Садржај
Месечина на корицама наранџе има светао пријатан укус и бројна вредна својства. Можете га припремити код куће од једноставних састојака према неколико рецепата.
Особине тинктуре поморанџе
Наранџасти ликер је цењен не само због пријатног освежавајућег укуса. Пиће има мноштво корисних својстава:
- помаже у јачању имунолошког система и брзом излечењу прехладе;
- нормализује пробавне процесе и побољшава апетит;
- помаже у суочавању са подригивањем и горушицом;
- уклања флегм са бронхитисом и смањује учесталост напада астме;
- смањује шећер у крви код дијабетеса;
- спречава развој атеросклерозе и бори се против високог холестерола;
- спречава болести кардиоваскуларног система;
- штити вид од тегоба;
- побољшава расположење и повећава отпорност на стрес.
Не конзумирајте велике количине ликера од наранџе, јер садржи алкохол и може бити штетан за тело. Позитивна својства пића појављују се само уз умерену употребу.
Тинктура поморанџе благотворно делује на јетру и чисти орган од токсина
Савети за кување
Постоји доста рецепата за ликер од поморанџе. Али када користите било који од њих, препоручује се придржавање неких правила:
- За припрему напитка користи се искључиво зрело, максимално сочно воће. Не сме се узимати поморанџе са меким бачвама, траговима плесни и мрља, као и незрело воће.
- За стварање пића користи се само висококвалитетни, двоструко пречишћени месечин.
- Тинктура се припрема и чува у стакленим посудама. Не препоручује се чување пића у пластичним и металним контејнерима. У оба случаја улази у хемијску реакцију са зидовима посуђа, губи укус и брзо се погоршава.
- Пре припреме тинктуре, поморанџе треба подлити кипућом водом и темељито трљати кору. Ово ће осигурати дезинфекцију воћа, а осим тога, корица ће боље открити његов укус и арому.
После главне инфузије, наранџасто пиће треба ставити у фрижидер 5-7 дана и тек онда пробати.
Рецепти за тинктуре месечине на корама поморанџе
За припрему тинктуре користе се не само водка и алкохол, већ и домаћа месечина. Уз квалитетне сировине, пиће је укусно и задржава све предности.
Месечина на корицама наранџе са ђумбиром
Један од најбољих рецепата за месечину на поморанџи предлаже мешање лимунове корице и ђумбира за прављење тинктуре. У процесу ће вам требати следеће компоненте:
- месечина - 2,5 литра;
- кора поморанџе - 400 г;
- корен ђумбира - 25 г.
Инсистирајте месечину на поморанџиној кори према следећој шеми:
- Корен ђумбира је ољуштен и исечен на мале комаде.
- Заједно са поморанџином кором, сировине се сипају у стаклену посуду.
- Састојке прелијте месечином.
- Одложите на тамно место две недеље.
- Након истека рока употребе, пропушта се кроз газу неколико пута заредом ради филтрације.
Готово пиће се ставља у фрижидер 5-7 дана, а затим се проба и конзумира у медицинске сврхе или из задовољства.
Наранџасти месечина са ђумбиром има изврсна анти-хладна својства
Месечина инфузија поморанџе и меда
Наранџаста месечина са додатком меда добро делује на тело. Да бисте је припремили, потребно је:
- месечина - 1 л;
- поморанџе - 2 ком .;
- мед од липе - 300 мл.
Рецепт за месечину са наранџом је следећи:
- Ољуштите и беле делове агрума, исеците пулпу на кришке и уклоните семе.
- У чисту суву теглу сипајте алкохол и у њој мешајте мед док се потпуно не раствори.
- Ставите кришке поморанџе у подлогу за ликер.
- Посуда се затвара и ставља на тамно, хладно место недељу дана.
Контејнер се мора промућкати свакодневно ујутру и касно поподне. Након истека рока употребе, пиће се темељно филтрира кроз неколико слојева газе и флашира. Готова тинктура треба да добије бледо жуту боју и богат слатки укус.
Месечина са поморанџама и медом добро тонира и истовремено опушта
Сипање поморанџи на месечину уз кафу
У наранџасти ликер можете додати висококвалитетну млевену или зрнасту кафу. Пиће ће стећи необичан десертни укус и изражене окрепљујуће квалитете. Према рецепту, од састојака који су вам потребни:
- поморанџе - 2 ком .;
- месечина - 1 л;
- штапићи цимета - 6 ком .;
- комад шећера - 40 ком .;
- кафа - 30 зрна.
Алгоритам кувања изгледа овако:
- Комадићи шећера се уситњавају и стављају у стаклену теглу заједно са штапићима цимета.
- Поморанџе се оперу и ољуште, а затим исеку на клинове.
