Садржај
Лепљива калоцера или јелењи рогови условно су јестива гљива ниског квалитета. Припада породици Дикрамицови и расте на сувој, трулој дрвенастој подлози. У кувању се користи као украс за хладна и месна јела, али тек након топлотне обраде. Овај примерак има нејестиве пандане, стога, да не бисте наштетили свом телу, морате проучити спољни опис, погледати фотографије и видео записе.
Како изгледају гумени калоцери
Овај представник шумског царства препознаје се по необичном облику плодишта и по јаркој боји. Гљива формира мали, слабо разгранати грм у облику корала, висок до 8 цм. Слузна површина има наранџасту или тамну лимунову нијансу. Пулпа је еластична, желатинозна, без укуса и ароме. До размножавања долази помоћу микроскопских спора које се налазе у целом плодишту.
Тамо где расте гумена калоцера
Становник шуме више воли да расте на трулој четинарској подлози, појединачно или у малим породицама. Плод почиње од јула до октобра, распрострањен по целој Русији.
Да ли је могуће јести гумене калоцере
Због недостатка укуса и ароме, као и због гумене, желатинозне пулпе, овај примерак није нашао широку употребу у кувању. У прехрамбене сврхе бере се врло ретко, убрани усев може да се кува, пржи и суши. А захваљујући желатинозној пулпи, многе домаћице додају је желеу док се не стврдне. Али већина берача гљива радије не сакупља, већ само фотографише.
Упркос сумњивом укусу, гљива се користи у народној медицини у многим земљама.
Како разликовати гумене калоцере
Овај становник шуме, као и сваки представник царства гљива, има близанце:
- Цорнеоус - печурка је нејестива, али и нетоксична. Може се наћи у свим руским шумама, преферира влажне четинарске, ређе легло лишћара. Плод почиње да рађа од краја лета до првог мраза. Препознаје се по јарко наранџастој боји и облику клавата или рога. Пошто је целулоза без укуса и мириса, ретко се користи у кувању.
- Дакримитсес нестају - мала суза или глобуларна печурка јарко наранџасте боје. Воћно тело је црвено или жуто, желатинозно, без мириса и укуса. Јавља се од јуна до првог мраза, више воли труло четинарско дрво. Ова врста се сматра нејестивом и може да изазове благо тровање храном када се једе.
Закључак
Калоцера лепљива је условно јестива врста, честа у четинарским шумама. Плод почиње да рађа од краја лета до првог мраза. Овај представник нема нутритивну вредност, али због светле боје и велике сличности са кораљима, овој врсти је боље да се дивимо него да једемо.
