Компот од јабука и купина

Међу разним зимским припремама, компоти заузимају посебно место. То нису само слатка пића, већ комплетан комплекс многих витамина који могу дати енергију и снагу. Компот од јабука и ароније је сам по себи врло здраво пиће. Поред тога, има пријатну арому и посебан укус са благом трпкошћу. Постоји пуно рецепата за прављење таквог пића за зиму. Свака домаћица има своје додатне састојке и тајне кувања.

Како направити компот од јабука и купина

Ово је врло здраво пиће које ће савршено смањити крвни притисак и помоћи у јачању имунолошког система. За кување морате одабрати састојке. Воће је погодно и кисело и слатко, све зависи од преференција домаћице. То би требало да буде потпуно зрело воће без знакова болести или труљења.

Аронију треба купити или убрати када је потпуно зрела и има класичну плаво-црну боју. Чак и мало незрела бобица дати ће пићу превише трпки укус за зиму. Најбоља опција је брати бобице након што су погодили први мразеви.

Количина шећера за сваки рецепт је строго индивидуална. За већу сигурност потребно је унапред припремити тегле од три литре. Морају се темељито опрати сода бикарбоном, а затим стерилисати. То се може учинити у рерни или само на пари.

Компот од јабука и купина можете да кувате према једном од популарних и доказаних рецепата у наставку.

Класични рецепт за компот од јабука и ароније

Да бисте припремили класично пиће од црне ароније, биће вам потребна врло мала количина производа:

• 10 литара воде;
• 4 шоље гранулираног шећера;
• 2 кг јабука;
• 900г купине.

Процес кувања:

1. Добро опрати бобице и воће.
2. Исеците воће на 4 дела и исеците на кришке или коцкице.
3. Мешајте воће и бобице, додајте воду и ставите на ватру. Кувајте 20 минута.
4. У кључајући компот додајте шећер.
5. Знак спремности је кора која пуца на бобицама.
6. Када је вруће, пиће се мора распоредити у стаклене посуде и одмах смотати.

Да бисте проверили непропусност затворених лименки, морају се окренути и умотати покривачем. Након хлађења, након једног дана, конзервирано пиће може се чувати у подруму.

Компот од црног рована и јабуке без стерилизације

Укусни компот од јабука и купина може се направити без стерилизације. Састојци за припрему:

• бобице купине - 1,5 шоље;
• 4 јабуке;
• 2 шоље шећера.

Једноставно је припремити се, не треба стерилисати:

1. Исеците воће на 8 делова.
2. Аронију исперите и баците у цедило.
3. Ставите у стерилисану теглу.
4. Кувајте 3 литре воде и сипајте на врх. Покријте поклопцем и оставите да одстоји 20 минута.
5. После 20 минута исцедите течност из тегле и помешајте је са шећером.
6. Припремите сируп.
7. Поново сипајте у теглу у кључаном стању и одмах смотајте.

Дивно пиће за зиму је спремно и нема стерилизацију.

Како кувати компот од купине са јабукама и крушкама

Компоненте за пиће:

• 500 г слатко-киселих јабука;
• крушке - пола килограма;
• аронија - 300 г;
• 300 г гранулираног шећера.

Компот од јабука и купина за зиму са додатком крушака ради се на следећи начин:

1. Оперите плодове, исеците средину, исеците на 4 дела.
2. Сипајте бобице кључалом водом 5 минута, одбаците у цедило.
3. Све ставите у тегле и сипајте кипућу воду.
4. Оставите 40 минута.
5. Оцедите течност у шерпу и додајте шећер.
6. Кувати 5 минута, а затим напунити тегле и смотати.

Обавезно га преокрените и оставите да се тегле 24 сата охладе под топлим покривачем. Тек тада одредите место трајног складишта.

Компот од јабука са аронијом и лишћем трешње

Компот од свеже јабуке и купине стећи ће јединствену арому ако му додате лишће трешње.

Састојци за пиће:

• чаша купине;
• 300 г шећера;
• прстохват лимунске киселине;
• лишће трешње - 6 ком.;
• 2 јабуке.

Процес кувања:

1. Оперите и осушите лишће на пешкиру.
2. Исперите бобице.
3. Исеците воће на клинове.
4. Све ставите у теглу и прелијте кипућом водом.
5. После 20 минута исцедите воду и прокувајте шећером.
6. Садржај тегли прелијте кипућим сирупом и одмах га чврсто затворите.

