Садржај
Патлиџан има много обожавалаца. Ово поврће богато калијумом и другим елементима у траговима веома је корисно за здравље, јача крвне судове, уклања вишак течности из тела и уништава холестерол. Сваки власник жели да види патлиџане не само на полицама продавница и пијаца, већ и на сопственој баштенској парцели.
Тешкоћа лежи у природи поврћа која воли топлоту; верује се да се патлиџани могу гајити само на југу.
Савремене сорте и хибриди су толико прилагођени спољним утицајима да савршено подносе било какве температурне услове. Клима московског региона је севернија, стални мразеви овде почињу у октобру и завршавају се тек у мају. Не може свака култура да издржи ове услове, али постоје сорте патлиџана посебно прилагођене за раст у кратким и хладним летњим условима.
Које сорте се могу гајити у Московском региону
Сезона раста патлиџана (период од појаве првих изданака до сазревања плодова) је у просеку 110 дана. Постоје раније и рано сазревају сорте, почињу да доносе плодове 75-90-ог дана. Патлиџани у средњој сезони дају своје прве плодове 110-120 дана након садње. Управо су ови усеви најпогоднији за услове Московске области.
Патлиџани у раној и средњој сезони дају најбоље резултате:
- добро се укоренити након садње садница у земљу;
- су отврднути од ниских температура;
- заштићен од већине болести;
- имају кратку сезону раста;
- погодан за гајење у пластеницима и на отвореном;
- дају високе приносе.
Како се узгајају патлиџани у Московској области
Као и у било ком северном региону, и у Московском региону је поврће боље садити у стакленику. Ова метода гарантује високе приносе, јер ће биљке бити заштићене од мраза и колебања температуре.
Међутим, немају сви летњи становници и баштовани стакленик на располагању, у том случају је могуће садити патлиџане на отвореном тлу. Али то се мора урадити на саднице.
Пре свега, морате се побринути за саднице. Наравно, можете купити младе биљке патлиџана, али пошто не подносе превоз и пресађивање баш најбоље, саднице је боље узгајати сами. На крају крајева, јаке и здраве биљке дају најбоље приносе.
Гајење садница патлиџана има своје особине:
- семе "Хатцх" довољно дуго - 4-6 дана.
- Пре садње у земљу, семе мора бити натопљено умотавањем у влажну крпу. У овом облику требали би лежати 4-5 дана.
- Боље је сејати семе у контејнере за једнократну употребу како не би оштетили крхке стабљике и корене током трансплантације. Обавезно имајте дренажне рупе у чашама како би вишак влаге могао да изађе, иначе биљка може да иструне.
- Земљиште за саднице патлиџана може се припремити независно, за то мешају земљу из баште или стакленика са хумусом, пепелом, тресетом и растреситом супстанцом (крупни песак, пиљевина, чипс од сламе).
- Свако набрекло семе положи се на земљу и посипа центиметарским слојем земље, а затим залије.
- Посуде са семеном прекривају се стаклом или пластичном фолијом и стављају на топло место (24-28 степени) током 10 дана.
- Посуђе са новим садницама уклања се на хладније место, температура тамо треба да буде унутар 20 степени.
- Саднице се залијевају благовремено, патлиџани воле воду.
Карактеристике патлиџана
Патлиџан је хировита култура. И, иако су савремене сорте и хибриди максимално прилагођени спољним утицајима, потребна је одређена брига за ово поврће.
Ево неколико смерница:
- Важна карактеристика патлиџана је њихова зависност од дневног светла. Овој биљци је потребно дуготрајно осветљење - дан патлиџана треба да буде најмање 12 сати... А пошто се саднице овог поврћа гаје у фебруару-мају, проблематично је обезбедити праву количину сунчеве светлости. Излаз је вештачко осветљење - саднице су "осветљене" флуоресцентним лампама.
