Садржај
Расте парадајз на отвореном пољу има своје тајне и правила. Једна од важних фаза је формирање грмља или штипање бочних изданака. Не користе се сви летњи становници штипање, као резултат, или усев нема времена да сазри, или редови парадајза постају превише густи и почињу да болују.
Зашто је потребно штипати бочне изданке на грмљу парадајза, како правилно стегнути парадајз на отвореном пољу и како методе формирања зависе од врсте биљке и њене сорте - све у овом чланку.
Шта је качење
Грм парадајза је врло разгранат, на њему се стално појављују нови изданци, лишће, цветови и јајници. Уобичајено је вегетативне (успаване) пупољке, који се налазе у пазуху листова, назвати пасторцима. До одређеног тренутка ови пупољци обично спавају, али чим парадајз избаци све јајнике и почне да ствара плодове, из ових пупољака почињу да расту додатни изданци.
Као резултат, од пасторка се добијају пуноправне бочне стабљике са цветовима и јајницима. Чини се, шта је овде лоше, јер повећање броја воћа само игра на руку вртлару?
Али није све тако једноставно. Велики број цвасти и јајника уопште не указује на повећање приноса. Супротно томе, додатни пасторци смањују квалитет плодова и ометају њихово сазревање.
Штета од пасторка на парадајзу је следећа:
- смањити приносе;
- помажу у смањењу величине свих плодова;
- продужите период сазревања парадајза;
- задебљати засаде, довести до јаког лишћа грмља, што доводи до развоја инфекција и болести парадајза;
- превише плодова може довести до лома изданака;
- одузимају биљци снаге које су јој потребне за потпуно сазревање првих плодова;
- доводе до деформације и снажног раста грмља.
Као резултат, несвешени грмови парадајза везују велики број плодова, али ови парадајзи немају времена да сазрију пре почетка јесење хладноће, јер биљка нема довољно снаге за такав обим жетве. Баштован ће до јесени добити грм са зеленим и ситним плодовима.
Да ли је увек потребно уклонити бочне изданке на парадајзу
Формирање парадајза на отвореном терену није увек неопходно, у пластеницима треба спровести темељитији поступак стезања. Чињеница је да домаћи вртларци, по правилу, саде рано сазревајуће детерминантне сорте парадајза на отвореном терену.
Одређене сорте парадајза карактерише чињеница да се након појаве одређеног броја јајника на грмљу (обично од три до седам), раст бочних изданака аутоматски зауставља. Тако, парадајз не треба обликовати и контролисати - онолико пасторка ће расти на грмљу колико је потребно да би се обезбедила нормална жетва.
Међутим, ово се односи само на супер рано или рано одредница сорте, сазревање плодова на којима се завршава средином лета. Клима већине региона Русије је таква да кише и смањење температуре почињу у августу, док у септембру могу бити први мразеви.
У таквим климатским условима парадајз не сазрева, може само да почне да боли и одбацује јајнике заједно са зеленим плодовима. Стога, међу вртларима земље постоји неизговорено правило: "Само они парадајзи који су се формирали пре 1. августа имаће времена да сазрију." Шта урадити са остатком изданака и цвасти? Морају се уклонити или одломити, односно стегнути. То је оно што штипање парадајза на отвореном пољу за сорте са ограниченим растом (одредница).
Неодређене сорте парадајза имају такву особину: пасторци и додатни изданци на грмљу се формирају стално, а ни главно стабло не зауставља његов раст. Да бисте контролисали број плодова и формирали грм, морате стално штипати изданке таквих парадајза.
Масивни посинци почињу да се појављују када се на грмљу формира 5-7 јајника (у зависности од сорте). Од сада баштован треба повремено, једном на 7-10 дана, прегледати грмље парадајза и прекинути процесе.
Шема формирања неодређених парадајза на отвореном пољу се нешто разликује од штипања одредних сорти. У овом случају нису стегнути само бочни процеси испод листова парадајза, већ треба одломити и врхове главних стабљика. Ако се то не уради, грм ће наставити да расте према горе, истовремено формирајући цвасти и јајнике - све ово слаби биљку и инхибира сазревање плодова.
Данас су узгајивачи развили многе сорте парадајза који, генерално, не формирају пасторче.... Ово, наравно, у великој мери олакшава бригу о креветима - такав парадајз може се садити и чекати жетву, само редовним заливањем грмља.
Ове сорте укључују супердетерминантни и хибридни парадајз. Ове врсте су „програмиране“ да формирају одређени број јајника, након чега се раст грмља зауставља.
Како уклонити посинке
Исправно штипање парадајза не само да осигурава рану жетву и крупне плодове, већ од тога директно зависи здравље целе биљке.
Ево неколико правила које вртлар мора поштовати:
- Формирање парадајза на отвореном пољу врши се ујутру. Ујутро је грмље парадајза засићено влагом што је више могуће, стабљике су еластичне и крхке, па ће се посинак лакше прекинути, траума биљке ће бити минимална. Поред тога, до краја дана и пре почетка хладне, влажне ноћи, парадајз ће имати довољно времена да се ране зацеле и осуше - ризик од инфекције одломљених места посинака је минималан .
