Садржај
Сорте краставаца се према времену сазревања деле на рано, средње и касно сазревање, иако су последње две често комбиноване у једну. Многи вртларци су заинтересовани за питање која ће од ове три врсте биљака оптимално донети плодове на отвореним гредама и зашто, уопште, треба садити касне сорте? Лакше је слетјети рани краставци и уживајте у свежем поврћу пре свих. Покушаћемо данас да одговоримо на сва ова питања.
Зашто вам треба касна сорта
Пре разматрања касних популарних сорти краставаца на отвореном, хајде да сазнамо сврху таквог поврћа. Када купују семе, многи љубитељи пре свега гледају шарену етикету са рекламним натписом достојанства сорте, на пример, „Супер рано“ или „Супер рано сазревање“. Да ли је могуће одабрати семе по овом принципу и зашто су потребни ови касни краставци?
Вероватно је лакше садити рану сорту у башти и након отприлике 35 дана већ уживати у свежем поврћу. Зашто онда чекати месец и по или два месеца док касни краставци не сазрију? Специјалиста или било који искусни вртлар, без оклевања, одговориће да је тајна у коначном резултату.
Карактеристична карактеристика касних сорти
Да бисмо разумели зашто су потребни касни плодови, окренимо се ботаници и на брзину погледајте периоде развоја краставца. На почетку раста, пре појаве првог јајника, биљка гради коренов систем. Иако корени нису толико велики, они и даље расту. Када започне фаза цветања и плодоношења, раст корена се спречава, а зелена стабљика почиње брзо да расте.
Сада погледајмо шта се дешава са раним сортама краставаца у башти. Чињеница је да што је развијенији корен биљке, то више прима хранљиве материје из тла. Коријенов систем биљке ране сорте сазрева за око месец дана. Природно је неколико пута мањи од кореновог система касне сорте за отворено тло, који се развија до 50 дана. Биљка са мањим кореновим системом родиће на минимум, или ће у кратком року дати много плодова одједном и угинути.
Из овога можемо закључити да биљка ране сорте, након завршетка плода за неколико недеља, почиње да жути, након чега се осуши. Прехрана азотним ђубривима може мало продужити живот зелене стабљике краставца, међутим, то неће донети велику корист.
Ако узмете касне сорте за отворено тло, онда ће са моћним коријенским системом дуго доносити плодове у башти, одушевљавајући власнике плодовима током целог лета пре почетка хладног времена.
Извлачење закључака
Када садите летње викендице краставцима за сопствену потрошњу, неопходно је дати предност семену не са шареним рекламним паковањем, већ их одабрати према периоду сазревања. Ране сорте могу се засадити са неколико грмова за прве свеже салате, а плодови касног сазревања користиће се за конзервирање.
Краставци су међу најчешће конзумираним поврћем, па су тражени током целе године. У одсуству стакленика, само касне сорте за отворено тло дуго ће вам омогућити да добијете свеже воће.Поред тога, такви краставци су добро погодни за конзервацију, кисељење барела и кисељење. У присуству замрзивача, власници успевају да замрзну плодове касне сорте за кување јела за новогодишње празнике.
Избор сорте гранањем
Приликом избора семенског материјала за касне краставце за отворено тло, биљке са јаким ткањем су погодније. Што се активније формира њихова стабљика, то ће жетва бити боља. Пример за отворено тло могу бити сорте "Пхоеник", "Цхистие Пруди", "Пхоеник 640" и "Мариина Росхцха Ф1". Карактеристична карактеристика ових касних сорти је обилно плодоношење пре почетка првог мраза. Биљке не требају решетке за инсталирање. Једноставно ће се вући по земљи, главно је обезбедити им довољно простора. Достојанство плодова сваке сорте је одсуство горчине.
Укратко о правилима за садњу касних сорти
Краставац је термофилна биљка и може бити мало болна када се сади садницама. Пре свега, ово је због промене температуре тла.
Саднице су расле на топлом месту, а са садњом на отворено тло, чак и ако је напољу већ топло, коренов систем прелази у хладно окружење. Овде је важно смањити количину заливања, јер се повећава ризик од развоја трулих гљивица које заразе корен. При првом откривању труљења клице се могу сачувати свежим или киселим млеком.
Саднице касних краставаца треба заливати рано ујутру само у корену. Ово ће смањити количину кондензације која узрокује труљење гљивичних болести. Лоше је ако током заливања вода дође на лишће биљке, а такође је потребно на време уклонити старо лишће и уклонити отпало лишће. Ова једноставна правила ће помоћи у спречавању развоја патогених гљивица.
