Садржај
Сада постоји толико много сорти и хибрида патлиџана да се можете збунити међу свим сортама. Сваки вртлар бира сорту по свом укусу и према оним карактеристикама које му одговарају. При одабиру сорте, наравно, посебна пажња се посвећује приносу и лакоћи неге усева, али укус такође игра важну улогу. Неко воли густу зеленкасту пулпу патлиџана, док други више воле нежно бело. Какве год боје пулпа била, семе у њој, на овај или онај начин, је присутно. Не морате се задовољити патлиџаном са семенкама унутра. Тренутно можете одабрати оне, чија ће пулпа бити готово без присуства семена.
Класификација сорти у зависности од региона раста
Патлиџани се гаје широм Русије, а пошто је земља велика, то су региони јужног, северног типа и средње траке. Сорту патлиџана треба одабрати не само на основу укуса, већ и на основу региона у којем ће расти. Јужни региони гаје патлиџане углавном ради бербе зими или за превоз у друге регионе. Због тога постоје захтеви за величину плода, густину њихове пулпе и одсуство семена у њему. Поред тога, кожа треба да добро пријања уз пулпу, тако да је воће погодније исећи на комаде.
У северним регионима стопа је у раној зрелости и отпорност на екстремне температуре и тешке атмосферске услове.
Сувим земљама су потребне сорте толерантне на недостатак влаге у земљишту.
Сорте патлиџана са ниским семеном
Савремене сорте патлиџана морају испуњавати следеће захтеве:
- Висока продуктивност;
- Недостатак горчине у воћу;
- Отпорност на разне врсте болести;
- Добар изглед и укус;
- Мало семена.
Последња ствар је осигурати да месо патлиџана буде нежно и пријатно, без трунке горчине. Међу овим сортама могу се разликовати 2 групе, које су подељене према принципу сазревања. О њима ће бити речи даље.
Рано зреле сорте патлиџана
Алексеевски
Биљке ове сорте одликују се малом висином, која износи око 50 цм. На тако кратком грму расту сјајни плодови тамнољубичасте боје, величине до 18 цм. Маса зрелог плода је мала - само 100 - 150 грама, али снежно бела пулпа има врло необичан деликатан укус.
Семе усева сеје се за гајење садница крајем или почетком марта. Спремне и очврсле саднице саде се у стакленику почетком маја. Ако је температура стабилна у првом месецу лета и нема јаког ветра, онда можете, тако што ћете у почетку садити саднице под филмом у обичном вртном кревету, уклонити склониште. У августу, уз правилну негу, која се састоји од редовног заливања, прихрањивања, опуштања, можете сакупљати прилично добру жетву.
Нилски коњ Ф1
Није узалуд ова сорта тако названа, с обзиром да култура одраслих достиже висину од 2 метра, па се може узгајати само у пластеницима који одговарају висини, где има места за раст.
Воће достиже 20 цм и тежину од 350 грама. Њихов облик је крушколиког облика. У патлиџан бели са примесом зеленог.Сорта је високо цењена због одличних урода и пријатне пулпе, готово без семена.
Валентине Ф1
Биљка је средње величине са стабљиком која је благо пубесцентна, има светло зелене листове са карактеристичним резовима дуж ивица. Плодови црно-љубичасте боје до 25 цм расту у облику благо издужене крушке. Пулпа се одликује меком беж бојом и недостатком горчине. Главна предност ове сорте је способност везивања цвећа чак и под неповољним условима.
Квартет
Биљка расте у грму висине отприлике 40-60 цм са малим листовима дуж целе висине. Плодови на тако малој култури су такође мали - тежине око 100 грама и дужине 11-14 цм. Најзанимљивије код ове сорте је што се плодови одликују бојом, некарактеристичном за патлиџане, без сјаја, што је приказано у Фотографија. Жућкасто-љубичасте су у облику крушке.
Квартет је постао широко распрострањен због отпорности на сушну климу и разне трулежи.
Макик Ф1
Висина биљке је приближно 1 метар. Плодови ове сорте сазревају 100. дан након ницања. Патлиџани Максик имају пријатну сјајну тамнољубичасту боју, њихова дужина је 25 цм. Месо плода је зеленкасто-бело без горчине.
Култура посебно добро подноси екстремне температуре и отпорна је на мозаичне вирусе дувана и краставца.
Нанци Ф1
Биљка је кратка са малим зеленим листовима бледе нијансе. Плодови су такође ситни, тешки до 80 грама и јајасти. Боја патлиџана је блиставо љубичаста. Пулпа плода није горка и има белу боју. Ова сорта се одупире нападима паука.
Пурпле Хазе
Стабљика биљке има јак пубертет и достиже 60 цм. Листови културе су идеално обликовани, глатки и без назубљених ивица. Плодови сазревају 100 - 105 дана након сетве и имају овални облик, лила боју коже. Пулпа унутар плода је без горчине, бела.
Баштовани су се заљубили у ову сорту због елегантне боје приказане на фотографији и отпорности на бактеријску трулеж. Ова сорта је свестрана и може се узгајати широм Русије, у регионима са било којом климом.
