Садржај
Краставци су несумњиво најчешћа и омиљена повртарска култура међу вртларима. Нажалост, климатски и природни услови Русије не дозвољавају да се, када се гаји на отвореном пољу, постигну резултати и принос упоредиви са онима добијеним у затвореном терену стакленика или стакленика. У већини руских региона принос краставаца када се гаји на отвореним пољима оставља много жељеног. Краснодарска територија је један од ретких изузетака од овог правила. И она, као и Кубан у целини (концепт „Кубана“ као региона укључује већи део Краснодара и део Ставропољске територије, југ Ростовске области, као и Републику Адигеју и Карачајско-Черкезију), будући да је јужни регион, бољи је од осталих за узгајање краставаца на отвореном терену. Због тога је краставац једна од главних повртарских култура на Краснодарској територији.
Пре него што опишете сорте и хибриде краставаца који су најчешћи на Краснодарској територији, неопходно је описати особине ове повртарске културе и региона који се разматра.
Опис и карактеристике
Краставци су постали широко распрострањени у већини региона Русије, чак и тамо где је њихово узгајање испуњено бројним потешкоћама. Очигледно је да је у јужним регионима, попут Краснодарске територије, генерално једна од водећих повртарских култура.
Скоро нико не размишља о предностима и вредности биљке, због њене уобичајености и свакодневног живота. У међувремену, краставац има изванредан укус и лековите особине.
Плодови краставца садрже корисне минерале и витамине, а такође имају антипиретичка својства, могу се користити у лечењу болести бубрега и плућа. Поред тога, краставци су саставни и саставни део терапијске дијете за болести гастроинтестиналног тракта и дијабетес.
Предности тако познате биљке као краставац могу се дуго набрајати. Штавише, до сада укус краставца практично није био погођен. Иако је прилично тешко замислити празнични сто у Русији, коме би у овом или оном облику недостајали краставци.
Климатске и природне одлике Краснодарске територије
Када описујете климатске и природне особине и карактеристике Краснодарске територије, потребно је напоменути неколико тачака које директно утичу на узгој краставаца. Треба имати на уму да је Краснодарска територија прилично велика регија чији се услови такође могу веома разликовати. Даље ће се размотрити најкарактеристичније и најопштије тенденције и својства.
Велико снабдевање топлотом
Као што је горе напоменуто, Краснодарска територија је један од најјужнијих региона и, што сасвим логично следи из овог, најтоплијег руског региона. Краставац је изузетно термофилна биљка, па је ова карактеристика региона најбољи начин за подстицање раста биљака.
Пракса и дугогодишње искуство такође показују да је снабдевање топлотом Краснодарске територије, као и Кубана у целини, сасвим довољно за пуно сазревање краставаца.Поред тога, традиционално рани почетак константно високих (+ 14-18 степени) позитивних температура омогућава вам да започнете садњу краставаца много раније него у другим регионима. На Кубану сетва краставца са семеном на отворено тло често започиње 5.-10. Маја, односно готово 20-30 дана раније него у централној Русији. Период плодности краставаца повећава се за приближно исту количину. Тако краставци расту и доносе плодове на Краснодарској територији готово два месеца дуже него у централној Русији.
Недовољно снабдевање влагом
Поред топлоте, краставац такође има повећане захтеве за садржајем влаге у тлу у којем расте. Према овом показатељу, услови Краснодарске територије, међутим, као и практично сви други региони Русије, не могу у потпуности осигурати нормалан развој биљке.
Због тога, када узгајате краставце на Краснодарској територији, посебну пажњу треба посветити правилном и редовном заливању биљке. Поред тога, приликом гајења краставаца потребно је применити разне агротехничке методе како би се смањио значај недовољног снабдевања влагом у региону.
Једна од ових пољопривредних пракси која побољшава услове за раст и развој краставаца је употреба материјала за малчирање. Омогућава вам постизање следећих циљева:
- заштита тла од исушивања и пуцања по сувом времену и од силтације по кишном времену;
- очување влаге у земљишту;
- стабилизација температуре у земљишту;
- сузбијање раста коров;
- сузбијање ерозије тла и испирање хранљивих састојака.
Као материјал за малчирање могу се користити и полиетиленски филм и специјални неткани материјали.
Већина осталих метода и техника које се користе за гајење краставаца на Краснодарској територији практично се не разликују од оних које се користе свуда у другим регионима Русије. Главна разлика између разматраног јужног региона је у томе што су, због горе поменутих карактеристика климе и времена, време плода и, као резултат, принос у Краснодарској територији много већи него у скоро било ком другом руском региону .
Популарне сорте и хибриди за Краснодарску територију
Постоји прилично велики број сорти краставаца који се могу користити на отвореном и зонирани су посебно за Краснодарску територију.
