Садржај
Украсни бели лук је биљка двоструке намене. Може се користити у пејзажном дизајну за украшавање цветних кревета или у салати или неком другом јелу. Али права забуна настаје око имена. А све је у вези са језичком традицијом.
Како се зове и изгледа украсни бели лук
Стони бели лук припада роду Аллиум, који има више од 900 врста које расту на свим континентима. Реч "Аллиум" на латинском значи "лук". Стога често можете да приметите забуну у именима када описујете украсни бели лук. У натпису испод фотографије често се назива лук. Са биолошке тачке гледишта, ово друго је тачно. Али традиција руског језика дели представнике рода на бели лук и лук. Ови последњи треба да имају вишеслојно перје лука и цеви. Први се одликује густим, готово монолитним гомољем и равним листовима попут мача или каиша.
Боја венца у роду је врло разнолика. Дешава се:
- жута;
- бео;
- јоргован;
- розе;
- бордо;
- тамно љубичаста;
- Плави.
Такође, не изгледају све цвасти лука попут куглица. У неким врстама више личе на разбарушени кишобран, у другима на четку звона.
Приликом избора украсних биљака лука, мораћете да се усредсредите на прву реч у имену врсте - "Аллиум". А онда је већ неопходно одлучити који изглед украсног белог лука у цветном кревету је пожељнији. Род лукова пружа широк избор дизајнеру.
Како цвета украсни бели лук
Цветање траје око 30 дана. Обавезна карактеристика свих лукова је стрелица педуна. На њему се развија цваст било које врсте.
Све луковице су погодне за форсирање, а бели лук није изузетак. Захваљујући томе, цвеће се може добити готово у било које доба године. Кад би само биљка била довољно топла. Сходно томе, садњом глава белог лука у различито време, можете добити цвеће током целе сезоне раста. И у стакленику или соби - чак и зими. Али нормално, лук цвета лети: од јуна до августа.
У табели су датуми цветања најпопуларнијих украсних врста из рода лука, одмах посађених у земљу.
Врсте украсног белог лука
Украсни бели лук може бити двогодишња или вишегодишња биљка. Једино правило: нема једногодишњих биљака. Истовремено, из неког разлога, типови столова су рангирани као „украс“. У исто време, међу баштенским можете наћи прилично неописиве примерке, који се разликују само по величини глава. Дакле, треба имати на уму да је подела на „јестиве“ и „украсне“ врсте у случају рода Лук врло произвољна. Теоретски, декоративни укључују:
- Афлатунски (Аллиум афлатуненсе);
- Холандски (Аллиум холландицум);
- џиновски (Аллиум гигантеум);
- поклоњен (Аллиум цернуум);
- Кристоф (Аллиум цристопхии);
- каратавијски (Аллиум каратавиенсе);
- нарцис (Аллиум нарциссифлорум).
Још једна врло занимљива врста није званично декоративна, али се често узгаја у цветном кревету због различитих својстава. Ово је кинески бели лук Аллиум рамосум.
Афлатунски
Вишегодишња. Име је добио по превоју Афлатунски у Киргистану. Гомољ је јајолик, пречника 2-6 цм, листови су розете, у облику појаса, дуги до 60 цм и широки 2-10 цм. Боја је сива. Педун је шупаљ, моћан. Висина 80-150 цм .Дно стабљике окружено је лиснатим омотачима. Цвасти су готово сферни кишобрани, светлољубичасти. Цвета у мају-јуну, доноси плодове у августу.
Афлатун лук се често меша са холандским и џиновским луком
Холандски
Такође вишегодишња биљка међу великим украсним белим луком. Број уских, али не дугих, базалних листова може да достигне 15. Петељка је врло моћна, висока до 2 м. Цваст је сферне, густо љубичасте или беле боје.
Пречник цвасти украсног холандског белог лука 25 цм
Гиант / Гиант
Вишегодишње врсте великих листова. Родом из Средње Азије и Блиског Истока. Расте у меком земљишту у доњем појасу планина. Главна сврха је украшавање цветног кревета.
Украсни џиновски листови белог лука могу се јести на исти начин као и столне сорте. Ако рецепт за јело захтева зелено „перје“, можете користити биље са цветног кревета.
Пречник јајолике луковице је 2-4 цм. Висина петељке је 80-150 цм. Ширина каишастих листова плавкасте боје је 5-10 цм. Дужина је обично 2-3 пута краћа него стабљика. Цваст је густа, сферна. Боја венчића је светлољубичаста.