Арома је чаробна, укус пријатан.

Компот од јабука и купина: рецепт са лимунском киселином

Компоненте таквог пића за зиму:

• пола килограма јабука;
• четвртина мале кашике лимунске киселине;
• 300 г ароније;
• иста количина шећера;
• 2,5 литара воде.

Компот од свеже јабуке и ароније може се припремити на следећи начин:

1. Исперите бобице, а воће без језгре исеците на велике кришке.
2. Све ставите у стерилисане тегле и прелијте кључалом водом.
3. Оставите, умотане у топли пешкир, 15 минута.
4. Затим исцедите течност, додајте шећер и лимунску киселину, прокувајте.
5. Након кључања, прокувајте пар минута и сипајте у тегле.

Ово пиће ће обрадовати сва домаћинства у хладној сезони.

Најједноставнији компот од купине са јабукама

Најједноставније пиће за зиму садржи само главне производе:

• 5 јабука;
• 170 г бобица;
• 130 г шећера.

За кување ће вам требати исти једноставан алгоритам: опрати, исећи воће, испрати бобице, ставити све у стерилисане вруће тегле. Одозго, испод самог врата, све прелијте кључалом водом. Банке треба да стоје 10 минута. Пиће ће се улити на овај начин и стећи лепу боју. Затим, користећи посебан поклопац, исцедите течност и од ње направите сируп са шећером. Садржај тегли прелијте кипућим сирупом и одмах херметички затворите. Затим окрените лименке и умотајте их у топлу крпу. Током дана пиће ће се охладити, а можете проверити колико су чврсто лименке затворене. Складиштите, као и све остале, на хладном и тамном месту.

Како кувати компот од купина и јабука са ванилијом

Компот од слатких бобица и ароније може се направити додавањем неколико крушака и врећице ваниле. Обрадак је врло укусан и мирисан. Али састојци су врло једноставни и приступачни:

• аронија - 800 г;
• 300 г крушака;
• јабуке су довољне 400 г;
• мали пакетић ваниле;
• 450 г гранулираног шећера;
• непотпуна мала кашика лимунске киселине.

За припрему је потребно врло мало времена, принцип се не разликује од претходних рецепата за пиће. Алгоритам кувања:

1. Пресећи воће на пола и уклонити језгро.
2. Добро исперите бобице ароније и баците их у цедило.
3. Ставите крушке и јабуке у чисте тегле стерилисане паром. Све одозго поспите бобицама ароније.
4. Кувајте 2 литра чисте, филтриране воде.
5. Сипајте теглу скоро до врата.
6. Оставите да одстоји 15 минута, покривено поклопцем.
7. Исцедите течност из тегле помоћу специјалног алата.
8. Растворите шећер, лимунску киселину и ванилин у шерпи са оцеђеном течношћу.
9. Прокувајте, сачекајте неколико минута, а затим кључајте раствор у тегле.

Пиће за зиму мора се одмах смотати и ставити у топли покривач за споро хлађење.

Компот од јабука за зиму са аронијом и лимуном

Јабучни компот са купином за зиму је одлично припремљен са додатком лимуна. Овај цитрус ће заменити присуство лимунске киселине и додати ће додатне витамине здравом пићу.

Састојци за такав бланк:

• пола лимуна;
• 12 јаких, али средње великих јабука;
• рафинисани шећер - 300 г;
• једна и по чаша ароније;
• 1,5 литара воде.

Од ових производа можете направити укусно пиће. Корак по корак алгоритам за припрему пића:

1. Сортирајте бобице и исперите.
2. Исеците воће, уклоните део семена и исеците на велике комаде.
3. Сипајте воду у шерпу и ставите на ватру.
4. Чим вода прокључа, баците јабуке тако да се кувају 2 минута.
5. Ставите воће из воде у теглу.
6. Поново доведите чорбу из тигања до кључања и додајте тамо бобице.
7. После минута ставите бобице у тегле на јабуке.
8. У кипућу воду додајте процеђени сок од пола лимуна, шећер, промешајте.
9. Сачекајте да сируп прокључа.
10. Сада сипајте сируп у тегле бобица и јабука и херметички смотајте стерилисаним поклопцима.

