Како пржити кикирики у тигању у љусци, у рерни, у микроталасној пећници

Пржење кикирикија у тигању неће бити тешко чак и детету. Често се користи у кувању, додавању колача и колача. Кикирики је погодан као алтернатива ужини на путу, јер орах садржи корисне елементе у траговима (калцијум, магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе, бакар, селен, цинк), као и читав комплекс витамина група Б и Ц, Е, ПП.

Да ли се кикирики опере пре пржења

Пожељно је кикирики опрати под хладном текућом водом пре пржења. То се мора учинити прилично брзо, тако да сировина не постане кисела. Можете користити цедило или сито. Важно је сачекати 1 сат након испирања да би се стекла вишак течности. Сировине се такође могу раширити на кухињски пешкир како би упиле влагу. Биће довољно сачекати 15-20 минута.

Иако ће током термичке обраде већина микроба бити убијена, препоручљиво је прво испрати остатке прљавштине и песка са кикирикија. Овај захтев свакако вреди испунити ако је сировина купљена на тржишту.

На којој температури пржити кикирики

Ако се пече у рерни, онда се мора загрејати на температури од 100 ° Ц. Овај индикатор је најпогоднији за брзо кување, тако да сировине не изгоре.

Када пржите у тигању, ставите је на умерену ватру.

Како пржити кикирики

Постоје 3 начина за прављење печеног кикирикија код куће:

• у рерну;
• у тигању;
• у микроталасној.

Било која припрема није тешка и траје приближно исто време.

Како пећи кикирики у пећници

Пећница постоји у сваком дому, тако да је ова метода најоптималнија.

Начин кувања:

1. Загрејте рерну на 100 ° Ц.
2. Ставите лист пергамент папира на лим за печење.
3. Равномерно распоредите кикирики.
4. Ставите лим за печење на средњи ниво (у средини) у рерну.
5. Пржите 20 минута.
6. Сваких 5 мин. помешајте сировине шпатулом.
7. Уклоните лим за печење из рерне.
8. Пренесите орахе у кухињску крпу док се не охладе.
9. Обмотајте тканину са свих страна. Препржени кикирики истрљајте ручником да бисте уклонили љуске.
10. Готов производ пребаците у прикладну посуду за посластицу.

Како пржити кикирики у тигању

Посуда за пржење кикирикија мора бити изабрана од ливеног гвожђа или са нелепљивим премазом. Предност треба дати дубоком контејнеру. Прво се мора припремити темељитим прањем и сушењем.

Кикирики можете кувати у тигању са маслацем или без, у љускама и ољуштеном, уз додатак соли, шећера и зачина.

Колико пржити кикирики на тигању

Када се пржи на умереној ватри, поступак ће трајати 10-15 минута. док орах не буде потпуно куван. У овом тренутку не би требало да одлазите далеко од шпорета, јер је потребно стално мешати садржај посуде.

Како пржити кикирики у тигању без уља

Ово је најлакши начин пржења сировина.

Рецепт печеног кикирикија:

1. Сортирајте сировине, избацујући смежуране и покварене орахе.
2. Оперите и осушите одабрани производ.
3. Сипајте сировине у суву тигањ.
4. Ставите на лагану ватру да се производ осуши, редовно мешајући.
5. Нека буде умерена топлота.
6. Пржите око 15 минута, сећајући се да мешате да се равномерно обради.
7. Ставите у суву крпу. Трљајте плодове длановима да бисте уклонили горње филмове.

Како пржити кикирики у тигању са сољу

Кикирики, пржен са сољу, има одличан укус. Овај додатак се често служи уз пиво.

Компоненте:

• кикирики пасуљ - 500 г;
• фина сол - 0,5 тсп.

Рецепт:

1. Први корак кувања је сличан пржењу кикирикија у тигању без уља. Поновите све његове тачке.
2. Сипајте матицу назад у тигањ, додајте сол равномерно. Микс.
3. Пржите на лаганој ватри 3 минута.
4. Сипајте у папирну врећу. Сачекајте 15 минута.
5. Сипајте у суву посуду.

Како пржити кикирики без љуске на тигању, са сољу на уљу

Такав орах је природно, укусно и здраво јело које чипс и крекере купљене у продавници може заменити хемијским адитивима.

Компоненте:

• производ без љуске - 250 г;
• вода - 250 мл;
• сол - 5-10 г;
• рафинисано уље - 25 мл.

Начин кувања:

1. Припремите сировине прањем и сушењем.
2. Растворите сол у врућој води. Његова количина зависи од тога колико слано желите да добијете пржени производ као резултат. Додаје се 5 г за умерено слани орах, 10 г за врло слану посластицу.
3. Сипајте сировине у резултујућу течност. Сачекајте 30 минута.
4. Оцедити воду.
5. Осушите кикирики папирнатим убрусом.
6. Сипајте уље у загрејану шерпу. Напуните сировине.
7. Пржите 15 минута. Непрестано мешајте.
8. Печени кикирики сипајте у папирну кесу.

Како пећи кикирики у љусци

Понекад на продају можете наћи кикирики у љусци. Неке домаћице такође кувају печени кикирики у љусци. Испоставља се да је таква посластица ароматичнија. Неки уживају да гуле и једу кикирики испред телевизора.

Рецепт:

1. Неочишћени орах прелијте водом 30 минута.
2. Обришите прашину и остатке са љуске.
3. Загрејте рерну на 180 ° Ц.
4. Ширите сировине на плех.
5. Уклоните 10 минута. у рерни да се матица осуши.
6. После 5 мин. промешајте садржај лима за печење.
7. Сипајте све у шерпу.
8. Пржите око 10 минута, сећајући се да мешате.
9. Пржену храну пребаците на памучну салвету.
10. Након хлађења посластица се може очистити и пробати.