- Оптимално време за уклањање пасторка са парадајза је када је дужина изданака од три до пет центиметара. Такви изданци још нису имали времена да одузму пуно снаге од грмља парадајза, место њиховог лома биће једва приметно, рана је мала. Боље је не одломити веће изданке, ако их је баштован пропустио или није успео да их уклони у „младом добу“, треба да стиснете врхове ових изданака.
- Пасторке је најбоље брати ручно, али препоручљиво је носити гумене рукавице како не би заразили ране. Пасторак је стегнут са два прста и помало се њихао с једне на другу страну, постепено се прекидајући.
- Ако се нож или маказе користе за уклањање пасторцима, потребно је надгледати оштрину сечива - треба да буду врло танке како би парадајз био мање повређен. Након обраде сваког грма, сечиво се дезинфикује било којим средством (на пример, један проценат раствора калијум перманганата).
- Не бацајте висеће пасторче од парадајза на земљу, они могу постати извор заразе. Избојци се морају сакупљати и бацати из врта.
- Тачка развоја високих парадајза стеже се на исти начин као и бочни изданци. Испод места паузе потребно је оставити 3-4 листа.
Приближна шема за штипање парадајза приказана је на доњој фотографији.
Како формирати парадајз на отвореном
Метода или шема за формирање грмља парадајза зависи од неколико фактора одједном:
- врста биљке (одредница или неодређено);
- сорте парадајза (закржљале или не);
- брзина сазревања парадајза;
- временски услови (у облачном и хладном лету чак и детерминантне сорте ризикују да немају времена да се одрекну целокупног усева, па се грмље мало „проређује“ уклањајући неколико посинака);
- климатске карактеристике региона (ако у јужним регионима и неодређене сорте могу да роде до новембра, онда су у северном делу земље остали само они јајници који су успели да се обликују у првој половини лета);
- захтеви самог баштована: некоме је важан број плодова, док је другима приоритет квалитет и величина парадајза.
Ако власник локације на првом месту ставља принос, неопходно је узгајати парадајз у неколико стабљика.
Формирање парадајза у једну стабљику
Начин гајења парадајза у једној стабљици најчешће се користи у стакленичким условима, али се може користити и на отвореном, посебно када се саде високе неодређене сорте.
Овај принцип обавезује баштована да уклони апсолутно све пасторке, остављајући само једну централну стабљику... Као резултат, формираће се само одређени број јајника, што регулише сорта парадајза.
Сложеност методе лежи у чињеници да морате стално пратити стање грмља и благовремено уклањати нове изданке. Поред тога, формација у једној стабљици нагло смањује укупан број плодова - на грмљу ће бити 3-5 јајника.
Ова метода је погодна за оне који узгајају рани парадајз на продају, јер биљка, не ослабљена посинцима, баца сву своју снагу у сазревање првих (и последњих) плодова. Жетву је могуће добити 10-14 дана раније, а трошкови парадајза, као што знате, током овог периода су веома високи. Поред тога, плодови ће бити велики и лепи.
Формирање парадајза у две стабљике
Много чешће домаћи вртларци користе методе формирања грмља у неколико стабљика, јер је на овај начин могуће повећати принос парадајза.
Да бисте добили два дебла на грмљу, потребно је уклонити све посинке, остављајући само онај који се налази испод прве четке. Овај бочни изданак постаће пуноправна стабљика, на њему ће сазрети готово онолико плодова колико на централној стабљици.
Тако ће се испоставити да принос парадајза повећа за скоро половину, док ће стопа њиховог сазревања бити нешто спорија него у првом случају. Сами парадајз такође може бити нешто мањи него да је грм формиран у само једну стабљику.
Формирање грмља у три стабљике
Ово је најбоља опција за формирање грмља парадајза, стога се најчешће користи приликом гајења парадајза на отвореном пољу.
Да бисте завршили формирање грма у три стабљике, потребно је одредити централни пуцањ, истакнути први јајник. Сада остаје да се прати формирање лишћа, испод овог јајника: треба да оставите пасторче који расту из пазуха првог и другог листа након јајника.
Пошто се листови на парадајзу појављују наизменично, леви пасторци треба да буду усмерени у супротним смеровима - ово ће сачувати облик и равнотежу грмља (као на фотографији).
Формирање парадајза у три стабљике омогућава вам да добијете максималан принос, плодови ће бити довољно велики и зрели... Само у северним регионима или у неким областима средње траке на грмљу може остати неколико незрелих плодова. У овом случају, зелени парадајз се бере и оставља да сазри на сувом и топлом месту (на пример, на прозорској дасци).
Исходи
Слушајући о штипању парадајза и о формирању грмља у неколико стабљика, не треба одмах журити маказе до својих садница. Није потребно уклањати и штипати изданке у сваком случају, овај поступак је обавезан само за неодређене сорте са неконтролисаним растом. У другим случајевима, баштован мора самостално да одлучи о потреби штипања, на основу стања биљака, броја јајника на њима и временских услова у њиховом региону.
Више о штипању парадајза на отвореном пољу можете сазнати из видео снимка:
