Садржај
Чоколадна мета има необичну боју лишћа и оригиналну арому. Украсну биљку широко користе козметолози, специјалисти кулинарства, народни исцелитељи, а баштовани га узгајају на својим личним парцелама. Култура се добро може репродуковати, чувати у сувом облику.
Опис нане чоколаде
Сорту су развили холандски узгајивачи. Карактеристична карактеристика менте је присуство љубичасто-смеђе нијансе у боји и ароме чоколаде, што потврђује име културе.
Разноликост чоколаде препознајемо по љубичасто-смеђим жилицама на лишћу.
Биљка се може детаљније описати на следећи начин:
- Стабљика чоколадне нане расте вертикално. Ако уштипнете врхове, добићете разгранат грм висине до 60 цм. Кора стабљике ретко је прекривена финим длакама.
- Распоред лисних плоча нане је супротан један другом. Облик листа је издужен и заобљен. Површина је наборана венама. На ивицама листова налазе се урези. Боја је тамно зелена помешана са љубичасто-смеђом нијансом.
- Цвасти се састоје од малих љубичастих цветова, сакупљених у дугачке метлице.
- Уместо увенулих цвасти појављују се ситна семена од око 0,5 мм. Након зрења, зрна нане добијају црну љуску.
Детаљније, можете размотрити чоколадну менту на фотографији, где су јасно видљиве карактеристике сорте.
Какву арому и укус има чоколадна мета?
Ако упоредите културу са другим сортама менте, онда су њена есенцијална уља мекана. У устима нема осећаја хладноће од ментола. Арома садржи лагане ноте чоколаде.
Чоколадна боја се интензивно појављује на врховима менте
Како се репродукује чоколадна мета
Вртна култура се брзо и поуздано размножава раслојавањем или поделом грма, односно коренским резницама. Теже је садити нану на месту користећи зелене резнице и семе.
На дугом корену нане има много изданака који су погодни за размножавање вртне биљке.
Да би се сорта размножавала кореном, грм се копа у башти у пролеће, лето или јесен. Корени менте су дуги и након одређеног растојања од њих расту млади изданци. Маказама треба пажљиво исећи такав ланац у одвојене саднице. Сваком изданку треба оставити комад главног корена и мале гране. Резнице се саде у саксије или директно на вртни кревет. Уз обилно заливање, чоколадна нана брзо ће се укоренити. После пар недеља, корени сваке саднице ће почети да расту, појавит ће се нови изданци чоколадне боје.
Ако се посечени врхови биљке чоколаде ставе у теглу са водом, они ће се укоренити.
Када није могуће ископати грм чоколадне менте, вреди посетити тржиште поврћа или супермаркет. На полицама морате пронаћи свеже посечено зеленило. Од стечене гомиле нане бирају се снажне гранчице са невелим лишћем. На њима се маказама одсецају врхови од око 15 цм. Резнице се стављају у чашу воде тако да се крајеви стабљика потопе приближно 2 цм дубоко. Виши ниво воде није пожељан. Резнице ће почети да труну.
После неколико дана, стабљике нане ће се укоренити. Они се и даље држе у води док коријенски систем не нарасте до 7 цм дужине.Спремне саднице се саде у чаше са плодном подлогом. Када биљке ојачају, одрасту, пресађују се у вртни кревет.
Семе менте могу се гајити у редовној пластичној посуди
Најтежи и дуготрајан процес узгоја чоколадне баштенске нане је узгајање из семена. Овде се могу десити трикови, јер несавесни произвођачи понекад спакују погрешне сорте које су насликане на паковању. Боље је купити семе сертификовано у расаднику или продавници компаније.
За сетву морате припремити контејнер. Смеша тла се купује или прави од хумуса, песка и земље у омјеру 1: 1: 2. У смешу можете додати 1 део тресета. Земља се утовара у посуду за садњу, оловком се израђују жлебови дубине 5 мм. Семе чоколадне нане могу се густо посејати. Након клијања, пробијају се слаби вишак изданака. Након сетве, жлебови су прекривени земљом, навлаженом бочицом за прскање. Посуда је прекривена фолијом, смештена у топлу просторију за клијање. Клице менте ће се појавити за отприлике трећу недељу. Поклопац филма се уклања, температура ваздуха се одржава у соби у распону од 20-25 О томеЦ. Садња менте на гредицу врши се након брања и очвршћавања садница када одрасте.
Здравствене благодати чоколадне нане
Главне корисне супстанце чоколадне сорте, као и било које друге менте, су есенцијална уља, посебно ментол. Биљка се користи за припрему антибактеријских композиција. Етерична уља ублажавају болове у стомаку током упале слузокоже, превентивно делују против гастритиса. Чајеви од менте корисни су код прехладе, упале грла и седатив су. Ментол побољшава циркулацију крви, рад кардиоваскуларног система.
Корисне супстанце се налазе у биљци било које старости
Наношење чоколадне нане
Упркос чињеници да арома подсећа на пеперминт чоколаду, корисна својства слична су онима традиционалне вртне културе. Биљка се широко користи у медицини, козметологији и кувању.
У народној медицини
Народни исцелитељи из мирисне биљке са лишћем чоколаде припремају инфузије које помажу у лечењу нервних болести, поремећаја дигестивног система. Ментол добро ублажава нападе мучнине, снижава крвни притисак, поспешује вазодилатацију, олакшава дисање са зачепљењем носа током прехладе.
