Садржај
Калоцера рожњача је условно јестиви примерак породице Дацримицетацеае. Врсте се могу препознати по јаркој боји и облику сличном рогу. Гљива је распрострањена свуда, више воли распаднуто листопадно дрво. Плодове започиње од првих топлих дана. Да бисте препознали овог представника шумског царства, морате прочитати опис, погледати фотографије и видео записе.
Како изгледају напаљене калоцере?
Овог шумског становника је тешко збунити са осталим представницима царства гљива. С обзиром на то да врста има облик рога, класаст или сличан минијатурним латицама. Веома често плодишта расту заједно формирајући ребрасте траке. Печурка је мале величине, достиже висину од највише 2 цм и дебљину од 3 мм.
Површина младих примерака је сјајна, обојена у јарко наранџасту боју, с годинама се боја мења у прљаво наранџасту. Пулпа је еластична, желатинозна, нема укус или мирис. Хименофор се налази на целој површини плодишта. Размножавање се одвија у минијатурним, безбојним спорама, које су у снежно белом праху.
Где расте напаљени калоцерес?
Калоцера је широко распрострањена у целој Русији. Најрадије расте на влажним, осенченим површинама, на пањевима и оштећеним листопадним дрвећима, ретко се налази у четинарским шумама. Печурке расту у великим породицама, од раног пролећа до првог мраза.
Да ли је могуће јести напаљене калоцере
Ова копија припада 4. групи јестивости. Али због недостатка укуса и мириса у кувању, ретко се користи. Због прелепе боје, многи кувари га након дугог кључања користе као украс за хладна и месна јела.
У руским шумама можете пронаћи јестиве и нејестиве колеге:
- Дакримитсес нестају - нејестиви представник царства гљива. Младо плодиште има неправилан облик капи или куглице. Током раста површина је обојена наранџасто-црвеном бојом, а затим се боја мења у светли лимун. У сувом времену, печурка се суши. Желатинозна пулпа, када је механички оштећена, лучи светло црвени сок.
- Рогови јелена - условно јестиве врсте које расту у малим групама на трулом дрвету. Гљива се препознаје по светло жутој боји и облику грана плодишта. Почиње с плодовима од јула до краја септембра. Упркос недостатку укуса и мириса, многи берачи гљива једу ову врсту. Могу се кувати, динстати, сушити и пржити.Важно! Због њихове јарке боје, европски кувари кувају јеленске рогове и користе их као украс за хладна јела.
Закључак
Хорни Калоцера је леп и живахан шумски становник који се током топлог периода јавља у листопадним шумама. Будући да пулпа нема укус и мирис гљиве, овај примерак се ретко једе. Да не би збунили врсту са нејестивом браћом, искусни берачи гљива препоручују да се ова врста не сакупља, већ јој се једноставно диве.
