Садржај
Лист тигрове тестере је условно јестиви представник породице Полипоров. Ова врста се сматра уништавачом дрвета, на трупцима ствара белу трулеж. Расте на трулом и обореном листопадном дрвету, доноси плодове у мају и новембру. Будући да врста има нејестиве рођаке, пре сакупљања морате се упознати са спољним описом, погледати фотографије и видео записе.
Опис тигрова листа
Лист тигрове тестере је сапрофит који разлаже мртво дрво. Припада условно јестивим представницима царства гљива, али важно је да не направите грешку током лова на гљиве због присуства сличних врста у њему.
Опис шешира
Капа листа тигрове тестере је конвексна; како расте, поприма облик левка, а ивице су увучене унутра. Сува површина, пречника до 10 цм, прекривена је прљавом беличастом кожом са тамно смеђим љуспицама. Спорни слој чине танке уске плоче које имају густи филм. Њихове ивице су назубљене, боја варира од креме до кафе. Пулпа је густа и мекана, са механичким оштећењима добија црвенкасту нијансу. Како расте, филм се пробија и спушта у прстену на стабљику.
Опис ноге
Глатка или благо закривљена нога нарасте до 8 цм. Површина је бела, прекривена бројним тамним љускама. Пулпа је густа, влакнаста, са израженим укусом и аромом печурки.
Где и како расте
Тигрова пила сматра се уређеном шумом, јер се таложи на сувом, трулу дрвету. Као резултат, дрво се распада, претвара у хумус, обогаћујући тако тло корисним микроелементима. Почиње да доноси плодове 2 пута у сезони: први талас се појављује у мају, други - крајем октобра. Лист тигрове тестере распрострањен је широм Русије, може се наћи у великим породицама у парковима, трговима, дуж путева, где су посечена листопадна стабла.
Да ли је печурка јестива или не
Овај представник царства гљива сматра се условно јестивим, али пошто је тигров полисни лист мало познат, има мало обожавалаца. За храну се користе само капице младих примерака, јер је у старим печуркама воћно тело тврдо, неприкладно за конзумацију. После дугог кључања, убрани усев се може пржити, динстати или убирати за зиму.
Када улазите у шуму, морате знати правила сакупљања:
- лов на печурке може се обављати далеко од путева;
- сакупљати по ведром дану и ујутру;
- рез се врши оштрим ножем;
- ако је гљива увијена, потребно је место раста посипати земљом, листопадним или дрвенастим супстратом;
- одмах прерадити убрани усев.
Парови и њихове разлике
Лист тигрове пиле, као и сваки становник шуме, има своје јестиве и нејестиве колеге. Ови укључују:
- Пехар - нејестив, али не отровни примерак, са великом капом, црвенкасто-кремасте боје. Код одраслих представника површина бледи и постаје беличаста.Облик се мења из полулоптастог у левкасто. Пулпа је еластична, чврста, одише нежном воћном аромом. Они више воле да расту на сувом, али такође могу паразитирати на живом дрвету, заразивши дрво белом трулежом. Расте у великом броју у регионима са топлом климом. Пошто се овај шумски становник заљубио у глодаре, нема времена да остари.
- Сцали - припада 4. групи јестивости. После термичке обраде, убрани усев се може пржити, кувати и конзервирати. Препознаје се по светло сивој или светло смеђој капи и дебелој, густој нози. Површина је сува, прекривена тамним љуспицама. Пулпа је лагана, пријатне ароме гљива. Више воли да расте на пањевима и сувим четинарима. Такође се може видети на телеграфским стубовима и праговима. Расте појединачно или у малим групама. Плод се јавља од јула до септембра.
Закључак
Лист тигрове тестере је условно јестиви представник царства гљива. За храну се користе само капице младих примерака. Гљива се може наћи на трулу дрвету од маја до првог мраза. Искусни берачи гљива саветују пролазак поред непознатих врста, јер нејестиве и отровне могу нанети непоправљиву штету телу.
