Најбоље сорте бибера за Урал и Сибир

Клима Сибир и Урал се одликују кратким летњим периодом са релативно скромним температурним режимом, али то не спречава вртларце да узгајају термофилне усеве попут парадајза, краставаца, паприке и других. За успешну жетву, брижни власник не само да вештачки ствара повољну микроклиму за биљку, већ и бира посебне сорте семена. Дакле, чланак описује најбоље сорте бибера за Урал и Сибиру, дате су карактеристике њиховог укуса и дате агротехничке особине гајења усева у тешким климатским условима.

Критеријуми за избор сорте

Међу широким спектром сорти може бити прилично тешко кретати се и одабрати најбољу за узгој у одређеним условима. Наравно, сјајно је ако је на паковању назначен регион за који је узгајана одређена сорта, али чак и ако нема таквих препорука, можете покупити одличан бибер. Дакле, за климу Сибира и Урала потребно је одабрати сорте:

Премало... Ово ће омогућити биљци да не троши пуно времена и напора на формирање бујне високорастуће зелене масе;
Рано сазревање... Имаће времена да дају максималну жетву у кратком летњем периоду;
Отпоран на хладноћу... У присуству временских „изненађења“, биљка ће их моћи безболно преживети. Ово је посебно важно за паприку узгајану на отвореном;
Прилагођено специфичним условима гајења... У разматраним областима паприка се често узгаја у жариштима и пластеницима, па биљка мора бити отпорна на болести карактеристичне за влажну стакленичку микроклиму.

Ако, приликом избора семена, на паковању није назначен сибирски регион, али истовремено семе испуњавају наведене критеријуме, можете им безбедно дати предност. Испод у чланку су сорте које се сматрају најбољим за узгој у овим регионима.

Слатке сорте за стакленик

Бугарске, слатке сорте бибера посебно поштују баштовани. То је пре свега због чињенице да поврће осим одличног укуса благотворно делује и на људско тело, јер садржи комплекс витамина и минералних соли. Узгајање слатке паприке у својој башти је прилично једноставно. Следеће сорте стакленика су најприкладније за узгој у сибирским и уралским климатским условима:

Блондие Ф1

Јединствени хибрид са ултра раним периодом сазревања: већ 60 дана након сетве семена можете испробати први усев. Паприке имају одличан изглед: боја је жута, светла, сјајна, облик је коцкаст са јасним цртежом ивица. Пречник поврћа је око 10 цм. Једна паприка тежи нешто више од 140 г. Пулпа паприке је густа, сочна.

Сорта је отпорна на болести, висина грмља варира од 60 до 80 цм, хибрид је савршено прилагођен условима стакленика. Принос плодова уз правилно храњење биљке је више од 8 кг / м².

Венти

Сорта "Венти" даје крем или црвено воће, подсећајући на конус у облику. Њихова величина је мала: дужина је око 12 цм, тежина око 70 г. Да би сазреле прве паприке од дана сетве, требало би око 100 дана. Окус поврћа је одличан, кожица је танка. Међутим, паприка ове сорте није нарочито месната са зидом мањим од 5,5 мм.

Грм је премали, одрасла биљка не прелази 50 цм. Принос сорте је 5 кг / м².

Еросхка

Ова сорта има пуно љубитеља, захваљујући непретенциозности биљке, компактности грмља и невероватном укусу плода. Препоручује се узгајање у заштићеном тлу. Висина грма до 50 цм омогућава вам да не вежете биљку. Препоручује се сетва семена за саднице у марту, а око 100 дана након тога биће могуће проценити укус бибера. Вреди напоменути да култура има заштиту од многих болести.

Ерошка паприка је светло зелена или црвена. Њихов облик је коцкаст, пречника нешто више од 10 цм. Просечна тежина поврћа је 150 г, пулпа је нежна, међутим, не тако месната - дебљина зида бибера је до 5 мм. Уз помоћ ове сорте биће могуће убрати више од 7 кг / м².

