Садржај
Принчева бобица је врло укусна, али је изузетно ретка у продавницама и у дивљини. Да бисте разумели зашто је принцеза такав дефицит, за шта је корисна, морате проучити његове карактеристике, као и видети фотографију и сазнати како принцеза расте.
Шта је ова бобица "принцезе" и где расте
Принцеза је зељаста вишегодишња биљка, у просеку се уздиже само до 30 цм изнад земље. Листови биљке су тролисно зелени, цветови су тамно розе, средње величине, са по пет латица, а отварају се од почетка маја до јула.
Бобица расте на читавој северној хемисфери у хладној клими - у мочварама, у тундри, на пољима и у шумама. То је делом због уског распрострањења, биљка је мало корисна за врућу, па чак и умерену климу.
Друго име принцезе бобице је арктичка малина. Али ова биљка се налази и под другим именима, принцеза се назива мамура и ливада, као и кхокхлусхка.
Како изгледа принчева бобица?
Главна вредност биљке су плодови. На фотографији како изгледа принц можете видети мале префабриковане коштунице црвене, тамнољубичасте боје са плавкастим цветањем или нијансом трешње. Споља, бобица је слична малини, али њен облик је обично мање изражен, а боја је сложенија.
Шта је бобица принца
Упркос реткости, принчева бобица постоји у широком спектру врста и сорти. Постоји неколико главних биљних сорти.
- Дивља бобица или заједнички принц... То је ова врста биљака која се може наћи у северним шумама, пропланцима и мочварама. Самоникла трава се не уздиже високо над земљом, годишње одумира за зиму, средином или крајем лета доноси укусне црвене плодове, али у врло малим количинама, јер дивља принцеза цвета много обилније него што доноси плодове .
- Вртна принцеза... Биљка вештачки прилагођена за култивацију у средњој траци, па чак и у јужним регионима. Упркос чињеници да се вртна биљка добро укорењује у топлој клими, принос такве бобице остаје врло низак, чак и из неколико грмова неће радити на сакупљању плодова кантама.
- Хибридна принцеза... Врста која је вештачки узгајана укрштањем обичне и звездане принцезе. По изгледу, вишегодишња биљка се мало разликује од принцезе, која се може наћи у шумама и мочварама северног дела Евроазије. Али истовремено, хибридна бобица расте брже, плод је нешто обилнији, а плодови имају једноличну црвену нијансу.
- Квалитетна принцеза... Бројне сорте гајених биљака, којих има око 40, су од највећег интереса за вртларце. Таква принцеза је најбоље прилагођена гајењу како би добила богату жетву. Посебно су познате шведске сорте - "Софиа", "Анна", "Беата", "Линда", као и финске "Пима", "Сусанна" и "Астра".Сортне бобице задржавају укус праве дивље арктичке малине, али се на грмљу појављују у много већим количинама, а осим тога плодови сазревају раније него обично.
Где расте принчева бобица у Русији
На територији Русије, бобица се може наћи углавном на северним и арктичким географским ширинама и тамо се убиру највеће жетве плодова. Принц се налази у Сибиру и на Далеком Истоку, а може се видети и у Новгородској, Вологдској, Архангелској и Тверској области. Међутим, прегледи о бобицама принцезе указују да сваке године у овим регионима има све мање и мање арктичке малине.
Биљку у Русији можете видети углавном на влажним ливадама и мочварним низинама, у близини тресетних мочвара и у густим четинарским и мешовитим шумама. Бобице се често налазе у тундри. Али не вреди га тражити у сувим и отвореним областима сунчевих зрака; у таквим условима вишегодишња трава не пушта корен.
Кад принцеза сазри
Жетва са грмља арктичке малине обично се бере два или три пута у кратком периоду од јула до августа, бобице биљке сазревају неравномерно. Продуктивност 1 ск. м. у просеку не прелази 200 г воћа, док што северније расте биљка, више бобица ће од ње моћи да сакупи.
