Садржај
чери парадајиз Је група сорти и хибрида која се разликује од обичног парадајза, пре свега по величини плода. Име потиче од енглеског "цхерри" - трешња. У почетку, парадајз чери подсећао је на плодове трешње. Сада је узгајан огроман број сорти, које се разликују и по облику (издужени, округли, у облику капи) и по боји (традиционална црвена, наранџаста, жута, црна).
Благодати црног парадајза чери
Црвена боја плодова парадајза настаје због ликопена садржаног у плодовима. Црна боја, иако не сасвим тачна дефиниција боје, прилично тамнољубичаста, настаје због супстанце као што је антоцијанин. Антоцијанин има бактерицидно дејство, уништава неке врсте бактерија. У периоду прехладе помаже телу у борби против вирусних инфекција, повећава људски имунитет.
Антоцијанин се добро акумулира у очној јабучици, помаже у јачању капилара и одливу интраокуларне течности. Они који редовно једу храну богату антоцијанинима имају добар вид, мање су уморни од рачунара и брже се опорављају.
И још једно својство антоцијанина је антиоксиданс. Антоцијанин уклања слободне радикале из тела, штити наше тело од појаве рака. Јединствена супстанца антоцијанин налази се у патлиџанима, репу, бобицама, црном парадајзу.
Парадајз црне чери одавно више није егзотичан. Наши вртларци успешно гаје сорте црног парадајза на својим окућницама. Очигледне користи за тело допуњују одличне карактеристике укуса. Због високог садржаја шећера (глукозе и фруктозе), киселине постају мање изражене. Због тога је укус уравнотеженији. Штавише, они који редовно једу тамни парадајз тврде да им је редовни парадајз сада неукусан.
Кување употреба
Цхерри парадајз се користи у кувању за украшавање јела, ради очувања. Могу се осушити и осушити. Домаћице додају трешњу приликом очувања краставаца и обичног парадајза, што чини празнине естетски атрактивним. Омогућава максимализацију запремине посуде за конзервирање, попуњавајући празнине малим парадајзом између великог поврћа. Необична боја парадајза чери подстиче особу да једе воће или га обавезно проба. Деца веома воле трешњу, коју најчешће не могу наговорити да једе поврће. И још један огроман плус парадајза чери, сазревају четком, није потребно сакупљати парадајз један по један. Трешње се одликују високим квалитетом чувања. Чувају се дуго без губитка укуса.
Расте
Гајење парадајза црне чери се не разликује од гајења традиционалног парадајза. Чери парадајз је отпоран на екстремне температуре, на болести, добро ниче, активно расте и доноси плодове како у заштићеном тлу, тако и на отвореном. Карактеристике гајења чери парадајза:
- Чери парадајз се гаји само у садницама. На крају зиме, семе се сади у контејнере са припремљеним земљиштем. Како узгајати саднице парадајза, погледајте видео:
- На почетку - првој половини маја, саднице се саде у пластеницима и на отвореном терену, када је прошла опасност од поновљених мразева. Поштујте шему садње 50к50 цм, 3 - 4 биљке на 1 квадрат. м.
- У стакленику биљке расту врло високо до 180 цм, неодређене сорте до 2 м и дају огроман број пасторка. Задатак вртларара је да формирају грм, вежу га и на време уклоне пасторче. Боље је формирати грм у 1 - 2 стабљике. Друга стабљика је формирана од најисплативијег бочног пасторка. Ако има пуно плодова, уклоните посинке без жаљења, иначе ће сазревање плодова бити тешко. Посебност чери парадајза је у томе што су посебно укусни када се ишчупају из грма у фази биолошке зрелости. Ако берете трешњу у техничкој зрелости, а сазревају код куће, парадајз губи значајан део укуса.
- Обавезно је везати како се грм не би одломио под тежином плодова и како плодови не би лежали на земљи, због чега пуцају. Изаберите начин везивања за решетку, много је прикладнији од подвезице за потпору.
- Парадајз, посебно чери парадајз, воле редовно заливање. Ако занемарите заливање или заливање с времена на време, тада ће вишње пуцати.
- Парадајз чери плод даје обилно и дуго. До првог мраза можете жетву.
Већина вртларара и баштована познаје пољопривредну технологију узгајања парадајза. Узгајање парадајза чери није тешко, јер су технике узгоја сличне.
Болести и штеточине
Упркос чињеници да су парадајз чери отпорни на болести, ипак треба предузети превентивне мере како би заштитили биљке од одређених болести. Правовремене мере ће вас спасити од губитка жетве.
