Садржај
При избору сорти парадајз за отворене кревете потребно је обратити пажњу не само на њихову рану зрелост, већ и на отпорност на хладноћу, висину грмља и укус. Концепт "укуса" укључује такав параметар као "садржај шећера", примењен на парадајз у истом смислу као и на лубенице. Боју, облик и величину парадајза одређују укуси узгајивача парадајза.
Уз ретке изузетке, рано сазревање и сорте парадајза ултра раног сазревања су одреднице и врло често стандардне.
Стандардним одредницама је потребна минимална брига, не захтевају штипање, али им је потребан подвез за потпору, јер се уз велике приносе и велике парадајзе биљке могу сломити под тежином парадајза пуњеног соком.
У јужним пределима стандардни парадајз увек посађено на отвореном тлу, јер од свих раних сорти парадајза имају највећу отпорност на хладноћу. У хладнијим пределима могу се гајити у пластеницима.
Треба имати на уму да је принос грмља парадајза у отворено тло ниже него у пластеницима.
Баш као и други парадајз, рано сазревање сорти парадајза почињу да се саде крајем марта за саднице. Али шта урадити ако у стану на прозору нема места за много контејнера за саднице, а свака врста поврћа захтева свој начин клијања. Далеко од увек, баштован може да обезбеди одређене услове за свако поврће.
Са рано зрелим парадајзом постоји могућност сетве без семена, али само ако постоји стакленик са хладним филмом.
У таквој стакленици кревети се унапред припремају крајем марта и преко њих се постављају лукови који су прекривени нетканим материјалом. Неко време се тло под луковима загрева. У другој половини априла, семе парадајза се саде у кревете и свака рупа се покрије пластичном боцом са одсеченим дном.
Пре клијања, семе су заштићене од хладноће са три слоја изолационих материјала. Након клијања, боце се уклањају, остављајући неткани материјал на луковима и пластичну фолију на самом стакленику. У зависности од температуре околине, температура саднице се може прилагодити уклањањем или бацањем материјала преко лука.
Са почетком топлих дана, ако постоји таква прилика, филм се може уклонити из оквира самог стакленика, остављајући парадајз да расте на отвореном.
При одабиру рано сазревања сорти парадајза за отворено тло, свакако треба обратити пажњу на потпуно јединствену ултра-рану сорту, узгајану у Придњестровљу, "Загадка".
Ултра зреле сорте парадајза
Парадајз "Загонетка"
Одредница премала сорта са моћним буретом. Висина грма је пола метра. Према рецензијама вртларара, то је на првом месту међу сортама парадајза са ултра раним сазревањем. Од тренутка сетве семена до бербе не прође више од 90 дана. Са просечном густином од 7 грмова по метру, може се добити 20 кг парадајза по јединици површине.
Парадајз и грмље изненађујуће расту чак и у величини. Ако је раст грмља око 0,5 м, онда је тежина парадајза ове сорте до 100 г.
Целулоза плода је густа, што вам омогућава да парадајз носите кући здраво и здраво, не само у кутији, већ и у редовној врећици. Такође, парадајз ове сорте има најбољи укус, будући да је рекордер међу раним сортама парадајза по овом параметру. Обично ране сорте парадајза не може се похвалити дивним укусом, погоднијим за конзервацију и кулинарску обраду, који изоштравају укус парадајза.
Парадајз грмље "Риддле" са пуно лишћа не треба везати, имају врло јаке гране. Али сорта има недостатак: веома велики број посинака које треба уклонити на време како не би узимали храну из јајника. Ако се посинци не уклоне, парадајз ће се показати малим.
Али можете повећати број грмља ове сорте укорењивањем удаљених пасторка. Пасторци врло лако пуштају корене у Загонетки. У овом случају биће могуће добити жетву од посинака један и по касније од матичног грма, чиме се продужава период плодности сорте.
Парадајз "Снегирек"
Не само ултра-рана, већ и ултра-детерминантна сорта за отворено тло, способна да расте не само у башти, већ и на балкону.
Висина грмља није већа од 0,4 м. стандардна биљка, не треба му подвезица, штипање не захтева... Вегетација 95 дана. Од професионалаца - пријатељски повратак жетве.