Колико је корисна принцеза
Ретку руску бобицу једе принцеза, не само из задовољства, плодови биљке имају лековита својства. Арктичка малина:
- јача имуни отпор тела и помаже у борби против прехладе;
- има антипиретички и антиинфламаторни ефекат;
- служи као ефикасан диуретик и деконгестив;
- помаже у суочавању са недостатком витамина;
- је добар додатак дијететској исхрани;
- смањује болне сензације код реуматизма и гихта;
- благотворно делује на бронхитис и упалу плућа;
- ублажава непријатне симптоме уролитијазе;
- повећава ниво хемоглобина у крви.
Такође се препоручује узимање принцезе са дијарејом, бобица помаже у побољшању функционисања црева. Арктичка пића на бази малине добро утажују жеђ у летњим врућинама.
Какав је принчев укус
Арктичке малине су посебно цењене због свог јединственог укуса. У малим бобицама можете разликовати сенку јагоде и ананаса - плодови северне биљке су слатки и сочни, али истовремено имају врло пријатну благу киселост.
Састав и садржај калорија принчевих бобица
У арктичкој малини има доста корисних супстанци - објашњавају многа драгоцена својства плода. Састав нарочито укључује:
- органске киселине - јабучна и лимунска;
- Витамин Ц;
- природни биљни шећери;
- танини;
- есенцијално уље.
Што се тиче хранљивих састојака, састав арктичке малине је потпуно угљени хидрат. А садржај калорија у бобици је врло низак - само 26 кцал на 100 г свежег воћа.
Употреба бобица и лишћа принцезе у народној медицини
Биљка принцеза користи се за лечење многих болести. Традиционална медицина нуди једноставне, али врло ефикасне рецепте засноване на употреби плодова арктичке малине.
- Свеж сок од плодова принцезе добро делује на температури. Да бисте је добили, потребно је млети и исцедити довољну количину бобица кроз газу, а затим разблажити сок са малом количином воде да бисте смањили његову концентрацију. Морате пити сок у благо топлој форми, пиће се може узимати до 3 пута дневно у запремини чаше.
- Уз ослабљени имунитет и летаргију црева, добро помаже инфузија арктичке малине.Око 3 велике кашике воћа прелије се са 400 мл кључале воде, а затим инсистира на сат времена. Треба узимати лек три пута дневно на празан стомак у запремини од пола чаше. Принц ће помоћи да се надокнади недостатак витамина, као и да се убрза метаболизам и има ефекат чишћења на тело.
- За гастритис и цревни колитис можете узимати тинктуру листова и бобица арктичке малине. Припремите га овако - 3 велике кашике сувог воћа и лишћа прелије се чашом кључале воде, поклопи посуду поклопцем и остави 2 сата. Готови производ филтрирајте и пијте само 50 мл три пута дневно, а то треба радити на пуни стомак.
- Мирисни и здрави чај може се направити од лишћа арктичке малине, помоћи ће код прехладе, бронхитиса, нервних поремећаја и несанице, а такође ће ојачати имуни систем. Да бисте створили чај, прелијте кључалом водом 1 велику кашику сушеног лишћа, а затим затворите поклопац и оставите сат времена. Готов чај мора се филтрирати кроз цедило и пити на исти начин као и обично пиће, у топлом облику.
Уз болове у грлу и друге инфламаторне болести грла, можете припремити инфузију за испирање грла на основу принцезе. Суво воће се сипа чашом вреле воде и инсистира на само 15 минута, а затим гаргле са готовим производом до 5 пута дневно.
Период зрења малине арктичке принцезе пада на јул и август. У то време било је уобичајено сакупљати не само плодове, већ и лишће биљке. Бобице се пажљиво уклањају са грана, а препоручљиво је то учинити заједно са стабљиком, како не би сломили нежно воће.