- Касна мрља испољава се у жућкању и опадању лишћа. Најопаснији болест за парадајз... Узроковано великом влажношћу. Да бисте избегли фитофтору, проветрите стакленике и откините погођено лишће. Можете користити традиционалне методе: разблажите млечну сурутку водом 1: 1, прскајте биљке. Пролазе можете посипати пепелом недељу дана након садње биљака у земљу. За драстичне мере погодни су следећи препарати: 1 таблета Трицхополум се разблажи у 1 литру воде, биљке се прскају овим раствором сваке 2 недеље. Или користите следеће лекове: Фитоспорин, Микосан, Бордеаук течност. Разблажити према упутствима.
- Врхунска трулеж парадајз се манифестује у томе што врх парадајза постаје црн или смеђ. Превентивне мере: Када садите биљке у земљу, у сваку рупу додајте 1 кашику дрвеног пепела и калцијум нитрата. кашика.
- Ваљање лишћа код парадајза је узрокован недостатком елемената у траговима или недовољним заливањем.
- Апхид утиче на биљке како у пластеницима, тако и на отвореном пољу. Буквално исисава све сокове. Прскање са инфузијом камилице, дувана или столисника ће помоћи. Или лек "Вертициллин".
- Смеђа мрља прилично опасна болест. Почиње појавом смеђих мрља на лишћу, а све може завршити смрћу биљке. "Фитоспорин" ће помоћи од ове несреће.
Многи људи желе да узгајају биљке без икакве хемије. У овом случају испробајте народне методе. Али постоје случајеви када не можете без озбиљног лечења. Увек постоји неколико могућности, неке помажу на неки начин, неке друге.
Сорте
Најпознатији и најпопуларнији међу вртларима су следеће сорте парадајза - црна трешња.
Црна трешња
Црна трешња или црна трешња је утврђена врста биљака. Висок, моћан грм погодан за узгој на отвореном и заштићеном тлу. Црна трешња је средње рана биљка, потребно је око 115 дана од ницања до првог плода.
Предности сорте:
- Висок принос: Са 1 грма можете добити до 5 кг плодова;
- Штипање није потребно, јер главнина плодова расте на бочним изданцима;
- Веома укусно воће, необично слатко, необичне боје. Деца то веома воле;
- Погодно за свежу потрошњу, салате, за конзервирање;
- Сазри брзо.
Мане сорте:
- Танка кожа. Плодови пуцају током процеса сазревања.
- Плодови се слабо чувају.
- Биљка захтева стално везивање, будући да плодови сазревају у великим количинама и има их много.
Биљка се гаји у садницама. Погодно за централну Русију и Сибир за гајење у пластеницима. Добро подноси климатске осцилације. У јужним регионима може се гајити на отвореном. Црна трешња позитивно реагује на редовно храњење органским и минералним ђубривима, редовно заливање.
Цхерри Блацк Зебра
Средњосезонска сорта, пругасто воће. Изгледају врло необично. Укусно воће за универзалну употребу. Кожа је густа, не пуца.
Јабуке од вишње чоколаде Ф1
Рано зрела сорта, потребно је око 100 дана од ницања до првог плода. Тежина плода је око 30 - 40 г, отпорни су на пуцање. Бордо боја. Укусно, врло слатко.
Цхерри Цхоцолате Пеарлс
Сорта има високу отпорност на болести, отпорна на температурне осцилације. Дугорочно родање. Воће је издуженог облика сузе са одличним укусом. Сорта је колекционарска.
Плес вишње са Штрумпфовима
Сорта је добила име по јунаку дечјег цртаног филма "Штрумпфови". Слатко, мирисно воће, дубоко љубичасте боје, готово црно, са црвенкастом мрљом на врху. Отпоран на флуктуације болести и температуре.
Цхерри Аметхист Цреам Цхерри
Ретка сорта, препоручена за узгој у пластеницима и на отвореном терену у јужним регионима. Висина грма је до 2 м, најбољи принос се добија када се грм формира у 2 - 3 стабљике. Плодови су кремасто-жуте боје, тамне боје само дуж плећа. Кожа је густа, не пуца. Добро чувано. Имају добар укус. Употреба воћа је универзална. Дугорочно родање, обилно до мраза.
Закључак
Последњих година појављују се све необичније сорте наизглед познатог поврћа. Ту спадају црни парадајз чери. Постаће прави украс ваше баште због својих необичних боја, обилног плодоношења. Одушевиће и укус плодова, који се савршено манифестују и у свежем и у конзервираном облику.
