Садржај
Бели купус је дуго познато и омиљено поврће. Последњих година појавиле су се многе хибридне сорте купуса различитих периода сазревања и отпорније на неповољне спољне факторе. Једна од њих је касна сорта - купус Анкома Ф1, који је распрострањен међу вртларима.
Хибрид касног сазревања Анцома, препоручен за централни регион, показује одличан квалитет чувања и одличан укус. Вредност касних сорти попут купуса Анцома је та што задржавају свој укус и свежину током целе зиме.
Корисне карактеристике
Отаџбина белог купуса је Медитеран, било је познато у древној Грчкој. У Кијевској Русији се његови описи налазе у рукописима 11. века и овде је први пут коришћен кисели купус.
Сорта купуса Анцома Ф1 задржава сва корисна својства белог купуса, због чега га цене и повртари и потрошачи:
- горњи зелени листови садрже пуно фолне киселине која је укључена у синтезу хемоглобина, а доњи, светлији листови корисни су за превенцију атеросклерозе;
- висока концентрација аскорбинске киселине штити од прехладе ван сезоне. Купус садржи хемикалије које спречавају таложење холестерола на унутрашњим зидовима крвних судова;
- влакна нормализују дигестивни систем;
- купус је природни извор витамина У и ПП, који су познати по својој способности да зарасте мале чиреве на слузници желуца.
Карактеристична
Виљушке Анкома имају равно-округли облик добре густине и кратког пања. Купус анкома гаји се на отвореном пољу и погодан је за конзумацију како у свежем, тако и убраном стању. Одлично се чува зими, издржава дуготрајни транспорт без губитка одличне презентације. Захваљујући добро развијеном кореновом систему, Анкома је отпорна на сушне периоде. Непретенциозан је према условима узгоја и има добру отпорност на болести, посебно на фусаријум. Време сазревања купуса Анкома је 4,0-4,5 месеца од тренутка садње садница. Правилном пољопривредном технологијом принос достиже 400-600 цента по хектару, а тежина 1 главице купуса је од 2 до 3 кг.
Да би се саднице купуса Анкома на време засадиле на отвореном тлу, опис сорте препоручује сјетву семена већ средином или крајем марта.
Сјетва семена купуса Анкома врши се у тресетне посуде у које се потом могу посадити у тло.
Најбољи начин узгоја садница Анкома је у сунчаним пластеницима, где дању постаје топлије, а ноћу свеже. Биљке се природно стврдњавају и расту здраве и јаке.
Припрема тла
Простор за садњу садница Анкома мора бити довољно осветљен. Са недостатком светлости, формирају се велики листови, дајући растреситу главицу купуса. Садња садница купуса врши се према шеми 0,7к0,7 м. Преблизу локација негативно ће утицати на принос. Земља не би требала бити довољно растресита и плодна, са киселошћу блиском неутралној. Купус Анкома Ф1 добро успева на иловачама. Да бисте припремили тло на пролеће, морате га ископати компостом и минералним ђубривима.
Садња садница
Да бисте пресадили саднице Анцома на отворено тло, морате одабрати облачан дан, можете га садити и рано ујутро или увече. Не садите купус Анкома у хладном времену, јер може да даје стрелице. Да би саднице брзо расле, морате их правилно садити:
- потребно је закопати биљке у тлу до првог листа;
- земљиште треба добро сабити око сваке стабљике;
- све биљке треба заливати одмах након садње и сутрадан;
- за бољу адаптацију сорте Анкома, након пресађивања, засадите саднице дана за 2-3.
Да бисте дезинфиковали већ засађене саднице, потребно је:
- поспите га дрвеним пепелом - овај третман треба изводити након киша;
- редовно заливајте биљке слабим раствором калијум перманганата.
Многи вртларци користе технологију узгоја купуса без семена. Ако сејете семе директно у земљу, сезона његовог раста се скраћује, а коријенски систем постаје моћнији. Правила неге су иста као и код методе саднице.
Начин заливања
У року од месец дана након садње садница, купус Анкома треба заливати 2 пута недељно, а затим једном недељно. Током формирања розете лишћа повећава се потреба за купусом у води. Пре формирања главице купуса, норма воде је прилично велика - око 1,5-2 канте. Даље, постепено се смањује. Ако ће купус Анкома бити ускладиштен након бербе, потребно је да зауставите заливање за отприлике месец дана.
Следећи режим наводњавања је ефикаснији за оптималан развој купуса Анцома:
- боље је проводити 2 пута дневно - ујутру и увече;
- заливање је боље чешће и мање - тада ће корење бити боље снабдевено кисеоником и храном, стимулишући брзи раст главице купуса;
- након сваког заливања, тло око биљака мора се опустити да би се осигурала његова пропусност ваздуха;
- потребно је прилагодити режим наводњавања узимајући у обзир временске прилике.
Заливање се мора израчунати врло пажљиво - превисока влага прети да пукне на главама. Недостатак воде је такође опасан:
- развој сигурних дела успорава;
- формирају се претврди листови.
Дератизације
Упркос отпорности купуса Анкома на штеточине, неопходан је превентивни третман биљака од најопаснијих болести - црне ноге, пероноспоре, лисних уши и других. Лечење раствором бакар сулфата је ефикасно против гљивичних болести. Баштовани користе и доказане народне лекове, попут инфузије белог лука, коприве, маслачка.
Сведочанства
Међу вртларима, купус сорте Анкома је веома популаран, о чему сведоче бројна писма летњих становника.
Закључак
Купус Анкома не захтева пуно напора за раст. Ако се придржавате једноставних правила бриге о њој, она ће обезбедити богате залихе за целу зиму.