Џиновски бели лук лако се може збунити са белим луком Афлатун, јер су највероватније блиски рођаци.
Нагнути
Вишегодишња самоникла биљка Северне Америке. Места за узгајање: прерије, суве шуме и осип.
У свом изворном стању, биљка је врло неупадљива. Али узгајивачи су то прихватили, износећи неколико сорти украсног белог лука за гајење у башти у цветном кревету.
Сијалица је конусна. Са пречником од 15 мм, његова дужина је до 5 цм, листови су равни, уски. Ширина 2-4 цм и дужина до 30 цм. Розета. Дужина петељке је до 0,5 м. Стабљика се завршава кишобраном савијеним надоле са белим или ружичастим цветовима. Време цветања јул-август.
Узгајивачи су прихватили савијени бели лук, узгајајући неколико сорти, укључујући Пурпле Кинг
Цхристопхе'с лук / бели лук
Моћна, релативно кратка, вишегодишња биљка. Подручје дистрибуције је планински Туркменистан, северни Иран и централна Турска. Расте у доњем планинском појасу на меким падинама.
Гомољ је сферни, пречника 2-4 цм. Број листова розета је 3-7, њихова ширина је 5-25 мм. Раван. Боја је плавкасто зелена или сива. На ивицама су тврде, ретке длаке.
Педун је врло моћан. На висини од 15-40 цм, његов пречник је 5-15 цм, а у дужини је приближно једнак листовима. Цваст пречника 20 цм. Може бити сферна, али чешће полулоптаста. Боја цветова је љубичаста или ружичасто-љубичаста. Карактеристична карактеристика ове врсте украсног белог лука је цвеће у облику звезде са уским латицама. Цвета у јуну.
Цхристопхов бели лук можете размножавати ћеркама или семенкама. Његова главна сврха на локацији је украшавање цветног кревета.
Кристофов бели лук изгледа добро као ивичњак када је засађен прилично густо.
Каратавски
Ендем Памир-Алтаја и Тјен Шана. Име је са гребена Каратау. Најрадије расте на покретном кречњачком талусу доњег планинског појаса.
Сијалица је сферна. Пречник 2-6 цм. Обично постоје два листа, али могу бити три или један. Облик је копљаст, дугуљаст или готово сферичан. Ширина листа 3-15 цм. Петељка је кратка: од 10 до 25 цм. Може се напола закопати у земљу. Стабљика је краћа од лишћа. Цваст је сферична, густа. Боја је бела или светло ружичасто-љубичаста.
Листови каратавског белог лука слични тулипанима у комбинацији са куглицама цвасти стварају когнитивну дисонанцу
Нарцис
Отаџбина - планине Шпаније, југ Француске и север Италије. Зељаста вишегодишња биљка висине само 10-40 цм, листови су копљасто-линеарни, сиве боје. Цветови су велики: дужине 1-1,2 цм. У дивљем облику, венчић је ружичаст. Цвасти су висећи кишобран полулоптастог или готово равног облика. И изглед на фотографији и назив белог лука указују да је његова главна употреба декоративна.
Од дивљег облика белог лука нарциса већ су узгајане светлије украсне сорте
Мирисна
Ова врста има пуно имена, чије је порекло често повезано са латинским именима. Односно, „паус папир“. Од латинских, највише се користе две: Аллиум одорум - лук / мирисни бели лук и Аллиум рамосум - лук / разграњени бели лук. Остала руска имена:
- дивље;
- Кинески;
- мирисни;
- Татарски.
Постоје још два готово заборављена руска имена: ушљиви лук и степски бели лук.
У маркетиншке сврхе биљка се често назива кинеским белим луком како би јој дала дашак егзотике. То је делимично тачно, јер се планине Монголије и Кине сматрају родним местом алеве паприке белог лука. У централну Азију, западни и источни Сибир донела су га номадска племена.
Вишегодишња је биљка отпорна на мраз. Иако је, у поређењу са „браћом“, кинески бели лук рангиран као термофилни. Штавише, чак и са малим снежним покривачем, сијалица је у стању да презими на температури од -45 ° Ц. Јусаи је способан да расте и у сенци и на добро осветљеним местима.
Сијалица кинеског белог лука није баш погодна за храну због своје величине: пречника 8-15 мм. Издужен је и прелази у ризом. Листови су дуги, од 35 до 60 цм, али уски - 8-12 мм. Појасно, меснато. Боја је тамно зелена. Постоји воштани премаз. Број листова у једној биљци је 6-12 комада. Укупна тежина 35-70 г.
