Репа са медом: корисна својства, рецепти за кување у пећници, печени, парени, црни

Садржај

1 Састав и хранљива вредност
2 Корисна својства репа са медом
3 "Црна репа" за кашаљ
4 Благодати репа са медом од кашља
- 4.1 У детињству
- 4.2 За одрасле
5 Како кувати репу са медом од кашља и још много тога
6 Како узимати репу са медом
- 6.1 Како узимати репу са медом од кашља
- 6.2 Правила за узимање репа са медом код кашља за децу
7 Ограничења и контраиндикације
8 Закључак

Пре него што се кромпир појавио у Русији, репа је била други хлеб. Његова широка употреба објашњена је чињеницом да култура брзо расте, па чак и за кратко лето може дати две жетве. Чува се дуго, а корисна својства и витамини не губи до пролећа. Дакле, кореновско поврће се користило и за храну и за лечење болести. Репа са медом данас може заменити многе лекове.

Састав и хранљива вредност

Садржај калорија у репу износи само 32 кцал на 100 г производа. У њему је највише воде - 89,5%. Истина, током складиштења, корен усјева губи течност, али ипак превладава у саставу. Као проценат, производ поред воде садржи и:

угљени хидрати - 6,2;
дијететска влакна - 1,9;
протеини - 1,5;
пепео - 0,7;
масти - 0,1.

Садржај витамина (у мг на 100 г):

Ц - 20;
никотинска киселина - 1,1;
ПП - 0,8;
бета-каротен - 0,1;
Е - 0,1;
Б1 - 0,05;
Б2 - 0,04;
А - 0,017.

Међу макро и микроелементима се издвајају (у мг на 100 г):

калијум - 238;
калцијум - 49;
фосфор - 34;
магнезијум - 17;
натријум - 17;
гвожђе - 0,9.

Поред тога, налази се у кореновском поврћу:

стероли;
каротеноиди;
масне киселине;
фосфатиди;
антоцијани;
изотиоцијанска једињења;
с-гликозиди.

Корисна својства репа са медом

Када се постави питање, која је употреба репа са медом за тело, пре свега, треба обратити пажњу на висок садржај калијума. Неопходан је за нормално функционисање нервног система, кардиоваскуларног система и укључен је у метаболизам ћелија. Калцијум је потребан за зубе и кости.

Корено поврће има диуретичка својства, противупално, зарастање рана, аналгетик, холеретик. Његова редовна конзумација поспешује цревну перисталтику и лучење желучаног сока.

Упркос чињеници да су мед и репа потпуно различити производи, њихов хемијски састав се преклапа. Садрже витамине групе Б, А, ПП, приближно исту количину протеина, без масти.

Када се репа једе или кува са медом, здравствене предности хране се повећавају. А укус је много бољи. Репа са медом за кашаљ за децу више је деликатеса него лек, док није увек могуће присилити кришку коренског поврћа да их поједе. Главна ствар је да нема алергије на пчелиње производе.

Занимљиво је да наши преци нису коре љускали ножем, већ зубима - управо испод коре налази се најукуснији слатки слој, који сада обично иде у канту за смеће. Можда је то један од разлога зашто су прабаке и прадеде имале одличне зубе и нису имале појма ко је зубар.

"Црна репа" за кашаљ

Често на Интернету траже рецепте за црну репу са медом од кашља. Неки то и пронађу. Али нема црне репе. Не мешајте је са ротквицом - иако су кореновци сродници, њихов хемијски састав је различит и још много тога.

Ко и даље сматра репу и ротквицу истим, нека их купи, пресече комад по комад и једе. Разлика ће одмах постати јасна. Из неког разлога нико не тврди да су парадајз и паприка или патлиџан једно те исто. Али „црна репа“ се може наћи стално. У природи тога нема. Бар за сада.

Ако репа има мало контраиндикација, тада модерни становници метрополе треба да користе ротквицу у малим дозама и са опрезом. Сви имамо хроничне болести које су директна контраиндикација за употребу поврћа црног корена, чак и у оскудним деловима. Наравно, репа се не може узимати са истим обољењима као и ротквица, већ само током погоршања и то у великим порцијама.

Благодати репа са медом од кашља

Оба производа имају антиинфламаторна својства, плус мед је природни антибиотик. Њихова комбинација је одлична за кашљање.

