Сваке године се појављује све више сорти и хибрида баштенских усева, постају продуктивнији, стабилнији и укуснији. Због тога су старе сорте које расту у модерним креветима посебно изненађујуће. Једна од ових древних култура је московски касни купус, који је узгајан почетком прошлог века. Упркос својој „старини“, сорта прија константно високим приносом, великим еластичним главицама купуса, добрим укусом и повећаном отпорношћу на хладноћу и болести.
Детаљан опис сорте купуса Московскаиа Лате са фотографијом зрелих глава купуса можете наћи у овом чланку. Рећи ће вам о свим предностима сорте, као и о томе како је правилно узгајати.
Карактеристике сорте
Купус московски касни 15 пун је назив сорте уписане у Државни регистар пољопривредних култура 1943. године. Сорта је узгајана у руском истраживачком институту давне 1939. године, локални купус Писхкинскаиа је коришћен као "родитељ".
За култивацију московског касног купуса препоручују се централни региони, северозапад земље и Далеки исток. Сорта је одлична за баште и летње викендице у Московском региону.
Сорта купуса Московскаиа Лате има следеће карактеристике:
- пуно сазревање купуса се дешава 120-140. дана након појаве првих изданака;
- препоручује се гајење усева на отвореном пољу;
- розета лишћа се шири, пречник му је 100-110 цм;
- листови су крупни, заобљени, наборани, сивозелене боје, прекривени воштаним цветом;
- главице купуса имају заобљени или равно-округли облик;
- величина глава купуса је велика - просечна тежина је 4-6 кг, али има примерака по 10-15 кг;
- унутар купуса Москва је густа, сочна, кремасто бела у контексту;
- унутрашњи пањ је кратак, а спољни може достићи дужину од 30 цм;
- принос сорте Московскаиа Поздниаиа је висок - око 6-10 кг по квадратном метру или до 1000 цента по хектару поља;
- 90-97% убраних глава купуса има тржишни изглед, па се сорта често гаји у индустријским размерама;
- Московскаиа Поздниаиа је врло добра свежа, савршена је за кисељење и кисељење;
- усев се може чувати дуго - до шест месеци у погодним условима;
- превозност је просечна;
- брање купуса се препоручује након првог мраза;
- карактеристика сорте је отпорност на кобилицу, штеточине и низак проценат испуцалих главица купуса;
- московска сорта је непретенциозна према саставу тла, не захтева пажљиву негу и велику пажњу баштована.
Предности и мане
Баштовани земље врло често за своје парцеле бирају касно сазревајућу московску сорту. Није изненађујуће што је овај купус толико деценија остао на врхунцу популарности, јер има врло значајне предности.
Међу предностима сорте, вреди напоменути:
- висок принос усева;
- одличан укус и свежег и киселог купуса, киселог купуса, конзервираног купуса;
- велике главице купуса;
- отпорност на најчешће болести купуса;
- отпорност на ниске температуре;
- висок садржај аскорбинске киселине и корисних шећера у главицама купуса, што је веома важно зими;
- могућност дуготрајног складиштења и транспорта усева;
- одлична презентација.
Наравно, опис московске сорте биће непотпун, ако не помињемо недостатке овог купуса. Баштовани напомињу следеће недостатке:
- потреба да се главице купуса чувају до првог мраза (иначе усев неће бити добро ускладиштен);
- врло висок спољни пањ, због чега главице купуса често падају на једну страну.
Ови недостаци само на први поглед делују озбиљно, али у стварности се лако решавају. Ако је купус већ зрео, а мраз још увек не долази, можете рукама ухватити главицу купуса и окренути је. Ове акције ће помоћи да се одсече храна и заустави раст главице - купус ће остати у башти, али неће презрети или пукнути. А са почетком мраза, жетву ће само требати побрати.
Други проблем није тако лако решити - морате потрошити време и труд. Високе стабљике морају се непрестано грлити, грабећи земљу до грмља купуса. У тежим случајевима, вртлари користе клинове или друге потпоре за везивање проблематичних биљака.
Правила слетања
У средњој траци, московски касни купус може се узгајати и кроз саднице и директно кроз семе у земљу. За саднице, сорте које касно сазревају се обично сеју после 10. априла. Док се саднице пребаце на земљу, треба да имају 30-35 дана. Од последњих дана априла можете започети сетву семена испод филма.
Када узгајате касни московски купус, узмите у обзир следеће:
- Саднице купуса потребно је ронити, али можете одмах посејати семе у појединачне посуде. У потоњем случају се обично посеју два семена, која накнадно уклањају слабију биљку.
- Касном купусу је потребна добра исхрана, поготово јер је величина грмља и глава сорте Московскаиа прилично импресивна. Шема садње ове сорте треба да буде 60к70 цм, нема смисла садити купус гушће. Саднице се саде према шеми од 8к8 цм између биљака.
- Да би саднице купуса биле јаке и здраве, да се не истегну и не "седе" у земљи, потребно је посматрати температурни режим. У сунчаним данима, термометар треба да покаже 16 степени, у облачном времену је дозвољено спустити температуру на 13, а ноћу - на 7 степени.
Непосредно пре садње у земљу, препоручује се очвршћавање купуса - на кратко извадите посуде са садницама напоље или на балкон.
Правила неге
Касне сорте су вољене због чињенице да им практично није потребна нега. за разлику од рано зрео купус, Московскаиа Лате је ретко болестан и не захтева стално присуство вртлара.
О гредицама са купусом треба да бринете овако:
- Заливајте током сушних периода млаком водом. Заливање треба изводити у корену, најбоље је увече, када се топлота повуче. Када се формирају главице купуса, број заливања се преполови како би се спречило пуцање купуса.
- Купус воли оплођено земљиште, најбоље од свега доживљава органске састојке - крављи измет или птичји измет разблажен у води. Треба да оплодите културу три пута током лета: 20 дана након садње садница, две недеље након првог храњења, након још 10-12 дана.
- Добро примећује Московскаиа касно малчирање. Земља је прекривена слојем хумуса или компоста, чиме је додатно засићена и спречава пуцање.
- Као превенцију од болести и штеточина можете користити инсектофунгицид или усвојити народне методе као што су дрвени пепео, доломитно брашно, децокције врхова парадајза, бели лук, лук, пелин.
- Коров између купусних корита редовно се уклањају, они не само да црпе снаге из биљке, већ доприносе и репродукцији инсеката и пужева.
- Грмље купуса треба редовно гомилати, грабећи земљу до корена. Ова тактика ће спречити да главице купуса падну на једну страну и додирну земљу.
- Ако бркање не помогне, опали купус се ојачава носачима или клиновима.
- Берите московску касну бербу у време - када прође први мраз. Главице купуса пажљиво се пресецају оштрим ножем и пресавијају, пазећи да не оштете горње лишће. Врхови се морају извући заједно са кореном (ако је потребно, ископати лопатом, вилама) и однети са локације.
У следећој сезони саднице купуса саде се на другом месту, земљиште треба да се „одмара“ од ове културе најмање две до три године.
Закључак
Упркос својој "напредној" старости, купус сорте Московскаиа Поздниаиа ни на који начин није инфериорнији од модерних нововерних хибрида. Ова култура је високо родна, отпорна на болести, штеточине и хладноћу, прилагођена локалној клими. Огромне еластичне главе московског купуса нису само лепе по изгледу, већ су и необично укусне - сорта се сматра једном од најбољих за кисељење.
Није тешко узгајати касни купус, довољно је само заливати гредице како се земља исушује, редовно уклањати коров и хранити земљу органским материјама неколико пута у сезони.
