Садржај
Парадајз је пореклом из Јужне Америке, где расте самоникло као вишегодишња лоза. У суровим европским условима парадајз може да расте само једногодишње, ако се не гаји у стакленику.
Италијанско име прекоокеанске радозналости помо д'оро и оригинални астечки „томатл“ преко француског томата дали су еквивалентна имена овој бобици на руском: парадајз и парадајз.
Дивљи парадајз на острвима Галапагос
Парадајз уведен у Европу првобитно је био само неодређена биљка, односно непрекидно је растао све док је био довољно топао. Код куће или у стакленику, такав парадајз може добро израсти у дугу лозу или дрво. Али биљка уопште не толерише мраз, релативно је отпорна на хладноћу (папаја, на пример, захтева температуру ваздуха од најмање 15 ° Ц). Када се замрзне, грм парадајза умире, па се дуго веровало да парадајз не може да се гаји у северним регионима. Али до краја 19. века, руски вртларци су научили да гаје парадајз чак и у северним провинцијама.
У Русији парадајз мора да се узгаја кроз саднице или у пластеницима. Често се саднице сорти парадајза намењене отвореном тлу прво морају очврснути у стакленику, садити на отвореном кревету тек у јуну, када је температура ваздуха већ стабилна изнад 10 ° Ц.
Најбољи избор за отворено тло су одреднице сорте парадајзакоји престају да расту када достигну генетски одређену границу. Ове сорте нису баш погодне за пластенике, мада су посађене око периметра, јер због слабог раста грмље ових сорти није у могућности да користи целокупну корисну површину стакленика. У исто време неодређене сорте парадајзазасађени на отвореном терену не откривају свој пуни потенцијал, јер немају довољно за ову топлу сезону.
Истина, одређене сорте парадајза често имају недостатак који неодређене сорте немају: плодови према врху постају мањи. Али ту је и предност: раст главне стабљике се зауставља након формирања неколико цвасти и ове сорте парадајза дају много интензивније од неодређених.
Приликом избора сорти за отворено тло, треба узети у обзир регион у коме ће се узгајати парадајз. Ако се у јужним регионима тешко може обратити пажња на рано сазревање, онда је у северним регионима то врло важан фактор који често одређује избор сорте парадајза.
За отворено тло, посебно у Транс-Уралским регионима, боље је одабрати сорте парадајза које припадају групама:
- супер-рано са сезоном раста до 75 дана;
- рано сазревање. 75 до 90 дана;
- Средином сезона. 90 до 100 дана.
Саднице парадајза се обично сеју у марту. Ако је рок пропуштен, потребно је побрати раније сорте парадајза. У северним регионима, са касном сетвом, боље је напустити средње зреле сорте, на југу од каснозрелих.
Одлучујуће сорте парадајза за отворено тло су претежна већина свих сорти парадајза које се сеју на отвореним гредицама. Неодређени на отвореним креветима су много ређи.
Парадајз који одређује и не одређује:
Одредите парадајз на отвореном
Парадајз "Црвенкапа"
Рано сазревање за југ и средње сазревање за северније регионе, сорта парадајза са вегетационом сезоном од 95 дана. Грм је висок 70 цм, не захтева стезање.Парадајз не захтева посебно храњење, али радо ће применити ђубрива. Принос једног грма је 2 кг.
Парадајз није велик, максимално 70 г. Кора парадајза је танка, добро је погодна за свежу конзумацију или за припрему разног поврћа за зиму. Нису баш добри за очување целог воћа због своје танке љуске.
Сорта је отпорна на многе болести парадајза, укључујући касну мрљу, и на колебања температуре. Може толерисати краткотрајне падове температуре.
Парадајз "Алпатиева 905 а"
Сорта парадајза у средњој сезони. Ниски грм, до 45 цм, одредница, стандард. За овај парадајз средњу зрелост одређују јужни региони, будући да је његова вегетација 110 дана, мада се, према регистру, препоручује за култивацију на отвореном, како у Средњем појасу, тако и у Уралу и Источном Сибиру.
Парадајз је мали, 60 г. На једном грозду формирају се 3-4 јајника. Сорта је плодна и има индустријску вредност. Са једног грма уклања се 2 кг парадајза, сади 4-5 грмља по м².
Густо лиснато усправно грмље парадајза не захтева штипање и потребна им је подвезица само са врло великим бројем парадајза. Након што грм достигне висину од 20 цм, доњи листови су одсечени од њега.
У регистру је сорта парадајза декларисана као салата, иако неће задивити посебним укусом. Парадајз има карактеристичан парадајз укус. Али добро је за бербу зими.
Из тог разлога, сорта има предности у односу на друге сорте парадајза салате.
