Садржај
Репа је вредна повртарска култура. Одликује се непретенциозношћу, високим садржајем витамина, минерала и других корисних супстанци. Производ добро апсорбује тело и погодан је за храну за бебе. Коренине се дуго чувају и не губе своја корисна својства. За садњу се бирају сорте репа које су прилагођене условима одређеног региона.
Којој породици припада репа?
Репа је члан породице крсташица. Биљка се гаји као једногодишња или двогодишња. У првој години развија се коренов усев и розета лишћа. Следеће сезоне појављује се дугачка стабљика са лишћем и цветовима. Блиски сродници биљака су: разне врсте купуса, келераба, редквица, редквица.
Коренов систем је меснато кореновско поврће. Висока стабљика са бројним листовима расте изнад земље. Они су лирасто перасти, зелени, голи или благо пубесцентни.
Репа је пореклом из западне Азије. Користи се за храну још од времена Древног Египта. У Русији је култура постала најважнији прехрамбени производ. Данас се додаје салатама, кува, пече. Производ побољшава апетит, стимулише црева и промовише апсорпцију хране.
Врсте и сорте репа
Сорте репе класификују се у неколико група. Најчешћа класификација је по времену сазревања. Узима се у обзир период који пролази од појаве садница до потпуне бербе.
Врсте репа по зрелости:
- рано - даје жетву у интервалу од 40 - 60 дана;
- Средином сезона - за 60 - 90 дана;
- касно - у периоду од 90 дана или више.
Према облику кореновог усева култура је следећих врста:
- заобљена;
- раван;
- издужени.
Они једу не само коренске усеве, већ и ваздушни део. За ово се бирају посебне сорте лишћа. Зелено се бере 5 до 7 недеља након ницања садница на површини земље. Младе стабљике и листови додају се салатама, користе се као зачин за прва и друга јела.
Према начину примене, све сорте су подељене у врсте:
- кантине;
- сточну храну.
Стоне сорте репа погодне су за припрему разних јела. Имају добар укус, богате су витаминима и хранљивим састојцима. Крма - звана репа. Карактерише их повећана продуктивност и велика величина, па се користе као сточна храна.
Најбоље сорте репа за Московски регион за отворено тло
У средњој траци се без проблема добијају два усева. Прва сетва се изводи почетком маја, следећа крајем јуна. Рана жетва се не чува дуго времена, кореновци се користе за храну. Друга култура се користи за дуготрајно складиштење. Доље наведене сорте репа су такође погодне за северозапад Русије.
Геисха
Гејша је рано сазревајућа сорта. Његови коренови су сферични, глатке површине и беле боје. Минимална тежина је 60 г, највеће нарасту до 200 г. Месо им је слатко, бело, сочно, без грубих влакана.
Млади листови се у кувању користе као зачинско биље, које садржи минерале и витамине. Сорта добро успева у сенци, није подложна цветању и бактериози. Принос је до 4 кг по 1 квадратном метру. м.
Петровскаиа-1
Петровскаја-1 је позната сорта укључена у Државни регистар Руске Федерације 1950. године. Сазревање се дешава средином раног периода. Семе културе добро клија и након пролећних мразева. Продуктивност од 1 кв. м кревета је до 3,2 кг.
Облик кореновских усјева је равно-округао, тежина је од 60 до 150 г. Њихова боја је светло жута. Пулпа садржи калијумове соли, витамине групе Б и Ц, чврста је, сочна и укусна. Усев се користи свеж, као и за кување. Репа Петровскаја-1 се дуго чува у хладној соби.
Лира
Лира је рано сазревајућа сорта која доноси род за 2 месеца. Погодан је за узгој на фармама и на баштенским парцелама. Сорта је цењена због ране зрелости и доброг укуса. Лира је добра за дуготрајно складиштење током зиме.
Облик корена је сферичан. Просечна тежина је 80 г, међутим, постоје примерци тежине до 100 г. Пулпа коренских усева је нежна, тврда, бела, садржи пуно сокова. Продуктивност од 1 кв. м слетања је 3,4 кг.
Деда
Деда је рана сорта репа. Усев је спреман за жетву 45 дана након што се саднице појаве изнад земље. Коренски усеви сазревају заједно. Сорта Дедка има заобљени облик. Боја кореновских култура је двобојна: љубичаста у горњем делу и бела у доњем делу. Кора је глатка, сјајна, танка.
