Садржај
У Русију је хладна ковница транспортована 1885. године из Енглеске. У индустријским размерама почео је да се негује тек 1938.
Опис хладне менте
Хладна нана припада биљкама из породице Липоцеае. Достиже висину од 1 м, има карактеристичну арому и осећај хлађења када гризе лисну плочу.
Ризом хладне пеперминта је хоризонталног, влакнастог типа, близу површине земље. Стабљике су усправне, али, поред њих, биљка развија и пузајуће изданке надземног или подземног типа.
У основи, доње гране се подижу, имају тетраедарски облик. Они су густо лиснати, одликују се тамнољубичастом бојом.
Листне плоче су смештене насупрот, јајасто-ланцетастог облика, оштрих ивица, зелене боје.
Цветови хладне ружичасте менте сакупљају се у облику лажних ковитлаца. Воће се ретко формира, састоји се од 4 ораха, смештених у чашу.
Период цветања хладне нане траје од јуна до септембра. До репродукције биљке долази вегетативним сегментима корена или младим изданцима из ризома који је успешно поднео зимске мразеве.
Семе се ретко формира, има малу клијавост: од 10 до 25%. Када се користи овај метод узгоја, постоји велики ризик да се добије биљка која не наслеђује мајчине особине.
Употреба енглеске ковнице
Подручје употребе биљке је широко: од ње се кувају чајеви, праве лекови, додају се у децокције и инфузије према народним рецептима.
Енглески нана је познат по својим аналгетичким и антисептичним, антиспазмодичним својствима, па се биљка користи у облику ментола за следеће болести:
- неуралгични бол;
- ангина пекторис;
- патологија гастроинтестиналног тракта;
- зубобоља;
- епилепсија, депресија;
- гинеколошке болести;
- запаљенски процеси у горњим дисајним путевима.
Спољно, лисне плоче биљке примењују се у облику облоге на чиреве, угризе и чиреве.
Главни облици дозирања хладне менте су уље, децокције и инфузије, таблете, биљни препарати и други.
Какав је укус хладне менте
Упркос свом имену, енглеска ковница нема сличности са бибером. Садржи велику количину ментола, па има одговарајућу арому и хладни укус, који затим поприма горуће нијансе. То је због његових својстава, проширује крвне судове. Хладна нана може се окарактерисати као биљка која „хлади уста, али загрева црева“.
Где могу да додам хладну нану
Поред употребе биљке у медицинској индустрији, хладна нана се додаје као зачин разним јелима. Есенцијално уље из њега користи се не само у кондиторима, већ иу парфимеријској индустрији. Настали отпад се не одлаже, већ се шаље на сточну храну.
Додајте хладну менту у козметичке формулације за негу. Користи се као освежавајуће и бактерицидно средство у пасти за зубе. Могуће је додати листове културе у смешу за ароматерапију.
Правила слетања
Са фотографије је лако разликовати сорте хладне менте: постоје црне и беле врсте. Принципи гајења усева су слични. Код црне сорте нане сенка стабљике и лисних плоча је љубичаста, код беле хладне менте листови су светло зелене боје.
На тлу које садржи азот принос усева је већи. Биљка је такође захтевна за влагу: не подноси сушна доба. Оптимална температура за узгој је + 18-20 ° Ц.
Вишегодишња је отпорна на мраз, издржава до -10 ° Ц, али ако се земљиште замрзне, биљка брзо умире. Када пружа склониште, хладна нана успешно се одупире мразу до -25 ° Ц.
Оптимално време за садњу усева је крај априла или почетак маја.
Семе хладне менте су врло мале, не клијају добро, па их треба купити само од поузданих добављача. Садњи подлежу само зрели, цели примерци.
Материјал за семе ставља се у контејнере са вентилационим отворима, стављајући их у тло до дубине од 2-3 мм. Одозго су посути земљом и навлажити распршивачем. Док се не појаве клице, контејнере треба чувати на прозорској дасци без пропуха, по потреби заливајући. Оптимална температура у соби је до + 24 ° Ц. Први изданци се појављују 14 дана након садње.