У народној медицини су популарне тинктуре нане.
Децокције од менте помажу у уклањању каменаца формираних у жучној кеси. Антисептичне супстанце биљке уклањају кожне осипе, болести усне шупљине: пародонтитис, стоматитис. После једења можете једноставно испрати уста водом од пеперминта како бисте освежили дах.
У козметологији
За козметичку индустрију нана је божји дар. Екстракт биљке се широко користи као арома. Многи људи више воле шампоне са мирисом ментола, сапуне, производе за негу тела и косе. С обзиром да есенцијална уља имају антибактеријска својства, на њиховој основи се производе креме за тело, маске за лице и маске за косу. Од лишћа, жене самостално праве децокције и инфузије које помажу у нези коже.
Нана се тражи у козметологији за производњу крема
У кувању
У кувању се као зачин користи чоколадна пеперминт. Често се додаје јелима од меса и сосовима. Прелепи листови чоколаде често се користе као једноставан прелив за салату. Нана се одлично слаже са десертима. Његов укус чоколаде чини биљку популарном међу барменима. Листови се додају алкохолним и безалкохолним пићима, коктелима, на пример, "Мојито".
Неколико листова менте ће додати оригинални укус било ком јелу
Садња и брига о чоколадној нани
Сорта чоколаде, попут обичне менте, воли влагу. Место је одабрано делимично осенчено, али не у потпуности покривено крошњом дрвећа. Земљиште је пожељно плодно, песковито иловаче или иловаче.
По жељи се чоколадни зачин може узгајати у саксији на прозору
Ако на рукама имате готове саднице, биљку можете посадити у било којој топлој сезони. Међутим, ако се одабере рано пролеће, повратни мразеви би требало да нестану. У јесен се саде најмање три недеље пре очекиваног мраза. За то време култура чоколаде треба да има времена да се укорени.
Грмље се сади на растојању од 45-60 цм једна од друге. Временом ће расти. Препоручљиво је одмах оградити кревет копањем у ивичњаку или шкриљевцу. Ограда ће спречити ширење корена чоколадне менте по целом подручју.
Карактеристике раста
Вртна биљка са лишћем чоколаде није захтевна за бригу. За добар раст нани је потребно редовно заливање. Међутим, ни ви не можете претерати. Култура воли умерену влагу, али не и стајаћу воду.
На великим плантажама са растућом ментом погодније је организовати аутоматско заливање
Док су биљке мале, тло око грмља се растреси, уклања коров. Када ковница нарасте, ојача, сама ће утапати коров. Пожељно је стиснути врхове. Процес промовише брзи развој бочних изданака. Биљка прераста у грм, што помаже у повећању приноса лишћа чоколаде.
Препоручљиво је избегавати прихрањивање. Органска и минерална ђубрива могу променити арому чоколадног зачина. Ако је земља у башти јако исцрпљена, у лето је могуће једном оплодити минералним комплексом, али то не треба радити пре почетка бербе.
С обзиром да култура воли делимичну хладовину, није постављена на прозоре на јужној страни зграде. Међутим, зими је потребно вештачки повећати наставак дневног светла користећи позадинско осветљење. Температура ваздуха је погодна за собну температуру, унутар 20-23 О томеОД.
Штеточине и болести
Главни штеточини нане су нане, буве, зелене бубе, лисне нане, лисне уши, лиснати лисићи, слинави грошићи. Они сисају сок из младих изданака, једу лишће, полажу ларве.
Мирисно лишће нане понекад привлачи штеточине које се насељавају колонијама на врху биљке
Проблем је у чињеници да је непожељно чоколадни зачин обрађивати хемикалијама. Боље је користити агротехничке методе борбе и народне методе. Ако је резултат неуспешан, садње се прскају инсектицидима месец дана пре бербе лишћа чоколаде.
Колоидни сумпор је најбољи помагач у борби против гљивица и других болести
Од болести, нана је погођена пепелницом, рђом. Често је кривац сама особа. Не би требало дозволити снажно згушњавање засада и прекомерну влагу леја. Ако се појави гљива, нана се прска колоидним раствором сумпора месец дана пре бербе.
Када и како убрати чоколадну нану
Ароматична есенцијална уља налазе се у целом ваздушном делу менте. Урод се бере одсецањем стабљика током почетка цветања. Уз добру бригу о сезони, можете добити три бербе зачина од чоколаде. Стабљике се не режу у самом корену, тако да грм има прилику да се брзо опорави.Ако су потребни само листови чоколаде, целе гране су и даље одсечене, а затим су одсечене. Не остављајте голе стабљике на биљци.
Убрани усев се формира у гроздовима, чува у сувом облику
Како правилно осушити менту од чоколаде
Неколико дана убрани усев може се чувати у фрижидеру умотавањем грана у влажну крпу. Само сушење је погодно за дуготрајно складиштење. Нана се нана суши око 15 дана, раширена у танком слоју у сенци. Да бисте убрзали поступак, користите рерну или микроталасну пећницу. Овде ће се гранчице чоколаде осушити за 5-6 сати.
Жетва се чува у гроздовима вешеним у штали на плафону или зиду. Листови се могу смрвити у прах и паковати у херметички затворене контејнере.
Закључак
Чоколадна мета на локацији биће одлична декорација. Поред тога, зачињена биљка ће уплашити штеточине из баштенских усева.