- Саднице патлиџана су посађене у загрејаном стакленику у марту, у стакленику са соларним грејањем - крајем априла - почетком маја, а за отворено тло мораћете да сачекате крај ноћних мразева - у Московском региону овај период пада на мај 25. - 10. јуна.
- У зависности од времена садње, бира се и време када треба да сеје семе. Треба узети у обзир да је у у загрејаном стакленику је дозвољено садити биљке старости 45-55 дана, у другим случајевима ћете морати сачекати - саднице морају бити старе најмање 75 дана... Стабла садница треба да буду јака, листови треба да буду велики, светло зелени.
- Патлиџан треба редовно залијевати. Најприкладнија шема заливања је једном недељно, али врло обилно. Вода треба да буде топла, биљке не воле хладноћу.
- Још један важан захтев је да патлиџанима треба приступ ваздуху. Да би кисеоник стигао до корена, земљиште се мора орати након сваког заливања.
- Оплодити "плаво" је боље раствором крављег измета. То се ради 3-4 пута током целе вегетације.
- Патлиџанима је потребан простор, па по квадратном метру не треба садити више од 4-6 биљака.
- Високе сорте треба везати за решетку, а такође их прикљештити, формирајући бочне изданке.
Најбоље сорте за Московски регион
Узимајући у обзир све наведено, можемо то закључити за услове северног региона најприкладнији су патлиџани у раној и средњој сезони који дају висок принос и отпорни су на болести и ниске температуре.
Такође би било лепо ако би се одабрана сорта показала универзалном - погодном за стакленике и отворено тло. У недостатку стакленика на локацији, ефикасније је користити привремено филмско склониште или садити саднице у полиетиленским тунелима.
"Гиселле Ф1"
Најбољи од ових универзалних патлиџана је поврће са хибрида Гиселле Ф1. Ова биљка се може гајити и на југу и на северу, иу стакленику, и на отвореном пољу. Једино ће у загрејаном стакленику принос хибрида бити нешто већи - до 14 кгм², са уобичајених 7-9 кг.
Плодови расту велики, њихова тежина често достиже 500 грама, а дужина је 25 цм. Облик патлиџана је цилиндричан, а стандардна боја је тамнољубичаста. "Плаве" ове сорте имају врло нежан укус и снежно бијелу пулпу, за коју их највише воле вртларци.
У употреби је ово поврће такође универзално: патлиџани су добри и у конзервираном облику и као ужина.
Грм хибрид "Гиселле Ф1" просечне висине - до 120 цм, потребно је везати и формирати.
Први плодови се појављују већ 110. дана након садње семена. Одликује их дуг рок трајања и високи комерцијални квалитети.
Да би берба патлиџана била обилна, мораћете да се потрудите, поштујући све препоруке за узгој, с обзиром да је хибрид прилично хировит.
"Аленка"
Веома необичан изглед и изванредан укус сврстали су сорту Аленка у ранг са најбољим патлиџанима.Боја зрелих плодова је светло зелена, а пулпа светло зелене боје, необичног укуса печурке.
Семе за саднице ове сорте можете посејати већ крајем фебруара, јер патлиџан добро подноси ниске температуре. Ретко је потребно садити биљке - 4 комада по квадратном метру земље, ово поврће не воли згушњавање. Са таквом шемом садње, принос сорте Аленка достиже 7,5 кг по метру.
Плодови су просечне величине - до 15 цм и прилично пристојне тежине - до 320 грама. Ови патлиџани необичног укуса и боје добро се слажу са другим сортама поврћа у разним салатама и предјелима - добијате светао асортиман.
Сезона раста хибрида је око 107 дана, што омогућава узгајање патлиџана Аленка чак и у северним регионима. Међутим, највећи принос може се постићи само у стакленику.
"Агат Ф1"
Једна од најпознатијих и високо родних сорти "Агат" такође је врло непретенциозна према клими.
У Московском региону саднице овог хибрида морају бити посађене у земљу не раније од средине маја.
