Садржај
Краставац је једна од најпопуларнијих и најомиљенијих култура за баштоване. Може се гајити и у пластеницима и у башти, на отвореном. А они који се не плаше експеримената, могу убрати добру жетву чак и на балкону. Ово хрскаво поврће идеално је за бербу зими. Краставци се добро држе сирови и неопходни су за кућно конзервирање.
Постоје посебни сорте краставаца за кисељењекао и њихови хибриди. Имају гушће и оштрије месо. Кора ових краставаца добро упија сол. Већина киселих сорти може се препознати по њиховом изгледу - краставци из једног грма су готово исте величине и облика, њихова богата зелена кожа прекривена је туберкулама. Да бисте узгајали краставце за кисељење на вашој веб локацији, морате одабрати право семе.
Кисељење семена краставаца - критеријуми за избор
Укус домаћих киселих краставаца из ваше баште започиње семенкама. Њихов избор одређују климатске карактеристике подручја и услови раста.
Данас постоје најразличитије и најразноврсније сорте у погледу узгоја, које добро успевају не само у условима стакленика, већ и на отвореном. Али степен приноса и квалитет плода ће се разликовати у различитим случајевима. За стакленик је боље одабрати сорте са не баш дугим трепавицама, које се узгајају на решеткама. Ово штеди простор у стакленику и олакшава бербу. Пример тачне локације приказан је на фотографији:
Најбоље сорте за кисељење
Најбоље је започети узгој киселих краставаца квалитетним семеном купљеним од поузданог произвођача. На амбалажи означавају све информације неопходне баштовану - назив сорте, правила узгоја, рок трајања и намену (салата, кисељење, универзално). Семе доступно за продају потпуно је спремно за садњу и не захтева претходну обраду. Више информација о семену можете добити гледајући овај видео:
Кисељење сорти краставаца за гајење у стакленику
Погодно за култивацију у стакленику или методом филма самопрашен или партенокарптичне сорте краставаца за кисељење. Недостатак директне сунчеве светлости ни на који начин не утиче на принос.
Адам Ф1
Свестрани хибрид погодан за кисељење и конзервирање. Прва жетва добија се 40-45 дана (у зависности од услова) након сетве семена.
Узгаја се на решеткама, идеално за пластенике. Разликује се у отпорности на болести и висок принос. Плодови имају равни цилиндрични облик. Расту до 10 цм у дужину и 3-4 цм у пречнику. Кожа је танка, тамнозелена, прекривена честим малим туберкулама.
Буран Ф1
Плод за 46-50 дана након ницања. Биљка са дугим гранама, снажна, разграната. Плодови су овални, кратки (до 12 цм). На површини тамнозелене коре често су велике туберкулозе.
Блажени Ф1
Разликује се високом продуктивношћу, отпорношћу на болести и лепим изгледом. Зелентси имају правилан дугуљаст облик, са великим туберкулама. Боја је зелена, са светлим мрљама и пругама. Идеално за кисељење и конзервирање. Након кашњења у берби, плодови не расту у дужину, већ постају жути и попримају облик бачве.
Московски фрајер Ф1
Плод за 45-50 дана након појаве првих изданака. Плодови су издужени - дужине 9-12 цм и пречника 3-3,2 цм. Боја је засићена зелена са светлим пругама, на површини коре постоје велике туберкулозе. Може се гајити и у затвореном и на отвореном.
Савети за узгој киселих краставаца у стакленику
Краставац је прилично хировита биљка. Чак иу условима стаклене баште, да би се повећали приноси, неопходно је поштовати нека правила.
- Када се гаје у условима стакленика, биљкама недостаје угљен-диоксид потребан за њихов раст. Постављањем контејнера са муллеином на неколико места, можете постићи оптималну концентрацију ове супстанце. Исти ефекат се добија малчирањем тла крављим изметом.
- Боље је применити минерална ђубрива на земљу за краставце 10-12 дана пре садње. Након формирања грма, за повећање приноса, препоручује се заливање биљака мешавином воде и млека једном недељно.
- Краставци се заливају само ујутро. Вода треба да буде млака, јер њена ниска температура може изазвати појаву пепелнице. За то се у стакленику ставља бачва воде за наводњавање.
Биљци је потребно светло за добар раст. У условима стакленика, оптимално осветљење се постиже додатним лампама.
Сорте сољења за отворено тло
За узгој на отвореном погодне су пчелиње опрашене сорте краставаца за кисељење са дугим трепавицама које се налазе директно на земљи. То омогућава биљци да одржи потребан ниво влаге у земљишту. Одликује их велика отпорност на болести и падове температуре.
Незхински
Ова сорта се сматра лидером међу киселим краставцима по свом укусу. Препоручује се за узгој у широким гредицама, јер овај краставац има веома дуге (више од 2 м) трепавице. Зелентси имају уједначен облик и лепу боју. Кора је прекривена ретким туберкулама.
Пролеће Ф1
Урод се може убрати 45-52 дана након што је семе посејано. Плодови средње величине покривени су туберкулама, пулпа је мирисна, густа.
Такмичар
Сорта средње сезоне са високим приносом. Одликује се добром клијавошћу семена и великом отпорношћу на пепелницу. Плодови светло зелене боје са често лоцираним малим туберкулама нарасту до 12 цм.
Муромски
Ова сорта је погодна за гајење у сеновитим подручјима. Плодови светло зелене боје, чак и прелепог облика са хрскавом пулпом погодни су за кисељење.
Кисељење бурета
Овај хибрид има мирисно и хрскаво месо. Усољена или конзервирана, не губи свој укус. Сорта се сматра средином сезоне - 45 дана након сетве већ се може узети прва жетва.
Љубитељи деликатеса це ценити разноликост Париски корнишон... Због своје мале величине (до 5 цм дужине), краставци се брзо киселе и пријатно хрскају. Мале биљке са средњим гранањем могу се чак гајити и на балкону. Уз правилну негу имају добре приносе.
Корисни савети за узгој краставаца
У отвореним пољским условима биљке су подложније спољним утицајима који могу утицати на њихов раст. Режим ниже температуре, ветар, штеточине - сви ови фактори негативно утичу не само на изглед биљака, већ и на њихову продуктивност. Знајући неке тајне, можете постићи загарантовано добар резултат.
Да би краставце заштитили од ветра, у суседству се могу садити биљке које ће функционисати као завеса - кукуруз, сунцокрет. Високе биљке стварају угодну микроклиму и могу се користити као подршка за пењање сорти.Фотографија показује да кукуруз и краставци уопште не ометају једни друге.
- Да би привукли пчеле, неки вртларци прскају биљке раствором шећера. То се може избећи садњом календуле поред врта краставаца. Цвета истовремено са краставцем и помоћи ће привући ове инсекте на опрашивање.
- Краставци се не саде поред усева велебиље (парадајз, кромпир). Захтевају различите услове гајења. Такође, на принос могу негативно утицати биље и ароматично биље.
- Корисно је садити махунарке између краставаца (кржљав пасуљ, пасуљ, грашак). Корени ових биљака задржавају азот у земљишту. Због тога се након жетве препоручује да биљке не извлачите, већ да их одсечете.
- Краставци су врло осетљиви на хладно време. Када растете на отвореном, увек треба да имате при руци материјал који може заштитити биљке у случају изненадног захлађења. Чак иу процесу формирања кревета, морате поставити посебне подупираче за покривни материјал.
Краставци намењени за кисељење захтевају редовно праћење влажности земљишта током плодоношења. Са недовољном количином влаге у плоду се ствара горчина, што краставце чини неприкладним за конзервирање и кисељење.
