Садржај
Боршка репа (Ворсцхеваиа бета вулгарис) је високо родна, незахтевна култура са одличним укусом. Корен је одличан за прављење салата и боршча, добро се чува, погодан за зимску садњу. А његове користи за људско здравље познате су још из времена Хипократа.
Борсцх репа садржи много витамина и има лековита својства
Опис сорте репе Борсхцхеваиа
Зрели кореновци сорте имају тежину од 300 до 450 г. Поврће има добру презентацију, већина примерака нема оштећења. Облик репе је гладак и округао. Плодови су бордо боје, кожица је глатка, пулпа је слатка и сочна. На посеченом репу је боршч тамноцрвен са ружичастим колутовима. Розета листа је уредна, прешаног облика, састоји се од зелених ниских листова са жилама.
Ова стона сорта користи се за припрему зиме, додаје се првим јелима и салатама и конзумира свежа.
Карактеристике борсцх репе
Сорта је рангирана међу усеве у средњој сезони. Период сазревања борсхцхиваиа репе је приближно 85-100 дана од тренутка садње. Принос по хектару креће се од 53-56 тона.Пошто корени биљке дубоко продиру у земљиште, она је активно засићена храњивим састојцима, због чега има добар имунитет и способна је да издржи многе болести. Борсцх цвекла се не плаши цвећа, умерено је отпорна на хладноћу, добро се показује када је посејана пре зиме. Сорта савршено подноси транспорт на велике удаљености, подложна је дуготрајном складиштењу.
Семе културе ничу чак и на температури од +4 0С
Разлика између борсцх и винаигретте репе
Борсцх репа се углавном разликује од винаигрете наизменичним ружичастим и белим колутовима. Такође постоји мала разлика у укусу. Ако га додате у боршч, испоставиће се богатији. Истовремено, сорта не јако мрља чорбу, а јело не излази претерано црвено.
Корист и штета
Репа Борсхцхиваиа има богат минерални састав. Сматра се лидером у садржају гвожђа међу свим воћним и бобичастим и повртарским културама, има високу концентрацију калијума, бакра, магнезијума, укључује јод, калцијум, елементе у траговима. Редовна конзумација кореновог поврћа је корисна за стварање крви, помаже у нормализацији рада срчаног мишића, јача коштано ткиво и штити штитну жлезду. Борша од репе помаже у повећању оштрине вида, благотворно делује на функције полних жлезда, појачава потенцију, регулише крвни притисак и способна је да повећа ниво хемоглобина. Захваљујући биолошки активним супстанцама у поврћу, његова употреба ублажава вазоспазам, јача зидове капилара. Поред тога, борсцхт репа помаже у уклањању токсина из тела, стимулише регенерацију јетре, има антимикробно, противупално, лаксативно, диуретичко и обнављајуће дејство.
Упркос огромним предностима, постоје неке контраиндикације за употребу поврћа. Не сме се користити за пробавне сметње, акутне гастроинтестиналне болести, чир на желуцу, надимање.Производ треба да буде ограничен на људе који пате од гастритиса са високом киселином. Борсцх од репе је контраиндикован код оксалурије и бубрежне инсуфицијенције. Свеже исцеђени сок може изазвати мучнину и повраћање, грч крвних судова. Треба га конзумирати најраније три сата након предења.
Карактеристике слетања
Да бисте постигли добар резултат, требало би да се придржавате агротехничких правила када садите репу Борсхцхеваиа. Придржавајте се времена сетве, правилно припремите место, засадите усев у складу са законима плодореда. Ставите семе на вртни кревет у складу са шемом назначеном на паковању.
Борша од репе показује најбоље резултате у креветима након краставаца, махунарки, парадајза, лука
Датуми сетве
Садни материјал културе може се сијати у пролеће или пре зиме. Обично радови почињу у првим данима маја или када се земљиште загреје на + 10 ° Ц на дубини од 10 цм. Приликом садње зими поступак се изводи крајем октобра или почетком новембра, тако да Борсхцхеваиа цвекла сазрева до краја јуна.
Припрема локације
Место за садњу културе одабрано је сунчано, заштићено од промаје и ветра. Земља би требало да буде влажна и плодна, са пХ од 6 до 7. Борсцхт репа добро реагује на песковиту иловачу, иловачу богату храњивим састојцима или црнину са фином грудастом структуром. Нежељено је постављање засада на тешко или кисело тло са блиском појавом подземних вода. Ако је тло плодно, онда се у време копања кревета примењују минерална ђубрива. У случају када је земљиште неплодно, меша се са органским материјама (у пролеће - компост или хумус, у јесен - стајњак). Ако земљиште има висок ниво киселости, оплођује се гашеним кречом.
Коренски усев засађен у осенченом подручју заостаће у развоју
Сетва семена
У пролеће се садни материјал сеје на равној површини, продубљујући га за 2-3 цм. Пре зиме семе се саде у кревете до дубине од 3-4 цм, након чега се малчира хумусом или тресетом. За садњу одаберите један од три прихватљива метода:
- Приватни. Ширина између редова је од 25 до 70 цм.
- Касета. Размак између бразда је 15-20 цм.
- Широкопојасни. Интервал између средишта пруга је 45 цм.
Правила неге
Борсцх репа је непретенциозна култура, али као и свака биљка, треба благовремено спровођење таквих активности као што су заливање, опуштање, коров, заштита од инсеката и болести. Корен усев воли влагу, па гредице са засадима треба редовно заливати и пазити да влага тла у фази формирања не падне испод 75% на дубини до 30 цм. У периоду раста цвекле учесталост заливања може бити мало смањена. Влажење тла треба зауставити 14 дана пре бербе. Током читавог периода раста садње, препоручује се коров, опуштање тла између редова. Поред тога, када се појави пар правих листова, Борсхцхиваиа репа се проређује на растојање од 4 цм. У фази пет листова поступак се понавља, остављајући празнине између корена од 7-8 цм. Најмање два пута у сезони, култура се оплоди. За то се користи азотно ђубрење након првог проређивања и калијум-фосфорно ђубрење у фази формирања коренских усева.
Најбоље је користити метод кап по кап док заливате усев.
Заштита од болести и штеточина
Борша од репе сматра се прилично издржљивом биљком, али ако се крши пољопривредна технологија или неповољни услови, може бити подложан болестима као што су пепелница, пегавост, фомоза, сива трулеж, а штеточине могу да је нападну и: бува репе, нематода, шкутел , лисне уши.
Да би се заштитила култура, потребно је спровести низ превентивних поступака:
- обрадити земљиште пре садње;
- придржавати се правила плодореда;
- вршити прераду хемикалијама;
- ослободити се корова.
Жетва
Чим петељке сорте Борсхцхеваиа почну да жуте и постану суве, то значи да је дошло време за бербу. Ово је својеврсни сигнал да су корени зрели и да су погодни за исхрану људи. Да бисте их уклонили са локације, требало би да ископате сваки примерак и извучете га из земље, а затим отресете остатке земље, осушите на сунцу и чувате.
У подруму треба да лежи цвекла Борсхцхиваиа, посута песком
Закључак
Борсцх репа је сорта усјева у средњој сезони која уз правилну негу и придржавање правила садње даје добру жетву. Корени биљке су укусни, имају једнак облик и величину. Идеално за додавање у боршч или припрему салата. Велика предност сорте је дуг рок трајања.
Прегледи о борсцх репу
