Садржај
Дрво јабуке Анис Свердловски је модерна, популарна сорта, која се углавном гаји у индустријским размерама. Прелепо воће освежавајућег укуса и изражене ароме конзумира се свеже. Зреле јабуке се користе за производњу џемова, конзерви, сувог воћа и разних десертних конзерви.
Јабука Анис Свердловски - вишеструка, рано растућа, отпорна на мраз
Узгојна историја
Сорта јабука Анис Свердловски релативно је недавно добијена у Јекатеринбургу од Уралског федералног аграрног истраживачког центра Уралског огранка Руске академије наука (Руска академија наука) на експерименталној баштенској станици у Свердловску. Аутор сорте је Л. А. Котов, кандидат пољопривредних наука. У 2002. години култура је званично тестирана и укључена у руски државни регистар узгајивачких достигнућа. Биљка је узгајана укрштањем сорти дрвећа јабука "Мелба" (Канада) и "Анисе пурпле" (сорта Урал).
Изворник је 2002. године патентирао сорту јабука Анис Свердловски
Опис сорте јабука Анис Свердловски са фотографијом
Анис уралске сорте јабука Свердловскии издваја се међу усевима аниса својим светлим карактеристикама укуса, презентацијом плодова, свестраношћу у погледу узгоја и употребе у различитим климатским условима.
Аутори сорте јабука Анис Свердловски успели су да постигну најбоље карактеристике отпорности на мраз, рану зрелост и вишеструкост.
Изглед воћа и дрвећа
Јабука (Малус доместица Боркх) Анис сорте Свердловски одликује се следећим сортним карактеристикама:
- висина круне до 3,5 м;
- облик крошње је овални (код младих стабала), широко-пирамидални (код зрелих стабала);
- труп је јак, са равним, снажно пубесцентним, смеђим изданцима;
- боја коре је сиво-смеђа;
- облик листова је заобљен, са назубљеним ивицама;
- боја листова је тамно зелена са карактеристичном светлозеленом централном веном;
- тежина воћа до 120 г;
- облик плода је ребраст, благо спљоштен, заобљено-овални;
- површина плода је тврда;
- главна боја плода је светло жута;
- покривна боја плода је замагљена, чврста, светло црвена;
- боја унутар плода је бела са кремастом нијансом;
- структура пулпе је сочна, фино зрнаста, нежна;
- средње ароме, класична јабука;
- кожица плода је сува, танка, средње густине, сјајна, са воштаним премазом.
Дрво јабуке Анис Свердловски припада рано растућим усевима, сазревање се дешава 4 године након пупања
Животни век
Јабуке уралске сорте Свердловскии Анисе карактеришу дуги животни циклус (до 35-40 година). До старости 3-4 године, култура почиње активно да доноси плодове. Главни врхунац приноса пада на 20-30 година.
Одрасла стабла јабука Анис Свердловски одликују се обилним и пријатељским сазревањем плодова
Укус
Карактеристике укуса јабука Анис Свердловски могу се описати као слатко-киселе, са укусом карамеле. Култура је наследила величанствене бомбоне "амбер" од родитељске сорте "Мелба". Пулпа садржи рекордну количину витамина Ц (22%), шећера (13,5%), киселине (0,8%).
Изворни и савршени укус јабука Анис Свердловски има оцену 4,5 поена од 5
Региони који расту
Стабла јабука Анис Свердловски одликују се високим степеном отпорности на сушу и зимску чврстоћу. Влажна клима с кишним љетима штети култури због недостатка имунитета на красту.
Јабуке сорте Свердловскиј Анис савршено се укорењују у баштованским фармама региона Удмурт, Басхкир, Курган, Омск, Цхелиабинск, Перм, Јекатеринбург. Од њиховог укључивања у државни регистар оплемењивачких достигнућа, биљке су званично препоручене за узгој у региону Волга-Виатка у Русији.
Сорта јабука Свердловскии Анис није нарочито избирљива у погледу састава тла, стога може да расте на Алтају, Уралу, Уралу, Сибиру и средњој зони Руске Федерације
Принос
Стабло јабуке анис Свердловски почиње да доноси плодове од 5. године након успешно завршеног пупања. Од 8. године одрасле биљке могу да произведу до 75-80 кг плода по стаблу у сезони. Период зрења - средина септембра.
