Садржај
Узгајање тиквица је корисна активност за вртларе. Поврће је прилично непретенциозно према условима, има добар укус и хранљиву вредност. Сорте са високим приносом дају плодове током целе сезоне без прекида. Али, само зими, такве укусне тиквице понекад нису доступне. Можете да користите домаће производе, али желите да уживате у свежем воћу.
Сваки искусни узгајивач зна да није све Сорте тиквица погодан за дуго складиште... Добар квалитет чувања посебна је предност неких сорти погодних за дуготрајно складиштење. Како сачувати хранљиво воће до следеће жетве? Треба узети у обзир неколико фактора:
- способност сорте за дуготрајно складиштење (лагање);
- услове под којима ће се тиквице чувати зими;
- структура фетуса;
- припрема за складиштење.
За складиштење су погодне сорте тиквица са густом кожом и малим семенкама. Савремени узгајивачи покушавају да узгајају такве врсте како би омогућили што дуже задржавање свежег воћа.
Упознајмо се са дуготрајним тиквицама
Међу сортама које се препоручују за узгајање ради складиштења, постоје тиквице, украсне шарене тиквице и оне обичне.
"Аеронаут"
Рана сорта тиквица. Сазревање траје око 45 дана. Има цилиндричне плодове и прелепе тамнозелене боје. Зреле тиквице теже до један и по килограма. Чува се добро 4 месецанего обезбеђује додатак витамина на столу до касне јесени. Кора сорте није врло густа, стога не издржава дуже складиштење. Принос је око 7 кг по 1 квадратном метру. м тла. Отпорност на болести пружа велики број јестивих тиквица.
"Крушке"
Такође рана сорта која може дуго да одржава свежину. Плодови имају оригинални облик крушке тежине до 1,3 кг. Месо има прелепу тамно наранџасту боју, дуго остаје нежно, задржава своје хранљиве и укусне квалитете. Кожа је густа, што то омогућава дуго времена чувајте тиквице ове сорте. Семе се сеје крајем маја, а жетва се може убрати за 50 дана.
Грм са густим бичевима и великим лишћем. Тиквице ове сорте захтевне су за заливање и осветљење. Ако се испуне услови, тада ће принос бити веома висок.
"Жутоплодни"
Тиквице ове сорте су мале - до 1 кг. Имају правилан цилиндрични облик и лепу жуту боју. Од плодова осталих тиквица разликују се по високом садржају каротена. Сорта је врло продуктивна. Уз добру негу даје од 1 кв. м до 18 кг тиквица. Захтевна за заливање и исхрану. Правилно убрани усев може се сачувати дуже од три месеца... Грм укључује густе бичеве, али мало листова.
"Арал Ф1"
Хибридна сорта раног сазревања. Је другачији:
- Висок принос;
- одличан квалитет држања;
- отпорност на мраз и вирусе.
Плодови су мали, тежине до 800 г. Уз редовно сакупљање зрелих тиквица (2 пута недељно), можете сакупити до 22 кг са 1 квадратног М.
"Фестивал"
Веома лепа сорта, погодна за складиштење. Плодови су округли, пругасти, нежне пулпе. Сматра се рекордом рока трајања међу тиквицама. Не губи своје квалитете у року од 10 месеци након жетве.
"Златни пехар"
Буша типа тиквица, успешно чувано до фебруара, а да уопште није изгубило укус. На једном грму сазрева 5-6 тиквица.
"Арлика Ф1"
Средње рани разред.Одликује се високом продуктивношћу, дугим периодом плодности, одличним квалитетом чувања. Плодови су мали, тежине до 800 г, сазревају за 60 дана. Чува се врло добро ако се поштују правила.
"Црнац"
Високородна рано сазревајућа сорта необичне боје. Тиквице цилиндричне црно-зелене са укусном зеленом пулпом. Чува се више од 2 месеца.
Геновесе
Рана сорта италијанског избора тиквица. Пре бербе прође 60 дана. Је другачији:
- Висок принос;
- одличан укус;
- способност дуготрајног складиштења.
Бобице су цилиндричне, тежине до 1,7 кг.
"Лубеница"
Сорта тиквица узгајана укрштањем са лубеницом. Има врло густу кожу, укусну пулпу, велика семена. Чува се до следеће жетве. Плодови су велики и тешки.