Кардинал Ф1

Хибрид који носи љубичасту паприку. Они се разликују не само по боји и одличним спољним и укусним квалитетима: облик плода је коцкаст, висине до 15 цм, кожица је танка, нежна, пулпа сочна, месната (дебљина зида је 8 мм) . Просечна тежина једног поврћа варира од 250 до 280 г.

Најбоље време за садњу семена за саднице је март. Сорта има ултра рано време сазревања од 90 дана. Биљка је средње висине (до 100 цм), али је због брзог развоја зеленила и формирања плодова одлична за сибирске услове. Треба напоменути да је принос сорте одличан - до 14 кг / м².

Кореновски

Биљка је ниска - до 60 цм. Одлична за узгој у стакленику, има заштиту од болести. Период од сетве до плода је приближно 110 дана.

На грму, паприка се формира истовремено зелена и црвена. Њихов облик је конусан, дугачак до 15 цм, свака паприка тежи око 150 г. Укус сорте је одличан: пулпа је слатка, сочна. Међутим, зид поврћа није јако дебео (до 4,5 мм). Принос усева је 4,5 кг / м².

Латино Ф1

Упркос "топлом" имену, ова сорта добро расте и доноси плод у оштрим климатским условима. Истовремено, култура је способна да даје плодове у запремини до 14 кг / м², што га чини широко вољеним од искусних и почетника баштована. Спољне квалитете плода су одличне, можете их ценити на доњој фотографији. Жарко црвена боја, коцкаст облик, сјајна површина дају биберу посебан изглед. Окус плода је одличан: зидови су дебели (до 1 цм), пулпа је нежна, необично сочна. Свака паприка тежи око 200 г.

Сорта се узгаја углавном у стакленичким условима. Паприка сазрева након 110 дана од дана сетве. Да бисте добили рану жетву, препоручује се узгајање садница. Сјетвом семена у фебруару-марту. Висина одрасле грмље достиже 100 цм, стога, да би се убрзао њен раст, потребно је обратити посебну пажњу на ђубрење које садржи азот у процесу узгоја усева. Грму је потребан везни подвезица.

Мариа Ф1

Овај хибрид се сматра једном од најбољих сорти за климу Урала и Сибира. Висина грма не прелази 80 цм.Плодови сазревају довољно брзо - након 110 дана од дана сетве. Принос културе, иако не рекордни, али стабилан - 7 кг / м²... Ови параметри се сакупљају у оптималном омјеру, што вам омогућава да у стакленику добијете укусну жетву паприке, без обзира на временске услове. Култура је отпорна на бројне болести.

Паприка "Мариа Ф1" је црвена, дугачка 8 цм. Облик плода је полукружан, месо је дебљине 7 мм, прекривено танком кором. Једно воће тежи у просеку 100 г.

Фиделио Ф1

Хибрид карактерише врло рано сазревање паприке. Већ 90 дана након сетве можете уживати у укусном поврћу. Боја јој је сребрно-бела, дугачка нешто више од 10 цм. Месо је дебело (8 мм), нежно. Паприка је тешка око 170 г.

Неопходно је узгајати сорту у стакленику, уз постављање грмља од 4-5 ком на 1 м² тла. Висина одрасле биљке достиже 90 цм. Уз правилну негу, хибрид даје слатке, укусне паприке у запремини до 14 кг / м².

Иарик

Компактна, премала биљка са светло жутим плодовима. Висина одраслог грма је само 50 цм, међутим, принос је висок - 12 кг / м²... Период плодности културе је кратак - нешто више од 85 дана.

Паприке су у облику конуса. Њихова дужина достиже 15 цм, тежина 100 г. Целулоза плода одликује се аромом, сочношћу, слаткоћом. Одлично за свеже салате, пуњење, конзервирање.

Ове сорте нису нарочито отпорне на хладно време, али истовремено имају заштиту од низа болести карактеристичних за стакленичку микроклиму, што омогућава успешан узгој усева у заштићеним земљиштима.

