Садржај
Љубитељи паприке знају да се ова култура дели на врсте према степену оштрине плода. Стога можете узгајати слатку паприку, акутни и полуострвска. Главни критеријум за одређивање врсте је садржај капсаицина, врућег алкалоида, у паприкама. Да бисте сазнали којој врсти припада жељена сорта, користите скалу Вилбур Сцовилле. Ово је амерички фармацеутски научник који је развио тест за одређивање љутине паприке. Његово презиме је узето у значењу јединице садржаја капсаицина. Што је већи број Сцовиллеа, то је љућа сорта паприке. При избору сорте треба обратити пажњу на вредност на скали Сцовилле.
Полуљуте паприке имају препознатљиву способност да дају висок принос плода са дебелим зидовима.
Најчешће се конзумирају свеже. Погодни су и за кисељење, пушење, припрему. Такве сорте се ретко суше. Дебели зидови захтевају посебне услове за добро сушење. Али када се додаје сосовима, зачинима или јелима - ово је ненадмашна арома и укус. Узгајати биљке није тешко, главна ствар је придржавање неких препорука:
- Све паприке имају дугу сезону раста. Да бисте на време узгајали усеве, рано морате посејати семе за саднице. Већ крајем јануара многи вртларци започињу сјетву бибера. Добро је користити се саветима лунарног календара - ово ће вам помоћи да одаберете повољне дане.
- Сјемену ове културе треба дуго времена да проклија. Због тога се у почетку врши предсетвени третман семена и припрема плодно тло. Још један важан критеријум је температура. На хладноћи ће семе клијати још дуже.
- Пољопривредни услови. Саднице треба садити у земљу најраније пре него што температура порасте на 15 степени. У хладним регионима паприка се гаји само у пластеницима. Махуне сазревају раније од зачињених сорти.
Размотрите опис и фотографију полу-љуте сорте бибера.
Избор најбољих сорти
Опис и фотографија одрасле биљке или воћа помоћи ће да се не погреши са избором. Дакле, биће лакше одредити која сорта је погодна за локацију и одговара захтеву. Биљке су високе или кратке, шире се или не. Боја и величина плода су такође важни. Изабравши праву сорту, биће пријатно убрати и припремити јела. Треба обратити пажњу како на домаће сорте, тако и на представнике стране селекције.
"Лигхтнинг Ред Ф1"
Средњерани хибрид полуљуте паприке. Жетва се може добити 110 дана након ницања. Препоручује се узгајање на отвореном терену и у филмским склоништима. Грм се шири, висок - до 115 цм.Плодови су висећи, дуги, у облику уског конуса. Махуне мењају боју од зеленкасто беле до тамно црвене. Маса једног достиже 130 г. Посебност сорте је оштра преграда која даје пикантност укусу плода. Цењено за:
- висока продуктивност;
- декоративни изглед;
- нутритивна вредност;
- богате ароме.
Семе клија на температури тла од најмање 23 ° Ц.
"Муња црна Ф1"
Средње рани хибрид бибера са полуоштрим укусом. Може се гајити у пластеницима и на отвореном. Грм је широк и висок. Одрасла биљка достиже висину од 125 цм, усев даје за 115 дана. Плод је дугачка висећа уска шишарка. Боја махуна креће се од тамнољубичасте до тамно црвене или црне. Дебљина зида - 5 мм, тежина - до 120 г. Оштри септум плода даје пикантност. Има добру отпорност на болести и неповољне климатске услове. Ефикасна декоративна сорта, може послужити као оригинална декорација стола и локације. Плодовање је дуго и обилно.
"Индијски слон"
Средња сорта за употребу у кувању и конзервирању. Добро расте на било ком тлу. Изваљен, висок грм. Биљка нарасте до 2 м висине, али може да расте и без везивања. Плодови су крупни, висећи, хоботнице са благим борењем и полуоштрим укусом. Имају јаку арому. Боја се мења од светло зелене до тамно црвене. Маса једне махуне је 25 г, дебљина зида је 2 мм. Главне предности бибера:
- изврсна клијавост семена;
- крупноплодни;
- непретенциозност.
Принос по квадратном метру је 3,5 кг.
"Санта Фе Гранде"
Полуоштра сорта, тупих конусних махуна. Грм је низак, до 60 цм, јак. Боја плода варира од жуте до наранџасто-црвене. Плод је константан. Гаји се у садницама. Захтева прихрану током цветања и сазревања плодова. Семе клија на температури од 20-30 ° Ц, растојање између одраслих биљака мора се одржавати на величини од 45 цм. Препоручује се узгајање на затвореном терену.
"Мулато Ислено"
Сорта припада типу Поблано, али са мање оштрине, више сочности и мекоће. Плодови су веома лепи у облику малог срца. Током периода сазревања мењају боју од тамнозелене до смеђе. Зрна бибера достижу дужину од 15 цм и ширину од 7 цм. Ово је једна од три сорте која је укључена у рецепт за прављење моле соса. Гаји се у садницама у затвореном. Усев се бере 95-100 дана након ницања. Узорак слетања 45 цм. Потребно је максимално осветљење.
"Нумек Суаве Оранге"
Невероватна паприка која има укус хабанера без љуте зачињености. Посебно узгајани од узгајивача из Новог Мексика, тако да они који не могу да конзумирају Хабанеро могу да доживе његов изванредан укус. У наслову је шпанска реч „Суаве“ преведена као мека, нежна. Плодови имају невероватан укус са цитрусним нотама и аромом кајсије. Биљка је снажна, даје висок принос. Плодови полуљуте паприке сазревају за 115 дана. Воли добро осветљење, препоручује се за узгој у било ком тлу.
Поред разматраних сорти, требало би да обратите пажњу на такве полуљуте паприке као Златни прст, Жути пламен, Златна муња". Ове сорте обрадоваће вас прелепим жутим плодовима пријатног благо зачињеног укуса.
