Садржај
- 1 Хемијски састав цилантра (коријандера)
- 2 Благодати цилантра за људско тело
- 3 Корисна својства семена цилантра (коријандера) и контраиндикације
- 4 Благодати чорбе од цилантра
- 5 Благодати и штета сока од цилантра
- 6 Како медицински узимати цилантро (коријандер)
- 7 Зеленило за килант за мршављење
- 8 Употреба коријандера у козметологији
- 9 Примене за кување
- 10 Закључак
Корисна својства цилантра траже се у медицини, кућној козметологији и кувању. Пре употребе драгоцене биљке, морате се упознати са њеним саставом, карактеристикама и могућом штетом.
Хемијски састав цилантра (коријандера)
Употреба зачина коријандера у традиционалној медицини је због драгоценог састава производа. Биљка садржи угљене хидрате и аминокиселине, рутин и пектине, есенцијална уља. Алкалоиди су такође присутни у зеленим деловима и коренима, посебно због њих се цилантро не може конзумирати у великим количинама.
Који су витамини садржани у цилантру
Свежи и сушени коријандер је веома богат витаминима. Садржи:
- Витамин Ц;
- витамини Б1-Б3, као и Б6 и Б9;
- токоферол;
- витамини А и ПП.
Семе, лишће и корени здравог коријандера садрже прилично ретки витамин К, који је одговоран за згрушавање крви.
Макро и микроелементи
За лековита својства коријандера заслужни су минерали у његовом саставу. Биљка садржи:
- гвожђе;
- натријум;
- калијум;
- калцијум;
- сумпор и хлор;
- магнезијум;
- јод и бор;
- калцијум и фосфор.
Колико калорија садржи цилантро
Енергетска вредност коријандера је врло ниска - само 23 калорије на 100 г. Највећу запремину од 2,1 г заузимају протеини, још 0,9 г, односно 0,5 г, чине угљени хидрати и масти.
Благодати цилантра за људско тело
Чак и уз минималну, али редовну употребу, здрави коријандер веома благотворно делује на људско тело. Конкретно, зачин:
- помаже у уклањању токсина и токсина из ткива;
- смањује шећер у крви и помаже код дијабетеса;
- уједначава хормонску позадину;
- побољшава апетит;
- уклања едем и нормализује рад бубрега;
- подстиче цревну перисталтику и помаже код затвора;
- побољшава функционисање нервног система и повећава тонус.
Здрави коријандер бори се против упала и има благи ефекат ублажавања болова. Зачин можете користити за брзо зарастање микротраума слузокоже.
Благодати цилантра (коријандера) за женско тело
Предности и штете цилантра за женско тело леже у утицају зачина на репродуктивни систем. Коријандер ублажава нелагодност током болних периода, нормализује обим пражњења и помаже у регулацији циклуса. Током менопаузе можете узимати децокције и чајеве на бази биљке, цилантро ће побољшати хормонални ниво и смањити учесталост врућих бљесака.
Препоручује се конзумирање зачина за мршављење. Цилантро убрзава метаболизам и поспешује брзо разградњу масти.Такође, коријандер благотворно делује на стрес и несаницу, ублажава главобољу и блуз. Током трудноће, зачина се конзумира само уз дозволу лекара и касније, а током дојења је боље да цилантро уопште одбијете.
Здравствене предности цилантра за мушкарце
Цилантро помаже мушкарцима да ојачају кардиоваскуларни систем и спречава болести миокарда. Зачин можете користити за спречавање импотенције - коријандер убрзава циркулацију крви у карлици и повећава либидо. Корисне децокције и инфузије биљке побољшавају здравље простатитиса и ублажавају упале.
Корисна својства семена цилантра (коријандера) и контраиндикације
Благодати семена коријандера за људско тело су антиинфламаторна и јачајућа својства зачина. Зачињена зрна стимулишу имунитет и побољшавају састав крви, нормализују метаболизам и убрзавају варење.
Истовремено, благодати и штете зачина коријандера за тело су уско повезане једна са другом. Посебно се препоручује одбијање семена:
- са појединачним алергијама;
- са погоршањима панкреатитиса и чир на желуцу;
- са хипертензијом у тешком облику;
- са исхемијском болешћу;
- са тромбофлебитисом.
Неопходно је конзумирати семе цилантра и производе на њиховој основи у минималним дозама. Ако се прекорачи дозвољена запремина, корисни коријандер може да изазове несаницу и повећану ексцитабилност, као и да изазове метаболичке поремећаје и прекиде у раду срца.
Благодати чорбе од цилантра
Коријандер можете узимати не само са храном, већ и у облику корисне чорбе. Лековито пиће:
- помаже код затвора;
- уклања лош задах;
- побољшава стање десни код зубних болести;
- помаже у суочавању са запаљенским процесима генитоуринарног система.
