Садржај
Сорта војвоткиња једна је од најраспрострањенијих на свету. У Европи је ова крушка позната под именом Виллиамс, у ЗНД се сорта назива војвоткиња. Крушка је зарадила широку популарност и светску славу због своје масе позитивних квалитета: непретенциозна је према тлу и клими, даје стално високе приносе, воће Дуцхессе увек добија високу оцену укуса, добро се чува и погодно је за транспорт, прераду. Дуцхессе се препоручује узгајати и у приватним домаћинствима и у индустријским размерама - сорта је универзална. Познато је неколико сорти крушке, најупорнији од њих успешно се гаје у Русији.
Опис крушке војвоткиње, препоруке за садњу и узгој, фотографије и прегледи вртлараца о овој сорти могу се наћи у овом чланку. Овде ћемо разговарати о две најпопуларније врсте војвоткиње и дати кратка упутства о томе како узгајати крушку.
Опис сорте
Крушка војвоткиња има врло древну историју. Први пут се појавила средином осамнаестог века. Узгајао га узгајивач из енглеског округа Берксхире. Оригинално име сорте је Виллиамс, у част фармера који је први представио крушку на међународној изложби.
Сорта има пуно сорти, међу којима су најчешће узгајане Бордо војвоткиња, Роуге Делрабоу, Ангоулеме, зимска и летња крушка. Вриједно је детаљније разговарати о посљедње двије врсте, с обзиром да се најчешће узгајају у вртовима земље.
Летња сорта
Сорта крушака Дуцхесс Суммер одликује се пре свега непретенциозношћу према саставу и типу тла. Наравно, највећи принос може се постићи само на плодној и добро навлаженој земљи, али војвоткиња се може нормално развијати и доносити плодове у било ком углу земље.
Летња војвоткиња цвета релативно касно, цвасти ове врсте су велике и веома лепе. Неопходно је узети у обзир чињеницу да ова сорта није самооплодна, односно за постављање крушака дрвету требају опрашивачи. Препоручује се садња сорти са приближно истим временом цветања у близини Летње војвоткиње. За војвоткињу крушку су погодни следећи опрашивачи:
- Форест Беаути;
- Бере Боск;
- Омиљена каппа;
- Виллиамс Бон-Цхретиен.
Цвеће војвоткиње отпорне су на ниске температуре, ретко се смрзавају чак и при јаким повратним мразевима. Први плодови почињу да се нижу, негде, 5-6 година након садње дрвета.
Плодови летње крушке су средње величине, њихова тежина је око 170 грама. Свако одрасло дрво може донети до 250 кг плода, што нам омогућава да прогласимо висок принос Летње војвоткиње.
Облик плода је издужен, површина квргава, кора је танка, жућкаста, са малим црним мрљама. Крушке имају врло јаку и пријатну арому. Пулпа Суммер Дуцхессе је нежна, врло слатка и укусна, има нежну арому мушкатног орашчића. На дегустацијама плодови заслужују најмање 4,8 бодова.
Берба почиње у другој половини августа. Плодови се могу чувати 1-1,5 месеца (на температури од + 1- + 5 степени), добро подносе транспорт. Крушке су погодне за свежу конзумацију, праве врло корисно и хранљиво суво воће, ароматичне конзерве, месне конфигурације и џемове.
Опис сорте Дуцхесс Суммер биће потпунији ако кажемо о свим њеним предностима, као што су:
- непретенциозност према клими и тлу;
- отпорност на одређене болести, укључујући красту;
- велики и врло лепи плодови;
- одличан укус крушака;
- могућност складиштења, што је ретко за летње сорте;
- универзална сврха;
- висока продуктивност.
Сорта такође има недостатке, на пример:
- слатко воће попут лисних уши и карневала, па дрвеће треба обрадити;
- дрвету су потребни опрашивачи;
- Дуцхессе почиње да доноси плодове релативно касно (5-6 година након садње).
Прегледи вртлараца о летњој сорти углавном су позитивни. Ова крушка је вољена, пре свега, због своје непретенциозности: у готово свим условима узгоја, војвоткиња прија стабилним приносима и укусним плодовима.
Опис зимске сорте
Карактеристике зимске војвоткиње се веома разликују од летње сорте, али две врсте имају заједничке квалитете. Оно што обједињује обе војвоткиње је изглед и укус плодова: зимске крушке су исте издужене и жуте боје, велике су и врло укусне.
Најважнија разлика између сорти је време сазревања. Зимска војвоткиња сазрева око средине и краја октобра. Тачније, чак ће се рећи да се жетва ове крушке бере током јесењег опадања лишћа, али потпуно сазревање плодова наступа тек након неколико недеља.
