Садржај
Вишегодишње биљке увек привлаче пажњу вртларара. Посебно су цењени они који имају не само леп изглед, већ се могу користити и у друге сврхе, на пример у кувању. Једна од таквих биљака је нана Вариегата, која комбинује и декоративна и кулинарска и лековита својства.
Опис мента вариегата
Нана Вариегата је уобичајена вртна биљка која се узгаја углавном у кулинарске и лековите сврхе.
Његове главне карактеристике дате су у табели:
Параметар | Вредност |
Синоними | Мирисна нана Вариегата, нана ананас, нана ђумбир Вариегата |
Тип биљке | Вишегодишња зељаста |
Стабљика | Тврда, равна, зелена, нарасте до 0,4-0,5 м |
Оставља | Зелена, са светло беж ивицама, спуштена од врха до дна. Лимна плоча је мекана, снажно валовита, са валовитом, неравном ивицом |
Цвеће | Мале, беле, скупљене у класасте цвасти на врховима стабљика |
Период цветања | Јул Август |
Корен | Разгранати, налик дрвету, површно водоравни, са малим режњевима помоћних корена |
Употреба шарега нане у кувању
Кување је уз медицину и козметологију једна од главних примена менте Вариегат. Листови ове биљке се широко користе као додатак исхрани. Штавише, у кулинарске сврхе користе се и свеже и сушене.
Каква је арома менте Вариегата
Листови менте Вариегат садрже велику количину ароматичних супстанци. Биљци дају карактеристичну пријатну арому и изражен освежавајући укус ментола.
Где можете додати Вариегат нану
У кувању се листови менте вариегат користе као додатак за укус у припреми различитих месних и рибљих јела, додаје се у алкохол, чај и безалкохолна пића. Укључен је у рецепте за велики број џемова, компота, моуссеа, воћних напитака. Свежи листићи нане шарегат користе се за украшавање различитих јела и чаша пића. Листови се често користе као зачини за очување различитог поврћа и воћа.
Кратки видео о употреби менте у свакодневном животу:
Правила слетања
У узгоју Вариегат нане нема ништа тешко. Добро успева на влажним, растреситим, плодним земљиштима, тешка глиновита подручја за то нису погодна. Пожељно је да га садите на добро осветљеним местима, посебно ако се садња врши ради украшавања личне парцеле. У сенци, нана Вариегата такође добро успева, али светла ивица на листовима, која биљци даје декоративни изглед, јако се затамњује у условима слабог осветљења.
Боље је припремити сетве за јесен тако што ћете их ископати уз додатак компоста. Најбоље време за садњу менте Вариегат на отвореном терену је друга половина пролећа, када температура ноћу више не пада испод + 5 ° Ц. Пре садње, семе се мора одбацити, одабирући највеће и најгушће за садњу, а такође и дезинфиковати у слабом раствору калијум перманганата 25-30 минута. Затим се исперу чистом водом и осуше на ваздуху.
Садња менте Вариегат је врло једноставна. Семе се положи на површину тла на растојању од 10-15 цм једно од другог и лагано утоне у земљу. Затим се кревет залива и покрива пластичном фолијом док се не појаве први изданци. Ако је напољу топло време, тада није потребно затворити усеве.
Карактеристике раста
Да би нана Вариегата добро успевала, потребна јој је нека брига. Током сезоне одржавају се следећи догађаји:
- заливање;
- уклањање корова;
- рахљање тла.
У сувом времену потребно је свакодневно заливати кревете растућом Вариегат наном. То треба учинити увече, тако да сјајни сунчеви зраци, концентровани у капима воде, не сагоревају лишће биљака. Вода треба да буде топла и таложена, па је морате унапред сакупљати у контејнере. Ако је време облачно и прохладно, учесталост наводњавања треба смањити и водити влагом у тлу и природним падавинама.
Неопходно је уклонити коров из баште менте. Они не само да сенче биљке, ометајући процес фотосинтезе, већ и апсорбују хранљиве материје у великим количинама из тла, што инхибира раст култивисаних биљака. Истовремено са уништавањем корова врши се и растресање тла, али то мора бити врло пажљиво. Корени менте Вариегат су хоризонтални и близу површине.
Ако временски услови дозвољавају узгој сорте менте у вишегодишњем циклусу, тада биљке морају бити покривене зими, ово је посебно важно у првој години након садње. Најбоље је то учинити у неколико слојева: прво посути зону корена отпалим лишћем, затим ставити смрекове гранчице, а са почетком зиме додатно изградити снежни покривач.