- Убодите комаде воћа ножем и убаците зрна кафе у рупе.
- Ставе сировину у посуду и напуне је месечином.
- Затворите теглу и темељно промућкајте док се шећер не отопи.
- Посуда се уклања недељу дана на тамном месту, с времена на време вадећи како би се поново промућкала.
Готова наранџаста месечина треба да пожути са благо смеђом нијансом. Пиће је слаткастог и зачињеног укуса са изразитим нотама кафе, лако се и пријатно пије.
Кафа и поморанџа у месечини добро смирују живце и повећавају отпорност на стрес
Како улити месечину лимуном и поморанџом
Монсхине можете улити на поморанџине коре у комбинацији са лимуном. Ово пиће садржи велику количину витамина Ц, захваљујући којем производ стиче учвршћујуће и антиинфламаторне квалитете.
Да бисте припремили производ потребан вам је:
- месечина - 1 л;
- поморанџе - 3 ком .;
- ђумбир - 20 г;
- лимун - 1 ком .;
- шећер - 100 г.
Корак по корак алгоритам кувања је следећи:
- Поморанџа и лимун се претходно сипају кипућом водом и уклања се корица са воћа, не додирујући бели, горки део.
- Добијене коре заједно са кореном ђумбира темељито се исецкају ножем и ставе у чисту теглу од 2 литре.
- У посебној посуди шећер се меша у 500 мл алкохола док се не раствори, а затим сипа у главну посуду заједно са остатком алкохола.
- Посуда се затвара и ставља на тамно, хладно место недељу дана.
Након истека периода, добијена тинктура на поморанџиној кори на месечини се филтрира кроз газу 2-3 пута заредом. По жељи, дозвољено је додати готовом пићу мало више шећера ако је укус превише кисео.
Месечина са поморанџама и лимуном корисна је у малим дозама за спречавање недостатка витамина
Месечина на пињолима и поморанџи
Монсхине можете направити са поморанџама са пињолима. Овај напитак има добра јачајућа својства и побољшава стање крвних судова и срца. Да бисте је креирали, потребни су вам следећи састојци:
- месечина - 500 мл;
- кора поморанџе - 3 г;
- пињоли - 40 г;
- лист рибизле - 1 ком;
- ванилин - 1 прстохват.
Корак по корак припреме тинктуре је следећи:
- Скините поморанџину корицу са поморанџе, избегавајући додиривање белог дела - приметно је горкастог укуса.
- Корица и лист свеже рибизле сипају се месечином у суву стаклену посуду.
- У састојке се додају пињоли.
- Шећер и ванилин се додају у контејнер.
- Мешајте састојке дрвеном кашиком и затворите посуду.
- Уклоните ликер две недеље на тамно место са ниском температуром.
Током инфузије, контејнер се свакодневно промућка. По постизању спремности, пиће се пропушта кроз газу ради филтрације и сипа у стаклену боцу. После тога, препоручује се држање производа у фрижидеру још недељу дана.
Препоручује се лагано печење пињола за наранџасту месечину у пећници.
Контраиндикације за употребу
Тинктура поморанџине коре на месечини не користи увек телу. У неким случајевима пиће треба одбацити. Не можете га користити:
- са погоршањем чира на желуцу и гастритисом;
- са тешким обољењима јетре и бубрега;
- са панкреатитисом у акутној фази;
- са хипотензијом;
- током трудноће и лактације;
- са хроничним обољењима кардиоваскуларног система;
- са тенденцијом ка алкохолизму;
- ако сте алергични на агруме или друге састојке тинктуре;
- код деце млађе од 18 година.
Пијење наранџасте месечине из задовољства и у медицинске сврхе треба да буде у ограниченим количинама. Препоручује се узимање не више од 50 мл пића дневно и не више од једном недељно. За терапију најчешће користе само 5-10 мл алкохолног средства.
Правила складиштења
Тинктура поморанџе мора се чувати у стакленој посуди испод херметички затвореног поклопца. Лабави чеп или без њега довешће до испаравања алкохолне базе. Држите пиће на тамном месту на температури од 5-20 ° Ц и релативној влажности не више од 85%. Најбоље је да теглу или бочицу наранџасте месечине држите у фрижидеру.
Наранџаста месечина не препоручује се излагање јаком светлу.
Овисно о условима, производ задржава свој укус и предности током цијеле године. Током овог периода морате редовно процењивати стање пића. Ако се месечина замути, на дну се у њој појаве пахуљице или растресити талог, тинктура ће морати да се одложи.
Закључак
Месечина од наранџине коре може се припремити према неколико рецепата. У свим варијантама, пиће користи телу ако се конзумира у малим дозама. Рок употребе тинктуре је ограничен, тако да се не припрема у превеликим количинама.