Пошто репа и ротквица са медом на сличан начин делују и код прехладе, многи их сматрају заменљивим. Далеко од тога. Ротквица помаже брже, али има толико контраиндикација да је може контактирати само здрава особа која се случајно прехладила. Мала деца, међутим, то никако не могу да једу, а школарци без консултације са лекаром после таквог лечења могу да „зараде“ читав низ гастроинтестиналних проблема: гастритис, колитис итд.

У детињству

Репа је већ пријатна по укусу, а заједно са медом претвара се у деликатесу. Дете ће радо јести такав лек за прехладу. Овде је важно не хранити се, уосталом, мед не треба неконтролисано да конзумира, посебно за децу.

Заједно са храном, дететово тело прима витамин Ц, природне антибиотике и мноштво других корисних супстанци. Они не само да ће помоћи у суочавању са прехладом, већ и ојачати тело.

За одрасле

За кашаљ и друге прехладе, репа ће помоћи онима који могу да користе мед, али вибурнум, лимун, црна ротква су контраиндиковани. Резултат неће бити гори.

Репа садржи много мање горчине, киселина и есенцијалних уља од осталих производа који се користе код кашља и прехладе. Његова акција је мекша, али не тако брза.

Како кувати репу са медом од кашља и још много тога

Да бисте припремили репу са медом за кашаљ, потребно је само да узмете целе коренске усеве правилног облика, без видљивих оштећења, еластичне, карактеристичне за боју сорте. Прво се добро оперу четком или тврдом, чистом крпом, а затим очисте ако је потребно. Кора се уклања у потпуности, јер ће имати горак укус.

За лечење се узима само природни мед. Постоје рецепти са и без термичке обраде. О загревању меда постоје различита мишљења. Неки тврде да се не може само кувати, већ је и дозволио да температура производа порасте изнад 48 ° Ц. Други подсећају да су наши преци у једу пекли многа јела са медом и били много здравији од нас.

Можете да решавате проблем дуго времена, износећи пуно аргумената у корист сваког мишљења. Свако мора сам да одреди који рецепт да користи, срећом, не можете само да печете репу са медом у рерни, већ и да мешате свеже састојке.

Класични рецепт за репу са медом од кашља

Најједноставнији рецепт:

Корење поврћа ољуштите, нарибајте, оставите да одстоји 15-20 минута.
Исцедите сок на било који прикладан начин.
Помешајте једнаке делове са медом.
Инсистирајте неколико сати (боље је оставити преко ноћи).
Узимати 3 пута дневно: за одрасле 1 кашика, за децу је довољна 1 кашичица.

Репа печена у рерни са медом

Репа кувана по овом рецепту са медом у пећници биће укусна и здрава:

Прво оперите и ољуштите 1 велику репу или 2 мање, исечене на коцкице.
У посуди са дебелим дном отопите кашику путера, додајте исту количину меда и лимуновог сока, склоните са ватре.
Додајте сецкани корен поврће, мешајте.
Загрејте рерну на 180 ° Ц, ставите у њу посуђе покривено поклопцем или фолијом за храну.
Кувајте сат времена.За то време, јело се мора мешати два пута, тако да су кришке засићене преливом.

Можете направити малу серију репе печене са медом, или повећати количину састојака тако да буде довољна за целу породицу.

Рецепт репе на пари са медом и орасима

У овом рецепту за парену репу са медом у пећници орахе можете заменити сувим грожђем.

Састојци:

репа - 1 ком .;
мед - 1 кашика. л.;
путер - 1 кашика л.;
сецкани ораси - 3 кашике. л.;
вода - довољно да покрије корен усева за 1/3 или 1/2.

Припрема:

Корење поврћа ољуштите и исеците произвољно: на коцкице, траке, кругове.
Растопите путер у малом лонцу или лонцу.
Ту преклопите кришке помешане са медом.
Поспите орасима.
Прелијте 1/3 или 1/2 воде.
Пећи у рерни на 200 ° Ц.

Репа је готова кад се толико попари да се неће лепити за виљушку.

Како направити децукцију репа са медом за кашаљ

Ако пацијент има проблема са гастроинтестиналним трактом и плаши се да би могло доћи до погоршања (на пример, у пролеће), можете направити децукцију:

Репа се ољушти и нариба.
Узмите 2 тбсп. л. масу и сипајте чашу кључале воде.
Кувати на лаганој ватри 15 минута.
Инсистирајте 1 сат, филтрирајте.
Долијте кувану воду до запремине која је била на почетку.
Додајте 1-2 кашичице. душо.
Пити током дана у 4 дозе.

