Садржај
Артичока је позната у народној медицини, дијететици. Нискокалорични садржај, богат хемијски састав и огромна листа корисних својстава учинили су поврће популарним. Артичока се користи за мршављење, лечење дијабетеса мелитуса, дигестивних поремећаја и многих других болести.
Зашто је артичока корисна за мршављење
Употреба артичоке из Јерусалима за мршављење много је већа од употребе другог зимског поврћа. Његова јединственост је у томе што не акумулира штетне материје, на пример, соли тешких метала. Напротив, способан је да очисти јетру и цело тело од било које врсте токсина: алкохолних, прехрамбених, хемијских, зрачења. А онима који желе да одржавају кондицију, артичока из Јерусалима помоћи ће брзо да задовољи осећај глади, чак и уз мали део.
Артичока има многа својства корисна за добијање витке фигуре:
- има влакна, која стимулишу дигестивни тракт, чисте од токсина, токсина;
- смањује киселост желучане околине;
- уклања соли из тела;
- способан је да веже молекуле воде, због чега набрекне унутар желуца и дуго пружа осећај ситости;
- спречава накупљање масти у телу;
- стимулише све врсте метаболизма, укључујући масти, угљене хидрате;
- смањује крвни притисак;
- штити од погоршања панкреатитиса, холециститиса;
- позитивно делује на све органе дигестивног тракта.
Артичока из Јерусалима помоћи ће вам да се решите сувишних килограма, подложно ограничењима у исхрани. Неопходно је одустати од печења, слаткиша, масне хране. Поврће ће полако, али успешно довести све метаболичке процесе у нормалу, вишак килограма ће нестати. Тело неће бити изложено јаком стресу, па ће, након завршетка лечења, тежина остати нормална.
Губитак килограма ће се десити због високог садржаја инулина. Ова супстанца је полисахарид који се углавном састоји од фруктозе. Побољшава функционисање дигестивног тракта, асимилацију хране, њену прераду, а такође повећава ефикасност метаболичких реакција. Због свог слатког укуса, артичока се може користити као заслађивач у коктелима, јогуртима и другим јелима.
Предности и недостаци губитка килограма на артичоки
Артичока је приступачна, нискокалорична храна која се често укључује у дијете за мршављење. На продају се може наћи не само у свом природном облику, већ и индустријски обрађен. Због тога је много лакше пратити дијету.
Биљни сируп се може припремити или купити готов. Има слаткаст укус, па се може користити као заслађивач, додат у:
- пића;
- салате;
- каша;
- готова јела.
Прах артичоке такође олакшава исхрану. Можете га купити у мрежи продавница здраве хране, направите га сами. Довољно га је разблажити са мало воде и пити пре јела. Такав лек помоћи ће смирити апетит и смањити количину конзумираних калорија смањењем дневне количине хране.
Како кувати јела од артичоке за мршављење
Земљана крушка се на јесен ископа из земље. У лабаво затвореној врећи, кртоле се могу чувати дуго, бар до пролећа или следеће жетве. Поврће не треба дуго кувати, иначе ће прокључати и изгубити пријатан изглед и укус. Најукуснија јела добијају се ако је поврће пржено или динстано.
Артичока је камелеонски производ јер се прилагођава укусу осталих састојака у јелу. Користи се и сиров и прерађен. Када се динста, подсећа на кромпир, док сирови на купус. Стога је незаменљив у салатама и у првим или другим јелима. Вриједно је детаљније разумјети рецепте јела од артичоке за мршављење.
Салата од артичоке из Јерусалима
Према рецензијама, артичока из Јерусалима за мршављење је најкориснија сирова. Од поврћа се могу припремити разне салате.
Састојци:
- Артичока из Јерусалима - 0,3 кг;
- сијалица;
- лимунов сок (киселина);
- маслиново уље.
Уситните гомоље на грубој ренде. Да не бисте потамнели, третирајте раствором лимуна. Додајте ситно сецкани лук, покапајте уљем (мајонезом).
Састојци за други рецепт:
- Артичока - 3 ком .;
- Аппле;
- стабљике целера;
- ораси - 1 кашика л.;
- корица и сок од пола лимуна;
- биљно уље.
Огуљене кртоле и јабуку грубо нарибати, целер и корицу лимуна исецкати на танке кришке. Комбинујте све, напуните смешу лимуновим соком, уљем. Поспите ситно сецканим орасима.
Супа од зеленог купуса са артичоком из Јерусалима
На пролеће, када се артичока ископа из земље, где је била чувана целе зиме, можете да кувате супу од зеленог купуса са младим копривама. Ово је нискокалоричан, хранљив оброк који се може уврстити у дијете за мршављење.
Састојци:
- Артичока из Јерусалима - 200 г;
- коприва - 200 г;
- лук - 1 ком .;
- Ловоров лист;
- зрна бибера.
Исперите и бланширајте младу коприву, осушите и исецкајте. Пржите лук исечен на колутиће. Мешајте састојке, додајте их у кључалу воду. Додајте зачине и прокувајте још неколико минута да бисте открили њихов укус.
Лагана супа са земљаном крушком
Нискокалорична хранљива супа је одличан начин да смањите дневни унос калорија. Да бисте укусно кували артичоку из Јерусалима за мршављење, биће вам потребни следећи производи:
- шампињони - 2-3 ком .;
- шаргарепа - 1 ком .;
- лук (лук) - 1 ком.;
- целер (корен) - 1 ком;
- Артичока - 3-4 кртоле;
- биљно уље - 1-2 кашике. л.
