Садржај
Упркос скоро годишњем појављивању нових перспективних хибридних облика грожђа, старе временски испитане сорте не журе да нестану из винограда и једноставно из летњих викендица вртлараца широм Русије. Грожђе Надежда Азос, које је својевремено постало једна од најперспективнијих новина у виноградарској уметности, још увек не губи лидерску позицију. И даље се чврсто држи првих десет најпопуларнијих сорти грожђа широм Русије.
Па чак и упркос граничним периодима сазревања бобица у регионима такозваног северног виноградарства, његово ширење у регионима далеко од традиционалног узгоја грожђа је право изненађење. Очигледно је то због веома касног буђења пупољака и цветања грмља грожђа, што омогућава избегавање оштећења грожђа у релативно северним регионима периодичним пролећним мразевима. Опис сорте грожђа Надежда Азос и пратеће фотографије помоћи ће вам да одлучите да ли да започнете ову сорту на својој веб локацији. Али, према прегледима оних који гаје ово грожђе дуги низ година, сваке године постаје само стабилније и лепше.
Историја стварања
70-их година двадесетог века научници узгајивачи зонске станице за хортикултуру и виноградарство Анапа развили су нови хибридни облик стоног грожђа, који је касније на месту свог порекла добио назив Надежда АЗОС.
Сорта је настала као резултат хибридног укрштања две познате и омиљене сорте грожђа: Молдавија и кардинала. Кардинал је до сада морао да напусти винограде због врло слабе отпорности на разне гљивичне болести, али је успео да део свог невероватног укуса пренесе на своје умотворине и датуме сазревања је преместио на раније. Будући да Молдавија, са свим својим позитивним квалитетима - огромним приносом, отпорношћу на болести и стабилношћу плода - има врло касни период сазревања, неприхватљив за већину региона Русије, осим за најјужније.
После много година испитивања, грожђе Надежда АЗОС је тек 1991. године поднето као подносилац захтева за регистрацију у Државном регистру Русије. Али времена су била тешка и тешка, па је тек 1998. ово грожђе, коначно, заслужено добило пуно право да се назива сортом и уписано је у Државни регистар са ограничењем на дозволу узгоја у региону Северног Кавказа.
Међутим, љубитеље ове сорте, наравно, нису зауставила територијална ограничења узгоја, а грожђе Надежда АЗОС почело је да се шири сваке године све више и више на север, све док није стигло до Московске области и Белорусије, где успешно сазрева дуги низ година а потребе само у најнеповољнијим летњим сезонама.у додатним склоништима од нетканих материјала.
Опис сорте
Грмови грожђа Надежда Азос, очигледно, припадају снажној групи и имају тако снажну снагу раста да им је потребно обавезно годишње формирање и обрезивање. Тамнозелени листови су врло велики, са три или пет режњева и густим пубертетом паучине. Гроздови су чврсто причвршћени за изданке са дебелим петељкама.
Цвеће је бисексуално, што значи да додатни опрашивачи нису потребни за грожђе Азос.Истина, ову сорту грожђа не карактерише најбоље опрашивање цветова у кишовитом времену. С тим у вези, мишљења виноградара се разликују: једни се жале на слабо опрашивање и, као резултат, везивање четки, други се диве чињеници да Надежда Азос показује добро везивање чак и током периода недељних јаких киша. Очигледно, много тога зависи од посебности неге грмља грожђа - ова сорта, због високе енергије раста, има тенденцију да се згушњава изданцима. Сви слаби изданци морају се уклонити или током јесенске резидбе или у пролеће, иначе, због прекомерног задебљања јајника, јајник може отпасти.
Плодност изданака је прилично висока - у просеку 80-90%. Сазревање изданака је добро по целој дужини.
На лози се може формирати од три до пет четкица, грм ће настојати да извади цео формирани усев, а да не би напрезао снагу, на сваком изданку потребно је оставити не више од једне или две гроздове.
Брзина укорењавања резница ове сорте је прилично слаба и нестабилна. На пример, могу се формирати корени, али очи се неће пробудити. У просеку, судећи по прегледима вртлараца, само 50-70% сечења грожђа Надежде Азос претвара се у пуноправне здраве грмље.
