом пулпом. Тежина фетуса може достићи више од килограма у дужини од петнаест центиметара и ширини од осам. Чак и „последњи“ нарасту на тежини од три до четири стотине грама.
Средином сезона сорта патлиџанасазревање четири месеца након сетве семена. Погоднији за јужне регионе. Воли чак и суво вруће време. Узгајање у северним регионима је могуће само у пластеницима.
Висина грма је око метар. Због велике тежине плода, грм је потребно везати. Кремаста сочна пулпа плода има слаткаст укус без икакве горчине. Семе су ситне, у пулпи их је мало и мекане су.
Патлиџан се сади у земљу садницама. За клијање семена за саднице припрема се тло које се састоји од мешавине тресета и бусена. Добро је додати мало хумуса. Током узгоја садница, патлиџани се два пута прихрањују минералним ђубривима. Саднице се саде у пластеницима средином маја, у јуну на отвореном терену.
Ова врста патлиџана је одлична за пуњење и печење на роштиљу.
Црна лепотица
Патлиџан, који је заслужено популаран код руских вртларара. У различитим изворима може се наћи име сорте, преведено као "Блацк Беаути" или "Блацк Беаути". Треба имати на уму да пред вама нису различите сорте патлиџана, већ иста.
Средњесезонска сорта, доноси плод у трећем месецу након ницања. Уврштен је у државни регистар Русије као препорука за узгој у умереној клими. У северним регионима се гаје у пластеницима. Отпоран на пост.
Није погодан за индустријску производњу, јер уз све предности често даје плодове ружног облика. Препоручује се за приватна домаћинства.
Грмље је средње величине, са кратким интернодијема, полуширеним. Сорта се може класификовати као крупноплодна, али ова градација је условна, плодови Црна лепотица су на средњем нивоу. Минимална тежина поврћа може бити 110 грама, што се не може приписати великим. Максимум достиже триста грама и дефинитивно је велик. Просечна тежина патлиџана ове сорте је двеста - двеста педесет грама.
Плодови су тамнољубичасти, након пуног сазревања црнољубичасти. Пулпа са жутом бојом, без горчине, нежна, сочна. Мало је семена. Кора патлиџана је танка, са малим бројем бодљи на чашици. Понекад се плод може издужити.Принос по квадратном метру је од три до шест и по килограма.
Сорта је одлична за припрему кавијара и друге конзервације.
Сопхиа
Најомиљенији вртларци патлиџана. Воле сорту јер подједнако добро успева у пластеницима, на отвореном пољу и под филмом. Идеално за власнике малих баштенских парцела.
Грмље је ниско. Добро се прилагођавају неповољним временским условима. Усев сазрева до средине петог месеца вегетације и може бити од квадратног метра до осам килограма.
Патлиџани су велики, густи, нарасту до девет стотина грама. Боја је црна и љубичаста. Густо бело месо, нема горчине.
Нажалост, слабо је отпоран на болести, па су потребна одговарајућа нега и превентивно прскање.
Солара Ф1
Рано зрео хибрид са високим приносом. Роди већ педесет петог дана. Популарно међу вртларима.
Воће може нарасти до тридесет центиметара и тежити један килограм или више. Кожа патлиџана је црна. Пулпа је бела, густина је средња, нема горчине.
Може се садити у пластеницима и на отвореном терену. Густина биљака: 5 на 1 квадратни квадрат. м. Непретенциозан.
Град Ф1
Сорта касно сазрева. Висок, широк грм. Достиже висину од три метра. Пожељно је да расте у стакленику.
Боја плода је тамнољубичаста. Облик је цилиндричан. Тежина до петсто грама. Сазревају у петом месецу. Зеленкаста пулпа није динстана меком приликом динстања и пржења. Усјев се може дуго чувати без губитка презентације. Погодно за кување и конзервирање.
Патлиџани ове сорте беру се до осам килограма по квадратном метру. Густина засађених биљака је 2,8 по квадратном метру.
У боји
Чини се да се име „плаво“, раширено на простору руског говорног подручја, повлачи у прошлост. Данас су узгајане сорте свих дугиних боја. До сада недостаје само црвена. Али постоји ружичаста.
Највећа од обојених сорти
Пинк фламинго
Средње рана сорта. Дизајниран за све врсте стакленика и отвореног тла. Грмље је високо. На отвореном терену високом до двадесет метара, у пластеницима преко сто осамдесет центиметара.
Јајници грозда, два до шест плодова по грозду. Кожа патлиџана након сазревања је јоргована. Бела пулпа није горка. Дужина плода достиже четрдесет центиметара са пречником од пет центиметара у попречном пресеку. Тежина 250-450 грама. Мало је семена, концентрисаних у горњем делу поврћа. На чашици нема бодљи.
Боомбо
Средње рана сорта, доноси плод сто тридесет дана након сетве. Узгаја се у свим врстама пластеника и на отвореном. Грм је висок, висок 130 цм. Густина од три до пет биљака по квадратном метру.
Патлиџани су сферне, двобојне, тежине до седам стотина грама, пречника до четрнаест центиметара. Боја плода се смењује између беле и љубичасте. Ова сорта даје посебно добре приносе у пластеницима, где биљка има способност да формира моћне грмље.
Пулпа је густа, бела, нема горчине. Патлиџани су свестрани у употреби. Трње на чашици је ретко.
Смарагд Ф1
Рано зрело. Узгајан за узгој у филмском склоништу и отвореном пољу. Средње величине. Висина шездесет - седамдесет центиметара. Плод од сто десетог дана после сетве.
Патлиџани су зелени. Тежина плода до четири стотине грама. Пулпа је кремаста, растресита, без горчине, укуса и мириса печурки. Сорта је свестрана.
Отпоран на стрес и болести. Отпоран на хладноћу. Разликује се у дуготрајном обилном плодоношењу и високој продуктивности.
Закључак
При узгоју патлиџана имајте на уму неколико ствари:
- Неопходно је уклонити вишак лишћа, пошто су плодови патлиџана везани само када су цветови на директној сунчевој светлости;
- Патлиџан треба заливати два пута недељно.Не воле исушивање тла.
У складу са правилима пољопривредне технологије у вези са патлиџаном, ове биљке обрадоваће вас обилном бербом поврћа за ваш стони и зимски приправак.