Са малим грмом, плодови су сасвим пристојне величине и теже у просеку 150 г. Сврха сорте је универзална.
Парадајз "Катиусха"
Релативно нова сорта, узгајана 2001. године и пронашла своје обожаваоце. Добро расте на отвореним креветима. Ултра рана сорта, потребно је 85 дана пре брања првог парадајза.
Међу њеним одредницама, ово је прилично висока сорта, која нарасте до 90 цм. Од једне биљке добије се 5 кг парадајза. На квадратном метру не би требало бити више од 5 грмља ове сорте.
Целулоза парадајза има добар укус. Облик је сферичан, благо спљоштен. Уобичајена тежина је око 125 г. Парадајз у првој фази може нарасти до 150 г. Зрели ружичасти плодови. Сорта је свестрана. Често се користи за конзервирање и кисељење бачве.
Предности сорте су: добар укус, висок квалитет одржавања, отпорност на нагле промене температуре, имунитет на многе болести и отпорност на сушу.
Мане су велика захтевност пољопривредне технологије. Неписменом негом губи укус. Захтева обавезну подвезицу, јер се због релативно велике висине грма и великог броја прилично великих парадајза гране прекидају. У том погледу, „Катјуша“ губи од „Загонетке“. Захтеван за ђубрива.
Карактеристике пољопривредне технологије
Боље је узгајати сорту на отвореном у јужним регионима. На северу добро успева у пластеницима. Разлика у условима гајења не утиче на принос.
Са свом отпорношћу на болести, сорта је подложна фомози и сувим мрљама.
Парадајз "Буфффинцх"
Ултра рана сорта узгајана посебно за хладне регије. Узгаја се на отвореном и у пластеницима. Грм није стандардан, са ограниченим растом. Не расте више од 40 цм. Због малог раста може се гајити на балконима. Не захтева формирање.
Јајнике чине 3-5 четкица. Тежина зрелог парадајза је 140 г. Зрели имају густу црвену боју. Пулпа је сочна, густа, слаткастог укуса.
Предности сорте су отпорност на сушу и хладноћу, висок имунитет на болести, незахтевна нега.
Млади парадајз се на креветима сади до почетка јуна.
Рано зреле сорте парадајза
Парадајз "Бели фил"
Премало, не више од 50 цм на отвореном пољу, није стандардна сорта. Биљка је детерминирана. Узгајан у Казахстанској ССР и волио га је неколико генерација вртларара. Регистрован је у Државном регистру пре 50 година.
Рана сорта. Док први парадајз не сазри, у зависности од временских услова, не прође више од сто дана. Сорта не захтева подвезицу и штипање.
Парадајз је сферне, средње величине, тежак 100 г. Зрели парадајз је црвен, али је сорта добила име због боје плодова током зрења. У почетку, парадајз је светло зелене боје, док сазрева, све више се светли, почевши од боје да подсећа на сорту јабука "Бело пуњење".
Почетни циљ оплемењивања у узгоју ове сорте био је прерада усева у производе од парадајза, али испоставило се да је ова сорта врло доброг укуса у свежем облику. Ипак, од њега се добија одличан кечап, парадајз паста и сок. Иако ће сок бити мало густ.
Предности сорте, ношене временом, су: непретенциозност према времену и нези, рано сазревање и пријатељски повратак жетве, добар укус, отпорност на пуцање на грму и током конзервације.
Недостаци су се појавили након узгоја нових, продуктивнијих сорти. Данас то укључује просечан принос (3 кг по грму) и просечну отпорност на болести.
Сорта је склона касној болести, која нема времена да је достигне, јер усев раније сазрева. Истовремено је имун на макроспориозу.
Карактеристике пољопривредне технологије
Пошто је „бело пуњење“ сорта и од ње можете добити семе, пре садње семе мора обавезно третирати дезинфицијенсима.
Идеално место за узгајање сорте је Казахстан, али Бели Налив једнако добро успева у Украјини и у јужним регионима Русије.
Парадајз "Корнеевски Ред"
Рано зрео неодређени парадајз. Грм је моћан, густо лиснат, висок до 1,5 м. Са једне грмље уклања се до 6 кг парадајза. Парадајз се веже у мале ресе од по 3-4 плода.