Грмље грожђа Надежда Азос брзо ствара плодове. Прва мала, такозвана сигнална јата, обично се уклањају следеће године након садње садница. Сваке године се сам принос, величина четкица и стабилност плода само повећавају. Генерално, показатељи приноса ове сорте су на врло високом нивоу, од једног одраслог грма лако можете добити до 30 кг грожђа.
Према периоду сазревања, зачетници класификују грожђе Надежда Азос већ рано, али према искуству гајења у већини региона, то би пре требало приписати средње раним сортама. Од бубрења пупољака до сазревања бобица треба око 120-130 дана. Такође треба имати на уму да је пупање и цветање код Надежде Азос веома касно. Што се тиче времена цветања, ова сорта је једна од најновијих, што је велика предност за све регионе са нестабилним временским условима током пролећа. Али накнадно, изданци грожђа расту и развијају се тако брзо да сустигну и чак престигну неке своје саборце. Сазревање гроздова почиње од друге половине августа (на југу) до краја септембра (у средњој зони), где ово грожђе дозрева једно од последњих.
Бобице се добро држе на грмљу и оси су мање оштећене од осталих сорти. Очигледно је то због релативно густе љуске бобица.
Отпорност грмља на мраз је просечна - пупољци су у стању да издрже мраз до -22 ° Ц без склоништа. У већини руских региона ова сорта захтева обавезно склониште за зиму.
Надежда Азос показује добру отпорност на већину гљивичних болести. На плесни и пепелницу - добар отпор, око 4 поена. До сиве трулежи - просечно, око три поена.
Карактеристике гроздова и бобица
Међу црноплодним сортама грожђа, Надежда Азос има стабилан и висок принос и добар хармоничан укус.
Видео у наставку добро илуструје све главне карактеристике бобица грожђа Надежде Азос.
Сорта има следеће карактеристике:
- Грозди су претежно конусног облика, са различитим процесима и „језицима“. Не могу се назвати посебно густим, напротив, прилично су лабави.
- Што је старији грм грожђа, то је већа величина четке на њему способна да сазри под повољним условима. У просеку, тежина једне четке је 500-700 грама. Али познате су четке за снимање тежине од 1,7 до 2,3 кг.
- Бобице имају прилично стандардни овални облик, велике величине, око 24 до 28 мм, тежине 6 до 9 грама.
- Месо је чврсто, меснато и хрскаво. Кожа је прилично густа, али прилично јестива.
- Грожђе има тако тамноплаву нијансу да делује готово црно, прекривено благим воштаним цветањем.
- Семе се не налази у свим бобицама, средње је величине, није врло приметно када се једе.
- Бобице ове сорте имају слаткаст, слаткаст укус са благом киселошћу, једноставан, али складан. Дегустатори га оцењују са 8,2 поена на основу оцене од 10 поена.
- Са непотпуном зрелошћу бобица, може се приметити њихова блага адстрингентност.
- Шећер добија до 14-15%, киселост је око 10, 2%.
- Очување бобица је врло добро, у просеку се могу чувати у фрижидеру око месец дана. Али, према неким вртларима, успевају да сачувају грожђе сорте Надежда Азос до Нове године.
- Природно, бобице се такође одликују одличном превозношћу.
- Грожђе ове сорте сврстано је међу стоно грожђе. Заиста, ретко се користи за производњу вина. Али од њега се праве дивни сокови, компоти, бели слез и други препарати.
Што се тиче стабилности самих бобица, она је на просечном нивоу. С једне стране, грашак је много ређи од осталих сорти, попут Цодрианке. С друге стране, то директно зависи од оптерећења грмља грожђа цвастима, и укупног оптерећења изданака. Покушајте да не преоптеретите грмље Надежде Азос и она ће вам захвалити квалитетном и правовременом жетвом.
Прегледи вртлараца
Баштовани су одавно ценили и волели сорту грожђа Надежда Азос и чак је с љубављу звали Надјушка. Велика већина оних који га узгајају неће се од њега растати у наредним годинама.
Закључак
Грожђе Надежда Азос је сорта која показује отпор и поузданост у готово свим временским условима. Потребно је само да нормализује цвасти, посебно у првим годинама живота. У супротном, обрадоваће вас добром жетвом и десертним укусом бобица уз лако одржавање.