Висина педункула 60-70 цм. Цваст је густа лопта. Период цветања јул-август. На фотографији кинески бели лук не изгледа посебно; у украсни бели лук ушао је не због цвећа, већ због ароме. Његова карактеристика, која је одсутна у другим врстама лука, је пријатан цветни мирис.
Јусаи је толерантан на сушу, али прелепи листови могу се добити само уз добро заливање. Још једна од његових предности је незахтевност према тлу. Не плаши се ни мало сланог тла.
Кинески бели лук се гаји због лишћа, које се током сезоне раста мора сећи 3-4 пута
Садња и брига за украсни бели лук
Чак је и украсни бели лук уствари биљна култура са истим захтевима за „комшије“ и претходницима као и стона сорта. Биљке више воле сува, сунчана места са растреситим земљиштем. Обично су незахтевни према квалитету тла и могу да расту тамо где друго цвеће умире.
Када садити украсни бели лук
Декоративна сорта белог лука, попут трпезарије, размножава се семеном и ћеркама. Потоњи ће добро презимити у земљишту ако се не ископа. Али на пролеће и даље морате поделити садни материјал, иначе ће се бели лук брзо дегенерирати. Копање сијалица у јесен или не зависи у потпуности од жеље власника локације. Али боље је садити их на новом месту на пролеће, након што се мраз заврши. Предности вегетативног размножавања су у томе што ће бели лук цветати прве године након садње.
Када се одлучује за размножавање биљке семеном, садња украсног белог лука врши се на јесен. Сади се 1,5 месеца пре почетка мраза.
При садњи семена у пролеће, претходно су натопљене и клијаве. Можете рано пролеће посадити украсни бели лук, јер се не плаши мраза.
Семе украсних врста из рода лук могу изгледати другачије: као мале главице или црна зрна
Али пошто се бели лук често схвата као украсни лук, семе може изгледати другачије, бити густо и црно. Такви плодови се називају "нигелла".
Захтеви за локацију и земљиште
Готово све врсте лука су степске биљке. Планинске падине, на којима неки од њих расту, су без дрвећа и од степе се разликују само по нагибу. Због тога, приликом избора места за садњу украсног белог лука, мора се узети у обзир количина сунчеве светлости која тамо пада. Ове биљке су у стању да издрже чак и подневно летње сунце.
Декоративни бели лук је такође незахтеван за земљу. Али он не воли кисело или преплављено земљиште. Земља мора бити алкална или неутрална. Најрадије расте у растреситом тлу које омогућава добро пролазак воде. Цвет је отпоран на сушу, а блажи недостатак влаге му је бољи од вишка.
Како садити украсни бели лук
Пре садње, тло се мора припремити како би на пролеће добили јаке биљке са добрим цвастима. Тло се припрема унапред, чак и лети. Ископа се и додају се хранљиве материје:
- 20 г суперфосфата;
- 15 г калијумове соли;
- 10 кг хумуса.
Све норме су дате на 1 кв. м.
Ове биљке имају превише уобичајених болести.
Одабиром врста са различитим бојама цвасти, можете створити занимљиве композиције
Приликом садње украсног белог лука са каранфилићем у тло, праве се жлебови дубине око 10 цм, резови се „постављају“ вертикално и посипају земљом. Ако је бели лук засађен на јесен, током мраза мораће бити покривен тресетом. Садња се врши најкасније 1 месец пре почетка хладног времена. Али боље је садити ћерке сијалице на пролеће, јер бели лук може почети да расте на јесен. Тада ће умрети зими.
Боље је садити семе у јесен 1,5 месеца пре почетка хладног времена. Немојте их намакати. Током зиме, зрна ће се подвргнути природној стратификацији, а на пролеће ће се и сами покиснути у топљеној води. За садњу се бирају само здрава и цела семена. Сеју се на дубину од 2-3 цм. Саднице се појављују након месец дана. "Чернушка" и "ваздух" полако расту.
Нега за праћење
Иако је украсни бели лук непретенциозан, њему је такође потребна одређена брига. Након што се појаве клице, мора се редовно корити како би се уклонио коров. Заливање је потребно само четири пута у сезони ако година није сува. У супротном, мораћете да заливате чешће, у зависности од потребе за водом.
Земља се мора редовно опуштати, посебно након обилних падавина. Да бисте добили снажни централни педун и прелепу велику цваст, потребно је уклонити све бочне стрелице ако се појаве.