Великоплодни, стога, грм захтева обавезно везивање за чврсту потпору. Тежина парадајза почиње од 0,5 кг. Парадајз на доњим гранама може нарасти до 1 кг.
Плодови су округли, са густом сјајном кожицом. Када сазри, има тамноцрвену боју. Пулпа је месната, умерено густа, слаткастог укуса.
Именовање је универзално. Препоручује се и за приватне парцеле домаћинства и за фарме.
Парадајз "Фатима"
Крупноплодна сорта детерминантног типа. Висина грмља је до 60 цм. То није печат. Потребна му је подвезица, али не захтева закачивање. Може се гајити у свим регионима Руске Федерације.
„Фатима“ је рана сорта са вегетативним периодом од 85 дана, која добро успева на отвореном. Фатима Ф1 је рани хибрид за стакленичке услове. Обе сорте су отпорне на болести, нису подложне касној мрљи и показују високе приносе.
"Фатима" је ружичасти парадајз у облику срца просечне тежине 350 г. Месната пулпа има пријатан слаткаст укус. Парадајз је отпоран на пуцање.
Именовање је универзално.
Неколико савета који ће вам помоћи да добијете рану и богату жетву
Бакрена жица против касне мрље
Пошаст многих баштенских усева је касна болест, због које се читав усев може изгубити у пупољку. Као превентивна мера користи се бушење доњег дела стабљике бакарном жицом. Бакар је остао у стабљици.
Бакар против касне мрље:
Све стране честице попут остатака изолације, оксида, уља за подмазивање морају се очистити.
Честице бакра покупиће сокови и раширити се по грму парадајза, а гљивице не воле бакар.
Треба имати на уму да је ово само један од начина заштите који се користи у комплексу. Грмље парадајза треба бар заштитити од кише и хладне росе, не рачунајући само на једну бакарну жицу.
Постоји још једна ствар. Бакар ће се накупити у парадајзу. Истина, мало је вероватно да ће моћи да се акумулира у количинама штетним за тело. Човек треба бакар као елемент у траговима, а ђубрива са садржајем бакра повећавају продуктивност биљака.
Како убрзати сазревање парадајза
Убрзање сазревања парадајза на грму уместо сазревања зелених плодова посебно је важно за прилично хладне регионе, на пример, Урал. Основни принцип који стоји у основи свих ових метода је ограничити доток хранљивих састојака из тла како би се биљке присилиле да се боре за опстанак и почну да раде за семе.
Пре свега, престају да оплођују грмље и заустављају обилно заливање. Доњи листови су потпуно одсечени, тако да исхрана одлази на плодове, а не на лишће.
Постоји пет механичких начина за убрзање сазревања парадајза, примењених на парадајз који расте у незаштићеном тлу.
- У премалом грмљу гране су окренуте према сунцу и учвршћене одстојницима. Под четке са воћем постављају се одстојници.
- Врхови грмља су стиснути, остављајући само четке са јајницима. Два листа су остављена изнад четкица како би се осигурао раст плода.
- Биљке се прскају раствором јода брзином од 35 капи јода на 10 литара воде за један и по текући метар кревета.
- Ниско растуће и средње велике грмље одреднице могу да израсту 4-5 четкица што је више могуће, тако да се све непотребне цвасти немилосрдно избијају.
- На крају лета, када парадајз већ порасте и уђе у фазу зрења, урадите једно од следећег:
- држећи грм парадајза за доњи део стабљике, повуците га мало горе неколико пута. Истовремено, стабљика је спирално увијена;
- у доњем делу стабљике, на растојању од 100-120 мм од земље, оштрим ножем се исече прорез дугачак 70-100 мм. Да бисте спречили затварање празнине, у њега је потребно поставити чип пречника 5 мм;
- 30-40 мм од земље на стабљици, затегните танку бакарну жицу, омотавајући је око стабљике неколико пута.
Закључак
Обично рано зреле сорте парадајза нису у стању да поколебају јединствени укус, али од њих се могу направити дивни домаћи кечапи и благи адјику.
И наравно, рани парадајз се може користити у витаминским салатама од свежег поврћа.