Да би плодови у потпуности сазрели, морају се правилно складиштити, контролишући ниво температуре и влажности, штитећи усев од сунчеве светлости. Између осталог, плодови зимске војвоткиње могу се чувати врло дуго - до марта или априла.
За разлику од лета, зимска војвоткиња је хировита у погледу састава тла и његове хранљиве вредности: дрво воли добро оплођена, растресита и влажна тла. Принос сорте је висок - на нивоу од сто килограма по стаблу.
Зимској крушки такође требају опрашивачи, погодни:
- Бере Арданпон;
- Виллиамс;
- Оливиер де Сар.
Плодови сорте Винтер разликују се у присуству суптилне киселости укуса. С једне стране, ове крушке имају благо „руменило“. Њихова маса је такође неколико пута већа - у просеку око 600 грама.
Сорта зима има своје предности:
- крупно воће одличног комерцијалног квалитета;
- дугорочно складиштење усева;
- висока продуктивност;
- отпорност мраза на дрвеће.
Мане зимске војвоткиње су исте као и оне летње - самоплодност и нестабилност краста. Не заборавите на захтеве сорте за саставом тла: баштован ће морати посветити време ђубрењу и заливању воћака.
Правила слетања
Садња крушке војвоткиње започиње одабиром одговарајућег места: предност треба дати повишеном месту које је добро осветљено и загрејано сунцем. Земља мора бити хранљива и добро навлажена, јама за саднице мора бити припремљена унапред.
Будући да младице војвоткиње пупају већ средином априла, ову крушку треба садити врло рано - рано у пролеће. Од јесени је ископана рупа, дубока око метар и пречника 70 цм. Истовремено, горњи плодни слој се помеша са три канте хумуса и стави у садну јаму. Тамо такође треба додати чашу суперфосфата и литар дрвеног пепела. Сва ђубрива су помешана. Тло би требало добро да седне тако да коренов врат саднице накнадно не заврши под земљом (ово значајно кочи развој крушке).
Садница крушке војвоткиње постављена је у средиште јаме и њени корени се шире.Сада је дрво пажљиво посуто земљом, залијевано.
Како се бринути о дрвету
Као и сва дрвећа у врту, и војвоткиња крушка треба пажњу власника. Да бисте добили добру жетву укусних плодова, морате да обезбедите следећу негу дрвећа:
- Крушке су обавезне наводњавати уочи цветања. Треба напоменути да се овај период за летњу и зимску варијанту не поклапа. Неколико недеља након првог заливања, када плодови почну да се вежу, дрво се поново залива. По трећи пут, војвоткиња крушка мора се залијевати након жетве, односно у јесен. Ако се лето у региону показало сувим и врућим, количину заливања треба повећати. Израчун потребне количине воде је једноставан: за сваку годину свог живота крушка „прима“ две канте воде.
- Органски малч чува влагу тла око крушке, спречава откривање и исушивање корена, додатно негује дрво, штити од мраза.
- Препоручују се стабла крушака обрезати у пролеће... До пете године, саднице пролазе кроз формативно обрезивање, покушавајући да дају круни жељени изглед. У старијим крушкама суви или болесни изданци се једноставно исеку (санитарно обрезивање), ако је потребно врши се подмлађивање.
- У пролеће су потребне крушке војвоткиње процес препарат који садржи бакар (витриол од бакра или гвожђа, бордо течност). Да би се дрво спасило од краста, прска се раствором урее. У јесен је пожељно третирати војвоткињу антифунгалним средством.
- Нема потребе за покривањем дрвећа за зиму - сорта војвоткиња добро подноси зиме у централној Русији. Да бисте заштитили кору младих садница од глодара, на јесен га можете обмотати врећом или нетканом тканином.
- Годишње дрво напајање минерална сложена ђубрива. Са фреквенцијом једном у три године, неопходно је уносити органске материје (крављи измет или птичји измет), расипајући их око крушке.
Узгајати војвоткињу крушку није тешко - садња и брига о овом воћном дрвету је потпуно уобичајена.
Повратна информација
Закључак
Пеар Дуцхессе је одлична опција за једноставног летњег становника, власника приградског подручја или власника велике фарме. Ова сорта је универзална, као и сврха воћа: крушке су врло укусне свеже, могу се сушити или сушити, додавати у конзерве и џемове и користити као пуњење за мирисне пите.
Није тешко узгајати Дуцхессе у сопственој башти: правила пољопривредне технологије за ову сорту су врло једноставна.
Зашто су плодови још увек зелени, груби и жилави?