Штеточине и болести
Уз компетентну ротацију усева болести, штеточине су прилично ретке на ковници Вариегата. Проблеми се јављају у случају неправилне неге, као и у случају неповољних временских услова. Ево главних болести нане Вариегат:
- Пепелница. Једна од најчешћих гљивичних болести која погађа разне баштенске усеве. Чешће се манифестује оштром променом времена, смањењем температуре ваздуха и условима високе влажности. Споља изгледа као бела прашкаста превлака на листовима, која затим врло брзо поцрне и одумре. За превенцију болести пепелнице препоручује се дубоко орање гредица на јесен, а током вегетације обрађивање плантажа млевеним сумпором или његовим колоидним раствором.
- Антракноза. Гљивична болест, која се манифестује у облику смеђих мрља на листовима. Да би се спречиле болести, биљке се током сезоне неколико пута третирају 1% раствором бордо течности.
- Руст. Ова гљивична болест често се манифестује на ниским температурама и високој влажности околине. Фактори ризика за рђу су такође вишак азота у земљишту и узгој менте у вишегодишњем циклусу. У болесним листовима на полеђини се појављују јастучићи спора карактеристичне црвенкасто-смеђе боје, с временом расту, листови постају црни и одумиру. Борите се против рђе превентивним третманима фунгицидима.
- Вертикуларно увенуће или увенуће. Опасна болест која узрокује смрт грма нане. Биљка погођена болешћу почиње да се суши одозго, док врх вене, а лишће се увија, црни и одумире. Није могуће излечити вену савременим средствима. Погођена биљка се ископа и спали. Поновно садење менте на таквом месту дозвољено је најраније након 9-10 година.
Штеточини инсеката нису ништа мање опасни за Вариегат нану. У овом случају могу бити погођени сви делови биљке, и надземни и у земљишту. Ево најопаснијих штеточина нане Вариегат:
- Минт гриња. Налази се углавном у јужним регионима. Храни се соком вршних изданака. За борбу против гриње менте користе се различити акарициди, а на крају сезоне земљиште на локацији се дубоко оре. Ако се пронађу ови инсекти, препоручује се да се на овом месту не сади нана Вариегат наредне 3 године.
- Обична уш. Микроскопски сисајући инсект који се храни биљним соковима. Колоније лисних уши налазе се углавном на стабљикама и на задњој страни лисних плоча. Ако је инсеката мало, понекад се могу опрати обичном водом. Као народни лекови против лисних уши, можете користити инфузију пепела, љуте паприке или дуванске прашине. То није увек оправдано, јер се коришћени производи могу у великој мери покварити укус лишћа нане.
- Веевил. Одрасли се хране младим зеленилом биљке. Боље их је сакупљати ручно или их отрести на крпу или новине. Популације вукова ретко су значајне и не појављују се сваке године.
- Виреворм. Штеточина је личинка корњаша и црв је дугачак неколико центиметара са тамном главом и тврдим светло жутим или светло наранџастим телом. Жичана глиста се храни коренима биљака, гризући дугачке вијугаве пролазе у њима и грицкајући врхове. У присуству овог штеточина, боље је променити место за садњу менте.
Када и како сакупљати Вариегат нану
Можете почети са бербом менте Вариегат од средине јула. У овом тренутку се у грмљу појављују цвасти, а у листовима се већ накупила довољна количина ароматичних супстанци. За бербу за будућу употребу, грмље је у потпуности одсечено. Они се оперу под млазом чисте воде, осуше и свежу у снопове. Истовремено се врши одстрел уклањањем оштећених или поцрњелих листова.
Како правилно осушити шарегат нану
Осушени снопови свезане менте виси на тавану куће, на веранди или тераси. Боље је ако нису изложени директној сунчевој светлости, то негативно утиче на арому. Сувоћа менте Вариегат може се одредити карактеристичним шушкањем лишћа. Ако постану ломљиви и лако се одломе са стабљике, тада се сушење може зауставити. Суву менту чувајте у херметички затвореној земљаној посуди или стакленој посуди. За складиштење је дозвољено користити чисте платнене вреће, али их држите даље од других супстанци јаког мириса.
Закључак
Нана Вариегата је лепа украсна биљка која комбинује мноштво корисних својстава. Садња је прилично једноставна, потребно јој је врло мало простора у креветима, а брига није тешка. Може се гајити и у једногодишњем и у вишегодишњем циклусу, док мере за припрему биљке за зиму неће одузети много времена и новца.
