Садржај
Савремене технологије које се уводе у пољопривредни сектор довеле су до чињенице да скоро сваки власник стоке настоји да обучи краву за употребу музне машине. Појавом посебне опреме, процес вађења млека је знатно убрзан и олакшан. Трошкови опреме се брзо исплате, због чега је уређај тренутно стекао популарност међу пољопривредницима.
Методе машинске муже крава
Постоје 3 главна начина за добијање млека:
- природно;
- машина;
- упутство.
На природан начин, када теле само сиса виме, производња млека настаје услед вакуума који настаје у устима телета. За ручну методу, овај поступак је резултат истискивања млека из резервоара за сисе директно ручно од стране радника или власника животиња. А машинска метода укључује вештачко усисавање или цеђење помоћу посебне машине за мужу.
Сам процес протока млека је брз. Важно је да се крава доји што је више могуће - количина заостале течности у вимену треба да буде минимална. Да би се испунио овај основни захтев, постоји низ правила за машинску и ручну мужу, која се састоје од:
- припремни;
- главни;
- додатне поступке.
Прелиминарна припрема састоји се у третирању виме чистом топлом водом, праћеном трљањем и масажом, испумпавањем мале количине млека у посебну посуду, повезивањем и постављањем уређаја и стављањем чашица за цуцлање на брадавице животиње. Професионални музари довршавају целу листу поступака за мање од једног минута.
Главни део је директно вађење млека. Машинска мужа је поступак вађења млека из вимена помоћу посебне опреме. Читав поступак траје у просеку 4-6 минута, укључујући алатну машину.
Завршна фаза је низ завршних поступака - искључивање опреме, уклањање наочара са вимена и завршна обрада брадавица антисептиком.
Када се одвија машинска мужа, млеко се вади из сисе вимена помоћу чашице за сиса. У овом случају врши функцију телета које сиса млеко или млекарице која механички делује на њега. Постоје две врсте чаша за сисе:
- једнокоморни - застарели тип који се и даље користи у производњи;
- дводомни - модерне наочаре са високом ефикасношћу и минималном траумом.
Без обзира на изабрани начин производње млека, производ се изолује у циклусима у одвојеним деловима. То је због физиологије животиње. Временски интервал за који један део млека излази стручњаци називају циклус мужње или пулс. Подељена је на мере. Дефинисани су као период током којег се одвија једна интеракција животиње са машином.
Принципи машинске муже
Принцип хардверске производње млека заснован је на различитим физиолошким карактеристикама краве. Принцип стимулације за промовисање рефлекса протока млека познат је хиљадама година.
У процесу мужње млека посебним чашама, управо као и код природног сисања вимена теле, активирају се нервне ћелије и рецептори који се налазе на брадавицама.Они су најосетљивији на притисак, а када су присутни, импулс се преноси у мозак да ослободи окситоцин. После неколико секунди улази у виме животиње кроз циркулаторни систем.
Технологије музних машина за краве морају бити у складу са следећим зоотехничким захтевима:
- мужа се не започиње ако крава није започела млеко;
- припремна фаза треба да траје не дуже од 60 секунди;
- мужња траје нешто више од 4 минута, али не дуже од 6 минута;
- оптимална брзина муже краве је 2-3 литра у минути;
- током периода максималног протока млека млеко у потпуности излази из брадавица;
- поступак треба прилагодити тако да нема потребе за ручним дозирањем;
- Правилно машинско мужење крава у принципу не изазива штетне ефекте на виме и здравље краве, што је неизбежна последица прекомерног излагања чашица сисара.
Принцип рада свих машина за мужњу је следећи: разређени ваздух из вакуумске жице улази у пулсатор кроз посебно црево, након чега се помера даље у простор између зидова. Ово је употпунило један сисање. Међутим, у комори чашице испод сиса стално се примењује вакуум.
За производњу крављег млека користе се:
- двотактни уређаји на принципу стискања-сисања;
- тротактни са додатним периодом одмора.
Када је компримован, ваздух из атмосфере улази у коморе између зидова чаша за мужњу, што доводи до скупљања сиса. Током удара сисања, притисак у коморама се стабилизује и млеко излази из брадавице.
Такође, због високог притиска и вакуума, виме се доводе крв, лимфа и разни гасови, због чега су брадавице знатно увећане. Ово је прилично болан процес који може довести до патолошких промена у ћелијама. Због тога је уведен трећи циклус - одмор - да би се смањио негативан ефекат на ткива. Детаљно машинско мужење крава представљено је у видео запису на крају чланка.
Припрема машине за мужу за рад
Машина за мужњу је посебан технички уређај који долази у директан контакт са животињама и производима. Због тога је потребна посебна брига и претходна припрема пре сваке мужње.