На овом видео снимку можете видети експеримент са садњом краставаца у јулу:
Упознавање касних сорти краставаца
Коначно, време је да ближе погледамо касне сорте краставаца на отвореном. Постоји велики број њих, међутим, размотрићемо најпопуларније сорте међу обичним летњим становницима.
Феникс
Биљку карактерише стварање великог броја женских цветова, али добро опрашивање захтева учешће пчела. Јако разграната биљка која даје обилну жетву, намењена отвореном терену, али може да расте под филмом. Први плодови се беру око 64 дана након садње садница у земљу или клијања семена. Разноликост је другачија дуго плодно пре наступа мраза. Хрскави плодови дужине до 16 цм и тежине 220 г не акумулирају горчину. Краставац је добар за кисељење и кување.
Победник
Биљка са дугим, развијеним трепавицама подноси сушу, хладноћу и ретко је изложена гљивичним болестима. Дугорочно плодоношење се наставља до првог мраза. Цилиндрични плодови су прекривени великим бубуљицама са жућкастим нијансом. Краставац је познат по својим квалитетима кисељења.
Соларни
Ова сорта више припада краставцима у средњој сезони, мада је потребно сачекати најмање 50 дана пре плода. Слетјевши га у отворени врт попут касног краставца, баштован неће успети.
Биљка развија велики број дугих бочних трепавица и пасторка, што је оптимално за узгој у великим вртовима. Стабљика је прекривена цветовима обе врсте који захтевају опрашивање пчела. Поврће карактерише оскудан распоред туберкула на кожи и присуство светлозелених пруга. Тежина одраслог плода дужине 12 цм је 138 г. Краставац је најпогоднији за очување.
Бровние Ф1
Поврће припада хибридима који касно сазревају.Биљка са снажним ткањем добро доноси плодове на отвореном пољу и у стакленику, отпорна је на многе болести. Хибрид има одличан укус без горчине. Зеленетс је оптимално погодан за кисељење.
Плодање траје цело лето до краја јесени. Зелено воће дуго до 9 цм са малим бубуљицама прекривеним белим бодљама.
Кинеско пењање
Касно опрашена сорта пчела, у зависности од неге, може да роди прве плодове 55–70 дана након садње. Биљка са дугим гранама и средњим гранањем идеална је за спољну употребу. Воће дужине 12 цм добија на тежини 130 г.
Достојанство сорте изражава се добром толеранцијом на ниске температуре и заштитним имунитетом против уобичајених болести. Поврће има презентацију и врло је погодно за сољење.
Незхински
Касна сорта може да расте на отвореном и под филмом. У биљци са дугим трепавицама доминира женска врста цвећа, али опрашивање захтева учешће пчела. Тамнозелено поврће дуго 11 цм има тежину од 100 г. Кора је прекривена великим туберкулама са тамним бодљама.
Поврће је познато по укусном укусу, оптимално је за кисељење и нема особину накупљања горчине.
Црунцх Ф1
Касни хибрид се добро укорењује на отвореном пољу и испод филма.
Снажна биљка отпорна је на многе болести. Дугорочно плодоношење траје до јесени.
Светле зелене плодове, дужине 10 цм, теже око 80 г. Сочно, без горчине, месо са карактеристичним крцкањем одређује популарност поврћа за конзервацију.
Касни хибриди за конзервацију
Касни хибриди који расту на отвореном и намењени сољењу имају разлике у структури ћелија и морфологији. Главни знак сврхе очувања плода је ивица јајника. У одраслом фетусу ове безопасне длаке претварају се у трње.
Они су тамни и светли, штавише, налазе се и на туберкулама коре, и равномерно преко његове површине. За биљку бубуљице служе као регулатор испаравања влаге, а када се сачувају, сланица кроз њих продире у плод.
Плодови са црним бодљама на великим туберкулама су оптимални за очување. До стицања тако тамне боје долази услед испаравања влаге заједно са пигментом. Брзина крчења пулпе зависи од структуре ћелија, које не расту код одраслог фетуса, већ се истежу. Такве карактеристике поседују хибриди "Маменкинов омиљени Ф1", "Лилипут Ф1", "Кхазбулат Ф1", "Атхлете Ф1" и многи други.
Избор одређене касне сорте за отворени врт директно зависи од преференција власника и сврхе поврћа, било да је реч о конзервацији, продаји или само једу сировом.
