Садржај
Риадовка Гулден је један од многих представника породице печурки Риадовков. Први пут је описан 2009. године и класификован је као условно јестив. Не одликују се светлим спољним знацима и високим особинама укуса. Плодишта овог реда налазе се у северној Европи у шумама где расте смрека.
Како изгледа Ред Гулден?
У природи постоји више од 100 врста печурки које припадају веслачима. Од тога у Русији расте око 45 врста, укључујући посебно вредне подврсте, али Гулден није једна од њих. У литератури се користи и име ове печурке - Трицхолома гулдениае.
У једном од првих описа, истраживачи су приметили да је ова гљива ретка и расте само у шумама северне Европе.
Споља, гулденов ред не изгледа привлачно. Због сиво-белих цветова у обојености воћног тела који су својствени многим другим Рјадовковима и недостатка светлих карактеристичних карактеристика, ову врсту није лако идентификовати.
Морфолошки, гљива припада засебној групи риадовка (Трицхолома сејунцтум). Ово је северна сорта прљаво жуте риадовке (Трицхолома луридум), која се налази само на вапненастим земљиштима, у планинским мешовитим шумама средње и јужне Европе, где су заступљене смрека, јела, буква.
Прљаво жути ред:
Карактеристике изгледа Трицхолома Гуилдер:
- Капа. Просечни пречник капице је 4 - 8 цм. Понекад можете наћи веће примерке пречника до 10 цм. При високој влажности површина је прекривена лепљивим филмом и може се бојити у различите нијансе сиве палете: од тамне до маслинасто сиве. Боја није чврста, али текстурна. Кроз обојена влакна оријентисана од врха до ивица, појављује се светла позадина са маслинастим, жућкастим или светлозеленим подтоном. Млада воћна тела имају стожасту звонасту капу са закривљеним ивицама. Са годинама постаје прострт, са туберкулом на врху. Његове ивице код зрелог плодишта су уједначене или благо закривљене према горе.
- Пулп. Ову врсту карактерише растресито, растресито месо. Светла је, са нијансом сиве или жућкасто зелене. На местима оштећења добија тамно сиву боју. Њен мирис и укус нису јасно изражени, одају брашнасте ноте.
- Плоче. Боја плоча је једнолична, мутно жута или беличасто зелена. Широке су, приањају, ретко се налазе. Сваки од њих може имати урез или урез на ивици. Са годинама, у сувом времену, плоче дуж ивице капице се исушују. Жутост у њиховој боји се повећава, појављују се нијансе сиве. Места оштећења плоча могу имати сиве ивице. У хладном времену сивило је мање изражено.
Пажња! Сивкасте нијансе у боји плоча зрелих примерака су неинформативни знак.Не појављују се сваке године, а не код свих популација Ров Гулден. - Нога. Облик ноге није исправан. Има благи конус који се сужава према основи. Постоје млади представници код којих нога може имати задебљање у доњој трећини. Распон његове величине варира у великој мери: дужина - 4 - 10 цм, пречник - 0,8 - 1,5 цм. У примерцима који расту у високој густој трави, нога је дужа. Представници исте популације могу имати ноге, како са глатком, тако и са израженом љускавом површином. Боја ваге може бити од светло до прљаво сиве.
- Спорови. Споре у праху ове врсте риадовке су беле боје. Споре глатке површине имају нехомогени облик: сферне су и елиптичне.
Одвојени ред:
Где расте печурка риадовка Гулден?
Сезона веслања Гулден започиње средином септембра и траје до почетка новембра. Преферирају и иловаста, али и вапненаста тла. Сорта се налази у четинарским и мешовитим шумама са превлашћу смрче. Повремено се налази у шумским плантажама, где има и брезе, леске, планинског јасена, јасике.
Неки миколози верују да са смреком Гулден ствара микоризу. Али не постоје тачни подаци који то потврђују.
Да ли је могуће појести ред гулдена
Ред Гулден је описан као условно јестива печурка. Једе се након прелиминарне термичке обраде.
Укус гљива
Постоје подаци о пријатном укусу ове печурке, која подсећа на пшенично брашно. Мирис брашна гилдер риадовка је једва приметан.
Користи и штете за тело
Ова гљива је мало проучавана. У студијама данских научника наглашава се да се ретко налази, пронађено је само неколико примерака. Нема података о његовим корисним и штетним својствима за људско тело.
Лажни дубл
Искусни миколози препознају ову врсту испитивањем споре микроскопом. Хетерогени су по величини и облику. Поред тога, споре из различитих примерака Гулденовог реда исте популације могу имати знатно различите просечне величине.
Веслање Гулден има највећу спољну сличност са веслањем сумпора, које расте само у боровој шуми на песковитом земљишту. У боји његових плоча нема сивих тонова.
Веома сличан гљиви Гулден, гребен је зашиљен. Њено плодно тело је отровно. Има три важне карактеристике разликовања:
- танка нога;
- избочина на капици;
- сиве плоче.
Ред Гулден можете збунити нејестивим печуркама, на пример, жабокречом.
Правила сакупљања
Ред гилдер је редак примерак, о коме је врло мало података. Стога, ако се пронађе, не би требало да се откида, већ се препоручује да то пријавите органима заштите животне средине.
Користите
Ред Гулден се не користи у сировом облику. Након што га је претходно скувао, пржи се. Ову печурку можете укиселити и укиселити.
Закључак
Риадовка Гулден је печурка, чија су својства слабо разумљива. Први пут је описано у списима копенхашких миколога. Ова сорта је условно јестива, понекад се налази у северним шумама, у близини смреке, на иловастим и кречњачким тлима. Не постоје поуздане информације о утицају представника ове врсте на људско тело.