Слатке сорте за отворено тло

Изградња стакленика није увек могућа, али истовремено не бисте требали одустати од идеје о узгајању паприке у својој башти. Заиста, чак и у суровим климатским условима, постоје посебне сорте отпорне на стрес и хладноћу. Међу таквим усевима који подносе хладноћу вреди истаћи следеће:

Прворођенче Сибира

Сорта ниског раста, са висином грма не већом од 45 цм, усев сазрева довољно рано - након 115 дана од тренутка сетве семена. За узгој на отвореном, прво морате припремити саднице.

На грму се истовремено формирају црвена и жута паприка. Њихова разлика је значајна дебљина зида - до 10 мм. Паприке су у облику пирамиде висине 9 цм. Просечна тежина мале паприке је 70 г.

Сибирски

Јединственост ове северне сорте је у томе што мали грм висине до 60 цм формира масивне, велике паприке тежине до 150 г у запремини до 7 кг / м²... Не треба више од 115 дана да плод сазри. На генетском нивоу, сорта је отпорна на хладноћу, што омогућава узгајање на отвореном и не губљење усева у присуству неповољних временских услова.

Окус поврћа је невероватан: густа пулпа има сјајну арому и слаткоћу. Танка кожица чини поврће посебно нежним.

Новосибирск

Сорта Новосибирск је узгајана напорима сибирских узгајивача посебно за култивацију у одговарајућој клими. Резултат њиховог труда била је паприка, висине грма до 1м. Прва жетва сазрева за 100 дана од тренутка садње семена.

Сама паприка је светло црвена, ситна, тешка до 60 г и дебљине стјенке нешто више од 6 мм.

Ове сорте су одличне за узгој на отвореном, међутим, било би корисно поштовати нека правила:

треба одредити место у башти, заштићено од ветрова;
користите метод узгоја садница;
при ниским температурама на луковима треба обезбедити филмски поклопац;
ђубрење тла ће загрејати коренов систем и дати биљци потребну снагу и отпорност на стрес.

Љуте папричице

Поред слатких сорти, неки баштовани узгајају и љуте паприке, од којих се неке користе и у лековите сврхе. Такође се могу гајити у хладним климатским условима. Погодне сорте за ово су:

Архангелски 147

Плодови ове сорте се користе не само у кувању, већ иу медицинске сврхе. Неопходно је узгајати на отвореном пољу, на расадни начин. Висина биљке је мала - до 70 цм. Паприке сазревају за 122 дана, међутим, тако дуг период сазревања, узимајући у обзир отпорност на хладноћу, није недостатак.

На једном грму формирају се зелени и црвени плодови. Њихова дужина није већа од 8 цм, тежина је до 10 г. Бибер је груб и врло оштар, дебљина зида је 1-2 мм.

Хомеров бибер

Плодови ове сорте се широко користе у припреми љутих зачина и за конзервирање. Пулпа бибера је полуоштра, врло ароматична. Дебљина стијенке плода је дебела (3-4 мм). Тежина једне паприке достиже 30 г.

Можете гајити усев на отвореном или под покровом. Висина биљке до 75 цм омогућава вам садњу грмља 3-4 ком / м²... Воће сазрева за 112 дана након сетве семена. Биљка доноси плод у запремини до 3,5 кг / м².

Муња

Серија "Муња" је савршена за узгој у пластеницима. Они су представљени у три сорте "Муња златна", "Муња црвена", "Муња црна". Фотографија ове паприке може се видети доле.

Ове сорте имају исте агротехничке карактеристике: плодови сазревају за око 95 дана, висина грма је нешто више од 1 метра, принос је до 8 кг / м²... Паприке одговарајућих боја, дуге до 12 цм, теже око 100 г. Њихов облик је у облику конуса.

Закључак

О карактеристикама гајења бибера, правилима садње и неге можете сазнати више у видео снимку:

Паприка садржи огромну количину витамина и минерала. Штавише, „складиште витамина“ може се узгајати у башти без већих потешкоћа. Посебне сорте омогућавају гајење биљке у тешкој клими, без обзира на присуство или одсуство стакленика. Уз одређени напор и поштујући правила неге, чак и почетник баштован може у својој башти добити масовну жетву корисне паприке.

Сорте паприке за Сибир и Урал