Хибридна дизалица Ф1
Хибрид посебно развијен за отворено тло у јужним регионима на експерименталној станици на Криму. Поседује одличну продуктивност, имајући готово 4-5 краставаца на сваком чвору. Хибрид припада пчеларским и рано сазревајућим краставцима. Краставци имају правилан елиптични облик, прилично велики (дужина око 11-12 цм, тежина - 90-110 г), велики гомољасти.
Баштовани који узгајају овај хибрид посебно примећују висок укус када се конзумирају и свежи и конзервирани, односно он је универзалан. Краставци се могу брати до првих дана септембра, што указује на дугорочно и дугорочно плодоношење. При узгоју, узгајивачи су посебну пажњу посветили давању хибриду отпорности на болести, што им је сасвим успело: хибрид практично није подложан пероноскози и има повећану отпорност на бактериозу и пепелницу, као и средњу отпорност на пероноспору. Нема горчине.
Хибридни славуј Ф1
Хибрид је такође развијен и зониран за јужне регионе на експерименталној станици Крим. Погодно за узгој на отвореном, али сасвим је могуће користити га у пластеницима или пластеницима. Припада рано сазревајућим и пчелињим опрашиваним сортама краставаца. Почиње да доноси плодове за 45-50 дана.
Хибрид има елегантан и атрактиван споља овално-цилиндрични облик плода, који истовремено има јарко зелену боју. Зрели краставци су уредни и релативно мале величине - дужине од 8 до 11 цм и тежине само 70-95 г.Велике туберкуле су јако видљиве на површини плода. Зналци га сматрају свестраном сортом, јер има одличан укус, како свеж, тако и сољен и конзервиран. Поседује високу отпорност на обе врсте пепелнице, а такође практично не болује од вируса дуванског мозаика и угаоне пеге. Нема горчине.
Хибридна фонтанела Ф1
Хибрид, узгајан у Придњестровском истраживачком институту за пољопривреду, за гајење на отвореном терену и у раним пролећним филмским пластеницима. Припада сортама краставаца опрашених пчелама и средњим сезонама. Хибрид има стабилан принос, не постављајући рекорде за овај показатељ, али чак и у неповољним годинама у погледу климатских услова, без пада испод његовог довољно високог нивоа. Први краставци сазревају за 50 дана. Краставци имају класични цилиндрични облик и стандардне величине: дужина 9-10 цм, тежина - 80-100 г.
Поседује висок укус, али је најпогоднији за сољење. У стању је да се одупре антракнози, маслиновим пегавима и бактериози.
Сорта Феникс-640
Сорта је добијена и зонирана за јужне регионе Крим на тамошњој експерименталној станици. Развијен је посебно за употребу на отвореном. Односи се на опрашиване пчелама и средњесезонске сорте краставаца. Поседује максималну отпорност на пероноспора. Плодови у краставцима дужине 10 цм. Њихов раст и сазревање се врло брзо одвијају, они брзо попримају цевасти облик "трбуха", што, међутим, ни на који начин не утиче на њихова изврсна својства укуса. Има константно висок принос. Свестране је сорте, јер се краставци могу јести и свежи и слани.
Такмичар сорте
Сорту су узгајали узгајивачи Кримске експерименталне станице посебно за узгој на отвореном пољу. Сорта припада рано сазревајућим и пчелињим опрашиваним сортама краставаца. Берба започиње за 45-50 дана. Има прилично велике (10-14 цм дуге) плодове са врло дугачком (5-7 цм) петељком. Баш као и претходна сорта, практично није подложна болести пероноспоре.
Вариети Дроплет
Разноврсни краставци за отворено тло. Односи се на рано сазревање и пчелиње опрашене сорте краставаца. Биљка је средње величине, углавном женског цветног типа. Зелентси имају облик благо издуженог овалног облика, велике гомољасте и црне шиљасте боје. Тежина плода - 60-70 г. Сорта је свестрана и погодна за конзервирање, сољење и свежу потрошњу. Препоручује се обавезно свакодневно сакупљање корнишона.
Хибрид Адам Ф1
Хибрид немачке селекције, према величини плода, позивајући се на корнишон. Разликује се по томе што је цела површина краставца ишарана малим туберкулама са бодљама на крају. Њихов аранжман је толико чест и скучен да се чини да је воће пухасто. Краставци имају класичну тамнозелену боју.
Када се оперу током њихове обраде, бодље се уништавају. Као резултат, формирају се танки канали кроз које маринада одмах и равномерно улази унутра. Ово, прво, побољшава укус добијеног производа, а друго, смањује количину конзумираних зачина. Поред тога, хибрид има одличан укус када се користи свеж у салатама.
Упркос чињеници да се одабир хибрида није одвијао у Русији, локални специјалисти су га зонирали у домаће услове.
Закључак
Природни и климатски услови Краснодарске територије чине узгој краставаца на отвореном пољу прилично атрактивним и високо ефикасним. Уз правилно и компетентно управљање њиме, баштован може добити одличну жетву свог омиљеног, укусног и здравог поврћа.