Како пећи кикирики у микроталасној пећници

Многе домаћице пеку кикирики у микроталасној пећници. Овај процес има своје предности:

• уштеда времена у поређењу са пржењем у рерни или на тигању;
• производ је са мало масти;
• мирис се не шири по целом стану.

У микроталасној пећници такође можете кувати орахе на различите начине.

Како микровални кикирики у љусци

Искусне домаћице кажу да се неогуљено воће најбоље кува у рерни. Микроталасни кикирики у љускама је још лакши.

Начин кувања:

1. Неочишћене опране орахе сипајте на посебан тањир који може да издржи високе температуре.
2. Укључите микроталасну пећницу на максималну снагу.
3. Кувајте 5 минута. Сваких 30 сек. мешати.
4. Пустите да се пржени производ охлади. Проверите укус.

Како пећи кикирики у микроталасној са сољу

Ако желите да кувате слани пржени производ, прво морате ољуштити орах. У овом случају није потребно испрати га од прљавштине, али вреди га мало навлажити, тако да сировина добро упија сол.

Компоненте:

• кикирики - 1 кашика.;
• сол - прстохват;
• биљно уље - 2/3 тсп.

Корак по корак рецепт:

1. Обложите тањир који добијате са микроталасном пећницом салветама или папиром за печење.
2. Сипајте орахе у њега у 1 слој.
3. Посути сољу.
4. Поспите биљним уљем.
5. Укључите микроталасну пуном снагом.
6. Сушите сировину 2 минута.
7. Промијешајте садржај плоче.
8. Кувати још 3 минута. при максималној снази.

Без шкољке

Овај рецепт је врло једноставан. Кување траје само 5 минута. Потребно је поновити корак по корак све горе наведене кораке. Истовремено, у рецепту користите само један орах, без адитива у облику соли и уља.

Колико калорија има пржени кикирики

Сам орах је прилично калоричан. Чак и сиров, садржај калорија износи 550 кцал на 100 г производа. У зависности од начина припреме јела, садржај калорија ће варирати.

Садржај калорија у прженом кикирикију без уља

Приближни садржај калорија у прженом производу је 590 кцал. Чини 29% дневне вредности у 100 г, која се мора потрошити. Повећана стопа повезана је са саставом производа. Садржи велику количину масти - више од 55%.

Нутритивна вредност печеног кикирикија са маслацем

Очигледна чињеница је да ће се додавањем биљног уља током кувања као резултат повећати садржај калорија. Печени кикирики са маслацем има 626 калорија. То је због високог садржаја калорија у самом уљу.

Садржај калорија у прженом сланом кикирикију је приближно 640 кцал.

Такву посластицу не смеју злоупотребљавати људи који су склони прекомерној тежини, као ни жене које следе дијету.

Бју печени кикирики

Такође у састав прженог кикирикија са маслацем, поред масти, укључени су и протеини, угљени хидрати, вода и пепео. Производ је богат витаминима и минералима. Ако узмемо у обзир колико протеина, масти и угљених хидрата има пржени кикирики, на 100 г производа долази:

• протеини - 26,3 г;
• масти - 45,2 г;
• угљени хидрати - 9,9 г.

Витамини укључени у састав су Е, Б, А, Д и ПП. Орах је вредан за фолну киселину, као и за пантотенску киселину, биотин. Додатна предност прженог производа је што не садржи холестерол.

Због свог јединственог састава, кикирики има корисна својства:

• нормализује рад кардиоваскуларног система;
• утиче на убрзање метаболичких процеса у телу;
• јача имунолошки систем;
• омогућава вам смањење ризика од појаве и развоја различитих врста тумора;
• повећава ниво хемоглобина;
• побољшава састав крви;
• повећава ниво згрушавања крви.

Гликемијски индекс печеног кикирикија

Овај индикатор показује брзину разградње производа у телу. Тачније, колико брзо ниво шећера у телу расте након конзумирања производа.

Нутриционисти поделе сву храну са угљеним хидратима у 3 групе, у зависности од ГИ индекса:

• висок;
• средњи;
• ниска.

Висок ГИ указује да производ садржи сложене угљене хидрате који се полако апсорбују.

Код куће неће бити могуће сазнати тачан индикатор. То се може учинити само у специјализованој лабораторији са посебном опремом. Бројка може да варира у зависности од тога како се пржени производ припрема, где се гаји и његове сорте.

Гликемијски индекс ораха је 15. Када се пржи, индикатор ће бити мало већи.

Услови складиштења

Обично се кикирики пржи у малим количинама за један оброк. Такође је погодно током периода кувања, јер се пржење врши у 1 слоју производа. Обавезно га напуните у дебелу папирнату коверту након припреме посластице. То се ради како би се пржена храна уклонила вишак масноће и како би се она боље сачувала.

Пржени кикирики у папирној коверти може трајати до 1 месеца. Главна ствар је да се влажност у соби не повећава, тако да матица не постане влажна. Али обично не лежи тако дуго, јер се једе на 1 пријем.

Закључак

Пржење кикирикија у тигању је пуко. Дакле, код куће, за само неколико минута можете припремити дивну, укусну и, што је најважније, здраву грицкалицу за пиво, кафу, чај.

Препоручени уноси

Печени кикирики: користи и штета за мушкарце и жене

Кикирики у шећеру код куће

Сирови кикирики: корист и штета

Кикирики: корист и штета за тело

Како ољуштити и ољуштити кикирики

Гајење кикирикија

Како расте кикирики: фотографија и опис

Џем од ораха из Манцху: рецепт

Црни орах од паразита: прегледи, примена