Пурпурно чудо Ф1
Биљка је мале висине, око 60 цм. Стабљика је благо пубесцентна, листови су благо урезани дуж ивица на стабљици. Зрели плодови су у облику цилиндра и обојени у љубичасту сјајну нијансу. Пулпа патлиџана није горка и има зеленкасту нијансу.
Презентација и добар укус нису једине предности ове сорте. Такође је отпоран на гриње паука и вертицелозу.
Бибо Ф1
Хибрид почиње да даје плодове 55. дана након што се појаве први изданци. Висина биљке је 85 цм, што захтева везивање за ослонац. Воће расте бело овално-конусно дуго до 18 цм. Испод млечно беле коже је нежно бело месо без горчине... Патлиџани имају врло вредан укус и дијететска својства, што им омогућава употребу у разним јелима.
Бело јаје
Компактна грмља висине до 70 цм. Јапанска сорта. Плодови су бели и јајастог облика, тежине до 200 грама и дужине 10 цм. Ова сорта се одликује високим приносом и необично укусном и нежном пулпом која је практично лишена семена. На фотографији можете јасније видети ове необичне патлиџане:
Сорте патлиџана у средњој сезони
Дијамант
Узгајање ове сорте у јужним регионима могуће је на отвореном терену, али у средњој траци или на северним територијама - само у пластеницима. Плодови сазревају 130. дана. Висина ове биљке је око 60 цм, а плодови су груписани на дну усева. Пошто на чаши нема бодљи, берба је много бржа и лакша. Зрели патлиџани имају малу масу - око 120 грама и одликују се дубоко љубичастом нијансом са сјајним сјајем.Пулпа плода је снежно бела са зеленкастом бојом, прилично густа и без горчине.
Ова култура има отпорност на мозаик и стуб, међутим, практично није отпорна на болести које узрокују увенуће.
Комета
Култура расте до дужине од око 75 цм, стабљика је прекривена малим тамнозеленим листовима. Плодови у стању зрелости подсећају на цилиндар и имају тамнољубичасту боју, дужине око 22 цм и пречника 6 цм. Целулоза се одликује густином и недостатком горчине.
На ову сорту не утиче касна мрља и антрактоза.
Морнар
Биљка је полураспрострањеног типа, висока око 75 цм. Плодови у зрелости се одликују необичном бојом, као на фотографији: беле пруге се смењују са љубичастим. Сам плод има облик овалне, понекад крушке дугачке око 17 цм. Месо је снежно беле боје, без изражене горчине.
Сван
Биљка је премала, достиже само око 65 цм. Плодови сазревају издужено, крушколиког облика, беле боје. Маса зрелог поврћа је око 250 грама. Пулпа плода је снежно беле боје, без горчине, са нежним укусом печурки.
Главне вредности ове сорте су отпорност на топлоту, способност издржавања наглих промена температуре, стабилно сазревање плодова и укус.
Пеликан Ф1
Висина грма је просечна, око 110 цм, сазревање се дешава 116. дан након клијања. Плодови су бели и сабљасти, издужени, тешки по 250 грама и дужине од 15 до 18 цм. Пулпа је лагана, без горког укуса. Патлиџани се користе за припрему и припрему разних јела.
Пинг понг Ф1
Грм просечне висине од око 70 цм доноси жетву 110 дана након ницања. Сама биљка је по облику и мале величине слична украсној биљци са малим листовима. Зрели патлиџани су у облику лопте. Они су бели. Није узалуд ова сорта добила такво име. Унутрашњост поврћа је лагана пулпа салате без горчине. Посебна вредност хибрида је што се плодови лако транспортују и дуго се не кваре.
Изненађење
Висина грма је око 1,5 м, гране се шире. Зрело воће подсећа на љубичасти цилиндар дуг око 20 цм и тежак 300 грама. Пулпа од патлиџана је светле боје салате, нема горчине и празнина у себи. Узгој се може вршити у неогреваним и загрејаним пластеницима.
Санта леда
Мали грм, величине око 45 - 60 цм, доноси одличан плод на 115. дан садње. Ова култура узгаја овалне беле плодове дужине око 20 цм и тежине око 200 грама. Пулпа се одликује сочношћу и високим укусом. Чињеница да пулпа нема празнина помаже у берби ових патлиџана. Може се гајити у неогреваним и загрејаним пластеницима.
Сорта се цени због редовног плодоношења, отпорности на транспорт, отпорности на топлоту и отпорности на многе вирусе који заразе патлиџан.
Више информација о сортама патлиџана можете погледати у видео снимку:
Закључак
Ова врста сорти патлиџана повезана је са све већим захтевима вртларара и узгајивача. Ако су раније домаћице могле само сањати да праве припреме и додају патлиџане са малом количином семена у храну, данас можете одабрати сорту која вам се свиђа и не бринути да ћете већи део пулпе послати у канту за смеће ... У плодовима светле боје садржи мање семена, па је најбоље одабрати их за таква јела где ће семе бити сувишно.