Плод се јавља годишње, без прекида.
Отпоран на мраз
Сорта јабуке Анис Свердловски посебно је узгајана за узгој у регионима са оштрим зимама. Биљке лако подносе услове ниских температура (до - 40 ⁰С) без значајних оштећења. Усев је погодан за гајење у североисточним регионима са јаким ветровима, хладним зимским условима, континенталном климом.
Уз делимично смрзавање, гране стабла јабуке брзо се опорављају у пролеће
Отпорност на болести и штеточине
Међу опасним бактеријским и вирусним болестима сорте јабуке Анисе могу се именовати:
- Краста је гљивична болест која се манифестује као мрље боје маслине на лишћу и црне мрље на плодовима. Јабуке пуцају и губе своју комерцијалну привлачност.
Прскање фунгицидима и раствором бордо течности помоћи ће ослободити стабла јабуке од краста
- Пепелницу карактерише појава белог цвета на листовима и гранама. Да би се решили болести, биљке морају бити третиране колоидним сумпором, мешавином Бордоа.
Најефикаснији против пепелнице на стаблима јабука је савремени фунгицид "Топаз"
- Руст карактерише појава наранџастих мрља на лишћу. Као превентивна мера против рђе, дрвеће јабука се третира раствором бакар сулфата.
Да бисте се решили рђе, дрвеће можете прскати модерним препаратима "Раек", "Хорус", "Скор", "Абига-Пеак"
Поред болести, дрвеће јабука нападају инсекти и штеточине: лисне уши, мољци, ваљци лишћа.
Савремени инсектициди (Искра-М, Карбофос, Нитрафен) показали су своју ефикасност у борби против штеточина на стаблима јабука.
Период цветања и период сазревања
Цветање стабала јабука сорте Анис Свердловски пада средином маја и траје око 10 дана. Ружичасто-гримизни пупољци губе засићеност отварањем, постају бели са суптилном ружичастом бојом. Овалне латице су одвојене, тучак и прашници су бледо жуте боје.
Искусни вртларци препоручују одсецање педуна са једногодишњих садница јабука како биљка не би трошила енергију на цветање и формирање јајника
Усев сазрева крајем августа или почетком септембра. У фази техничке зрелости, плодови стабала јабука постају двобојни. Светло црвено руменило (до 4/5 површине) шири се по целој жућкасто-зеленој површини. Зрело воће карактерише сјајна, густа кожица са лаганим плавичастим цветањем. Лепе се за гране на јаким, малим стабљикама.Тањир за јабуке Анис Свердловски је мали, са полупокривеном или затвореном шољом, великим срцем у облику срца, светло смеђим јајастим зрнима.
Уз обилно цветање, око 90% јајника дрвећа јабука отпада у боји, 10% је укључено у стварање плодова
Опрашивачи
Сорте јабуке аниса су самоплодне културе којима су потребне сорте опрашивача које се подударају у времену цветања. Носачи полена су ветар, инсекти. Као опрашивачи стабала јабука Анис Свердловски, такве сорте као што су Белфлеур-Китаика, Иулски Цхерненко, Антоновка, Иандиковски су идеалне.
Сорта јабука Анис Свердловски је опрашивач за друге сорте јабука (Волзханка, Јонатхан, Услада, Фресхнесс, Гала, Аелита).
Заједничко опрашивање значајно повећава принос дрвећа
Транспорт и одржавање квалитета
Јабуке аниса популарне сорте Свердловски одликују се прилично добром превозношћу због густе коре, узгајају се на продају. За превоз, зрело воће се пажљиво савија у чисте кутије. Јабуке карактерише низак степен задржавања квалитета, до 2-3 месеца од датума уклањања са дрвета.
Тржишна вредност јабука процењена је на 80%, квантитативни показатељ најквалитетнијег воћа је 35%
Предности и мане
Сорта јабуке Анис Свердловски има следеће предности:
- висок ниво отпорности на сушу и зимску издржљивост;
- непретенциозност према временским условима и саставу тла;
- обилне жетве;
- оригинални укус воћа;
- ранији почетак плода;
- довољна транспортност;
- лакоћа раста и свестрана нега.