Како направити репу са медом од несанице

Чорба ће вам помоћи да заспите након тешког дана, без обзира да ли је стрес узрокован екстремним умором или стресом. Припремите га на исти начин као што је описано у претходном рецепту. Пијте 1/3 шоље топло сат времена пре спавања.

Рецепт за прављење репе са медом због недостатка витамина

Овај рецепт, као и први на листи, можемо назвати класичним, они су заменљиви. Припремите га на следећи начин:

Репа се темељно опере, реп се уклони тако да се може ставити на тањир.
Поклопац се прави одозго, одсецајући око 1/5 висине кореновог усева.
Део језгра се уклања да би се направио импровизовани суд.
Напуните шупљину 1/3 медом. Његова количина ће зависити од величине коренског усева.
Покријте "поклопцем", ставите у фрижидер преко ноћи (6-8 сати).
Важно! Репу треба ставити на тањир, јер се сок може толико истакнути да се просипа.
Узмите 1 тсп. 3-4 пута дневно.
Коментирајте! На исти начин се сок за лечење кашља и недостатка витамина добија од црне роткве.

Како кувати репу са медом од хипертензије

Овај рецепт неће само помоћи у смањењу крвног притиска, већ ће и регулисати столицу.

Репу средње величине добро оперите. Нос и врх нису одсечени.
Коријенско поврће баците у слану кипућу воду, кувајте на умереној ватри.
Чим се може пробити шибицом, штедњак се искључује.
Ољуштите кору, исецкајте корен поврће виљушком или дробите.
Сипајте резултујућу масу 1-2 тбсп. л. душо.

Једите по 1 репу сваки други дан. Ток третмана је месец дана, онда дефинитивно морате направити паузу.

Кување репе са медом за чишћење црева

Корено поврће мора бити припремљено према једном од класичних горе описаних рецепата:

помешајте претходно исцеђени сок са медом 1: 1;
направите импровизовани суд од репе, трећину напуните медом, ставите у фрижидер док се сок не пусти.

Током недеље пију 1 тсп. на празан стомак, 20-30 минута пре доручка.

Важно! Дакле, само људи који немају проблема са гастроинтестиналним трактом могу очистити тело.

Како узимати репу са медом

Мед и репа помажу не само кашљу, већ имају сложен исцелитељски ефекат на тело. Лепота рецепата је у томе што су укусни. Не треба их силом гурати у себе, а проблем није како се приморати да поједете кашику лека. Овде треба да будете у стању да се зауставите на време.

Како узимати репу са медом од кашља

Најбоља лековита својства има свеж сок помешан са медом. Одрасли за кашаљ требају узимати 1 тбсп. л. 3 пута дневно.

Ако вас боли грло, не треба одмах пити смешу, већ је држите у устима, гутајући мало.За 10-15 минута можете јести или пити било шта.

Правила за узимање репа са медом код кашља за децу

Код деце је тело осетљивије него код одраслих, стога би дозирање требало да буде ниже. За кашаљ им је довољно да узму 1 тсп. укусни лек 3 пута дневно.

Код упале грла малој деци је тешко објаснити шта значи „прогутати“, лакше је дати потребни део у неколико капи.

Ограничења и контраиндикације

Репа има много мање контраиндикација од меда. Пре свега, то је ретка индивидуална нетолеранција. Директне контраиндикације укључују:

болести гастроинтестиналног тракта у фази погоршања;
жутица;
неке болести централног нервног система.

Поред тога, конзумација сировог кореновског поврћа у великим количинама може изазвати:

надимање и надимање;
погоршање хроничних болести бубрега, генитоуринарног система.

Особа обично зна за контраиндикације за употребу меда - овај производ је много чешћи од репе. Забрана се најчешће односи на алергичаре и дијабетичаре.

Када припремате и дозирате рецепте за кашаљ за децу од репа и меда, морате се усредсредити на последњи производ. И не дајте више од препорученог за одређено доба.

Ако дете нема контраиндикације, дозвољено му је да једе репу, попут кромпира. Али мед је потпуно другачији производ, његово предозирање може само по себи да створи проблем, и то не само деци.

Закључак

Репа са медом је укусан лек за упалу грла, прехладу, берибери и несаницу. Уз редовну употребу, неопходно је консултовати лекара, али једном, у малим дозама, смеша се може конзумирати независно. Наравно, ако нема директних контраиндикација.

Репа са медом за кашаљ за децу и одрасле: како кувати, како узимати