Ефикасна мужња крава могућа је само ако је систем за вађење млека у добром стању и ако га руковалац правилно постави. Због тога је потребно пре почетка рада тачно дијагностиковати проблеме и разне кварове. Исправан рад значи осигуравање тачне фреквенције пулсирања и притиска вакуума. Како постићи ове поставке обично је описано у корисничком приручнику машине за мужу.
Пре почетка рада потребно је проверити да ли црева са осталим деловима добро пристају, кошуљица је нетакнута, а између ивице лименке и поклопца налази се заптивка. Такође морате бити сигурни да на лименци нема механичких оштећења, јер ваздух може процурити кроз удубљења, што ће проузроковати отказивање све опреме за мужу крава са апаратом.
Треба имати на уму да се подлоге од наочара најбрже ломе. Они ће се истрошити, па је упутно да руковалац машином увек има на располагању неколико додатних комплета.
Готово све инсталације за мужњу захтевају редовно подмазивање делова за трљање. О овоме можете прочитати више у корисничком приручнику, где произвођач сам даје препоруке за употребу уређаја.
Сам поступак основне припреме постројења за аутоматско мужњу краве је следећи:
- пре него што се ставе, чаше за цуцла се загревају, за то их треба држати у води са температуром од 40-50 током неколико секунди;
- на крају муже се оперу и сви доступни делови уређаја - прво топлом водом, а затим посебним раствором за чишћење;
- унутрашњи делови апарата, који су у директном контакту са млечним производима, такође се перу након сваке употребе. То се ради уз помоћ вакуума, када се детерџент и дезинфицијенс провлаче кроз читав апарат уместо млека.
Чисти апарат чувајте на месту и под условима које је одредио произвођач. Рад у складу са правилима је кључ квалитетне мужње.
Како правилно музити краву са мужном машином
Када користите аутоматске уређаје, неопходно је поштовати следећа правила за машинско мужење крава:
- Пре него што започнете поступак, морате да прегледате виме животиње на проблеме - болести или повреде. Такође је препоручљиво редовно вршити анализе усклађености млека са санитарним и епидемиолошким стандардима.
- Ако се неколико крава служи са једном мужном машином у погону, тада се мора саставити посебан календар и редослед њихове обраде. Мора се следити одређена секвенца. Прво се музу оне краве које су се недавно телиле, након њих су младе и здраве, а старе и „проблематичне“ краве иду на мужњу последње.
- Пре стављања наочара на сисе краве, 2-3 млаза се измузу ручно из сваког вимена. Сво млеко мора се сакупљати у посебну посуду. Остављање на поду строго је забрањено, јер то може довести до избијања болести и брзог ширења штетних бактерија. Особа која ради са кравом мора бити у стању да визуелно процени квалитет млека - провери има ли угрушака, мрља или било које друге абнормалности у боји и текстури.
- Тако да крава не развије маститис, а млеко је чисто, са сваком мужњом се сисе оперу, а затим обришу на суво. Да бисте то урадили, препоручљиво је користити папирне пешкире за једнократну употребу или појединачну платнену крпу након машине за мужњу, која се пере након сваке употребе.
- Након искључивања јединице, сачекајте док вакуум не падне унутар наочара. За уклањање опреме не треба на силу повлачити виме краве. То може изазвати маститис.
Како обучити краву за употребу машине за мужњу
Припрема за аутоматску мужу крава одвија се у неколико фаза:
- Припремите виме и собу.
- Крава се постепено прилагођава буци из апарата.
Припрема вимена животиње укључује обраду пре и после поступка, а такође на сваки могући начин штити од настанка механичких оштећења.
Стручњаци препоручују:
- увек узимајте млеко у исто време;
- спровести поступак на истом месту (тада ће сама крава ући у свој бокс из навике), адаптација у просеку траје 5-7 дана;
- првих дана у боксу крава се муже ручно док се не навикне на ситуацију, а затим почињу да је привикавају на мужњу;
- навикните животињу на буку - краве су врло срамежљиве и могу искусити стрес од било какве непотребне буке, гласни звукови из музне машине могу у потпуности зауставити лактацију.
Стручњаци су уверени да није тешко навикнути животињу на машинску мужу.Власник мора имати стрпљења и разумевања са кравом, не сме бити агресиван и не користити физичку силу. Тако ће постићи успех у кратком временском периоду.
Закључак
Потреба за обуком краве за мужњу јавља се чим фармер одлучи да пређе на аутоматску производњу млека. То је прикладан и напредан начин за подешавање аутоматске производње, смањење људске интервенције и убрзање испоруке производа. У просеку један поступак траје око 6-8 минута, укључујући припремне фазе. Сама опрема је непретенциозна у одржавању. Важно је одржавати хигијену и чистоћу, а након сваке употребе уређај третирати посебним средствима за чишћење.