Принос сорте Дедка је до 4 кг по квадратном метру. Намена - универзална: за свежу потрошњу, динстање, сољење. Сочно и укусно свеже кореновско поврће богато је минералима и витаминима.
Снежана
Репа сорте Сњегуљица сазрева у средњим роковима. Листови културе расту у вертикалној розети. Коренине су беле, заобљене, тешке око 250 г. Унутра су нежне, сочне, са белим месом, доброг укуса, недостатка горчине и благог укуса репе.
Сорта Сњегуљица доноси висок принос. У 1 кв. м кревета уклања се до 4,5 кг коренских усева. Снежана је цењена због своје презентације, приноса и дугог рока трајања.
Медицинска сестра
Сорта у средњој сезони која сазрева у периоду од 80 - 90 дана. Биљка формира полу вертикалну розету лишћа. Корени су му округли, кратки, са удубљеном основом и главом. Кожа је жута. Листови су зелени, врх им је благо закривљен.
Маса сорте Кормилитса је 200 - 250 кг. Квалитет укуса кореновка оцењен је као добар. Њихова пулпа није груба, жута, врло сочна. Сврха сорте је универзална: погодна је за припрему свежих салата, печење, пуњење. Принос је до 4,2 кг / м2.
Груда снега
Хибрид Снов Глобе је представник сезоне културе и једна од најбољих сорти репа за централну Русију. Сазревање траје мање од 3 месеца. Коренине са глатком кожом, беле, сферне. Тежина сваког поврћа достиже 300 г, снежно бела пулпа је постала и постала разлог за ово име. Поврће има добар, пикантни укус.
Сорта није подложна цветању. Жетва усева је изравнана, има презентацију. Поврће се конзумира свеже и након топлотне обраде погодно је за организацију медицинске исхране и исхране.
Руске величине
Хибрид Руссиан Сизе је рекордер међу осталим сортама, што се одражава у његовом имену. Ово је велика сорта репа са меснатим коренима. Месо поврћа је сочно, хрскаво, са традиционалним укусом. Карактерише га богатство витамина и других хранљивих састојака.
Сорта Руссиан Сизе има одличан укус када се кува, пржи и свеже. Маса једног поврћа достиже 2 кг. Усјев се лако транспортује и чува током зиме.
Орбита
Сорта Орбита даје касну жетву. Сазревање траје око 4 месеца од тренутка када се појаве клице.Листна плоча поврћа је тамнозелена, благо закривљена, облика је округла, бела, врло велика. Просечна тежина је 450 г. У унутрашњости је коренски усев густ, али садржи пуно сокова. Добро подноси дуготрајно складиштење.
Орбит је цењен због различитог сазревања, презентације и дивног укуса. Биљке могу да поднесу чак и продужене захлађења. Принос је око 3 кг по квадратном метру.
Сафир
Сафир је лисната сорта чија је зеленица спремна за јело 30 дана након клијања. Листови су петељкасти, расту у усправној розети средње величине. Млади изданци се користе за конзервирање, прављење салата, грицкалица и зачина.
Од 1 кв. м засада уклања се до 3,5 г свежег лишћа. Маса сваке биљке не прелази 20 г. Листна плоча је заобљено-овална, плаво-зелена, благо наборана. На њему нема воштане превлаке и пубертета.
Најбоље сорте репа за Сибир
У Сибиру се репа сади почетком и средином маја, када се земљиште загреје. То ће вам омогућити да добијете рану жетву која ће сазрети до краја јула. Репа намењена за зимско складиштење сади се у првој или другој деценији јуна. За узгој у Сибиру најбоље је одабрати сорте средње зрења. Касни хибриди немају увек времена да формирају усев у оштрим климатским условима.
Трговчева жена
Сорта Купцхикха сазрева средином раног периода. Након клијања садница поврће је спремно за јело након 55 дана. Биљке средње висине, са тамнозеленим лишћем, благо закривљеним и таласастим на ивицама, које се формирају у усправној розети.
Сравњено поврће, двобојно. Изнад земље кожа је црвенкасто-љубичасте боје. Део кореновке, који се налази у земљи, је беле боје. Маса репе је 220 - 240 г. Укус јој је добар, помало зачињен. Принос сорте Купцхикха од 1 кв. м достиже 9,8 кг.