Сировине за дуготрајно складиштење обрађују се углавном сушењем. Листови биљке суше се на отвореном у сенци, преврћући се с времена на време. Што се тиче бобица, могу се сушити или на сунцу, што ће потрајати око недељу дана, или у рерни на температури до 60 ° Ц са отвореним вратима.
Примена у козметологији
Витамини и органске киселине у северној бобици чине је не само вредном лековитом сировином, већ и корисним козметичким производом. Као део домаћих маски, арктичка малина помаже у бризи о чистоћи коже лица, ослобађању од акни и иритација и затезању финих бора.
На пример, популарна је следећа маска на бази бобица:
- шака свежег воћа се опере, а затим здроби у блендеру до стања каше или меље малтером;
- каша се помеша са малом количином свјежег сира и немасне павлаке;
- резултујућа смеша јогурта распоређује се на опрану кожу лица четврт сата.
Пожељно је направити маску два или три пута недељно, у овом случају принцеза ће помоћи да кожа постане еластичнија, уклони иритацију и очисти поре и затегне овални део лица.
Арктичке малине се могу користити за негу не само лица, већ и целог тела. У комбинацији са овсеном кашом, принцеза се може претворити у нежни хранљиви пилинг који побољшава глаткоћу и нежност коже.
Ограничења и контраиндикације
Као и сваки производ, укусна северњачка бобица може бити штетна заједно са својим предностима. Арктичка малина има контраиндикације, које укључују:
- пептични чир - висок садржај органских киселина у саставу бобица може негативно утицати на стање слузокоже;
- повећано лучење желучаног сока и гастритис - арктичка малина провоцира производњу хлороводоничне киселине, а то може погоршати здравствено стање;
- панкреатитис у стању погоршања - са упалом принчеве панкреаса, као и било која бобица, строго је контраиндикована због иритирајућег дејства.
Такође, немојте користити северну бобицу ако имате индивидуалну нетолеранцију за производ. Дневна порција арктичке малине не би требало да прелази 100 г, у превеликим количинама принц ће наштетити здрављу.
Занимљиве чињенице о принцу
Фотографија бобица принцезе и опис места где расте су од великог интереса. Али још је знатижељније сазнати неколико чињеница о овој реткој северњачкој бобици.
- Ако верујете у енциклопедијски речник Броцкхаус и Ефрон, онда су у 19. веку не само арктичке малине, већ и црвена рибизла називали „принцом“. Међутим, између ових бобица нема ништа заједничко, оне се веома разликују по изгледу, површини узгоја и укусу.
- Обична принцеза дивљег раста је веома популарна не само у Русији. Такође је поштују у страним нордијским земљама. Ова бобица је приказана у званичном цветном амблему Норрботтен, провинције која се налази у најсевернијем региону Шведске.
- Принц носи званичну титулу "најбоље северњачке бобице". Тако се зове ова биљка у совјетској референтној књизи „Дивље корисне биљке СССР-а“, која је објављена 1976. године.
- Према легендама, људи су високу вредност принцезе схватили још у антици. У Русији је ова ретка укусна бобица минирана специјално за трпезу принчева и других племенитих личности, у ствари, управо због тога заслужује име северне бобице.
- Током владавине Романових, принцеза је такође била посебна посластица - служила се на столу углавном у племићким кућама, а потом само у најсвечанијим приликама. Празницима су јели укусне и мирисне плодове северне биљке у племенитим кућама Данске, Шведске и других северних земаља.
Неки извори тврде да су северна племена древне Русије плаћала данак принчевима бобицама, а такво плаћање порезници су доживљавали као сасвим нормално.
Закључак
Принчева бобица је ретка, али врло укусна природна посластица која расте у најсевернијим регионима. Будући да принцеза расте не свуда и даје мало плодова, њена вредност се додатно повећава, и још увек многи узгајивачи активно раде на побољшању културних квалитета арктичке малине.