У супротном, није потребна посебна брига. Само сузбијање штеточина и болести је стандардно за све цвеће.
Уз неправилну негу, листови брзо пожуте, а биљка губи значајан део своје атрактивности.
Болести и штеточине
У основи, бели лук се разболи због превише влажног окружења. Пепелница делује на њега у цветном кревету. Биљка почиње да вене, на листовима и на петељци појављују се светло зелене мрље. На крају, бели лук се осуши. То се може избећи поштујући правила заливања и мењајући место узгајања сваке 3-4 године. Такође је неопходно третирати зубе фунгицидом пре садње.
Током складиштења на главе белог лука често утиче труљење врата. Зуби прво постају мекани, затим на њима расте буђ, а на крају се осуше.То је због недовољног сушења сијалица пре складиштења. Као превентивна мера, убрани бели лук се суши на сунцу и тек онда шаље у складиште.
Нападају се украсни бели лук и вртне штеточине: паукове гриње, лукова мува и луков мољац.
Ови штеточини се уклањају помоћу инсектицида дизајнираних за третирање баштенских усева од инсеката.
Када ископати украсни бели лук
Декоративни бели лук сазрева истовремено са стоним белим луком. Због тога се мора ископати почетком јесени, када је семе већ сазрело, а луковице ће добити максималне хранљиве састојке. Али ако биљка није намењена зимском столу, главе се не могу ископати до пролећа. Добро зимују под земљом.
Како размножавати украсни бели лук
Украсни бели лук се размножава семеном и ћеркама / власцем. Нигела се бере након што су махуне семена смеђе и суве. Цвасти су одсечене, семе ољуштено и осушено.
Ако је изабран начин размножавања ћеркама, морају се одвојити од мајке у пролеће пре садње. У супротном, мали каранфилић ће се исушити током складиштења. Копајте главу белог лука, пазећи да је не оштетите. Сушено на сунцу и положено на хладно место на слами. Пиљевина се не уклапа добро, јер сувише исисава воду из сијалица. А у мокром бели лук може клијати. Још један начин складиштења: у висећим гроздовима.
Обично се стони бели лук чува на овај начин, али овај метод је погодан и за декоративне
Употреба украсног белог лука
За украшавање баште често се користе разне врсте белог лука. Постоји чак и засебна категорија баштенског лука под називом "алариус". У њему се користе само представници рода Лук.
Биљке изгледају врло добро на алпским тобоганима. Они се широко користе у пејзажном дизајну где су потребни строги геометријски облици. Декоративни лукови ниског раста често се користе за украшавање граница дуж стаза.
Главна предност украсних врста лука је што цветају када су друге сличне биљке већ завршиле сезону раста. Због тога се могу користити у популарним вртовима биљака и житарица. Чак је могуће делимично „рекреирати“ степска пространства или алпске ливаде.
Педунци се користе као посечена култура. Цвасти у облику лопте добро изгледају у букету у комбинацији са другим вртним биљкама. Зелени листови се могу користити у летњим салатама.
Да ли је у реду јести украсни бели лук
Све врсте рода лук су јестиве. Могу се разликовати од стоног белог лука по засићености и нијансама укуса, али у супротном су веома слични. У регионима порекла једу се равноправно са обичним белим луком.
Украсни бели лук може се јести у било ком јелу. Додајте по укусу.
Ограничења су иста као и за стоне сорте. Не једите зачине целе главе у покушају да се заштитите од респираторних вируса. Једење украсног белог лука помаже код болести на исти начин као у случају стоног белог лука. Односно, никако. Али можете да опечете слузницу желуца. Тако да је све умерено добро.
Али пошто се под дивљим врстама подразумевају украсни лук / бели лук, мора се имати на уму да ове биљке имају мање изражен укус и мирис од баштенских усева.
Још један разлог зашто се украсне сорте обично не једу: скупо је задовољство јести садни материјал. Али можда нећете постићи жељени ефекат у јелу.
Са чиме се биљке комбинују
Плаве, јорговане, љубичасте и плаве куглице белог лука добро се слажу са другим украсним цветовима сличних нијанси: ирисима, хортензијама, делпхиниумима.
Жуте цвасти неких украсних лука добро се слажу са овим биљкама.
Закључак
Украсни бели лук је непретенциозна биљка која је добро погодна за почетнике узгајиваче. Његова главна предност је „двострука сврха“. Поред украшавања врта, украсни лукови могу се користити и за храну. Исто се не може рећи за мноштво баштенског цвећа, попут делпхиниума повезаног са Буттерцупом.
