Садржај
Јужни региони Русије, укључујући и регион Ростова, били су главни добављачи поврћа још у доба СССР-а. После распада Совјетског Савеза и општег разарања у Ростовској области, државна газдинства која су се бавила производњом поврћа на отвореном пољу су нестала, а производња семена је потпуно замрла.
Становништво региона одувек је било склоно малој производњи поврћа, па су, у одсуству сопствених сорти, покушавали да се снађу са страним хибридима, чија је несумњива предност била способност да издржи транспорт на велике удаљености . Али квалитет ових хибрида био је „турски“, то јест тврдо и потпуно неукусно поврће.
Ситуација се променила након отварања у Ростовској области огранка агрофирме Поиск - Ростовског центра за узгој и семе семена. Захваљујући овој компанији и њеном огранку у регији Ростов, нису оживеле само старе сорте поврћа, већ су створени и настављају се стварати нови хибриди и сорте који задовољавају потребе малих фармера.
Нове сорте захтевају не само способност да издрже дуго складиштење и транспорт, већ и одличан укус, отпорност на топлоту, отпорност на болести и способност раста у земљишту које садржи значајне количине соли.
У Ростовској регији не постоји висококвалитетна слатка вода. Некада је ово копно било дно мора и сва вода садржи значајну количину соли. Упркос фосфогипсу унетом у земљиште, сорта намењена за регион Ростова мора бити отпорна на салинизацију. Управо ове сорте излазе из ССЦ Ростовскии, с обзиром да у почетку добијају сланкасту воду током наводњавања.
Поред тога, данас су се захтеви за временом плодења променили за пољопривреднике. Ако су раније биле занимљиве ране детерминантне сорте са пријатељским повратком жетве, данас се тражи парадајз са дугим периодом плодења, односно неодређеним. Фирма "Поиск" може понудити избор различитих домаћих сорти које задовољавају било какве захтеве и на томе се неће зауставити.
Аматерски повртари у јужним регионима Русије покушавају да одаберу сорте парадајза са различитим периодима зрења како би добили свеж парадајз током топле сезоне.
Сорте парадајза за баштенске парцеле у регији Ростов
Путовање Ф1
Рано зрео хибрид са неограниченим растом стабљике и вегетационим периодом од 100 дана. Узгаја се у пластеницима и на отвореном. Разликује се у отпорности на болести и висок принос.
Парадајз је обложен, заобљен, подсећа на стилизовано срце, са карактеристичним „изливом“, у сврхе салате. Тежина до 150 г. Укус је уобичајени "парадајз".
"Марсхмаллов у чоколади"
Сорта није хибрид, односно на локацији можете добити сопствено семе овог парадајза. Средином сезона. Пре жетве пролази 115 дана. Неодређена сорта са висином грма до 170 цм. Захтева везивање.
У просеку парадајз ове сорте достиже тежину од 150 г. Плодови имају необичну тамноцрвено-смеђу боју и одличан слатки укус. Сорта је салата.
Отпоран на болести. Нажалост, сорта је врло лошег квалитета, није намењена дуготрајном складиштењу.
"Банана жута"
Неодређена сорта висока до 3 м. Средње касно, 125 дана пре бербе. Грм је добро лиснат, није стандардан. Лишће је средње величине. На једноставне четке положено је до 10 плодова.
Парадајз је жут, дугачак до 7 цм. Облик је издужен са карактеристичним "носом", понекад парадајз може бити закривљен, налик на банану, па отуда и назив. Пулпа је слатка, месната, чврста. Тежина парадајза је до 120 г. Парадајз је салата, која не омета његову универзалну употребу. Погодно за конзервирање целог воћа и производњу сокова.
Предности су способност задржавања на стабљици након сазревања, отпорност на болести. Може се гајити на отвореном и у пластеницима.
"Бисон наранџа"
Великоплодна средње касна сорта за пластенике. Висок грм захтева везивање и обликовање. Парадајз је заобљен, спљоштен на "половима", благо ребраст. Тежина једног плода је до 900 г. Зрели наранџасти парадајз. Сорта је салата. Може се користити у кувању.
У асортиману „Претрага“, поред наранџастих бизона, налазе се и жути и црни бизон.
"Руменило"
Сорта стакленика, средње касно. Због свог значајног раста, грм захтева подвезицу. Ружичасти плодови су прилично велики, до 300 г, са слатком слатком пулпом. Парадајз припада салати.
Најбоље сорте парадајза у регији Ростов, погодне за професионалце и аматере
"Сцарлет Царавел Ф1"
Разноликост међу новим производима, али већ су добили признање повртара. Неодређени високи хибрид гајен у затвореном. Период до бербе је 110 дана. Због раста и великог броја плодова захтева везивање.
На рукама се формира до 11 јајника. Парадајз је обложен, благо издужен, чак зреле боје црвене боје. Тежина 130 г, целулоза парадајза је густа, што је посебна карактеристика ове компаније.
Несумњива предност је отпорност на пуцање и способност да се током зрења не распадне, што смањује губитке усјева. Добро подноси оштре осцилације температуре. Конзумира се свеже, препоручује се за конзервирање целокупног воћа.
