Садржај
Патлиџан је вишегодишња биљка, али га наши вртларци из неког разлога гаје као једногодишњака. Плод патлиџана може бити не само љубичасти цилиндар, већ и бобица потпуно различитих боја. Боја коже патлиџана варира од тамно смеђе са црвенкастом бојом до смеђе са сивкастом бојом, у зависности од сорте. Плод може бити крушколиког облика, серпентинасти, сферичног облика са белим или благо зеленкастим месом.
Патлиџан је егзотичан по томе што је његова домовина Индија. Назив "патлиџан" преведен је са латинског као "ноћурак са јабуком". Стари Римљани су веровали да је патлиџан отровно поврће и да ће онај ко га поједе постати луд. Познат је и као бадријан.
Савремени хибриди патлиџана одликују се високим укусом и плодношћу. Од једног грма годишње може се сакупљати довољан број зрелих плодова који су спремни за транспорт, складиштење и, наравно, за јело.
Сорте и хибриди
Сви патлиџани узгајани у нашој земљи спадају у средњоазијски тип патлиџана, у еколошко-географске групе истока и запада. Источна група представља рано сазревајуће сорте, док западна група представља средње и касно сазревајуће сорте.
Размотрите најбоље и најгојене сорте патлиџана.
Баикал Ф1
Грм таквог хибрида патлиџана достиже импресивну величину у поређењу са другима. Достиже 1,2 м висине. Овај патлиџан се може гајити у свим врстама пластеника. Патлиџан Бајкал Ф1 се одликују непретенциозношћу и отпорношћу су на разне врсте болести. Плодови су обично крушколиког облика, тамнољубичасте су боје са сјајном површином. Пулпа има структуру средње густине без горчине. Ово су најбоље воће за пржење, прављење кавијара за зиму. Воће је добро за кисељење, сољење и динстање. Принос таквог хибрида је 6-8 кг по квадратном метру. м. Просечно воће тежине 320 - 350 грама.
Јокер
Овај хибрид расте четкама. Свака грозд састоји се од 4 плода, један грм у просеку роди до 100 плодова у једној сезони.
Пошто ова сорта има такав облик раста, плодови су издужени и овални. Боја плода је такође различита - они су јарко киселе боје. Месо таквих патлиџана је нежно и укусно, а кора је танка. Биљка се савршено одупире различитим вирусима, укључујући вирус мозаика дувана. Пошто грмље овог патлиџана није превисоко, по правилу не прелази 1,3 м, изврсно је за све врсте стакленика. Принос овог хибрида је до 8 кг на 1 квадратни М. Зрело воће тежи до 130 грама.
Град Ф1
Ова биљка нарасте до 3 метра висине и има раширене гране са дебелим стабљикама. Воће нарасте до 500 грама, вагајући цилиндричне и тамнољубичасте боје. Пулпа је густа, зеленкаста и задржава облик током топлотне обраде. Овај хибрид припада каснима, па плод вреди дуго чекати, али ово очекивање је оправдано. Поред тога што су патлиџани врло укусни, погодни су и за дуго складиштење и транспорт. Хибрид таквог патлиџана је отпоран на све врсте болести, посебно ако се гаји по свим правилима.
Сопхиа
Ова врста касно сазрелих патлиџана је прилично свестрана. Погодно му је и у стакленику и на отвореном пољу. Грмље му је ниско, али се шири. Ово је само божји дар за оне којима недостаје засађених површина или је то ограничено.
Плодови су крушкастог облика и тамно смеђе боје, врло меснати и густи, тешки до 900 грама.За такав патлиџан потребно је прскање ради превенције и сталне неге, јер су подложни многим болестима, али истовремено савршено подносе неповољне временске услове.
Фабина Ф1
Овај хибрид се назива ултраран, пошто су плодови спремни за конзумацију пре остатка, потребно је да сазри од 70 до 90 дана.
Грмље расте до средње висине и има полуразваљен изглед; на њима сазревају тамнољубичасти цилиндрични плодови са израженим сјајним сјајем. Воће расте мало, тешко око 200 грама, али има изражен укус печурака, што им омогућава да се користе за припрему занимљивих јела, ово су најбољи патлиџани за кавкаску кухињу. Биљка није подложна вертикелози, не оштећује је паук гриња... Поред тога, плодови дуго не губе облик и изглед, што им омогућава да се чувају дуже од главних сорти.
Пурпурно чудо Ф1
То је заиста свестрана сорта која се може гајити у стакленику или на отвореном.
Патлиџан је апсолутно неосетљив на сунчеву и дневну светлост. Ова карактеристика помаже да се узгаја у условима сибирског времена и крајњег севера. Плодови расту дубоко љубичасто у боји и вретенасто са сјајном кожом. Ови патлиџани се могу кувати како желите, јер нису нимало горки, као и многе сорте. Отпорни су на многе болести, али ипак им је потребна нега и лечење против болести.
Црни згодни
Занимљив хибрид који се добро слаже у стакленику. Биљка је мала, има врло активан раст.
Плодови се налазе на самом дну грма. Представљају цилиндар са бојом која варира од љубичасте до готово црне. Плодови тежине око 250 грама имају укусну и умерено јаку светлозелену пулпу. Сорта је прилично отпорна на разне болести на које је ова култура подложна.