Сасвим је могуће чак и садити патлиџане са семеном - они се посеју у земљу крајем маја и покривају филмом који се може уклонити након претње мразом.
Патлиџане "Агате" не треба намакати пре кувања, плодови ове сорте имају нежну и апсолутно негорку пулпу. Савршени су за очување и припрему других јела.
Појава патлиџана је стандардна - кора тамнољубичасте боје, дугуљастог облика и мале величине поврћа (230 грама). Биљка је отпорна на болести, али је боље сакупљати читав усев пре првих јесењих мразева, штетни су за биљку. Честим заливањем и редовним храњењем, са једног метра земље може се добити до 8 кг патлиџана.
"Албатрос"
Сорта у средњој сезони доноси врло високе приносе - до 9 кг по метру. Још једна предност патлиџана је отпорност на најчешће болести: мозаик краставца и дувана.
Међутим, сорта је подложна инфекцији другим болестима, па је биљкама потребна стална брига и превенција. Семе албатроса потребно је посејати средином марта, а први плодови ће се појавити 120 дана након тога.
На једном квадратном метру тла не би требало да буде више од 3 грмља, биљке су ниске - до 70 цм, али се шире и имају много јајника.
Боја зрелих плодова је тамнољубичаста, а месо ових патлиџана је зеленкасто, без горког укуса. Облик је главна дистинктивна карактеристика, има облик крушке. Просечна дужина плодова је 15-20 цм.Плодови су прилично тешки - просечна тежина је 350 грама.
Само уз правилно храњење и превенцију болести, принос патлиџана албатроса биће стабилан.
"Дон Кихот"
Сорта за рано сазревање занимљивог имена погодна је само за узгајање у стакленику, док није толико важно какав ће пластеник бити: грејан, негрејан или привремен.
Врло је лако препознати „плаве“ сорте ове сорте - плодови имају необичан издужени и надоле проширени облик. Њихова боја је дубоко љубичаста, а пулпа има светло зелену нијансу.
Тежина једног патлиџана је око 250-300 грама, а дужина може бити и до 40 цм.
Патлиџани „Дон Кихот“ имају одличан укус, јер ови „плави“ немају горчину, а у њиховој пулпи практично нема семена. Густа и сочна целулоза може се користити за кување, кисељење и конзервирање.
Биљка је заштићена од паука и даје добре приносе - до 9 кг по метру.
Санцхо Панза
Незаменљиви пратилац Дон Кихота је сорта Санцхо Панза. Биљка је врло стабилна, способна да поднесе чак и ниске температуре, тако да се ови патлиџани могу гајити и изван Урала, а не само у близини Москве. Одличан је за спољну употребу.
Грмље расте врло високо - до 150 цм, а плодови на њима су необични - тамнољубичасте куглице. Тежина једног таквог патлиџана је 600 грама - може да нахрани целу породицу.
Принос сорте је висок - до 9 кг по квадратном метру.Биљка је отпорна на већину болести и не захтева никакву посебну негу.
"Романтичан"
Рано зрела сорта омогућава вам уживање у свежим патлиџанима већ 110. дан након сетве семена. Плодови имају необичну боју - бледо јоргован и издужени овални облик. Користе се за припрему било које врсте хране, као и за конзервирање.
Грмље расте ниско - до једног метра. Биљка је врло хировита, не подноси хладноћу и болести. Због тога се препоручује узгајање садница "Романце" под филмом или у пластеницима. У таквим условима, сорта ће дати добру жетву - од 6 до 8 кг по метру.
Закључци и препоруке
За хладни Московски регион морате одабрати ране или средње зреле сорте патлиџана - само ће такве биљке имати времена да расту и сазрију пре почетка јесењих мразева... Сваки власник треба да испроба неколико сорти и хибрида како би одредио најбоље. Заправо, неколико услова је важно за патлиџан, укључујући чак и осветљеност места и састав тла на њему.
Експериментално утврђена сорта донеће стално високе приносе и обрадоваће власника зрелим плодовима до средине јесени.
