Садржај
Шаргарепа и цвекла цењени су због својих јединствених квалитета: богатих витаминима и микроелементима. Поред тога, оба корена имају лековита својства. Али ово захтева еколошки прихватљиве кореновске усеве узгајане без употребе хемикалија. Због тога многи Руси на земљиштима саде парцеле биљака.
Познавајући основе пољопривредне технологије, можете добити богату жетву овог поврћа. Али ово је пола битке, јер корени морају бити сачувани до следеће жетве. Почетнике повртаре занима питање, када убрати шаргарепу и цвекла, тако да дуго задржавају презентацију и не кваре се. О томе ће бити речи.
Како се одлучити за рок
Питање када почети са жетвом узгајаног усева не може се назвати празним ходом. Заправо, сигурност жетве током зиме зависи од правовремености копања овог поврћа. Нажалост, нико, чак ни најискуснији произвођач пољопривредних производа, неће моћи да наведе тачан број жетве шаргарепе и репе.
Са чим је повезано:
- Мајка Русија се простирала хиљадама километара од севера до југа и од истока до запада. Климатски и временски услови су свуда различити. Ако се на југу већ бере рана жетва, на северу тек почињу да саде. Исто је и са бербом - у регионима где хладноћа почиње рано, корење се бере двадесетих година септембра, у јужним регионима Русије ова врста посла пада на октобар.
- Време бербе коренских усева веома зависи од падавина лета. Ако је лети топло и суво, сазревање се дешава брже, што значи да ће се берба обавити раније. У хладном кишовитом времену спремност шаргарепе и цвекле за ископавање из баште касни неколико дана, па чак и недеља.
Фактори који помажу у одређивању зрелости
Како разумети да је поврће зрело и спремно за жетву. На низ фактора треба пазити. Ако их узмемо у обзир, тада ће повртари почетници моћи да беру усеве са леја на време и без губитака:
- Када купујете семе, обратите пажњу на препоруке на кесицама. Фирме које поштују себе указују време зрења за одређену сорту. Рано поврће је намењено краћем коришћењу, гаји се углавном за бербу, бере се по потреби. За складиштење зими морате одабрати поврће средње сезоне и касне сорте.
- Морате се усредсредити на почетак првих мразева у вашем региону. Цвекла је поврће које не подноси смрзавање; квалитет чувања је нагло смањен. Али шаргарепа може да издржи неколико матинеја, што их само чини слађима.
- Временски услови су важан фактор. Ако је у септембру суво, топло, а киша ће падати до краја месеца, тада морате да берете пре падавина. Прекомерна влага доводи до клијања нових корена. Поред тога, коренов усев ће постати превише сочан, може доћи до пуцања током бербе. На репу и шаргарепи могу се појавити мрље трулежи. А такво поврће се не чува предуго.
- Величина коренског усева такође игра важну улогу у времену жетве. Веће поврће је мање погодно за складиштење. Пре свега зато што џиновска репа има прегрубо месо, а шаргарепа има дебелу, готово нејестиву осовину. Због тога, одлучујући када ћете сакупљати корење, обратите пажњу на њихову величину.
Оставите малу шаргарепу и репу да расте.
Касна берба - губитак жетве
Питање жетве кореновских култура од великог је интереса за повртаре почетнике. И ово је потпуно оправдано. Чињеница је да корење ископано пре времена треба негде чувати, да би се створили угодни услови. То није тако лако учинити, јер напољу може бити вруће и нема места где би поврће било добро. Заправо, за очување жетве, оптимално оправдана температура треба да буде од +2 до +4 степени.
Поред тога, поврће донето у хладну просторију почеће да се прекрива влагом, што ће их брзо учинити неупотребљивим. Због тога је време да се репа ископа средином или крајем септембра, а шаргарепа крајем септембра - почетком октобра. До тада се земља хлади заједно са поврћем, што доприноси одличном складиштењу.
Па ипак, када ...
Време за шаргарепу
Шаргарепа се сматра кореновим поврћем, за које мали мраз не штети, већ чак користи, побољшава његов укус. Због тога је боље да се ово поврће бере када прође неколико матинеја. Главна ствар је да је земља сува. Природно се хлади, тако да се зими може добро чувати.
Када тачно започети бербу шаргарепе. Природно је и време сазревања. Али ипак, време за жетву овог кореновог усева долази када се ноћу смрзне, али након изласка сунца танка кора на тлу се топи.
Можете чак и да сачекате први снег, ако је кревет сув, врхови су згњечени директно на кореновске усеве и ноћу покривају засаде одозго. Неки узгајивачи прекривају своју шаргарепу слојем сена или сламе. Под таквим склоништем, она се не плаши још озбиљнијих мразева.
Како се носити са репом
Баш као и шаргарепа, поврће се не бе залива пре бербе да би добро „сазрело“. У последњој деценији августа, цвекла почиње да акумулира глукозу и фруктозу, затим рафинозу. Отприлике недељу дана пре жетве у њој почиње да се ствара сахароза, што даје слаткоћу кореновој култури. Дакле, питање је када почети жетва репе важан у односу на акумулацију шећера у поврћу. Сазрели примерци биће најслађи.
Можете да схватите да је време за жетву репе уз избочине на површини и на корену.
Како задржати убрано поврће
Већ смо рекли да поврћу требају угодни услови за складиштење. Када складиштите у подруму, где је још увек довољно топло, можете изгубити жетву: поврће се суши или почиње да трули.
Многи вртларци, након што су ископали и осушили корење, исекли врхове, поврће ставили у вреће и ставили у јаме. Рупа мора бити дубока и сува. Вреће су преклопљене у њега, а одозго прекривене земљом. Сада се шаргарепа и цвекла могу чувати у земљи чак и до јаких мразева.
Када температура у подруму падне на оптималне параметре, корење се вади из јаме, суши да би се уклонила влага са површине, сортира и складишти на прикладан начин.
Сумирајмо
Када уклонити корење из врта, сваки узгајивач одлучује на индивидуалној основи. Али у исто време, важно је запамтити да мраз од више од -3 степена, који непрестано траје, може покварити жетву. Такође не саветујемо фокусирање на комшије, јер је семе посејано више него истовремено, а сорте могу бити различите.
Фокусирајте се на техничку зрелост, када доњи листови цвекле и шаргарепе почну да жуте.
У влажној јесени, не остављајте коренске усеве у земљи, они ће неизбежно почети клијати. Боље уклонити поврће из баште и копати у рупу.