Можете користити корисну децукцију коријандера за бронхитис и упалу грла. Споља, средство се користи за лечење посекотина.
Благодати и штета сока од цилантра
Максимална количина витамина и органских киселина садржана је у свежем соку од цилантра који није термички обрађен. Екстракт корисног коријандера користи се:
- са зубобољом и стоматитисом;
- са тонзилитисом и крварењем десни;
- за чишћење јетре.
Сок коријандера снажно благотворно делује на кожу. Стисак се може користити за лечење чирева, суппуратиона и рана.
Како медицински узимати цилантро (коријандер)
Коријандер је користан чак и када се конзумира као храна. Али да би се постигао брз терапеутски ефекат, препоручује се припрема посебних формулација.
За несаницу
Код несанице добар ефекат доноси јака тинктура здравог коријандера. Праве га према овом рецепту:
- Ставите у стаклену посуду 30 г сувог семена и згњечених листова биљке.
- Налијте 110 мл квалитетне вотке.
- Када се затворе, стављају се на тамно место две недеље.
- Готов састав провуците кроз газу.
Потребно је користити тинктуру по 50 капи три пута дневно током десет дана. Здрави коријандер помоћи ће нормализацији сна и ублажити анксиозност и депресију.
Са хемороидима
Коријандер повећава згрушавање крви и помаже у суочавању са погоршањем хемороида. Традиционална медицина предлаже припрему следеће колекције:
- Око 50 г сувог лишћа коријандера помеша се са једнаким количинама столисника и сладића.
- Компоненте су уситњене до праха.
- Сипајте у термос 15 г добијене смеше.
- Скувајте чашу кључале воде и оставите да се потпуно охлади.
Филтрирана корисна инфузија узима се у 10 мл на празан стомак, мало пре спавања. Лечење треба да наставите од две недеље до три месеца, у зависности од тога како се осећате.
Од кашља
Коријандер има добра антиинфламаторна и искашљавајућа својства.можете га користити са сувим кашљем за побољшање испуштања спутума. Корисна алатка се ради овако:
- Ставите 15 г исецканог свежег лишћа у термос.
- Сипати сировине са 250 мл кључале воде.
- Оставите сат испод поклопца.
- Филтер из талога.
Топла, здрава инфузија коријандера узима се 150-200 мл три пута дневно.
У случају кршења гастроинтестиналног тракта
Здрави коријандер лечи широк спектар дигестивних поремећаја. Зачин се користи за затвор и појачано стварање гасова, за колике и упалне процесе. Универзална лековита чорба припрема се према следећој шеми:
- 10 г семена цилантра прелијте чашом чисте воде.
- Прокувајте и загрејте на лаганој ватри шест минута.
- Скидају се са шпорета и држе затворене још сат времена.
- Проциједити кроз слој пресавијене газе.
Неопходно је пити користан лек за гастроинтестиналне поремећаје, 50 мл три пута дневно на празан стомак. Укупно се терапија наставља не више од пет дана.
Од црва
Употреба млевеног коријандера је у томе што зачин помаже уклањању паразита из црева и појачава лековити ефекат фармацеутских препарата. За црве, традиционална медицина препоручује овај лек:
- Семе коријандера пуни се у млин за кафу у запремини од 15 г.
- Они трансформишу сировине у хомогени фини прах.
- Разблажите у чаши топле воде и оставите пола сата.
Корисно средство, заједно са седиментом, конзумира се непосредно пре оброка три пута дневно. Прашак се такође може узимати сув са водом, мада је овај метод мање погодан.
Од болести усне шупљине
Лековита својства биљке цилантро брзо ублажавају упале у усној шупљини. Биљка има аналгетички ефекат против каријеса и пародонталних болести, помаже у уклањању микроорганизама на слузокожи и уклања задах из уста. Лек се ради овако:
- Свежа трава биљке исецкана је у запремини од 5 г.
- Сипати сировине са 500 мл вреле воде.
- Ставите на ватру и кувајте десет минута.
- Након истека рока трајања, охладити и филтрирати.
Користите користан алат за испирање уста 4-5 пута дневно.
За ране и посекотине
Корисни коријандер се може користити споља за лечење лезија коже. За ране, огреботине и чиреве припремите следећу инфузију:
- Свеже биље зачинске биљке ситно исецкати у количини од 10 г.
- У дубокој посуди сипајте сировину са 500 мл кључале воде.
- Покријте и оставите један дан.
- Филтрирај током времена.
У готовој инфузији навлажите памучну подлогу или чисту крпу и обришите погођену кожу до пет пута дневно. Такође можете стављати облоге на проблематична подручја.
Са горушицом
Здрава семена коријандера добра су за смирење горушице и помажу у ублажавању тежине у стомаку и подригивања након једења. Традиционална медицина саветује ову инфузију:
- Око 10 г семена коријандера сипа се у чашу кључале воде.