Међу недостатке културе може се издвојити релативно кратак рок трајања плодова, тенденција опадања кад дозре
Слетање
Алгоритам за садњу садница јабука Анис сорте Свердловски сведен је на извођење следећих манипулација:
- као место слетања потребно је одабрати лагана, сува, плодна подручја са прозрачним, растреситим, плодним земљиштем (иловача, песковита иловача тла);
- рупе димензија 70к100 цм припремају се на дан садње;
- дренажа сломљене опеке постављена је на дно садне јаме;
- 10 рупа воде се сипа у рупу;
- половина висине је прекривена мешавином горњег плодног слоја земље, минералних и органских ђубрива;
- у рупу се забија дрвени клин, који служи као ослонац за младо дрво;
- садница се ставља у полупуњену рупу, коријенски систем се пажљиво исправља;
- садница се посипа земљом, набија се и обилно залије водом;
- место садње је малчирано тресетом, иструлим стајњаком, хумусом да задржи влагу.
Термин садње садница на отвореном терену је октобар или април
Гајење и брига
Брига за дрвеће јабука Анис сорте Свердловски није нарочито тежак:
- 4-фазно периодично заливање. Прва фаза заливања започиње рано пролеће, непосредно пре почетка сезоне раста. Друга је током цветања. Трећи - током сазревања плодова. Четврти - пре почетка јесењег хладног пуцања.
Испод сваког стабла додаје се 3-5 канта (10 литара) топле воде
- 3-фазно периодично храњење. Прва фаза оплодње азотним препаратима је пре пуцања пупољака. Друга фаза прихрањивања калијским и фосфорним ђубривима је по завршетку цветања. Треће је органско ђубрење после жетве.
Као органско ђубриво можете користити компост, иструлило стајњак
- Корење и чишћење органског отпада са подручја у близини стабала јабука.
Током сезоне место код дрвећа се неколико пута очисти од корова
- Отпуштање места у близини усева јабука, то треба учинити након сваког заливања.
Отпуштање ће обезбедити приступ кисеонику кореновом систему
- Превенција штеточина. Као превенција од штеточина, дрвеће се прска инсектицидима два пута у сезони.
Инсектициди су ефикасан лек за борбу против лисних уши, лисних црва, мољаца
- Обрезивање и проређивање грана ради формирања естетског изгледа круне.
Годишње јесенско обрезивање грана доприноси стварању правилног пирамидалног облика круне јаблана Анис сорте Свердловски
- Припрема за зиму. Комплекс мера састоји се у заклону столова дрвећа, бељењу за дезинфекцију, уклањању отпалог лишћа, малчирању хумуса у при-стабљичном простору, чишћењу грана и дебла од труљења и обради баштенском смолом. За зиму дебла су умотана у папир или врећу. Снијег се гази око дрвећа како би задржао више влаге.
Покривање трупца помаже у ефикасној заштити коре од глодара
- Годишња пролећна нега састоји се у бељењу дебла, обрезивању смрзнутих грана, уклањању траке, ђубрењу, отпуштању тла и лечењу штеточина.
Пролећно кречење стабала јабука је обавезан догађај који вам омогућава да се решите гљивичних болести и штеточина
Сакупљање и чување
Дрвеће јабуке сорте Свердловски доносе плодове годишње и обилно. Техничка зрелост плодова јавља се почетком септембра. Јабуке сазревају истовремено и исте су величине.
Плодови сорте могу се чувати до децембра, али најчешће се користе раније за свежу потрошњу и за прераду како би се избегло кварење. Јабуке постају сочније 10 дана након уклањања са дрвета.
Захваљујући снажној кори, јабуке дуготрајно подносе транспорт
Закључак
Стабло јабуке Анис Свердловски је релативно млада сорта, која се одликује декоративним и атрактивним изгледом круне, одличним карактеристикама укуса. У пролеће, током цветања, дрвеће украшава баштенске површине бело-ружичастом пеном мирисних цвасти. Љети, међу зеленим лишћем, сазревају жуто-зелене, а потом и црвенобоке јабуке.
Сведочанства