Прва четири производа са листе ситно исецкати и динстати на уљу 5 минута. Ставите у шерпу, сипајте 1 литар воде, додајте артичоку из Јерусалима, исечену на комаде. Кувати не више од 20 минута. Исцедите течност и оставите на страну, јер је и даље потребна. Преостали талог самељите у блендеру док не постане пире. Затим сипајте чорбу у резултујућу масу и пустите да прокључа.
Артичока и вариво од сочива
Састојци:
- Артичока из Јерусалима - 250 г;
- лук (коцкице) - 1 ком;
- бели лук - 2 каранфилића;
- вода (биљна чорба) - 2 шоље;
- Лећа (натопљена 3-4 сата) - 1 шоља
- шампињони - 8 ком .;
- паприка (на коцкице) - ½ ком .;
- Ловоров лист.
Ољуштене гомоље насјецкајте на коцкице, лагано пржите и динстајте 7 минута. Затим додајте лук, бели лук, динстајте неко време, док лук не постане мекан. Долијте чорбу, додајте сочиво, ловоров лист и динстајте још 30 минута.
Месо са топом артичоке у лонцима
Телетину исећи на коцкице и пржити. Додајте бели лук, мало пропржите и извадите. Додајте зачине и чили папричице, донесите месо док се не кува напола. Нарежите шаргарепу на коцкице и пржите их одвојено. Ситно насјецкајте слатку паприку и целер, кришке - артичока из Јерусалима. Поспите га лимуновим соком. То је неопходно како сецкани кртоли не потамне, као и да би се побољшао укус.Земљана крушка и лимунов сок одлично се слажу.
Састојци:
- телетина - 400 г;
- Артичока - 4-5 ком .;
- шаргарепа - 2 ком .;
- паприка - 1 ком .;
- чили бибер - 1 ком.;
- бели лук - 2 каранфилића;
- целер;
- биљно уље;
- сок од лимуна;
- коријандер;
- мушкатни орашчић;
- со.
Сада почните да стављате поврће у саксије. Прво иде месо, затим паприка, шаргарепа. Пеците на +180 степени 15-20 минута. Извадите из рерне, додајте слој целера, артичоке из Јерусалима, пеците још 10 минута.
Нискокалорични коктел од артичоке из Јерусалима
Постоје разне могућности за прављење нискокалоричних напитака за мршављење од земљане крушке.
Артичоку из Јерузалема можете узимати за мршављење у облику пића. Ако помешате сок земљане крушке и лимуна, добићете ефикасан лек за гојазност у раним фазама. Првог дана у великим количинама треба пити само сок земљане крушке. Следећег дана, сваког дана, треба да попијете мешавину сока од 3 лимуна и исте количине јерузалеме.
Сваког следећег дана додајте по једно лимуново воће док њихова количина не достигне 20 комада. Тада треба да се крећете обрнутим редоследом - смањите дневну количину лимуна на оригиналну порцију од 3 комада. Прва 3 дана можете осетити слабост, пореметити осећај глади, али онда ће се све вратити у нормалу.
Да бисте изгубили тежину на топинамбуру, морате у једнаким размерама да мешате свеже исцеђени сок од корена и сок од поморанџе. Пијте шољу три пута дневно 40 минута пре оброка.
Неколико месеци свако јутро пијте мешавину сокова од поврћа: од земљаних крушака и парадајза, узетих у једнаким размерама.
Пола сата пре оброка пијте мешавину сока од јабуке и артичоке. Узмите 1 чашу 3 пута дневно.
У пропорцијама 2: 1 комбинујте сокове артичоке и црне рибизле у једној чаши. Пијте полако, гутљај, 3 пута дневно, по чашу пре сваког оброка.
Да бисте смањили апетит, сипајте 70 г сецканог корена валеријане у 1 литар охлађеног сока од артичоке, оставите најмање један дан. Проциједити и узимати по 100-150 г пре оброка 30 минута.
Суфле од артичоке из јеруса печен у рерни
Ово јело има пријатан орашаст укус. Потребни састојци:
- Артичока из Јерусалима - 0,5 кг;
- сир - 100 г;
- крема (33%) - 100 г;
- јаје (протеини) - 3 ком.
Сир нарибати на финој ренде. Истуците белце и ставите у фрижидер. Умутити крему умутити.
Гомоље ситно исецкајте на коцкице и пржите. Млетите у миксеру док не стиснете пире. Све помешајте, додајте протеине последње. Добијену масу поделите у форме, одозго поспите сиром и пеците у рерни (+180 Ц) док не порумени око 30 минута.
Дијета артичоке
Ако редовно користите артичоку из Јерусалима за мршављење, она ће брзо довести у ред тело, очистити га и излечити. Нутриционисти сматрају земљану крушку јединственим производом због присуства инулина, богатог извора енергије. Решава све проблеме гастроинтестиналног тракта, не треба прибегавати помоћи апотекама. Нутриционисти саветују да једу ујутру на празан стомак 100 г сировог поврћа у облику салате, коктела, пију свеже исцеђени сок. Артичока из Јерусалима доноси највеће користи телу у сировом облику.
Постоји много различитих јела од земљаних крушака која се могу јести током дана. Увођење у дневни мени помоћи ће вам да знатно смањите количину потрошених калорија.
Закључак
Артичока је идеална за мршављење. Ово је драгоцен корен, који ће својим нискокалоричним садржајем не само заситити, ојачати тело, већ и помоћи да се реши вишка килограма и многих озбиљних болести.