Мајско жуто
Мајска репа жута цењена је због ране зрелости. Поврће је равно, бело, зелено близу главе. Сезона раста биљке не прелази 70 дана. Жетва сазрева у јулу.
Пулпа сорте Маискаиа је светло жута, сочна, пријатног је укуса. Величина коренских усева достиже 12 цм. Усев сазрева заједно, погодно за дечију исхрану и исхрану. Репа је отпорна на цветање, погодна за дуготрајно складиштење.
Месец
Репа Луна сазрева у средњим касним периодима. Од клијања садница до бербе потребно је око 70 дана. Сорта се одликује повећаном отпорношћу на хладноћу. Коренине су жутог и сферног облика. Тежина им се креће од 150 до 250 г. Кора поврћа је танка и глатка, пулпа сочна, доброг укуса и погодна за дијететску исхрану.
Сорта Луна је добра за употребу у свежем стању, погодна је и за кулинарску обраду. Продуктивност. Биљка се цени због стабилног приноса (који износи око 2,5 кг по 1 квадратном метру) и уједначености коренских усева.
Унука
Репа унука је још један представник сорти раног сазревања. Након ницања прође 50 дана пре бербе. Листови су сакупљени у розету високу 30 - 35 цм. Тамнозелени су, са закривљеним врхом, благо валовитим на ивицама.
Коренски усеви сорте Унука су јајолики. Боја горњег дела репа, који је изнад земље, је љубичаста. Доњи његов део је беле боје. Целулоза поврћа је сочна, нежног пријатног укуса. Тежина - више од 150 г, највећи примерци достижу 300 г. Принос је висок, до 4 кг по квадратном метру.
Изгорели шећер
Турнип Бурнт Сугар је оригинални хибрид. Одликује га необичан облик кореновских култура, који такође имају добар укус, рану зрелост и лековита својства. Поврће је обложено, цилиндрично, без грана. Кора им је црна, изнутра је месо бело.
Коренско поврће тешко око 0,3 кг има чврсту, хрскаву целулозу богату соком. Усјев не пуца, без проблема се може чувати на хладном месту. Истовремено, поврће не губи свој укус и тржишност.
Помоћу фотографије можете да процените како изгледа реп од спаљеног шећера:
Рано љубичаста
Сорта Ранољубичаста сазрева за 60 дана. Сферни корени су ружичасто-гримизни одозго, а бели одоздо. Маса поврћа је од 80 до 100 г, месо му је бело, сочно и збијено. Садржи много минерала: калијум, магнезијум, гвожђе, фосфор.
Репа ранољубичаста се цени због пријатељског сазревања, уједначености жетве, одличног укуса. Сврха сорте је универзална: припрема салата, прилога, врућих јела. Поврће је такође погодно за организовање исхране за децу, дијабетичаре и људе са прекомерном тежином.
Токио
Репа Токио је необична сорта, чији се свежи листови једу. Бере се 25 дана након ницања. Биљка формира розету са издуженим заобљеним листовима. Тамнозелене су боје, сочне, нежног пријатног укуса.
Лист токијске репе богат је аскорбинском киселином и витаминима. Биљка је отпорна на хладне ударе. Да би се добило квалитетно и укусно зеленило, за културу је важно осигурати стално заливање.
Најбоље сорте репа за Урал
Репа добро толерише уралску климу: чести мразеви и колебања температуре, обилне кише. За трпезарију се бира рано поврће, које брзо доноси род. Ако требате припремити репу за зиму, онда ће сорте средње зрења бити најбоља опција. За садњу на Уралу одабиру се семе најбољих сорти репа за отворено тло.
Комета
Репа Цомет даје род у средњем касном периоду: 75 дана након појаве садница. Листови су јој зелени, благо закривљени и на ивицама валовити, расту у усправној розети. Издужени корени су у горњем делу љубичасти, а у доњем бели. Маса поврћа оставља од 150 до 250 г. Њихов укус је висок. Принос достиже 3,5 кг по квадратном метру. м.
бела ноћ
Репа Бела ноћ је још један представник хибрида у средњој сезони. Од формирања садница до фазе техничке зрелости потребно је око 2 месеца. Бели корен усева, величине до 12 цм, уроњен је у земљу за 2/3. Унутра је поврће сочно и нежног укуса.
За летњу употребу, репа се сади од краја априла до последњих дана маја. Ако требате набавити поврће за зимницу, тада се посао обавља крајем јуна. Сорта даје висок принос - до 8 кг по 1 квадратном метру. м.