Почињемо процес припреме
Најважнији услов је запамтити да припрема тиквица за дуготрајно складиштење почиње од тренутка када је семе посејано.
- Да бисте узгајали поврће за складиштење, посејте семе директно у земљу... Оптимално време је крај маја или почетак јуна. У овом случају, плодови су мање изложени труљењу корена. Земља је припремљена, семе је клијаво и посађено, поштујући шему и дубину садње.
- Бирају биљке без болести и штеточина. Тиквице треба чупати кад је кожа затегнутија. Незрело или младо воће погодно је само за исхрану људи. Али, прекомерно излагање на грмљу такође не вреди. Неопходно је сакупљати усев пре мраза, иначе ће кожа изгубити заштитна својства.
- Одрежите плод тиквице малом ногом (око 5 цм). Мора се осушити како инфекција не би продрла кроз њега. Укратко, не бисте требали резати ногу - дебљина заштитног чепа може бити недовољна. Према стању ноге, они надгледају складиштење плода. Чим се примете трагови оштећења или пропадања, тиквице се морају уклонити.
- Пре припреме за складиштење, коре тиквица се љуште са земље, а плодови се мало осуше на ваздуху.Важно! Строго је забрањено прање тиквица пре складиштења. Такође се не препоручује стављање воћа у врећу. Поврће треба држати отвореним. Изузетак је начин штедње тиквица у стану.
- Положите тиквице у један слој, трудећи се да плод не дође у контакт.
- Основни захтеви за добар квалитет чувања су проветрена хладна соба... Оптимална температура је 4-10 ° Ц изнад нуле. Влажност се одржава на 80%. Тиквице је добро чувати у мраку. Многи вртларци користе подрум у ове сврхе, али неки успешно складиште поврће испод кревета.
- Избор сорте је веома важан... За складиштење је потребно издвојити оне сорте које се одликују добрим квалитетом чувања. У супротном, тиквице ће иструнути.
- Обавезно се придржавати рока трајања. Тиквице не би требало да држите у подруму јако дуго. Плодови могу почети да се кваре изнутра, што ће довести до губитка укуса и нутритивних квалитета. Морамо да бацимо здраво поврће.
Поштујући једноставна правила, врло дуго можете да се гостите здравим плодовима.
Избор места за складиштење
Најприкладнији би био подрум или подрум. Тиквицама је неопходно обезбедити одсуство светлости, потребну температуру и влажност. Да бисте контролисали индикаторе, мораћете да окачите термометар у соби. Подрум мора бити редовно проветраван. Постоје начини за повећање или смањење температуре у соби, регулисање индикатора влажности. Ако се услови не прилагоде, поврће се може брзо погоршати. Полице су погодне за полагање тиквица.
Могу се прекрити сламом. Ако су полице заузете или одсутне, онда домаћи мајстори окаче тиквице са плафона у финој мрежи.
Обавезно проверите да ли у подруму постоје штеточине које могу уништити читав род. Обратите исту пажњу на плесни. Покушајте да обезбедите добру вентилацију.
У недостатку подрума, можете пронаћи одговарајући простор за одлагање код куће, у земљи или у стану.Главна ствар је да у близини нема уређаја за грејање. Ни соба са високом влажношћу неће радити. Тиквице се могу преклопити у пространу фиоку и поставити поред врата.
Ако је немогуће створити такве услове, раширите плодове испод кревета. Спакујте сваку тиквицу у папир и уверите се да се поврће не додирује.
Сорте тиквица погодне за складиштење могу се ставити у различите услове. Још једно место за складиштење је фрижидер. Међутим, његове могућности су ограничене. Оптимални период за који плодови немају времена да се погоршају је 3 недеље. Ставите тиквице у врећу са отворима за вентилацију и ставите у одељак за поврће.
Ово се не односи на носиоце записа током трајања складиштења - "Фестивал" и "Лубеница"... Нема смисла прекомерно излагати друге сорте. Плодови губе укус, постају жилави или, обрнуто, врло мекани. Нутритивна вредност је смањена. У овом случају је боље користити тиквице смрзнуте, сушене или конзервиране.