Саднице треба пребацити на отворено тло када биљка достигне висину од 6 цм. Пре садње, саднице треба заронити у посебне саксије и претходно очврснути, износећи биљку неколико сати напоље у року од 10-14 дана.
Пре садње хладне нане на отворено тло, место треба ископати и додати му хумус према шеми: 3 кг на 1 м2... Заједно са њом препоручује се додавање 2 тбсп у тло. л. пепела и 15 г нитрата.
Након формирања корита, у њему се припремају жлебови, држећи размак између њих 20-30 цм. Размак редова треба да буде 40 цм. Садница се пажљиво уклања из контејнера и ставља у рупу, након чега се прекривен земљом и обилно заливан.
Карактеристике раста
На месту хладне менте може да расте до 5 година, након чега јој треба трансплантација. Грмље треба подмладити обрезивањем.
Да бисте спречили ширење менте преко локације, препоручује се постављање ограничења у облику ограде.
Биљка воли влагу, али потапање водом има катастрофалан ефекат на коренов систем, па је заливање потребно како би се земљиште исушивало.
Треба редовно вршити уклањање корова и растресање како би се обезбедило адекватно снабдевање корена кисеоником. Минимални број процедура је једном месечно.
Штеточине и болести
Трајница мора бити заштићена од напада штеточина. Након појаве првих лисних плоча могућа је појава менте буве. Оштећује лишће и постаје активан током сушних периода. За његово уништавање користи се Ацтелликово решење.
Горњи део изданака лисних уши је уништен, а жижаци су погођени ивицама лисних плоча. Делатност ливадног мољца изузетно штети изданцима биљке.
За сузбијање штеточина, предност треба дати инсектицидима Фуфанон, Карбофос, Децис.
Најбоља превенција напада штеточина је вишегодишња трансплантација сваке 2 године.
Хладна метвица је подложна пепелници која напада лисне листове остављајући на њима белу превлаку. За превенцију, земљиште треба годишње прекопати око биљке, а трајницу третирати раствором колоидног сумпора.
За пегавост листа, хладну нану попрскајте бордо течношћу. Болест се манифестује као смеђе мрље на лисним плочама.
Када и како сакупљати нану
Максимална концентрација ментола у биљци примећује се током периода цветања, стога га треба сакупљати у овом тренутку.
Принципи сакупљања биљака:
- стабљику треба одсећи за трећину дужине оштрим ножем како би се хладна нана могла опоравити у будућности;
- треба сакупљати само здраве примерке;
- препоручује се резање биљке сунчаним даном без падавина (вишак влаге може изазвати процес пропадања у лисним плочама);
- да бисте спречили превремено увенуће, посечене стабљике треба ставити у влажну крпу и пренети у затворени простор.
Да би се сачувала сва корисна својства биљке, она мора бити правилно обрађена.
Како правилно осушити хладну менту
Након жетве, изданци са лишћем треба добро опрати и осушити. Да би се то урадило, сакупља се у гроздовима и суспендује у проветреној соби. Избегавајте излагање сунцу хладној нани. Гроздови не би требали бити велики, иначе постоји велики ризик од труљења листова.
Ако је снопове немогуће обесити, стабљике се положе на слој новина или тканине, а затим се периодично преврћу тако да се равномерно осуше.
Најчешће поступак сушења траје 7 дана. Да бисте проверили спремност сировине, потребно је сломити стабљику. Листови који су спремни за јело лако се ломе.
Чувајте хладну менту у затвореној посуди, даље од сунца, 1 годину. Ако је листове немогуће осушити, препоручује се замрзавање: сачуваће се сва корисна својства биљке.
Закључак
Хладна нана је биљка позната по својим лековитим својствима. Широк спектар примена и непретенциозна брига чести су разлози за узгој вишегодишњих биљака на локацији. Убрани усев може се сачувати за зиму.
Прегледи енглеске ковнице