Сви чланови домаћинства уживаће у испијању овог ремек-дела у зимској сезони.

Компот од шљива, јабука и купина

Потребни производи за компот из читавог низа воћа:

• 200 грама јабука, шљива и крушака.
• бобице ароније - 400 г;
• 250 г белог шећера;
• 900 мл воде.

Да бисте припремили такав компот у великим количинама, довољно је повећати све састојке за исти број пута како бисте одржали пропорције.

Рецепт за кување са детаљним упутствима:

1. Исперите бобице и прелијте кипућом водом, а затим баците у цедило.
2. Исеците све воће на кришке. Пожељно је направити кришке приближно исте величине.
3. Све воће бланширајте око 8 минута, док довољно не омекша.
4. Ставите у тегле, наизменично са аронијом у слојевима.
5. Направите сируп од воде и шећера.
6. Напуните тегле и стерилишите их. У року од 15 минута лименке треба стерилисати, а затим их смотати лименим кључем.

За складиштење, радни предмет се може уклонити само након провере његове непропусности.

Укусни компот од купине, јабуке и шипка

Састојци за укусни компот:

• јабуке - 300 г;
• 400 мл сирупа;
• По 150 г шипка и ароније.

Рецепт за кување није тежак:

1. С шипка треба уклонити семе и длаке, бобице треба добро третирати у кључалој води.
2. Исеците јабуке на велике комаде.
3. Бобицу ароније прелијте кипућом водом.
4. Све уредно посложите у банке.
5. Сипајте шећерни сируп који се прави по стопи од 400 грама шећера у пола литра воде. Сируп треба да прокључа.
6. Стерилисати тегле 10–20 минута, у зависности од њихове запремине.

Непосредно након стерилизације, готову конзерву херметички затворите и умотајте у топли покривач.

Веома ароматичан и укусан компот од јабука и купина са ментом

Ово је врло укусно и ароматично пиће које ће добро мирисати. Састојци су у принципу стандардни, али додају се нана и мандарине. Ова зачина ће дати посебан укус припреми и учинити је омиљеним пићем породице. Следећи производи су потребни:

• бобице - 250 г;
• 3 мандарине;
• 2 литра воде;
• 10 листова нане;
• 150 г гранулираног шећера.

Рецепт је једноставан, попут алгоритма за кување:

1. Ољуштите мандарине, исперите бобице.
2. Ставите све воће и бобице у шерпу и прелијте шећером.
3. Све залијте водом.
4. Ставите на ватру и кувајте док компот не буде спреман.
5. Неколико минута док не омекша, додајте сву менту и мало лимунске киселине.

Кипући компот сипајте у стерилисане тегле. Тако укусно пиће савршено је за децу као освежавајући додатак доручку у хладној сезони. Укусан је и здрав, а такође и врло ароматичан. Мирис мандарина даје новогодишњи осећај.

Правила за чување компота од купина и јабука

Таква празнина се чува, као и свака конзервација. Потребна је мрачна и хладна соба, у којој температура неће порасти изнад + 18 ° Ц.У овом случају је немогуће да се компот замрзне, па је стога температура испод нуле неприхватљива. Ово важи за балконе ако нису изоловани. У стану можете спремати обрадак у оставу, ако није загрејан.

У сваком случају, не би требало да буде превише влажно и без плесни на зидовима. Тада ће банке остати нетакнуте током целог зимског периода.

Закључак

Компот од јабука и ароније савршено освежава, даје тон и засићује витаминима зими. Али такво пиће не би требало да једу људи са ниским крвним притиском, јер се могу јавити вртоглавица и несвестица. А у присуству витамина Ц, црна аронија може да се такмичи са многим бобицама и воћем. Компот од јабука и купина такође се за лето може кувати у шерпи за једнократну употребу.

Препоручени уноси

Компот од бундеве са поморанџом: рецепт

Компот од медоноша за зиму: рецепти, како кувати, користи

Рибизла (црвена, црна) са ментом: компот за зиму и за сваки дан

Компот од лимуна: 13 рецепата за зиму и за сваки дан

Компот од диње за зиму

Компот од брескве за зиму

Воћно пиће од ароније: 7 рецепата

Компот од босиљка

Напитак од босиљка са лимуном