Неко узгаја парадајз искључиво за свежу потрошњу како би уживао у његовом изузетном укусу парадајза. За некога су подједнако важни свеж укус и погодност парадајза за бербу. А неко је срећан што узгаја парадајз различитих боја, облика и величина, како би потом уживао у њиховој разноликости и од њих припремао шарене коктеле и салате.
У том смислу, правац у избору парадајза који се назива парадајз чери је веома занимљив. Овај ситни парадајз, тежак не више од 20-25 грама, више има укус воћа него поврћа, није узалуд што се често користи за украшавање различитих јела и припрему посластица. Чери парадајз садржи два до три пута више шећера и чврстих супстанци него редовни парадајз. Али њихова захтевност према условима гајења је такође на нивоу егзотичног воћа - парадајз чери обожава сунце, топлину и повећану исхрану. У условима средње траке, овај парадајз ће свој јединствени слатки укус највероватније стећи само у стакленичким условима. Једна од најтипичнијих сорти чери парадајза руске производње је црвени парадајз Цхерри, опис сорте и карактеристика које можете пронаћи у овом чланку.
Историја сорте
Парадајз Цхерри Краснаиа добили су узгајивачи познате руске пољопривредне фирме Гаврисх за узгој семена почетком 90-их година КСКС века. 1997. године ова сорта парадајза успешно је укључена у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Русије. Препоручује се за узгој у било ком подручју наше земље на отвореном или затвореном терену.
За компанију Гаврисх ова сорта је била један од првих парадајза чери који су представили јавности, па његово име одмах одређује припадност овој десертној групи парадајза. Из исте серије произвођача можете наћи и жути парадајз чери са врло сличним карактеристикама, али са жутим плодовима.
И још увек је многи помешају са разним хибридима трешње, попут зимске трешње. Због тога треба разјаснити да је парадајз вишње црвене боје управо сорта и семе добијено од плодова узгајаних сопственим рукама у будућности се може користити за сетву уз задржавање свих изворних родитељских квалитета.
Такође, ову сорту не треба мешати са малоплодним парадајзом, као нпр Балконско чудо, Пинокио и други. Сличне сорте парадајза узгајају се више у декоративне сврхе и за узгој у собама и на балконима. Штавише, њихови плодови су велики - 30-40 грама, а саме биљке имају потпуно другачије карактеристике од сорти трешње.
Опис сорте
Семе парадајза вишње црвене боје могу се купити у амбалажи произвођача, компаније Гаврисх: у серији „Семе од аутора“ или „Успешно семе“.
Биљке ове сорте су обично међуодређене, имају неограничен раст и под повољним условима могу нарасти до 3 метра висине. Грмље се грана до средњег степена, не расте превише лишћа, снага раста изданка је просечна. Најбоље је формирати ове парадајзе у две, највише три стабљике.
Мали, тамнозелени, прилично глатки листови имају традиционални облик парадајза, нема листића. Цваст је средњег типа. Прва цветна грозд положена је изнад 8-9 листова, следеће цвасти - свака 2-3 листа.
У погледу сазревања, парадајз Цхерри Ред се може сигурно приписати једној од најранијих сорти трешње. Воће почиње да сазрева 95-100 дана након пуног клијања.
Приликом брања парадајза у фази техничке зрелости и сазревања у собним условима, укус плода неће бити савршен.
Узимајући у обзир ову тачку, парадајз вишње црвене боје има велику предност - због раног периода сазревања, готово цео усев ће највероватније имати времена да у потпуности сазри на грмљу, чак и у регионима са кратким летом.
Принос парадајза је прилично низак за конвенционалне сорте, али трешња се генерално не разликује у високим стопама приноса. У просеку се од једног грма годишње може убрати 1,0-1,5 кг парадајза, уз побољшану пољопривредну технологију ова количина се може повећати на 2-2,5 кг.
Отпорност на болести код сорти трешње је прилично висока, али црвена вишња је посебно подложна кладоспоријумској болести, а под неповољним условима могу утицати вирус дуванског мозаика и фусаријум. Због тога је приликом узгајања ове сорте парадајза неопходно спровести превентивне третмане. У ове сврхе је пожељно користити биолошке препарате као што су фитоспорин, гликоладин, триходермин, фитолавин.
Карактеристике парадајза
Плодови Цхерри ред парадајза сазревају на грмљу традиционално у облику гроздова, од којих сваки може да садржи од 10 до 40 парадајза.
Парадајз округлог облика са глатком кожом.
У зрелом стању имају богату црвену нијансу.
Упркос свом саморазумљивом називу, величина парадајза је, наравно, већа од величине трешње. Просечна тежина једног воћа је 15-20 грама. Уместо тога, зреле гроздове ове сорте подсећају на гроздове грожђа.
Плод садржи 2-3 коморе за семе, пулпа је истовремено густа и сочна.
Квалитет укуса оцењен је као „добар“ и „одличан“.
Из неког разлога, карактеристике укуса овог парадајза узрокују највише неслагања у прегледима вртларара. Неки их сматрају једним од најслађих парадајза чери, док други одбијају да га узгајају управо због „киселог“ укуса парадајза. Или постоји велики проценат поновног оцењивања у семену, или нагомилавање шећера у плодовима ове сорте веома зависи од услова гајења. Заправо, као што је раније поменуто, на укус чери парадајза увелико утичу три фактора:
- Добра сунчева светлост.
- Довољно топлоте.
- Стабилност и разноликост прихране.
Ако бар један од ових фактора није на нивоу, укус парадајза Цхерри Ред може вас у великој мери разочарати.
Парадајз ове сорте често се користи свеж, као посластица за децу, за украшавање разних летњих салата и конзервирање у тегле било које величине.
За складиштење и транспорт су мало корисни, јер је кожица плода танка и брзо почињу да одводе сок.
Прегледи баштована
Прегледи вртларара који су на својим парцелама узгајали црвени парадајз вишње, врло су контрадикторни. Неки се диве укусу и лепоти ове сорте парадајза, док други искрено не препоручују ову сорту за узгој.
Закључак
Цхерри ред парадајз, упркос опречним критикама, вреди га барем покушати узгајати. А онда већ на сопственом искуству процените колико његове карактеристике одговарају декларисаним.