Црни месец
Биљка у средњој сезони са густим плодовима који се лагано протежу док сазревају. Обично су ови патлиџани тамнољубичасте боје са сјајним сјајем. Такво воће је приоритет за домаћице и оне који се придржавају здраве прехране, јер готово немају горак укус, али имају мекану тамнобелу пулпу са израженим укусом. За ову сорту најважнија је влага и сунчева светлост. Ако су ови фактори довољни за патлиџане, онда ниједна болест није страшна за културу.
Романтичан
Хибрид раног сазревања улази у фазу сазревања плодова 120 дана након садње. Грм расте средње висине, око 1,5 метра, благо се шири густом стабљиком. Воће у завршној фази сазревања тежи 280 грама. Најзанимљивија ствар која се може разликовати од ове сорте је лила боја. Плод има чисто бело месо са високим укусима.
Тиррениа Ф и Анет Ф1
Познат у целом свету и можда најбољи произвођач семена - холандска компанија „Нунемс“ продаје своје хибриде патлиџана, који су савршени за узгој на отвореном од пролећа до јесени. Ове сорте су класификоване као рано сазревање, али доносе плодове до мраза. Плодови Тиреније расту прилично велики до 700 грама, округло су издужени. Семе у пулпи је врло мало и готово је невидљиво, ближе јесени уопште не остаје, што је резултат партенокарпија. Ово је стварање плодова без опрашивања. Патлиџан има снажну стабљику и лишће, али је компактне величине. Анет даје мање, издужене цилиндричне плодове. Биљка се одликује висином и луксузним листовима који се савршено одупиру паразитским инсектима.
Орашар
Биљка је средње висине, око 150 цм, полураспрострањеног типа са добро развијеним светло зеленим лишћем и глатким ивицама. На површини лишћа можете приметити благи трн. Овални плодови тежине 350 грама и дужине око 14 цм.Вредности сорте су рана зрелост, добра презентација и укус, висок принос.
Пругасте
То је хибрид раног сазревања који сазрева 90 дана након садње. Компактна биљка висине која не прелази 80 цм, рађају мале јајасте плодове тежине 80 грама оригиналне пругасте боје. Ова култура припада облику који је неутралан према дужини дана, али јој је потребна стална влага у тлу. Као и сви патлиџани, и овај хибрид даје најбоље резултате на растреситом тлу богатом минералима. Идеално ће, наравно, бити черноземско земљиште, али је погодан и његов иловасти или пешчани иловасти тип са великом количином органске материје у себи. Култура добро реагује на уношење минералних или органских ђубрива током зрења воћа. Овај патлиџан биће изврсно решење за узгој у саксији на балкону.
Изнад су представљене најбоље сорте патлиџана које се могу гајити у централној Русији, а неке на северу због њихових својстава и карактеристика. Сада бисмо требали разговарати о томе како узгајати ове хибриде тако да задовоље великом жетвом и одличним укусом. Хибриди су јасно приказани у следећем видеу хттпс://иоуту.бе/зИц5п-ЗЛмУк
Неколико савета за узгајање хибрида патлиџана
Пошто су патлиџани посађени као саднице, мора бити правилно припремљен. Да бисте то урадили, потребно је да садите саднице у загрејаном стакленику или код куће у малим посудама или минералним коцкама. Пре садње патлиџана, потребно је да припремите хранљиво земљиште за њих, које ће се састојати од 6 делова плодног бусена, 4 дела хумуса и 1 дела песка. Управо у таквој смеши се семе патлиџана сади тако да из земље узима све супстанце неопходне за раст.
Пре него што их посадите у земљу у башти, морате да очврснете саднице. Ако температура напољу није нижа од 10 степени, онда се кутије са садницама ваде. Ово су најбољи услови за очвршћавање. Обавезно је хранити суперфосфатом када се на стабљици налазе 2 права листа.
Саднице се саде само када је коренов систем потпуно развијен, а то се може утврдити изгледом биљке. Требао би бити висок око 20 цм, имати 8 - 9 пуних листова и неколико пупољака. Ако су саднице посађене у загрејаном стакленику, онда се то ради крајем марта - почетком априла. А ако се не загреје, искрцавање се врши тек почетком маја.
За узгој је најбоље користити расуло тло, које се састоји од хумуса, тресета и баштенског земљишта. Било би корисно претходно применити ђубрива попут суперфосфата, калијумове соли и дрвеног пепела. Ово земљиште је најбоље увести у стакленик на јесен, тако да се до пролећа инфузира и буде спремно да прихвати нове биљке.
Поред правилног садње, патлиџан током свог живота нужно захтева и сталну негу, која се састоји у одржавању оптималних услова влажности и температуре, благовременом опуштању тла, заштити од штеточина и болести и редовном заливању. Дању температура у стакленику треба да буде на нивоу од 24 - 28 степени Целзијуса са влажношћу ваздуха не већом од 60 - 70%. Земља мора бити стално у растреситом стању, па се након сваког заливања земља опушта.
Закључак
У овом чланку су представљене најбоље сорте патлиџана. Даће добру жетву са сто посто гаранције, али уз правилну и сталну бригу о њима. Упркос чињеници да дају добру жетву, патлиџан је и даље хировита култура и захтева довољну пажњу баштована.