Предности сорте су такође:
- споразумно сазревање (у прве 2 недеље до 30% жетве);
- отпорност на нагле промене температуре;
- незахтеван према условима узгоја, због чега је "Алпатиева 905 а" одличан симулатор за почетнике вртларце.
С обзиром да је ово сорта, а не хибрид, њено семе се може оставити наредних годину дана. За сакупљање семена, 2-3 парадајза се остављају на грму док потпуно не сазрију. Морају се уклонити пре него што почну пузати при руци.
Семе се уклањају из парадајза и остављају да ферментирају 2-3 дана, након чега се добро оперу чистом водом и осуше. Семе парадајза остаје одрживо 7-9 година. Али оптимална старост семена парадајза је од 1 до 3 године. Даље, клијавост почиње да опада.
Парадајз "Цаспар Ф1"
Одлучујући хибрид парадајза високог приноса узгајан у Холандији са вегетационом сезоном од 100 дана. Висина грмља је 0,5-1 м. Стабло "Цаспар Ф1" је нагнуто да пузи по земљи и ствара значајан број пасторка. Да би се избегао прекомерни раст грмља, формира се штипањем у две стабљике.
Прекид посинка на овај начин спречава појаву новог изданка на истом месту. Пасторка није потребно чупати или извлачити.
На квадратном метру засађено је 8 грмова ове сорте парадајза. Грм мора бити везан тако да парадајз не дође у контакт са земљом.
Црвени парадајз, издужени, тежак 130 гр. Дизајниран за отворено тло.
Нова сорта парадајза, уврштена у регистар тек 2015. године. Погодно за узгој у свим регионима Русије. Хибрид је незахтеван за негу, погодан за почетнике повртаре. Воли обилно и често заливање.
Парадајз се сматра универзалним, али када припремате салате, жилава кожа мора бити уклоњена. Погодно за очување, јер густа љуска спречава парадајз да пукне. Идеално за конзервирање у сопственом соку.
Отпоран на болести парадајза и штеточине.
Парадајз "Јуниор Ф1"
Хибрид парадајза ултра раног сазревања Семко Јуниор, који доноси плод већ 80 дана након ницања. Дизајниран за узгој на малим фармама и помоћним парцелама.
Грм је суперодређен, висок 0,5 м. На четки се формира 7-8 јајника. Грмље овог парадајза сади се на 6 комада по м².
Парадајз тежак до 100 г. Продуктивност 2 кг из једног грма.
Са великим бројем плодова, парадајз расте мали, са малим бројем - велики. Укупна маса по јединици површине остаје практично непромењена.
„Јуниор“ је универзална сорта парадајза, која се препоручује, између осталог, за свежу конзумацију.
Предности хибрида су:
- отпорност на пуцање;
- рано зрелост;
- добар укус;
- отпорност на болести.
Због раног сазревања парадајза, жетва се бере и пре ширења фитофторе.
Како доћи до жетве неколико пута веће него обично
Да би се добио велики принос, потребно је у биљци формирати моћан коријенски систем. Метода таквог формирања развијена је пре више од 30 година. Грм парадајза има способност формирања додатних корена, а то је основа за методу формирања додатних корена.
За ово, саднице се саде у положају "лежања", то јест, не само да се корен ставља у жлеб, већ и 2-3 доње стабљике са уклоњеним листовима. На врх сипајте 10 цм земље. Саднице у жлебове морају се полагати строго од југа према северу, тако да се саднице, протежући се према сунцу, подижу са земље и формирају у нормалан, вертикално растући грм.
Корени се формирају на закопаним стабљикама, које су укључене у општи коренов систем грмља и по ефикасности и величини су супериорније од главног.
Други начин да стекнете корене које желите је још лакши. Довољно је пустити доње пасторке да расту дуже, а затим их савити на земљу и посути земљом слојем од 10 цм, претходно пресекавши непотребне листове. Пасторци се брзо укорењују и расту и после месец дана постају практично неразлучиви од главног грма било по висини, било по броју јајника. Истовремено, обилно рађају у непосредној близини тла.
Ако су саднице порасле превисоко, саде се у земљу тако да врх буде 30 цм изнад тла, претходно одсекавши све доње лишће 3-4 дана пре садње, али остављајући од њих резнице дуге пар центиметара , који ће касније сами отпасти. Кревет са таквим садницама лети се не опушта. Корени случајно изложени током заливања посипају се тресетом.
Грешке при узгоју парадајза
Како доћи до добре жетве
Сведочанства
Сумирајући
За отворено тло, боље је одабрати најраније детерминантне сорте парадајза, тада ће бити гаранција да ће имати времена да сазрију. А данас постоји пуно сорти, постоје за сваки укус и боју.