Краснодон Ф1
Хибрид салате са великим плодовима у средњој сезони. Усев сазрева за 115 дана. Висина грмља није већа од 0,7 м, одредница. Може се гајити на отвореном и у пластеницима.
Парадајз је округао, благо ребраст са једноличном црвеном густом пулпом изврсног укуса. Тежина до 300 г. Универзална намена, осим за конзервирање целог воћа. Због своје величине неће стати у теглу.
Отпоран на патогене микроорганизме.
"Елф Ф1"
Парадајз припада групи "трешња", берба се врши читавим гроздовима. Сезона раста је 95 дана. Грм са неограниченим растом стабљике. Сорта се може гајити и у пластеницима и на отвореном. Парадајз је тамноцрвен, кугласт. Понекад може бити благо овално. Тежина плода до 20 г. Парадајз једноличног облика и величине сакупља се у једноставне гроздове до 16 парадајза у сваком. Пулпа је чврста, слаткаста. Сврха сорте је универзална.
Предности укључују отпорност на патогене гљиве, добру преносивост воћа, способност узгоја у било које доба године, прилагодљивост хидропонском узгоју и способност производње усева када се гаји на земљи.
"Слатка фонтана Ф1"
Дизајниран углавном за индустријски узгој у пластеницима. Сезона раста је 100 дана. Грм неодређеног типа. Парадајз има висок принос, даје много средњих (до 20 г), врло укусних парадајза.
Зрели парадајз једнолике црвене боје. У близини петељке постоји место које у потпуности нестаје кад сазри. Свака грозд формира 15 до 30 овалних парадајза са слатким десертним укусом.
Сорта је отпорна на патогене микроорганизме, осипање и пуцање. Врло добро за конзервацију и свежу потрошњу.
"Златни ток Ф1"
Високородни средње рани хибрид са вегетационом сезоном од 110 дана.
Сорте су потпуно различите, уједињује их само име. Хибрид из "Поиска" неодређен са округлим плодовима тежине до 50 г. Грм захтева подвезицу. Парадајз се сакупља у гроздове, од којих сваки у просеку има 11 плодова. Парадајз је светло жуте боје, сјајан, густог меса. Усев хибрида се бере одједном целим четкама. Хибрид је пластичан, мирно се односи на екстремне температуре, отпоран на патогену микрофлору. То је занимљив и оригиналан предмет за конзервирање целокупног воћа.
Сорта "Златни ток" другог произвођача је одредница са овалним плодовима тамно жуте боје тежине до 80 г. Узгаја се у Харкову.
"Чаробна харфа Ф1"
Средње рано неодређена сорта са сезоном раста од 95 дана. У пластеницима се гаји у индустријским размерама. Захтева затворени простор, формирање грмља и везивање. Може да расте и у земљишту и када користи хидропонски систем. Берба се врши читавим четкама.
Грм је моћан, добро лиснат. Жуто-наранџасте куглице-парадајз пречника до 3 цм и тежине 21 грама сакупљају се у густим гроздовима од по 15 плодова. Целулоза плода је чврста, слатког укуса.
Предности сорте укључују отпорност на пуцање и осипање, отпорност на патогене и стресне услове. Препоручује се за конзервацију и свежу потрошњу.
Две најбоље сорте парадајза за регију Ростов
Два најпознатија и најпризнатија хибрида повртара из „Претраге“.
"Премиум Ф1"
Детерминант, нестандардни, рано зрео хибрид са вегетационим периодом од 90 дана. Главна сврха су отворени кревети, али добро успева у пластеницима. Незахтевно за земљу, али више воли песковито иловасто тло и иловачу.
Грм захтева прилично пуно простора, гаји се у две стабљике са шемом садње 0,5к0,7 м. На отвореном пољу штипање није потребно, у пластеницима су умерено закачене. Продуктивност до 5 кг из једног грма. Грмље једногласно даје жетву.
Парадајз средње величине, тежак до 140 г. Месо је црвено, чврсто, меснато, пријатног укуса. Парадајз је заобљен, дужи од пречника, са "изливом" карактеристичним за парадајз Ростов.
Сорта се добро чува и може се транспортовати на веће даљине, отпорна је на многе болести, осим на касну болест. Уз високу влажност ваздуха постоји велика вероватноћа појаве болести касне мрље.
"Суверени Ф1"
Зелена салата парадајз са вегетацијским периодом од 100 дана. Сорта је одредница, висока до 0,8 м. Продуктивност је висока. Добро успева у пластеницима и отвореним лејама, али у пластеницима даје до 17 кг по м², док је на отвореном терену урод упола мањи.
Парадајз је црвен, кугласт, са карактеристичном особином сорте из Ростовских ССТ: издужени излив. Парадајз је врло тврд, са пуно комора унутра. Просечна тежина 165 г. Карактерише их уједначеност и врло добар квалитет чувања. После два месеца складиштења, 90% укупне масе ускладиштене у продавници погодно је за продају.
Отпоран на болести.
Закључак
Центар за семе Ростов може да понуди много више сорти парадајза за било који професионални или аматерски укус. Неке од ових сорти можете пронаћи гледајући видео.
С обзиром на особености тла у регији Ростов, боље је одабрати сорте из локалног семенског центра за узгајање парадајза на овом подручју.