Снов Маиден
Репа сорте Снегуроцхка сазрева у раном периоду. Након ницања прође 1,5 - 2 месеца пре бербе поврћа. Розета лишћа се благо шири. Коренине су сферне, беле, глатке коже. Њихова просечна тежина је 65 г. Целулоза поврћа је сочна, пријатног нежног укуса.
На Уралу принос репе Снегуроцхка достиже 4 кг са сваког квадратног метра засада. Биљка је цењена због толеранције сјене, отпорности на боју, квалитета поврћа.
Дечји сан
Репа Дечији сан сазрева средином раног периода. Коренине жуте боје, сферичног облика, тежине од 150 до 200 г. Кожа поврћа је глатка, танка, укус је одличан, а пулпа је богата витаминима и минералима.
Сорта Цхилдрен'с Дреам цењена је због презентације усева, отпорности на хладноћу и пријатељског сазревања. Поврће се користи свеже или кувано.
Руска бајка
Сорта Русскаиа Сказка је спремна за конзумацију средином раног периода. Након клијања семена, поврће сазрева за 80 дана. Жетва се формира истовремено. Корено поврће жуте танке коже је у облику куглице. Њихова пулпа се истиче добрим укусом. Просечна тежина је око 200 г.
Репа руска бајка има универзалну сврху. Поврће је богато витамином Ц, па је идеално за зимску потрошњу.Жетва се без проблема чува у подруму или подруму.
Буг
Сорта Буба даје жетву у раном периоду. Поврће се бере 50 дана након ницања. Листови расту у полу усправној розети. Коренине су жуте, сферичног облика, сочне пулпе и пријатног нежног укуса. Њихова просечна тежина је 130 г. Са сваког квадратног метра уклања се до 2,5 кг поврћа.
Коматсуна
Коматсуна је представник лиснате репе. Изданци сорте су спремни за конзумацију месец дана након ницања изданака. Листови биљке су овални, зелени, средње велики, на ивицама благо валовити. Розета је усправна, грм достиже висину од 20 цм. Поврће има масу од 150 г. Са квадратног метра убере се до 3,6 кг жетве.
Најслађе сорте репе
Не воле сви вртларци репу због густе структуре и трпког укуса. Корено поврће модерних сорти има нежно и сочно месо без икакве горчине. Слатки укус поврћа је због садржаја моно- и дисахарида. Сорте са белим коренима имају најбољи укус. Следе најслађе сорте репе погодне за узгој у свим регионима са фотографијом.
Златна лопта
Златна лопта је најукуснија сорта репа према многим вртларима. Жућкасто-златни, сферни коренски усеви сазревају у средњем раном периоду. Велике су величине, тежине до 400 г. Сочна и нежна пулпа има слаткаст укус. Садржи пуно влакана, витамина и минерала.
Усјев се ископава док сазрева. Поврће се добро чува и транспортује. Користе се за свакодневну исхрану, укључујући и дечију.
Дуниасха
Сорту Дуниасха одликује средње рано сазревање. Период техничке зрелости започиње 70 дана након формирања изданака. Розета лишћа културе је полу вертикална, средње величине. Коренине имају сферни облик и равну површину. Сорта је отпорна на хладне ударе, не подлеже цветању.
Кора и пулпа Дуниасх-ове репе су жуте боје, богате витаминима и минералним једињењима. У поврћу нема грубих влакана. Њихова маса се креће од 150 до 200 г. Квалитет окуса оцењује се високим. Са квадратног метра уклања се до 3 кг коренских усева.
Миланска ружичаста
Миланска ружичаста репа сазрева у периоду до 60 дана. Његови коренови су сферични, глатке коже. Унутра је пулпа беле боје, високе сочности, има одличан укус. Сорта није подложна болестима и цветовима, даје висок принос.
Просечна тежина поврћа је 100 г, највећи примерци расте до 200 г. Сорта Миланскаиа роса је добра за употребу у свежем стању и након топлотне обраде. Укључен је у мени за децу и дијабетичаре.
Закључак
Горе представљене сорте репа одликују се добрим приносом и непретенциозношћу. За садњу се бирају зонирани хибриди. Прилагођени су условима одређеног региона. Посебну пажњу треба обратити на слатке сорте које имају одличан укус.
