Садржај
Конрадов кишобран је име печурке из породице Цхампигнон. На латинском звучи као Мацролепиота конрадии. Врста формира микоризу са биљним коренима. Споре клијају услед апсорпције хранљивих састојака и органских једињења из структура дрвета, а гљива врши функцију разградње хумуса у тлу на аминокиселине. Ово суживот је обострано корисно, тако да се биљке добро слажу.
Где расте Конрадов кишобран
Подручје распрострањености врсте је врло опсежно. Може се наћи у средњем појасу, Закавказје. Гљива расте у разним врстама шума, налазе се на отвореним ливадама или ободима шума. Преферира земљиште богато хумусом и стељама од лишћа. Може вам запети за око у градским парковима. Упркос великом подручју распрострањења, сматра се ретком врстом.
Плодање започиње крајем лета (у неким областима - од ране јесени) и траје до октобра-новембра. Све зависи од температуре околине. Стога се у јуну налазе појединачне групе берача гљива. Расте појединачно и у малим гроздовима. На слици је Конрадов кишобран:
Упркос малој величини, Конрадова кишобран гљива изузетно је цењена међу љубитељима јела од гљива
Како изгледа Конрадов кишобран
Само одрасле печурке су погодне за сакупљање због премале величине младих капица. Развијено плодиште има следеће особине:
Шешир достиже пречник од 5 цм до 12 цм. У младом кишобрану је јајолик, затим поприма полукружни облик, а код одрасле печурке постаје прострт. Карактеристична карактеристика је туберкула у центру. Кожа је танка смеђкаста, пуцајући како капа расте. На површини се формира својеврсни образац „у облику звезде“. Пулпа је концентрисана у центру поклопца, готово одсутна на крајевима. Беле је боје, не мења тон кад је сломљен.
Оригинални изглед површине капице карактеристична је карактеристика Конрада.
Нога. Висок, дужина достиже 10 цм. Ако су повољни временски услови, нарасте до 15 цм. Пречник не прелази 1,5 цм. Доле се нога лагано задебља, у основи се налази палица. У младих примерака је цела, у одраслих шупља. Кора на нози је светло смеђа, глатка, временом пуца. На нози је прстен. Светло горе, смеђе доле.
Да бисте били сигурни да је пронађена печурка јестива, поклоните је и исеците капу
Плоче. Конрадова врста припада ламеларним врстама. Плоче су честе, широке, беле. Лако се одваја од поклопца.
Обавезно обратите пажњу на боју плоча да бисте разликовали јестиве примерке.
Спорови су бело-кремасти.
Укус и мирис плодишта је пријатан.
Можете ли јести Конрадов кишобран
Печурка има одличне карактеристике укуса. Сматра се јестивим, након кувања подсећа на укус шампињона.
Лажни дубл
Цонрадов кишобран има јестиве и лажне сличне врсте. Да бисте се погостили управо овом гљивом, морате се упознати са карактеристикама других врста:
Мотлеи.Нарасте до веће величине. Има влакнасту капу беж боје и смеђе љуске. Нога је шупља, влакнаста, са прстеном. Пулпа је бела, прхка, припада јестивим печуркама. Сезона плодова је иста, али шаренило је чешће на песковитом тлу.
Шешир врсте је врло сличан, али у Мотлеи-у је много већи.
Бео. Такође јестиво са меснатом капом која мења облик док гљива расте. Нога је шупља и закривљена; на додир постаје наранчасто. Период плодења је исти као и Конрадов кишобран.
Ова гљива се на додир лако може разликовати по боји ногу.
Отровни двојници:
Аманита мусцариа има сукњу са ногом која клизи доле. Конрадова је статична. На нози се налази и волва коју јестиви кишобран нема.
Важно је проверити све карактеристичне знаке отровне гљиве како муварица не би завршила у кошари.
Жабица је бледа. У младој фази може се заменити са Конрадовим кишобраном због сличности шешира. Због тога се искусним берачима гљива не саветује да сакупљају младе кишобране. Прво, спречиће тровање. Друго, у овој фази је поклопац готово без целулозе.
Тоадстоол је врло отровна гљива, чији би знаци требали бити сигурни
Правила сакупљања и употреба
Основна правила за бераче печурки:
- Не узимајте плодишта која су у недоумици.
- Заобиђите места у близини депонија, гомила смећа, индустријских подручја, железница.
- Конрадове кишобране сакупљајте само у одраслој доби, а младе остављајте.
- Обрадите печурке што је брже могуће.
- Једите капице за храну, уклањајући ноге након кључања.
Цонрадови кишобрани су класификовани као дијететске печурке. Окус јела од њих је веома пријатан. Нутритивни састав је прилично разнолик, плодна тела садрже велику листу корисних супстанци за људско тело. Ако требате да кувате супу од печурака, онда не можете бацити ноге, дају богату чорбу. Уклањају се након кључања. Главна јела су направљена од шешира који су богати протеинима. Није препоручљиво користити кишобране за људе са болестима панкреаса, црева, јетре. Такође се требате уздржати од посуђа са кишобранима за дојиље и децу млађу од 5 година.
Воћна тела су погодна за било коју врсту прераде - кључање, пржење, сољење, кисељење, сушење.
Ако се нађе један кишобран, морате потражити његову браћу у близини.
Закључак
Конрадов кишобран је врло хранљива и укусна гљива. Проучивши главне карактеристике врсте, можете сакупити читаву корпу хранљивих кишобрана и припремити пуно дијететских оброка.