- Држан затворен око 20 минута.
- На крају периода талог се филтрира.
Потребно је узимати корисну инфузију на пун стомак два пута дневно, 250 мл.
Са мигреном
Здрави коријандер помаже у ублажавању честих главобоља. Добар ефекат даје такав лек:
- Семе биљака у запремини од четири велике кашике прелије се чашом течности.
- Прокувајте у емајлираној посуди.
- Загрејте на лаганој ватри још два минута.
- Скинути са шпорета и мало хладити.
Након што пара која се дигне престане да се опече, мораћете да се сагнете над јухом од цилантра и седам минута удишете њену арому. Удисање је добро не само за главобољу, већ и за зачепљење носа.
Зеленило за килант за мршављење
Корисна својства цилантра могу се користити у прехрамбене сврхе. Зачин садржи много органских киселина које су одговорне за нормализацију метаболизма масти. Коријандер помаже у разградњи наслага, уклања токсине из црева и помаже у ослобађању од едема. Све ово доприноси уклањању вишка килограма.
За губитак килограма довољно је једноставно уврстити цилантро у своју свакодневну исхрану и истовремено узимати 5 г семена и 50 г биљног зеленила са храном. Поред тога, неопходно је одрећи се слатке, пржене и масне хране.
Употреба коријандера у козметологији
Корисна својства цилантра за људско тело цене домаћа козметологија. Биљка се користи за негу косе и лица. Коријандер помаже у борби против упала и осипа, јача фоликуле увојака, нормализује боју и еластичност епидермиса. Маске на њеној основи посебно су корисне када се појаве први знаци старења.
Тоник против бора
Ако се појаве прве боре и опуштена кожа, можете користити тоник на бази свежих листова коријандера. Направите алатку овако:
- Млетите 15 г лисних плоча биљке.
- Сировина се сипа свежом кипућом водом у запремини чаше.
- Оставите да се инфузира 20 минута.
- Прођите кроз газу.
Добијени производ користи се за брисање коже два пута дневно - ујутру и увече. Прво треба да очистите лице од козметике и лагано попарите епидермис врућом водом да бисте отворили поре.
Лосион за акне
Коријандер ублажава упале, помаже у уклањању акни и спречава њихово поновно појављивање. За осип, кућна козметологија препоручује употребу корисног лосиона:
- Цилантро је срушен у количини од 5 г.
- Помешајте зеленило са лимуновим соком у једнаким количинама.
- Пажљиво распоредите састав по проблематичним деловима лица.
- Оставите пет минута.
Приликом наношења производа, избегавајте контакт са пределом око очију. Такође, немојте прекомерно излагати лосион на кожи, јер може изазвати опекотине због високог садржаја органских киселина. Временом се лице темељно опере чистом водом и третира хранљивом кремом.
Маска за суву кожу
Корисни коријандер у комбинацији са ферментисаним млечним производима помаже да кожа омекша и врати јој мекоћу и еластичност. Маска за лице припрема се на следећи начин:
- Ситно исецкати 15 г свежег зеленила коријандера.
- Ставите сировине у блендер и додајте једнаку количину природног јогурта.
- При великој брзини помешајте састојке у хомогену масу.
- Равномерно распоредите по кожи лица и оставите пола сата.
Након истека рока употребе, маска се испере водом. С обзиром да производ не садржи масне компоненте, није потребно користити сапун.
Испирање косе
Благотворна својства цилантра помажу у заустављању губитка косе, јачању корена косе и активирању развоја успаваних фоликула. Да бисте испрали увојке, користите следећи алат:
- Помешајте 15 г свежег коријандера и пеперминта.
- Састојци се сипају у 1 литар кључале воде и оставе испод поклопца пола сата.
- Готову инфузију филтрирајте кроз газу.
Испирање се користи након сваког прања косе. Редовном употребом производа, увојци ће брзо ојачати, постати послушнији и свиленкасти, стећи пријатан сјај и глаткоћу.
Примене за кување
Угодна арома и корисна својства семена коријандера цене се у кувању. У кухињи се зачин користи и свеж и осушен за додавање разним јелима. Конкретно, зрна цилантра се добро спајају:
- са чорбама;
- уз јела од меса и рибе;
- са прилозима;
- са салатама;
- са пудинзима и сирупима;
- са сосевима.
Здрави коријандер се налази у многим готовим зачинима попут бербера и карија.Додаје се топлим и хладним напицима за необичан укус и арому.
Закључак
Корисна својства цилантра омогућавају му употребу не само у кухињи, већ и у кућној медицини. Зачини побољшавају благостање и помажу у суочавању са дигестивним и упалним тегобама. Треба га конзумирати у малим количинама, предозирање доводи до нежељених ефеката.